Остеопороз и кофе – продукты, содержащие кальций и питание для женщин и мужчин после 50-60 лет, а также образ жизни, меню и лечение народными средствами

Кофе и остеопороз – Женское здоровье

Кофе и остеопороз

Вреден ли кофе для костей? Что делать на ранних стадиях остеопороза? И как бороться с переломами?

На вопросы читательниц отвечает доктор медицинских наук, президент Российской Ассоциации по остеопорозу, заведующая кафедрой семейной медицины Уральской государственной медицинской академии в Екатеринбурге, профессор Ольга Михайловна Лесняк.

«В нашем городе проводилась акция, и нам с подругой бесплатно сделали денситометрию. Оказалось, что у меня остеопения. Всегда думала, что ломкие кости — это проблема старшего возраста. Мне же всего тридцать пять. Что мне теперь делать?» Елена Смирнова, г. Пенза

— До недавнего времени действительно бытовала такая точка зрения. Остеопороз и переломы — это прерогатива старости, молодым они не грозят. Отчасти это верно, так как основная группа риска — это женщины старше 50 лет. Именно они чаще всего сталкиваются с повышенной ломкостью костей и следствием этого — переломами и инвалидностью.

Однако согласно последним данным, почти 20 млн наших сограждан имеют начальную стадию развития хрупкости костей — остеопению. И, к сожалению, многие из них довольно молодого возраста. Это еще не говорит о том, что у них уже есть повышенная ломкость костей и они склонны к переломам. Но то, что не все в порядке, — это однозначно. Налицо снижение плотности костной массы, а это значит, что кости уже не так крепки, как необходимо. И если сейчас не принимать меры, то в дальнейшем серьезных проблем не избежать.

Поэтому вам нужно пройти полное обследование и сделать денситометрию. Во время акции проводится лишь скрининг. При помощи небольших портативных приборов исследуется только состояние костной ткани руки. Это нужно для того, чтобы понять, есть проблема или нет. Для дальнейшей более точной оценки состояния скелета вам необходимо пройти денситометрию на стационарном аппарате. Он позволяет выявить нарушения на основных проблемных участках — а именно в позвоночнике и шейке бедра. И тогда уже можно однозначно сказать, каков размер бедствия и что нужно делать. Скорее всего, вам надо будет активно заняться укреплением костей и профилактикой остеопороза.   

Среди мер профилактики —

питание, богатое кальцием, и регулярные физические нагрузки. Важно отказаться от курения, если вдруг у вас есть эта вредная привычка.

«Моей дочери сейчас 15 лет, за последний год она два раза ломала руку. Может ли это быть связано с остеопорозом?» Ольга Сергеевна, г. Курск

— Далеко не всегда подростковые переломы имеют отношение к остеопорозу. Часто в период интенсивного скачкообразного роста возникает временный дефицит кальция. Кости не получают достаточного количества этого вещества, отсюда и все проблемы. Самая правильная тактика в данном случае — сходить к врачу и удостовериться, что все в порядке. Иногда частые переломы у ребенка или подростка являются свидетельством не «слабой» кости, а чрезмерной физической активности.

К сожалению, есть такое явление как ювенильный остеопороз. Он проявляется повышенной ломкостью костей в детском или подростковом возрасте. Это заболевание, которое требует лечения.

Поэтому мой вам совет — сходите к доктору и сделайте денситометрию. Это современный метод обследования, который помогает прояснить ситуацию уже на самых ранних стадиях. Если будут найдены какие-либо отклонения от нормы, доктор назначит лекарства. Если состояние костной системы в порядке, а дочку все-таки беспокоят какие-либо неприятные ощущения, скорее всего, ей необходим курс препаратов кальция с витамином D, который надо проводить с осени до весны. Для того, чтобы помочь организму пережить непростой подростковый период без проблем.

И обязательно предупредите свою дочку. Те, кто сталкивался с подобными проблемами в детстве и юности, как правило, входят в группу риска по остеопорозу в старшем возрасте. Поэтому после 45 лет ей нужно будет регулярно обследоваться и следить за состоянием своей костной системы.

«Я — настоящая кофеманка. День не в радость, если не выпью 5–6 чашек своего любимого напитка. Но недавно узнала, что он негативно влияет на кости. Так ли это? И есть ли какая-то безопасная «дозировка?» Марина С., г. Москва

— К сожалению, да. Кофеин усиливает выделение кальция с мочой. Создается дефицит этого необходимого микроэлемента, который приводит к разрушению костей. Доказано, что употребление десяти и более чашечек крепкого кофе в день способствует потере костной массы в позвоночнике и во всем теле.

Поэтому если вы не можете совсем отказаться от своей привычки — а приверженность к кофе — это не что иное, как чисто психологическая зависимость, — хотя бы ограничьте его потребление. Безопасная «дозировка» — не более 4 чашечек в день.

Помимо кофе нужно следить и за  количеством потребляемой соли. Она также обладает схожим разрушительным действием на кости. А именно повышает выделение кальция и снижает минеральную плотность костной ткани у взрослых людей. Безопасное количество в этом случае — до одной чайной ложки без верха соли в день. Учитывая и ту, которая уже содержится в продуктах. А значит, необходимо по возможности избегать маринованных и соленых блюд и стараться не досаливать на столе уже готовую пищу.

Не стоит забывать и о таких факторах риска  остеопороза, как курение и алкоголь. Вред никотина для организма в целом известен давно, и все о нем знают.  Мне хотелось бы лишь напомнить о его влиянии на костную систему.

Для курящих женщин характерны относительно низкая масса тела, невысокий уровень половых гормонов и ранний возраст наступления менопаузы. Также организм любительницы подымить отличается сниженным всасыванием кальция в кишечнике и нарушением нервно-мышечной проводимости, что нередко повышает риск падений. Все перечисленные особенности словно пазл складываются в  типичную картинку остеопороза. Остается добавить туда возраст старше 50 лет и наследственность.  И перед вами типичная представительница группы риска по этому заболеванию. Но если последние два пункта мы изменить не в силах, то все остальное — вполне в нашей власти. И сделать-то надо совсем немного — всего лишь бросить курить.

Теперь об алкоголе. Если не брать в расчет хроническую форму зависимости, то вырисовывается следующая картина. Многие из нас относятся к алкоголю по принципу «я не пью,  а употребляю спиртные напитки по выходным и праздникам». Но здесь кроется большая опасность. Праздники, и особенно выходные, у каждой из нас могут быть «свои», да и количество выпитого тоже каждая регулирует сама. Таким образом, понять, не злоупотребляете ли вы спиртным, крайне сложно. В идеале желательно вообще отказаться от горячительных напитков.  Так как они отрицательно влияют на костную массу, снижая процессы костеобразования и уменьшая всасывание кальция в кишечнике. Но на такой подвиг способны, к сожалению, немногие. Поэтому выход такой: выпивать как можно реже — не чаще одного-двух раз в месяц — и понемногу. Допустимое количество за один раз — бокал, максимум два легких напитков: вина или пива. Крепкого алкоголя нужно избегать вообще.

«Мне 50 лет, и у меня «нехорошая» наследственность: у бабушки и мамы были переломы бедра. Знаю,  что для профилактики остеопороза нужен кальций. Я регулярно употребляю много различных молочных продуктов и рыбы. Возможно, мне нужны и препараты кальция. Их так много сейчас, какие лучше выбрать?» Светлана Шарова, г. Минск

— Вы абсолютно правы — кальций необходим для здоровья костей. У женщин после 50 лет потребность в этом микроэлементе возрастает. Снижается выработка половых гормонов, которые оказывают благоприятное действие на кости. Поэтому в этот период им нужна особая поддержка, в ее роли как раз и выступает кальций. Если вы принимаете заместительно-гормональную терапию, в сутки вам необходимо 1000 мг этого вещества, если нет — то больше, до 13000 мг.

Основным и самым лучшим источником кальция является наша пища. В частности, обезжиренные молочные продукты и рыба. Но чтобы обеспечить организм достаточным количеством этого «костного» микроэлемента, нам нужно питаться только ими. И в больших количествах. Понятно, что это крайне сложно.

Поэтому сегодня для профилактики остеопороза активно используются препараты кальция. Лучше выбирать те, в которых он содержится в форме карбоната или цитрата. Они гарантируют максимальное количество этого элемента и лучше усваиваются организмом. Данные о составе препарата всегда можно узнать из инструкции.

Также для профилактики остеопороза важен и витамин D. Согласно последним данным, он необходим не только для лучшего усвоения кальция в кишечнике. Сегодня витамин D признан одним из основных факторов профилактики некоторых сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.

В основном витамин D образуется в коже  под воздействием солнечных лучей. Также мы получаем этот витамин из пищи, например из печени, рыбы и яиц. Однако большую часть года у нас холодно и пасмурно, поэтому особо рассчитывать на солнце не приходится. Следовательно, россиянкам, проживающим в большинстве северных, восточных и западных регионов, необходимо принимать витамин D. Особенно не стоит забывать об этом в старшем возрасте.

Наталья ЕПИФАНОВА

www.wh-lady.ru

продукты, содержащие кальций и питание для женщин и мужчин после 50-60 лет, а также образ жизни, меню и лечение народными средствами

Остеопороз – опасное заболевание, которое приводит к снижению плотности костей и повышению их ломкости.

При патологии правильное питание не менее важно, чем прием медикаментов. Основная его задача – насыщение организма кальцием и витамином D, без которого минерал не усваивается.

Правильное питание

7 основных правил питания при остеопорозе:

1. Нужно пить не меньше 1,5-2 литра в сутки.
2. Кушать необходимо чаще и небольшими порциями.
3. Помимо кальция важно достаточное поступление витамина D в организм.
4. Необходимо ограничить количество соли в рационе и отказаться от употребления алкоголя.
5. Нужно ограничить животный белок. При его избыточном количестве нарушается процесс усвоения кальция и активизируется процесс брожения в кишечнике.
6. С пищей организм должен получать необходимое количество кальция. Его норма рассчитывается с учетом возраста, пола и состояния костей. В среднем она составляет 800-1100 мг/сутки.
7. Кулинарная обработка продуктов не так важна, но не меньше половины употребляемых фруктов и овощей должны быть свежими. Также важно не увлекаться жареными блюдами.

Особенности для мужчин и женщин после 60 лет

Остеопороз чаще всего поражает позвоночник в пожилом возрасте. Людям в возрасте 50-60 лет особенно важно контролировать питание и следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество необходимых ему веществ.

 

Помимо указанных выше, нужно учитывать следующие рекомендации:

• Овощи и фрукты лучше употреблять сырыми для максимального усвоения из них полезных компонентов.
• Рекомендовано дробное питание: кушайте 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Количество употребляемого белка нужно уменьшить.
• Важно употреблять достаточное количество жидкости.
• Нужно отказаться от курения, кофе и алкоголя.
• Важно контролировать суточную калорийность, чтобы избежать набора лишнего веса и не усугубить ситуацию еще больше.

В пожилом возрасте повышается норма кальция. В возрасте от 60 лет и в период постменопаузы у женщины она составляет 1500 мг/сутки.

Что можно и нельзя есть?

Основные продукты, на которых строится рацион при остеопорозе, следующие:

• Ягоды.
• Мясо: курица, телятина.
• Сухофрукты (курага, чернослив).
• Орехи (грецкие, фисташка, грецкие).
• Хлеб: пшеничный, ржаной, грубого помола.
• Рыба (лучше выбирать белые виды), морепродукты.
• Овощи, фрукты, зелень. Их можно употреблять как в свежем, так и в обработанном виде. Полезна морковь, капуста, перец, кабачки, фасоль, тыква, апельсины, абрикосы, петрушка, укроп.
• Молочная продукция. Рекомендуется выбирать продукты с пониженным содержанием жира: кефир, творог, йогурт, ряженка, сыр. Большое количество жира способствует замедлению усвоения кальция.

 

 

Чтобы сделать рацион еще полезнее, меню обогащается следующими группами продуктов:

• Продукты с витамином D: яйца, жирная морская рыба и икра, сливочное масло.
• Продукты с магнием: орехи, телятина, бананы, крупы, морская капуста, бобовые, листовые овощи, гречка, овсянка.
• Цинкосодержащая пища: пшено, овес, селедка, сельдерей, семечки тыквы и подсолнечника, бобовые, морепродукты.
• Продукты, в состав которых входят витамина А, В, С и К: цитрусовые, перец, ягоды, гречка, капуста, морковь, бананы, бобовые, овес, растительные масла.

Исключить полностью или ограничить нужно продукты, способствующие выведению кальция из организма и нарушающие процессы его всасывания.

К ним относятся:

• Тугоплавкие и сублимированные жиры (сало, майонез, маргарин, бараний жир), колбасы, сладости.
• Жирные виды мяса, консервированы соусы, соленья и маринады.
• Нерафинированные растительные масла, снеки, фаст-фуд, сдоба, шоколад.
• Топленое масло.
• Алкоголь, газированные напитки, кофе, какао, крепкий чай.
• Продукты, содержащие большое количество щавелевой кислоты (щавель, ревень).

Количество в рационе поваренной соли ограничивается до 5 грамм в сутки.

Как правильно сочетать продукты?

Чтобы организм усваивал кальций, его необходимо сочетать с витамином D, включая в один прием пищи продукты, насыщенные этими компонентами.

Нужно учесть, что некоторые компоненты, попадая в организм вместе, вступают в конкуренцию и снижают полезное действие друг друга, иные же, напротив, усиливают свою пользу при взаимодействии.

Несовместимыми являются следующие вещества:

• кальций и железо;
• кальций и цинк;
• железо и цинк;
• витамин В1 и В12;
• витамин В12 и витаминные комплексы.

 

Дополняют положительное влияние:

• витамин Е и селен;
• витамин В6 и магний;
• витамин D3 и кальций;
• железо и витамин А.

Мясо и рыбу полезнее употреблять с овощами, чем с крупами. Витамины, усиливающие усвоение кальция, в основном содержатся в растительной пище.

Еда, содержащая кальций

Самый важный элемент для больных остеопорозом – это кальций. Кальциевая диета состоит из следующих продуктов:

• Молоко, творог, кефир, сыр, йогурт. Именно молочная продукция богата кальцием. В особенности богат им твердый сыр.
• Овощи: брокколи, листовая капуста, зелень горчицы, репа.
• Рыба: лосось и сардина.
• Сухофрукты (изюм, курага), орехи, тыквенные и подсолнечные семена.
• Некоторые фрукты и ягоды.

Существуют также продукты, которые включают в себя достаточно много кальция, но организм весьма сложно его усваивает. К ним относятся некоторые овощи: шпинат, свекла, ревень.

Помимо кальция в них много оксалатов, которые связывают минерал и нарушают нормальный процесс его усваивания и всасывания. Эти продукты исключать не обязательно, но они не учитываются при подсчете суточной нормы элемента.

На заметку! После тепловой обработки органический кальций становится неорганическим. Это нарушает процесс его усвоения и может приводить к образованию камней. Ввиду этого овощи, фрукты и семечки рекомендовано употреблять свежими. Молоко также рекомендовано свежее и парное.

Чтобы уменьшить потери кальция, нужно ограничить соль и кофеин.

Лечение народными средствами

Дополнить лечение остеопороза можно проверенными народными средствами. Перед их использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом:

• Одуванчик. Содержит большое количество кальция, защищающего кости. Нужно заварить столовую ложку травы одуванчика в стакане кипятка и дать настояться в течение сорока минут. Принимать нужно в течение 2,5-5 месяцев. Дозировка составляет треть стакана трижды в сутки.
• Скорлупа яйца. В ее структуре содержится много кальция. Использовать рекомендуется чистую и свежую скорлупу, удалив из нее внутреннюю пленку и предварительно высушив. Нужно вскипятить воду и поместить скорлупу в нее на три минуты, затем вытащить ее и хорошо просушить. Далее нужно измельчить ее, перед употреблением добавить сок лимона в аналогичном количестве. Употреблять по четвертой части столовой ложке до обеда. Курс лечения составляет один месяц.
• Мумие. Оказывает положительное влияние на костную ткань и помогает нормализовать минеральный обмен. Нужно взять порошок в таком же количестве, как сера на спичке, растворить в 70 мл жидкости. Принимать приблизительно за 25 минут до еды дважды в сутки. Курс длится в течение 20 дней, затем нужно сделать перерыв в 10 дней и можно повторить его.
• Укроп с петрушкой. Нужно измельчить по 200 грамм каждого из растений, поместить в 0,5 воды температуры 70-75 градусов и дать настояться в течение трех часов, затем сразу процедить. Полученный отвар нужно пить в течение дня равными частями. Суточный объем – 300 мл.

Примерное меню

Составлять меню нужно совместно с врачом с учетом списков разрешенных и запрещенных продуктов и основных правил рациона. Предложим три варианта примерного рациона на день.

 

Вариант 1

• Завтрак: пшеничный хлеб с отрубями, ломтик нежирного сыра, шпроты, огурец, чай.
• Второй завтрак: несладкий йогурт с сухофруктами.
• Обед: крем-суп из брокколи, хлеб, вареная грудка курицы, салат из овощей с растительным маслом, фруктовый сок.
• Полдник: свежевыжатый сок, бутерброд с сыром.
• Ужин: овсянка, нежирный творог, сваренное вкрутую яйцо, чай.

Вариант 2

• Завтрак: гречка с мясом, голубцы из овощей, морковный сок.
• Второй завтрак: йогурт с курагой или черносливом, чайная ложка семян кунжута.
• Обед: суп с фасолью, котлеты из курицы с картофелем, пшеничная булочка, яблоко, йогурт.
• Полдник: стакан овощного сока.
• Ужин: вареная рыба с овощами, гречка, столовая ложка измельченных орехов, отвар шиповника.

 

 

Вариант 3

• Завтрак: овсянка, запеканка из кабачков, цветной капусты и лука, кефир.
• Второй завтрак: сухофрукты с чаем.
• Обед: грибной суп с вермишелью, салат из свеклы и чернослива, уха, кусочек ржаного хлеба, голубцы из куриного фарша с рисом, овощной сок.
• Полдник: зерновая булочка и сок шиповника.
• Ужин: салат из огурцов, помидоров, листовых овощей, тофу и оливок, запеченная рыба, свежий апельсиновый сок.

Образ жизни

Помимо правильного питания при остеопорозе важен надлежащий образ жизни.

Хрупкость костей при данном заболевании – основная причина травматизма.

Необходимо взять на вооружение 4 правила, которые помогут в профилактике травм и общем улучшении самочувствия:

 

 

1. Физическая активность способствует поддержанию гибкости и подвижности, делает мышцы сильнее, улучшает равновесие. Полезны легкие нагрузки, так и как ходьба и плавание. А вот от травматичных видов спорта рекомендуется отказаться, особенно в пожилом возрасте.
2. Важно проявлять осторожность при ходьбе, чтобы предупредить падение. Это особенно касается скользких покрытий.
3. В процессе сидячей работы нужно делать перерывы и посвящать их легкой активности, чтобы размять тело. Сидя за рабочим столом, используйте специальные спинки и ортопедические подушки.
4. Важно знать, как бороться с болью при остеопорозе. Облегчить состояние пациента помогают лекарственные средства. Также могут быть полезны согревающие ванны, холодные или горячие компрессы. Периодически можно делать массаж.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть популярное видео по теме:

Терапия при остеопорозе должна быть комплексной. Важную роль играет правильная и сбалансированная диета, насыщенная всеми необходимыми веществами. Она поможет сохранить здоровье костей и предупредить дальнейшие проблемы.

pitanie.plus

Можно ли пить кофе при остеопорозе

Содержание статьи

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день…

Читать далее »

 

Одним из главных направлений профилактики и лечения остеопороза является специальная диета. Людям, входящим в группу риска (особенно женщинам после менопаузы), необходимо своевременно обследоваться и соблюдать лечебный режим питания.

К сожалению, диетическими мероприятиями нельзя восстановить позвоночник или бедренную кость, уже разрушенную болезнью. Однако вполне возможно остановить развитие деструкции и предотвратить прогрессирование болезни. Для пожилых людей очень важно правильно питаться, чтобы получать с пищей достаточное количество кальция и витамина Д.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Незаменимый костный минерал

Кальций – это минерал, абсолютно необходимый для здоровой жизни. Помимо того, что кальций нужен для строения костей, он участвует в процессе свертывания крови, является важным элементом в механизме передачи управляющего импульса от нервов к мышечной ткани.

Кальций в нашем теле в основном сосредоточен в костях и зубах. Каждый день мы теряем определенное количество этого минерала с мочой, потом, выпадающими волосами. В организме он не вырабатывается. Когда мы не получаем достаточно кальция с пищей, организм забирает минерал из костей. Поэтому так важно, чтобы меню при остеопорозе включало достаточное количество продуктов, содержащих этот макроэлемент.

Норма потребления кальция зависит от возраста и пола. Женщины в возрасте до 50 лет должны получать около 1000 мг данного минерала ежесуточно. Дневная доза кальция для женщин старше 50-1200 мг. С мужчинами ситуация несколько иная. 1000 мг – мужская потребность в кальции вплоть до 70 лет. После семидесяти необходимо употреблять с пищей и пищевыми добавками 1200 мг минерала.

Таблица содержания кальция в продуктах питания

Продукт	Содержание кальция в мг на 100 гр
Молоко	100-125
Сыр	800-1200

artrit.1posustavy.ru

Влияет ли кофе на остеопороз

Диета при остеопорозе у женщин: особенности лечебного рациона

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день…

Читать далее »

Женщины в равной степени, как и мужчины, подвержены остеопорозу. Избежать его появления не так уж и сложно. Согласно рекомендации врачей, помочь в этом может правильная диета. Её также советуют и при лечении этого часто диагностируемого недуга. Особенно высок риска развития остеопороза у женщин после 50 лет. А среди пациентов в возрасте старше 70 лет таких заболевших ещё больше — более 50%.

• Как распознать остеопороз
• Общие принципы лечебной диеты
  • Какие витамины и минералы необходимы организму
• Список продуктов при остеопорозе
  • Запрещённые продукты
  • Диета при остеопорозе: примерное меню на целый день

Если специалистом был подтверждён диагноз остеопороз, то придётся задуматься в том числе и об изменении питания. Даже невзирая на то, что это не поможет вылечить имеющейся перелом шейки бедра, во всяком случае это не позволит повторно появиться этой болезни в будущем.

Как распознать остеопороз

Этот костный недуг может иметь самые различные формы проявления, но у женщин чаще всего приходится диагностировать постменопаузальный остеопороз. Вероятность его появления повышается после 50 лет, чему способствует уменьшение уровня эстрогена.

Этот элемент очень важен для организма, поскольку облегчает процесс усвоения кальция, но при сниженном его количестве возникают разрушающие процессы, приводящие к тому, что костные клетки остеобласты работают с каждым днём все медленнее.

Постепенно происходит вымывание кальция из костей, такая же картина наблюдается и с другими минералами. В итоге остаётся один костный каркас, который с каждым днём становится все менее прочным. И в один прекрасный день человек узнаёт о наличии у него болезни суставов и перелома костей.

Определить этот недуг у женщин не так уж и просто, так как нужно учитывать степень его развития. Обычно на начальной стадии дегенеративный процесс, затрагивающий кости, развивается бессимптомно.

Однако, со временем человек может наблюдать ряд признаков, которые могут вызвать у него подозрение на наличие остеопороза:

• Переутомляемость в спине, появляются боли в позвоночнике и конечностях.
• Невозможно долго лежать, возникают ноющие боли между лопатками и в пояснице.
• Ярко выражена сутулость, снижение роста на 10–15 см.
• Признаки деформации позвоночника, со временем обнаруживается «вдовий горб».

Если заболевание обнаружено на самой последней стадии, то большую опасность для здоровья будут представлять даже небольшие травмы позвоно

zaobninsk.ru

Диета при остеопорозе, правильное питание для позвоночника

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома

medside.ru

Кофе и остеопороз — Все про суставы

10 сентября 2012 года

Хотя лекарства при остеопорозе у женщин – это основная надежда на благополучную активную жизнь, помочь своему скелету также можно (и нужно!) правильным сбалансированным питанием. Итак, какие продукты будут полезны, а какие, наоборот, вредны?

Питание как профилактика остеопороза

Как известно, наиболее значимые в аспекте постменопаузального остеопороза питательные вещества (нутриенты) – кальций и витамин D. Рекомендуемые количества кальция и витамина D каждый день помогают компенсировать потерю костной массы. Взрослым в возрасте до 50 лет требуется 1 000 мг кальция в день. Пожилым людям уже требуется 1 200 мг кальция ежедневно.

Что касается витамина D, суточные нормы его таковы:

• 200 международных единиц (МЕ) витамина D в день – до 50 лет.
• 400 МЕ витамина D в возрасте от 51 до 70 лет.
• 600 МЕ витамина D в день после 70 лет.

Хорошими источниками витамина D являются естественный солнечный свет, яичные желтки, морская рыба, печень. Рекомендованы также витаминные добавки и витаминизированное молоко. Питание при остеопорозе принесет пользу, если ввести в свой рацион на постоянной основе как можно больше продуктов, богатых кальцием – их перечень приведен в таблице.

Продукты с высоким содержанием кальция

Продукт	Рекомендованная порция продукта	Содержание кальция в порции
Молочные продукты
Твердые сорта сыра	50 граммов	~490 миллиграммов
Нежирное молоко (1%)	250 миллилитров	315 миллиграммов
Кефир (1%)	250 миллилитров	267 миллиграммов
Творог	100 граммов	80 миллиграммов
Йогурт	230 граммов	452 миллиграмма
Мороженое	125 миллилитров	97 миллиграммов
Овощи, фрукты
Брокколи (приготовленная)	250 граммов	125 миллиграммов
Бананы	1 средний	10 миллиграммов
Апельсины	200 граммов (1 средний)	55 миллиграммов
Салат	1 большой лист	4 миллиграмма
Рыбные и мясные продукты
Лосось (консервы с костями)	85 граммов	325 миллиграммов
Сардины (консервы с костями)	85 граммов	181 миллиграмм
Яйцо	1 штука	55 миллиграммов
Злаковые, бобовые, орехи
Соевые бобы (приготовленные)	180 граммов	261 миллиграмм
Бобы (приготовленные)	180 граммов	~190 миллиграммов
Тофу (соевый творог)	150 граммов	~300 миллиграммов
Миндаль	30 граммов	75 миллиграммов
Кунжут	60 граммов	50 миллиграммов
Хлеб с отрубями	30 граммов (1 кусок)	50 миллиграммов

Это приблизительные данные, так как содержание нутриентов в каждом отдельно взятом случае, естественно, зависит от многих факторов: условий выращивания, срока и условий хранений продукта, способа приготовления и пр. Тем не менее, вырисовывается четкий список приоритетного «провианта», способного замедлить истощение костной ткани при остеопорозе. Включите в ежедневный рацион продукты, содержащие незаменимые аминокислоты. Ведите активный образ жизни: ежедневно посильная физическая зарядка, пешие прогулки. Рекомендовано пребывание на солнце не менее 1 часа в день.

Равно как есть продукты, с которыми ежедневно стоит «дружить», существуют также и пища, которую следует избегать – она не принесет никакой пользы здоровью, а то и вовсе негативно отразится на обмене кальция в организме.

Продукты, противопоказанные при остеопорозе

Соль. Множество исследований показало, что женщины после менопаузы, которые злоупотребляют соленой пищей, в большей степени страдают от потери костной массы – в сравнении с женщинами, которые прохладно относятся к «солененькому». Дело в том, что натрий – чем и является поваренная соль – способствует усиленному выведению кальция с мочой. Соль также крайне опасна и в другом аспекте, ведь она содержится практически во всех продуктах, и очень часто – в завышенных дозах. Поэтому нужно тщательно следить за тем, что вы едите и сколько: прием натрия следует ограничить до 2 300 мг в день.

Для этого вам следует исключить из рациона ряд продуктов, которые могут представлять «повышенную солевую опасность»:

• Обработанное мясо, включая такие «деликатесы», как колбасы и ветчина
• Хот–доги, гамбургеры, пиццы, картофель фри – весь фаст–фуд, к тому же в них содержится крайне мало полезных веществ
• Обработанные продукты быстрого приготовления, в том числе многие замороженные продукты
• Консервированные супы и овощи, пакетные овощные соки.

Тщательно изучайте этикетки в супермаркете – на них должны быть указано содержание большинства основных ингредиентов, включая и соль.

Не солью единой ограничивается список врагов нашего опорно–двигательного аппарата. Женщинам после 50 следует быть поосторожнее и с другими гастрономическими соблазнами:

• Красное и жирное мясо – из–за его способности повышать потерю кальция.
• Алкоголь – он угнетает всасывание кальция в организме.
• Кофе – не более чашки в день, так как этот напиток также выводит кальций, повышая диурез.
• Маргарин, спреды и другие продукты, содержащие гидрогенизированные жиры.
• Газированные напитки (с высоким содержанием фосфора).

Source: menopause.health-ua.org

Читайте также

sustav.nextpharma.ru

диета для женщин, продукты с кальцием, можно ли пить кофе

Остеопороз представляет собой опасную болезнь, которую сложно лечить в любом возрасте. Страдают ею преимущественно пожилые люди и женщины в период гормональной перестройки организма. Адекватное лечение всегда основано на изменении режима питания пациента, так как ему требуется достаточное поступления кальция, калия, марганца и целого комплекса полезных витаминов и минералов. Назначенная диета должна строго соблюдаться больными, в противном случае выбранная терапия просто не даст ожидаемого эффекта.

Краткая характеристика остеопороза

Остеопороз представляет собой дегенеративные процессы в костях, для которых характерно снижение ее плотности. Из-за этого суставы и сама ткань становятся более хрупкими и уязвимыми, легче травмируется даже от обычного механического воздействия. Наблюдается процесс обычно у людей с возрастом, преимущественно после 50 лет. Но постепенно заболевание «молодеет» и диагностируется даже у сорокалетних женщин.

Правильное питание при остеопорозе важно для снижения негативных проявлений заболевания, улучшения общего состояния костей. Объясняется это тем, что основной причиной патологии является активное вымывание кальция из организма. Без должного внимания к питанию, коррекции меню, эффективность медикаментов и ЛФК будет минимальной.

Общие правила питания

Остеопороз позвоночника требует соблюдения кальциевой диеты, когда продукты включают большое количество этого элемента. Основные ее преимущества заключаются в том, что она физиологически полноценная и легко компенсирует недостаток практически всех важных для поддержания здоровья веществ. При этом она доступна для всех категорий населения. Ее назначают врачи в случае негативных процессов в организме, связанных с костями, а также при остром дефиците кальция.

Основные правила питания, которые при этом необходимо соблюдать, заключаются в следующем:

• В меню включается больше продуктов, содержащих кальций, при этом белок употребляется в ограниченном количестве.
• Продукты для употребления необходимо тщательно выбирать. Если есть сомнения в качестве или свежести, от покупки лучше отказаться. То же самое касается фруктов и овощей, выращенных с использованием нитратов. Они принесут организму больше вреда, чем пользы.
• Особенно тщательно формируется рацион пожилых людей старше 65 лет, так как потребности организма другие, соотношение белков и углеводов должно быть сбалансированным.
• В процессе соблюдения диеты нет необходимости в изменении количества приемов пищи за день. Делать это можно в привычном режиме.
• От любимых блюд лучше не отказываться, чтобы не провоцировать срывы, но объем порции при этом лучше сократить.

Многих пациентов интересует, можно ли пить кофе с таким диагнозом, как остеопороз. Напиток этот у многих как вредная привычка, поэтому его количество следует максимально сократить. Обычно лечащие врачи разрешают пить одну небольшую кружку утром, а со временем исключить и ее.

Все продукты в диетическом питании должны содержать большое количество кальция

Полезные продукты

Остеопороз в пожилом возрасте образуется у большого количества человек. Лечить его без изменения своего обычного рациона, не имеет смысла. Поэтому после постановки диагноза в первую очередь необходимо ознакомиться со списком полезных продуктов. Из них и будет состоять основное меню.

• Кисломолочные продукты: творог, брынза, сыры плавленые, сливки, сметана.
• Крупы: овсянка, ячневая крупа, фасоль.
• Орехи: фисташки, миндаль, фундук, грецкий орех.
• Овощи: зеленый горошек, кабачки, морковь, болгарский перец, морковь, кабачки.
• Консервы: тунец, сардина.

Читайте также:

Именно эти продукты содержат большое количество кальция, поэтому в период лечения употреблять их необходимо обязательно. Но не только Са требуется для восстановления поврежденных костей, но и другие полезные элементы. Поэтому в рацион включаются такие продукты, содержащие:

• Магний (гречневая крупа, тыква, пшенка, бананы, овсяные хлопья). Способствует укреплению костей, делает их более прочными, улучшает состояние связок и сухожилий. Его дефицит становится причиной сердечных заболеваний.
• Фосфор (орехи, печень, белки куриного яйца, зерновой хлеб, говядина). Именно этот микроэлемент участвует в образовании костей и зубов, поэтому необходим для запуска процесса регенерации и восстановления поврежденной ткани.
• Медь (изюм, черешня, гречневая крупа, оливковое масло, сливки). Способствует улучшению состояния костной ткани, возвращает здоровье волосам, ногтям, укрепляет защитные силы организма.
• Бор (морковь, виноград, груша, почти все овощи). Защищает организм от анемии, улучшает состояние костей, делает из более крепкими и устойчивыми к травмам.
• Цинк (семечки тыквы, крупы, овсянка, орехи, морепродукты, рыба). Стимулирует обменные процессы, укрепляет костную и соединительную ткань.
• Витамин Д₃ (морская рыба, соевое молоко, топленое масло, рыбий жир, печень трески, черная икра, куриный желток). Способствует лучшему усвоению кальция в организме.

Лечение от остеопороза базируется именно на таких продуктах, так как одного кальция будет недостаточно исправить проблему. Разрешается все перечисленные ингредиенты компоновать между собой, чтобы каждый день получалось разнообразное меню. Для удобства все блюда можно расписать на неделю, в этом случае удобнее приобретать продукты и распределять их по дням.

Несмотря на ограничения, меню на день должно быть сбалансированным и вкусным

Запрещенные продукты

Существуют продукты, которые препятствуют усвоению кальция в организме. Поэтому от них следует отказаться не только в период лечения, но и насовсем, для поддержки здоровья позвоночника. К вредным изделиям относят:

• Газированные напитки и кофе. Они провоцируют частое мочеиспускание, которое только способствует вымыванию кальция и других полезных компонентов.
• Соль. Ее необходимо лишь частично ограничить в период лечения. После окончания приема препаратов, усиленно налегать на нее тоже нельзя. Лучше стараться есть ее по минимуму.
• Маринады и соленья. Особенно приготовленные с большим содержанием уксуса, консервантов и других острых ингредиентов.
• Покупные сладости. Любые кондитерские изделия, приобретенные в магазине, содержат в себе большое количество сахара и добавок с пометкой «Е». От них стоит отказаться совсем, куда полезнее будет домашняя выпечка.
• Фастфуд. Все знают, что сухарики, чипсы, пирожки на вокзале не относятся к категории «полезные продукты». Их употребление нарушает работы ЖКТ, что сказывается и на усвоении кальция.
• Колбаса, сосиски, сардельки. Все они приготовлены с использованием вредных компонентов и субпродуктов. Все это не приносит пользу организму, а лишь стимулирует ожирение.
• Полуфабрикаты. Причина не покупать и не употреблять эту еду такая же, что и в случае с фастфудом.

Какие продукты исключаются полностью из рациона, дополнительно также расскажет врач, с учетом индивидуальных особенностей организма каждого пациента. Чем моложе организм, тем меньше будет ограничений.

Питание во время лечения остеопороза для женщин

Женский организм более уязвим к такой патологии, как остеопороз, поэтому и лечение имеет свои особенности. Выражены они в более тщательном формировании диеты в процессе терапии. Назначенная кальциевая диета в случае с женщинами направлена на понижение холестерина в крови, устранение такого неприятного симптома, как судороги в икрах, а также нормализация свертываемости крови. Кроме этого, правильное питание позволит нормализовать выработку гормонов, работу щитовидной и поджелудочной железы. Основными особенностями диеты для женщин являются:

• В день в организм должно поступать минимум 1200 мг кальция и 900 МЕ витамина Д. Это нормальная суточная потребность. В период лечения она может быть увеличена.
• На завтрак должно поступать примерно 18% от суточной нормы кальция, на обед – 15%, на ужин – 50%, остаток распределяется между полдником и вечерним перекусом. При составлении меню это необходимо учитывать.
• На фоне диеты можно употреблять витаминно-минеральные добавки, содержащие такие соли, как глюконат, карбонат кальция и цитрат.
• Пить рекомендуется только очищенную воду, без содержания хлористых соединений. Отлично подойдет минеральная вода без газа.

Питание при остеопорозе у женщин должно быть сбалансированным, состоять из свежих продуктов, купленных в проверенных местах. Усиленное поступление кальция является основой успешного лечения, поэтому крайне важно обогатить свое меню кисломолочными продуктами, свежей рыбой, овощами.

Диетотерапия для пожилых людей

Старческий возраст является основным фактором, который учитывается в процессе составления меню для пациента. Потребности организма в этом возрасте немного иные, чем у больных в период 40–50 лет. В этом случае диета должна соответствовать следующим нормам:

• В меню только пища, богатая кальцием, приготовленная на пару или тушением. Овощи желательно сырые, перетертые или в виде каш.
• В среднем в день должно быть употреблено не менее 1400 мг Са.
• Витамин Д назначается врачом с осторожностью, так как высок риск развития атеросклероза.
• Полный отказ от употребления спиртного, курения табака и строгое ограничение добавления в блюда соли.
• Уделить особое внимание поступлению в организм магния, калия и фосфора. Их должно поступать в достаточном количестве, чтобы стимулировать образование новых костных клеток.
• В день должно быть примерно 5 приемов пищи с равными промежутками между ними. Два из них основные, другие можно сделать в виде перекусов.

В старческом возрасте недостаточно просто есть большое количество кальция, так как он легко может просто не усваиваться. При составлении диетического меню учитывается соотношения этого элемента с жиром, а именно на 10 мг Са должно приходиться 1 г жира. При этом протеин снижается до 100–150 мг в день. Только при соблюдении всех этих правил будет получен эффект от назначенного лечения.

Основой питания при остеопорозе является кисломолочная продукция высокого качества и свежая зелень, в них содержится большое количество кальция

Полезные советы

Пища, богатая кальцием, позволит усилить эффект от назначенной терапии, но ее лучше совмещать с регулярной двигательной активностью. ЛФК подбирается при этом индивидуально, с учетом профессии, возраста пациента, его общего состояния здоровья, имеющихся заболеваний. Кроме этого, полезными могут оказаться следующие рекомендации:

• Кальций сам по себе не впитывается в кости без витамина Д, а он синтезируется организмом самостоятельно при воздействии на кожу солнечных лучей. Поэтому в зимний период рекомендовано посещать солярий, в летнее время чаще гулять на свежем воздухе.
• Дефицит кальция в организме появляется не из-за питания, а в результате малоподвижного образа жизни. Поэтому необходимо регулярно делать хотя бы простую зарядку, заниматься йогой или плаванием, любыми упражнениями, полезными для позвоночника.
• Для поддержания здоровья организма также необходимо избегать стрессовых ситуаций, так как они провоцируют сбои в работе ЖКТ, а как следствие – сниженное усвоение кальция.
• Употребление в рационе хлорированной воды увеличивает дефицит необходимого для профилактики остеопороза, поэтому от нее следует отказаться в пользу обычной очищенной.

С возрастом необходимость в кальции только возрастает, при этом поступление его в организм интенсивно снижается. Поэтому кальциевая диета будет полезна как мужчинам, так и женщинам после 60 лет. В качестве профилактической меры она может использоваться без консультации с врачом при условии, что нет обострения хронических патологий.

Остеопороз – крайне коварное заболевание, которое длительное время может совсем себя никак не выдавать. Поэтому в большинстве случаев выявляется на крайних стадиях. Неизменным составляющим любой назначенной терапии является кальциевая диета. Она позволяет компенсировать недостаток основного элемента, дефицит которого и провоцирует дегенеративные процессы. При этом она состоит из самых разных блюд, что позволяет пациенту практически не замечать ограничения и правильно питаться.

spina.guru