Лечебная настойка из листьев хрена: Листья хрена – полезные свойства и применение в лечении (с рецептами)

Листья хрена – полезные свойства и применение в лечении (с рецептами)

Калорийность: 64 кКал.

Энергетическая ценность продукта Листья хрена:
Белки: 9.4 г.
Жиры: 1.4 г.
Углеводы: 6.28 г.

Описание

Листья хрена – ароматные листья растения семейства Капустных. Листья хрена довольно крупные, имеют овальную форму, продолговатые (см. фото). Латинское название хрена звучит как Armoracia. Свое привычное нам наименование овощ получил благодаря древнерусскому языку, где слово «хрен» означало «запах».

Родиной этого растения является Средиземноморье. Свою известность хрен получил в России, потом про него узнали немецкие повара, которым продукт тоже пришелся по вкусу. На Руси даже существовал обычай испытания жениха и невесты хреном. Одно время хрен причисляли к магическим растениям, его носили для защиты от злых сил, а иногда и использовали как «приворотный корешок», чтобы заполучить сердце любимого человека.

В Греции хрен считался не просто приправой, а полноценным блюдом. В Англии же его выращивали исключительно в лекарственных целях: хрен применяли при лихорадке, пищеварительных заболеваниях, для ускорения роста волос. Распространено это растение по всей Европе, его применяют в качестве приправы.

Выращивание и уход

Вырастить хрен на своем участке не составит труда, он относится к холодостойким растениям, растет с ранней зимы и до поздней осени. Единственное, в чем нуждается это растение, — регулярный полив, при недостаточной влажности урожайность будет плохой. Размножается хрен с помощью черенков, которые готовят с осени, для чего отрезают верхний конец стебля горизонтально, а нижний – наклонно. До весны черенки хранят в пучках в прохладном месте. Хрен высаживают одновременно с посевом ранних овощных культур. Его можно удобрять, причем в начале вегетационного периода лучше удобрять азотом, а во втором периоде – калием.

Урожай свежих листьев хрена собирают по мере их роста, а сам корень выкапывают в начале ноября. Хрен желательно хранить в погребе, присыпав песком. Для простоты и удобства хранения из корней хрена можно сделать муку. С этой целью корни хрена тщательно моют, режут на мелкие кусочки и сушат в духовке до того времени, пока корень не станет ломким. Мелкие кусочки хрена измельчают в ступке. Мука из корней хрена может храниться всю зиму, лучше хранить ее в стеклянной банке.

Полезные свойства

Полезные свойства хрена обусловлены наличием в его составе фитонцидов – природных веществ, которые убивают плохие микроорганизмы. Листья хрена содержат каротин, витамины В и С, а также минералы, такие, как кальций, калий, железо, медь, сера. Листья хрена содержат большое количество витамина С, даже больше, чем лимоны, что делает его эффективным средством против цинги.

В отличие от многих других продуктов растительного происхождения, листья хрена содержат белок, углеводы и жиры, чем и обусловлены полезные свойства продукта. Мало кто знает, что листья хрена очищают организм от токсинов, препятствуют отложению солей. Спиртовая настойка листьев при длительном применении способствует выведению солей из организма, что помогает при болях в суставах. Регулярное употребление хрена способствует умеренной регенерации хрящевой ткани.

Листья хрена повышают аппетит и благотворно влияют на пищеварение. При попадании в желудок хрен активирует выработку ферментов и желудочного сока. Калорийность продукта составляет 64 килокалории на 100 г благодаря наличию растительных белков. На то, чтобы переварить хрен, организм тратит больше калорий, чем получает от него, так что хрен точно не послужит причиной прибавки в весе.

Хрен считается натуральным антибиотиком, т. к. он убивает плохие микроорганизмы. Наружно листья хрена можно применять в виде антисептических повязок. Бактерицидные свойства листьев были известны давно, хозяйки добавляли листья хрена в рассол для огурцов и помидоров, чтобы предупредить развитие бактерий и плесени. При употреблении хрена его активные вещества дезинфицируют ротовую полость, способствуют лечению воспалительных процессов слизистых оболочек.

При остеохондрозе народная медицина рекомендует принимать ванны из листьев хрена. Молодые листья, около 500 г, моют, подсушивают, а затем заливают крутым кипятком (3 л) и оставляют на сутки в закрытой емкости. Перед приемом ванны настой процеживают и выливают в теплую ванну, процедура длится 30 минут.

В косметологии хрен применяют для того, чтобы избавится от веснушек и пигментных пятен. Для выведения пятен лицо протирают водным настоем хрена.

Использование в кулинарии

В кулинарии листья хрена используют для консервации, а сам хрен – для приготовления соусов. Русская кухня издавна почитала хрен, его добавляли в салаты, маринованные овощи. Листья хрена защищают соленые огурцы от плесени. В описании русских обедов хрен фигурировал как традиционная добавка к студню и к жареному поросенку.

Молодые листья хрена прекрасно сочетаются с мясными блюдами, придают пряную остроту, несколько сочных листьев можно добавить в суп или же украсить ими бутерброды. Порошок из сушеных листьев хрена не только придаст блюду аромат, но и принесет пользу организму. Хрен отлично сочетается с заливными блюдами, домашней птицей, свининой.

Польза листьев хрена и лечение

Польза листьев хрена огромна. Они применяются для лечения многих заболеваний. Так, настойка из листьев этого растения помогает при гепатите, остеохондрозе и остеопорозе, нарушениях обмена веществ, атеросклерозе. При остеохондрозе подвижность грудного, шейного и спинного отдела ограничивается, часто возникает болевые ощущения. Эфирные масла и фитонциды помогают снять болевой синдром. Самыми распространенными способами лечения этих заболеваний являются настойка и компрессы из листьев хрена. Настойка готовиться очень просто: стеклянную банку набивают измельченными листьями хрена, далее смесь заливают водкой, затем банку ставят в холодильник. Через неделю смесь процеживают и принимают за 30 минут до приема пищи по 1столовой ложке 2-3 раза в день. Настойку можно обогатить соком лимона или 3 столовыми ложками пчелиного мёда. Это средство эффективно при циррозе печени, женских и мужских болезнях, вирусном гепатите. Максимальный срок приема настойки составляет 3 месяца. Настойка помогает при гайморите, укрепляет организм после зимы. Наружно настойку применяют при мышечных болях и болях в спине.

Компрессы из молодых листьев хрена накладываются на грудной, шейный или поясной отдел. Листья ошпаривают кипятком и теплыми прикладывают к больному участку. Компресс оставляют на всю ночь, обязательно накрыв его пленкой, дополнительно можно укутать шарфом или теплым платком. Утром компресс снимают и стирают белый налет на поверхности коже. Это и есть соли, которые вытянул хрен. Компрессы следует делать курсом из 10 ежевечерних процедур, если случай запущенный, то при необходимости лечение можно продолжить.

Свежие листья хрена являются хорошим средством от головной боли. Листья прикладывают к вискам на 10 минут, с такой же целью вдыхают запах измельченного корня хрена.

Вред листьев хрена и противопоказания

Вред организму листья хрена могут нанести при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, болезни почек. В больших количествах хрен и его листья негативно влияют на пищеварение.

Рецепты приготовления блюд c фото

Зеленые помидоры с зеленью и чесноком

5760 мин. 20

Засолка волнушек горячим способом

50 мин. 5

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Пищевые волокна	2 г
Зола	2.26 г
Вода	78.66 г

Витамины

Минеральные вещества

Листья хрена: целебные свойства и применение

Хрен произрастает почти в каждом огороде. Эта многолетняя культура относится к семейству Капустные и используется для консервации овощей и усиления вкуса различных блюд, таких как холодец, мясо, салаты. В кулинарии в ход идут как корни, так и листья, а вот в медицине большую популярность приобрела верхняя часть растения, из которой готовят лекарственные препараты против различных недугов. 

Состав листьев хрена

При правильном уходе листья достигают в высоту 50-ти сантиметров. Они буквально наполнены полезными веществами, такими как аскорбиновая, фосфорная, никотиновая кислоты, железо, магний, калий, сера, медь, каротин и пищевые волокна. Помимо этого хрен богат белками, жирами и углеводами. Отсюда можно сделать вывод, что это растение приносит организму человека огромную пользу из-за чего его стоит включить в свой рацион. Хрен – это природный антибиотик, способный бороться с патогенными бактериями и грибками. 

Но этим чудодейственное воздействие на организм не заканчивается. Растение вполне пригодно для детокса, так как выводит накопившиеся годами шлаки, предотвращает процесс отложения солей, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а еще лечит суставы, так как при регулярном его употреблении клеточная структура хрящей регенерируется. 

Применяют листья хрена и при воспалительных процессах органов дыхания, так как этот натуральный продукт в совокупности с медом оказывает отхаркивающий действие. С его помощью можно лечить больное горло: с ангиной хрен справляется быстро, если приготовить раствор для полосканий на основе его листьев.  

Листья хрена при болях в суставах

Известно несколько способов использования листьев хрена от болей в суставах. Самый распространенный из них – приготовление мази. Превратите листья в кашицу любым удобным способом, добавьте небольшое количество лимонного сока. Полученное средство втирайте в больной сустав несколько раз в день. Свежие листья вполне можно использовать в качестве компресса – достаточно просто прикладывать их к воспаленному суставу. Если хотите усилить эффект, то измельчите в мясорубке яблоко и листья хрена, нанесите смесь на марлю и используйте в качестве компресса. 

Люди, страдающие коленным артрозом, готовят отвар из листьев растения. Измельчите их, а потом залейте водой и проварите в течение нескольких минут. После остывания смачивайте в жидкости марлю, а на нее выкладывайте свежую листву. Компресс готов! Если боли начались зимой, то для этих целей подойдет высушенный продукт. Берите его в количестве 25-ти граммов на 600 миллилитров воды. 

Некоторые предпочитают растирку. Если и вы относитесь к числу таких людей, то измельчите в блендере по сто граммов листьев хрена, репы и редиса и втирайте эту кашицу в больной сустав. Движения должны быть мягкими и круговыми. 

Листья хрена против отложения солей

Листья хрена эффективно выводят соли из организма, в чем вы можете убедиться после того, как сделаете компресс. Обдайте кипятком свежие листья и после того, как они слегка остынут, приложите к месту, требующему лечения, оберните толстой тканью, а утром снимите. Вы обнаружите на коже белый налет. Как вы думаете, что это? Это соли, которые покинули ваш организм! Чтобы основательно решить проблему, выполните не менее десяти процедур. 

Настойка из листьев хрена

Этот препарат поможет вылечить вирусный гепатит, гайморит и цирроз печени. Приготовить его несложно. Измельчите листья хрена, поместите их в стеклянную банку и залейте спиртом или водкой. Поставьте настойку в холодильник, в котором она должна находиться на протяжении семи дней. Спустя это время, процедите жидкость и принимайте ее по одной столовой ложке три раза в сутки за полчаса до еды. Если хотите извлечь больше пользы, добавьте в лекарство немного меда и лимонного сока. Так вы получите не только хороший результат, но и улучшите вкус препарата. 

Отметим, что использовать настойку можно в качестве растирки при болях в мышцах и спине. Продолжительность такого лечения составляет три месяца. 

Листья хрена в косметологии

Листья этого растения содержат в своем составе аминокислоты, ввиду чего способствуют сохранению здоровья ногтей и волос. Локоны перестают выпадать, становятся мягкими и шелковистыми. Применяют листья и для лечения некоторых кожных заболеваний, в том числе и себореи. 

Флавоноиды в составе листьев замедляют процессы старения, а растительные масла делают кожу упругой и гладкой, защищая ее от вредного влияния ультрафиолета и факторов окружающей среды.  

Противопоказания к применению листьев и корней хрена

Несмотря на колоссальную пользу, которую этот продукт приносит организму, противопоказания к нему все же существуют. Народные целители и врачи не рекомендуют употреблять настойки на основе хрена и блюда, приготовленные с ним, тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка. Исключить продукт необходимо и при остром гастрите, колите, язвенной болезни, патологии почек. Не рекомендуется включать хрен в свое меню кормящим мамам, беременным женщинам и детям до 12 лет.   

К хрену может быть и индивидуальная непереносимость. Если вы заметили изменение самочувствия после его употребления, исключите продукт из своего рациона и не применяйте растирки, мази и настойки, приготовленные из листьев хрена. Слишком частое употребление в пищу может привести к нарушению микрофлоры кишечника.   

Как заготовить листья хрена на зиму

В связи с тем, что корни и листья хрена обладают целебными свойствами, люди заготавливают их на зиму. Приправа из хрена получается острая, поэтому расходуется в минимальных количествах, следовательно, вам не придется запасать ее огромными емкостями. Для использования в кулинарии готовьте соус из листьев из расчета полстакана на неделю. Перетрите их и отправьте в холодильник, на нижнюю полку. Банку перед этим герметично закройте.  

Отметим, что с мясными блюдами такие приправы сочетаются идеально, придавая им легкую остроту. Свежие листья подходят для украшения бутербродов, добавления в супы и овощные рагу. Используют не только свежую, но и сушеную зелень, посыпая ею заливное, холодец, домашнюю птицу и свинину. 

Сбор хрена для хранения выполняют с начала сентября до последних чисел октября. Срезанные листья высушивайте, повесив их под навесом. Если вы используете помещение, позаботьтесь о том, чтобы оно хорошо проветривалось. Чтобы сохранить листья свежими, просто смочите их водой, положите в целлофановый пакет и поместите на нижнюю полку холодильника, туда, где обычно храните овощи. 

При заготовке корневищ, выкапывайте их, когда почва полностью высохнет, а затем, встряхнув с них землю, поместите в деревянные ящики и присыпьте речным песком. Благодаря этому способу продукт сохранит свои полезные свойства вплоть до получения следующего урожая.  

полезные свойства и противопоказания, заготовка и хранение

Хрен растет повсеместно на различных территориях Европы и Азии. Единственным местом, где нет куста – арктические районы. Этот кустарник используется для закатывания продуктов на зиму, а также как пряность в качестве усилителя вкуса блюда.

Используя, изготовленное на основе хрена, средство, в качестве второстепенной помощи можно лечить различные недуги. Но листья хрена имеют не только полезные свойства, но и противопоказания, с которыми нужно обязательно ознакомиться перед применением. Ведь неправильное использование приносит серьезные последствия и вред для всего организма.

Содержание:

Состав и свойства листьев хрена

Лиственные пластины хрена имеют продолговатую структуру и четко выраженные прожилки. Лист в благоприятных условиях достигает 50-ти см. длины. Благодаря своему составу и насыщенному запаху, из-за которого он и получил свое название, кустарник достаточно распространен среди населения. Растение по структуре развития и строения относится к родословной Капустных.

В составе листвы растения имеется большой объем аскорбиновой кислоты. По содержанию ее больше даже, чем в лимоне. Кроме этого листва включает такие микроэлементы:

• Магний
• Фосфорная кислота
• Железо
• Аминокислоты
• Никотиновая кислота
• Каротин
• Витамин В
• Калий
• Медь
• Сера
• Пищевые волокна

Дополнительно в составе листовой пластины выявляются белки, углеводы и жиры. Благодаря насыщенному содержанию питательных веществ, хрен выступает природным антибиотиком, нейтрализующим различные патогенные бактерии и предотвращая появление плесени.

Выделяют следующие полезные свойства, которые оказывает хрен при воздействии на организм:

1. Производится очистку организма от скопившихся токсинов.
2. Блокирует возможность отложения солей в различных органах.
3. Устраняет болезненные ощущения в суставах.
4. Регулярное применение продукта приводит к медленной регенерации клеточной структуры хрящевых соединений.
5. Листва благотворно влияет на появление аппетита и налаживает процесс пищеварения.
6. Применение листвы при воспалительных процессах дыхательной системы приводит к быстрейшему излечению. Средство является качественным отхаркивающим веществом.
7. При развитии ангины на основе листьев хрена настаивают раствор, положительно воздействующий на горло при полоскании.
8. При развитии кашля разведенное средство напополам с медом устраняет кашлевой рефлекс с помощью употребления по 1 ч.л. внутрь.
9. Для лечения гайморита используется спиртовая настойка.

Дополнительно средство помогает излечиться от целого перечня патологических ситуаций. Поэтому стоит внимательно присмотреться к природному антибиотику и использовать его при возникновении предпосылок развития заболевания.

Применение листьев хрена в медицине

Хрен имеет существенное влияние при терапевтическом воздействии при формировании определенных заболеваний. Средство, изготовленное на основе хрена и его составляющих, используется в отраслях медицины.

Спиртовая настойка на листьях растения применяется в качестве лечения:

• При остеопорозе.
• При выявленном гепатите.
• Для лечения нарушений обмена веществ.
• При фиксировании остеохондроза и атеросклерозе.

В результате появления остеохондроза развиваются болевые ощущения из-за возникновения ограничения подвижности различных отделов: грудного, спинного или шейного. Содержащиеся в составе листвы фитонцидные вещества и эфирные масла позволяют снизить болезненность или полностью устранить ее. Наиболее часто применяемым лечением в проявлении подобной ситуации выступают компрессы и спиртовые настойки на листьях хрена.

Кроме этого, сделанная спиртовая настойка позволяет в краткие сроки избавиться от застоявшегося гайморита, а также существенно повысить защитную функцию организма. Для наружного применения настойку используют для устранения болей в спине или мышцах.

При развитии инфекционных заболеваний хрен отлично справляется с поставленной задачей, предотвращая воспалительный процесс, как в органах дыхания, так и в полости рта. При использовании средства на основе растения увеличивается процесс слезоотделения и повышается уровень внутренней слизи, которая не застаивается, а выходит из носовых ходов.

За счет имеющегося антибактериального воздействия корнеплод растения помогает при терапии мочевыделительной системы, а также для нормализации функционирования печени. При введении в организм осуществляет сильное мочегонное воздействие, тем самым предотвращая образование отеков.

Благоприятно воздействую при лечении организма питательные вещества в составе листовых пластин:

• Калий влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшая ее работоспособность.
• Кальций направлен на укрепление костной системы, что существенно снижает возможность формирования остеопороза.
• Некоторые врачи рекомендуют лечить хреном потенцию у мужчин. Для этого рекомендуется использовать настойка с медом. В некоторых ситуациях рекомендуется лечение хреном лицевого нерва.

Сочетание хрена с кашицей из яблок позволяет повысить жизненные силы после длительного лечения. Своими качествами средство на основе хрена нормализует артериальное давление и удерживает его на оптимальном уровне. При постоянном употреблении помогает понизить объем содержащегося в крови холестерина.

Применение листьев хрена в кулинарии

Лиственные пластины кустарника используются не только как хорошее средство для лечения заболеваний, но и в качестве пряности, острого характера для приготовления различных кулинарных изысков:

• В большинстве случаев листва используется для придания вкуса и насыщенности аромата для приготовления заготовок на зиму. Кроме этого, основными качествами из-за которых закладывается листва в маринад: наличие бактерицидных и антибактериальных свойств.
• Если употреблять листья хрена в свежем виде, то ее привкус напоминает смесь белокочанной капусты и руколы. Листва имеет особенность по сравнению с корневой системой – употребляется как в сыром виде, так и при термической обработке.
• Для сырого употребления подходят именно молодые побеги. Они обладают горьковато-перечным оттенком. Также листва часто используется для изготовления роллов или суши. Такой вариант идеально возможен для подмены водорослей при их отсутствии или испорченности.
• Целые листовые пластины отлично идут для приготовления мясных голубцов, если под рукой не оказывается капусты. В случае изготовления гамбургеров листья хрена отлично заменяет листву салата, придавая блюду интересный насыщенный вкус.
• Если одновременно вводить в блюдо и хрен, и базилик, то кулинарные блюда приобретают особую пикантность и изысканность.

Лиственные пластины в некоторых случаях можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и дополнить им другие овощи. При термической обработке растения можно его обжаривать или даже выпаривать на паровой бане. В каждом отдельном случае вкусовые качества хрена будут существенно отличаться, но не терять своей оригинальности и насыщенности.

Старые листовые пластины лучше не использовать в качестве подачи к столу в свежем виде. Они больше подойдут для подачи в составе супа или борща, при этом листья стоит мелко порезать. Это обусловлено тем, что структура листа со временем становится грубее, жестче и насыщеннее острым вкусом.

Как приготовить настойку из листьев хрена?

Настойка на основе хрена можно сделать как из корней, так и из листовых пластин. При использовании корня, его следует быстро перетереть и применять, в противном случае длительное вылеживание на свежем воздухе провоцирует потерю лечебных качеств продукта. В домашних условиях, чтобы продлить возможность применения средства в кашицу добавляют лимонную кислоту. В натертый хрен, объемом 1 стакана вводят щепотку кислоты и оставляют в таком состоянии.

Настойки из кашицы корневищ хрена успешно борется с заболеваниями ротовой полости, такими как ангина и стоматит, а также для обработки кожных покровах при различных степенях травмирования: порезы, ранки или глубокие нагноения различной интенсивности. Водной настойкой такого типа рекомендуют полоскать волосы или обмывать кожные покровы при развивающейся себорее, а также применять средство в качестве косметического ухода за волосами при перхоти.

Для приготовления настойки из коревой системы хрена 1 ст.л. подготовленного сырья. Этот объем заливается 2 стаканами крутого кипятка и оставляется настаиваться в течение 1 часа. После пройденного периода времени жидкость процеживается, а кашица отжимается. Для получения средства, которое осуществляет мочегонный эффект и стимулирует улучшенную работу пищеварительных органов, а также желчегонное вещество, следует корневую систему хрена пропустить через ножи мясорубки или просто натереть корень на терке с мелкими делениями.

Потребуется 10 гр. перетертого средства, которое равно примерно 2 чайным ложкам или 1 столовой. Объем необходимо залить 250 мл. кипятка. После следует настоять эссенцию на протяжении 2-х часов. Впоследствии процедить и употреблять по 1 ст.л. до 4-х раз в сутки.

Для осветления пигментных пятен на лице или других неровностей можно с помощью следующего средства:

1. Листовые пластины в объеме 50 гр. измельчается в кашицу.
2. Вводится эссенцию столового уксуса (3%). Также можно применить виноградный или яблочный вид.
3. Помещается в посуду с плотно закрывающейся крышкой и помещается на 2 недели в темное помещение.
4. Выстояв положенный период, следует процедить полученную консистенцию и развести ее охлажденной водой в объеме 1,5 л.

Полученная жидкость отлично тонизирует начинающую увядать кожу, также применяется как лосьон. Средство наносится на кожные покровы 2 раза в сутки – в утреннее время и перед отходом ко сну.

Также применяется спиртовая настойка:

• Для этого стеклянная банка полностью заполняется измельченными листовыми пластинками, которые заливаются водкой в объеме 0,5 л.. Листва, желательно, чтобы была молодой.
• После проведенной процедуры, емкость хорошо закупоривается и устанавливается в холодильник на 2 недели.
• После пройденного периода времени в жидкость дополнительно вводится лимонный сок, полученный из 1 целого выжатого лимона и 3 ст.л. жидкого меда.
• Все средство перемешать и принимать за полчаса до приема пищи по 1 десертной ложке, утром и в момент перед отходом ко сну.
• Длительность курса лечения – 3 месяца.

Такое средство эффективно помогает при лечении цирроза печени, при кашле, гепатите, гайморите, а также простудных и инфекционных заболеваниях. Настойка качественно помогает при различных проблемах мочеполовой системы у мужчин и женщин.

Кому и когда листья хрена противопоказаны?

Перед тем как начинать готовить настойку на листьях хрена или вводить его при приготовлении кулинарных блюд, стоит внимательно ознакомиться с противопоказаниями и возможными побочными явлениями. Запретов на использование хрена в медицине или в кулинарии практически отсутствуют.

Выделяют следующие моменты, когда лечение запрещено:

1. Если у пациента проявляется повышенный уровень кислотности в желудке, после того как человек употребляет заготовку в виде соуса или приправы.
2. При развитии заболеваний пищеварительного тракта острого типа или длительно протекающего характера.
3. При фиксировании язвы двенадцатиперстной кишки или желудка, при образовании колита.
4. Некоторые воспалительные процессы печени и почек.
5. При развитии гастрита с выявлением гиперсекреторной функцией.
6. При кормлении новорожденного ребенка естественным путем грудным молоком, а также в период вынашивания плода в течение всех триместром беременности.
7. Не используется для детей, не достигших 12 лет.

При обнаружении индивидуальной непереносимости средства не стоит продолжать прием лекарственного средства в качестве терапевтического лечения. Стоит помнить, что любое воздействие растением не заменяет терапевтического воздействия, прописанного наблюдающим доктором.

Частое применение в пищу хрена в существенных объемах приводит к нарушению внутренней микрофлоры желудка пациента.

В результате происходящих процессов стимулируется развитие кровотечения внутреннего характера и повышение артериального давления, что приводит к формированию гипертонии.

Категорически запрещено применять хрен в любом виде, если у пациента выявляются после его ввода негативные последствия. Такое состояние не принесет желаемого положительного эффекта, а только навредит пациенту

Заготовка и хранение

При правильном хранении перетертая кашица из корневищ хрена способна храниться в течение 10-15 дней с момента приготовления. После истечения срока хрен теряет все свои лечебные свойства, становясь просто острой приправой.

Благодаря лечебному эффекту многие люди стремятся самостоятельно изготавливать приправы, соусы и маринады для получения лечебных свойств. Приправа достаточно острая и минимально расходуется, поэтому ее не стоит заготавливать в значительных объемах. Для изготовления соуса на неделю потребуется всего 0,5 ст. натертой кашицы из листовых пластин кустарника. Хранение перетертой эссенции стоит производить в холодильнике, на нижней полке, где присутствует плюсовая температура. Обязательно емкость с соусом следует закрывать плотно крышкой.

Заготавливают хрен обычно в сентябре, вплоть до последних чисел октября.

Листья необходимо срезать и подсушить под навесом, но в хорошо проветриваемом помещении. Для хранения помещают в стеклянную банку и плотно закрывают крышкой. Если требуется заготовить корневую систему, то процедуру производят несколькими способами. Выкапывать из грунта нужно в тот момент, когда земля полностью просохла. С корневищ почву отряхивают, укладывают аккуратно в деревянный ящик и присыпают речным песком. В таком виде продукт не испортится и не потеряет всех своих питательных качеств.

Извлеченные из грунта корни тщательно натирают на терке, полученную гущу подсушивают в духовом шкафу при умеренной температуре. После этого вещество измельчается в кофемолке до состояния мелкого порошка. Дальнейшее хранение полученного средства осуществляется в стеклянной банке.

Таким образом, листва хрена, а также его корневища выступают как полезное растение, помогающее справиться с различными заболеваниями. Кроме этого, листовые пластины используются как острая приправа для создания кулинарных шедевров. Если правильно и в надлежащем объеме использовать вещество, то есть возможность спровоцировать положительный результат и улучшить общее состояние пациента.

Больше информации можно узнать из видео:

Листья хрена – способы применения растения

Мы подобрали видео специально для Вас

Хрен или Armoracia – растение с массой полезных качеств. Его листья издревле использовали на Руси. Данное растение по сей день высоко ценится многими людьми. Благодаря тому, что в этой культуре содержаться витамины В и С, минералы и вещества, убивающие вредоносные микроорганизмы.

Полезные листья хрена применение

Листья хрена часто используются народными ценителями и кулинарами. Они являются обязательной составляющей консервации. Данные листья прекрасно борются с плесенью. Поэтому их добавляют при закатке солёных огурцов и помидоров.

Молоденькие листочки Armoracia – прекрасная добавка к мясным блюдам. Они придают еде пикантный, ни с чем несравнимый вкус. Листья хрена также часто добавляются в первые блюда. Ими украшаются холодные закуски. Опытные повара применяют в кулинарии приправу в виде порошка из сушеных листьев хрена. Этой приправой они сдабривают заливные блюда, птицу, свинину. В итоге получается настоящий шедевр для истинных ценителей высокой кухни.

Лист хрена применение в народной медицине

Лечение листьями хрена можно назвать одним из довольно популярных направлений народной медицины. При помощи данных ингредиентов излечиваются многие заболевания.

Лист хрена лечебные свойства:

• применяется при болезненных ощущениях в суставах;
• остеопорозе;
• гепатитах;
• остеохондрозе и т.д.

Такая терапия противопоказано людям, некоторыми болезнями.  Гастрит, повышенная кислотность, язвенная болезнь и патология почек очень не любят острый хрен.

Как использовать листья хрена – основные способы

Листочки Armoracia часто применяются в чистом виде для компрессов. Они также используются в измельченном виде с другими компонентами и в виде лечебного настоя. Настойка из листьев хрена – отличное средство для борьбы с циррозом, вирусным гепатитом, гайморитом. Ее также можно применять при болезненных ощущениях в области спины.

Настойка на листьях хрена готовиться следующим образом. Листва растения тщательно измельчается. Полученной массой наполняется стеклянная банка. В емкость заливается алкоголь. Тара помещается в холодильник. Масса настаивается 7 дней. Далее настойка фильтруется. Способ применения ее довольно прост. Лекарственное средство употребляется по столовой ложке три раза в сутки. Прием настойки происходит за полчаса до еды. Для усиления лечебного эффекта в этот настой можно добавить мед. При болях в спине настойка используется в качестве растирки. Процедура проводится на протяжении трех месяцев.

Что делать с листьями хрена еще? Можно превратить их в однородную субстанцию с толикой лимона. Такая кашица обычно используется для лечения болей в суставах. Она применяется несколько раз в сутки. Способ применения очень прост. Лечебная масса накладывается на больной сустав. Сверху она прикрывается полиэтиленом и повязкой. По истечении получаса компресс удаляется и выбрасывается. Для проведения следующей процедуры готовиться новое средство.

Самый простой способ применения листьев хрена – это использование в естественном виде. Данный способ подразумевает предварительное ошпаривание листвы кипятком. Далее тепленький лист укладывается на больное место. Укутывается тканью. Оставляется на некоторое время. После снятия компресса можно обнаружить на поверхности листьев белых налет. Так вот. Это и есть соли. Для их полного удаления рекомендуется провести не менее 10 процедур. Только таким образом можно избавиться от надоедливых болей.

Листья хрена можно использовать для лечения круглый год. Это растение прекрасно храниться на протяжении долгого времени в холодильнике. Для того, чтобы его листья надолго сохранили полезные качества, следует их сбрызнуть водой, упаковать в полиэтилен и устроить в прохладном месте на хранение.

лекарство от рака, польза и вред корня столового хрена для лечения онкологии

При таком большом выборе приправ и специй очень трудно найти ту самую, которую можно было бы добавить в любимое блюдо без риска получить лишние калории или не очень полезные вещества. Однако стоит обратить внимание на хрен (а точнее его корень), овощ, богатый антиоксидантами и питательными веществами.

Чем полезен хрен?

Исследования говорят, что этот полезный продукт способен защитить от бактериальных инфекций, поддерживать пищеварение, снимать воспаление и не только.

А что насчет кровяного давления? Или печени?

Прежде чем добавлять хрен в свой рацион, давайте узнаем о нем поподробнее.

Что такое хрен?

Хрен — это корнеплод, который преимущественно используют как приправу. Из-за своего характерного терпкого запаха его, как правило, добавляют в мясные и рыбные блюда во время их приготовления.

Хрен также уже очень давно используют в народной медицине. Он помогает предотвращать и лечить ряд недомоганий. Это растение принадлежит семейству Крестоцветных; растения этого семейства известны благодаря наличию в их составе компонента под названием глюкозинолат.

Корнеплод содержит большое количество антиоксидантов и энзимов (в том числе пероксидаза хрена). Благодаря их наличию хрен может останавливать рост бактерий, бороться с заболеваниями, а также снабжать организм необходимыми витаминами и минералами.

Это растение родом из юго-восточной Европы, но сейчас его можно встретить во всех уголках планеты. В средние века в лекарственных целях использовали как корень, так и листья хрена.

Он известен как природное мочегонное средство, лекарство от респираторных заболеваний и даже инфекций мочевыводящих путей.

Он имеет островатый вкус, чем-то похожий на корень васаби, который называют японским хреном, оба растения принадлежат одному семейству. Хрен в блюдах можно заменить пастой васаби.

Все же эти два растения отличаются, но не только цветом и внешним видом.

Васаби обладает более богатым и сложным вкусом. Однако он дороже, его трудно найти в свежем виде и еще труднее вырастить.

Питательные свойства

Как правило, хрен употребляют в свежем виде. Его можно мелко нарубить или приобрести уже в виде готовой приправы.

Хрен можно встретить во многих рецептах, например, при приготовлении картофельного пюре, сыра, майонеза или соуса айоли.

Этот пряный продукт содержит небольшое количество калорий, но он богат витамином С и фолиевой кислотой. Одна столовая ложка хрена (около 15 г) содержит приблизительно:

• 7,2 калории
• 1,7 г углеводов
• 0,2 г белка
• 0,1 г жира
• 0,5 г пищевой клетчатки
• 3,7 мг витамина С (6% от РСН)
• 8,6 мкг фолиевой кислоты (2% от РСН)

Помимо этого, в хрене в небольшом количестве содержится кальций, магний, калий, цинк, марганец, витамин В6 и селен.

Польза для здоровья

1.      Обладает противораковыми свойствами

Вещества глюкозинолаты придают корнеплоду его специфический вкус. Они также эффективны в борьбе с раком. Глюкозинолаты защищают растения от токсинов и суровых природных условий.

В хрене глюкозинолата в 10 раз больше, чем в брокколи. Так что даже в небольших количествах он очень полезен. Множество исследований, в том числе исследование Университета штата Иллинойс в США, показало, что корень этого растения делает организм человека более устойчивым к онкологическим заболеваниям. Первичные результаты говорят о том, что хрен способен вызвать у человека гибель клеток рака молочной железы и толстой кишки. Он также способствует защите от оксидативного повреждения, вызванного свободными радикалами.

В настоящее время ученые работают над тем, чтобы использовать глюкозинолаты в качестве химиопрофилактических агентов. Также одно исследование показало, что процесс обработки корня лишь увеличивает его противораковые свойства (что нетипично для овощей), поэтому можно смело его резать.

2.      Содержит много антиоксидантов

Свободные радикалы могут нанести серьезный вред нашему организму. Но продукты, богатые антиоксидантами, способны защитить его. Так, хрен содержит фитокомпоненты, полезные для здоровья.

Некоторые антиоксиданты в корне являются антимутагенными. Это значит, что они способны защищать от вредоносного действия мутагенов.

Существуют доказательства того, что изменения в организме могут быть связаны с болезнями сердца и некоторыми другими распространенными дегенеративными расстройствами. Что интересно, один анализ in vitro («в пробирке») показал, что экстракт хрена способен уменьшить количество повреждений ДНК, вызванных зеоцином, антибиотиком, который провоцирует оксидативный стресс.

3.      Защищает от микробов и бактерий

Масло, придающее пикантный вкус хрену, васаби и горчице, называется аллил изотиоционат или горчичное масло. Это бесцветное вещество обладает антимикробным действием и способно бороться со множеством болезнетворных микроорганизмов.

Многие исследования говорят о том, что хрен обладает мощным противомикробным и антибактериальным действием.

Так, эфирное масло хрена помогает сохранить жареную говядину от порчи на более длительное время. Хрен в мясе останавливает рост большинства бактерий, сохраняя таким образом его свежесть.

Корень растения также имеет положительный эффект на фагоциты, тип клеток в организме человека, который поглощает бактерии. Эксперимент на мышах показал, что корень способствует противомикробному действию клеток, помогая им лучше справляться с инфекциями и заболеваниям.

4.      Снимает симптомы респираторных заболеваний

Благодаря своим антибиотическим свойствам хрен уже давно применяется в традиционной медицине для лечения бронхита, синусита, кашля и неосложненной простуды.

Немецкие ученые изучили растительное лекарство, в состав которого входит хрен, сравнив его с обычными антибиотиками. Оказалось, что лечение острого синусита и бронхита обоими средствами практически одинаково эффективно.

Это открытие особенно полезно, если учесть все побочные эффекты антибиотиков. Ученые также предполагают, что дальнейшее изучение этого растения поможет снизить частоту применения антибиотиков и найти более натуральное средство для борьбы с недугами.

Проблема в том, что многие антибиотики, используемые для лечения заболеваний дыхательных путей, лишь подавляют симптомы, усугубляя при этом общее состояние организма.

Резкий запах хрена помогает избавиться от слизи в верхних дыхательных путях и защитить себя от инфекций. При проблемах с носовыми пазухами может показаться, что применение корнеплода лишь усиливает выделение слизи. Однако это может быть даже полезно.

Спустя день или два Ваш организм сам начнет избавляться от «ненужных» веществ, предотвращая развитие инфекции.

5.      Помогает лечить инфекции мочевыводящих путей

Способность хрена останавливать рост бактерий и микробов позволяет ему лечить острые инфекции мочевыводящих путей (ИМП) эффективнее традиционных антибиотиков, которые способны дать неблагоприятные последствия. Гликозид синигрин, присутствующий в составе хрена, препятствует задержке жидкости в организме и выступает в качестве натурального мочегонного. Это отличная профилактика инфекций почек и мочевыделительной системы.

Присутствующий в хрене аллил изотиоционат борется не только с раком мочевого пузыря, но и с инфекциями.

6.      Нормализует пищеварение

Хрен содержит энзимы, которые стимулируют пищеварение, регулируют работу желудочно-кишечного тракта и избавляют от запоров. Желчь позволяет избавиться от лишнего холестерина, жиров и других отходов, а также поддерживает пищеварительную систему.

Этот корнеплод считается желчегонным, а значит от стимулирует выработку желчи в желчном пузыре, способствуя нормальной работе кишечника.

В нем также содержится клетчатка, которая играет одну из главных ролей в переваривании пищи. Так, исследования показывают, что увеличение потребления пищевых волокон может избавить Вас от таких проблем, как гастроэзофагеальная рефлюкстная болезнь (ГЭРБ), дивертикулит и язва желудка.

Полезные свойства хрена

7.      Снимает воспаление и боль

В Древней Греции хрен использовали в качестве натурального болеутоляющего при боли в спине. Помимо этого, его применяли в традиционной медицине при головных болях.

Несмотря на необходимость более тщательного изучения в настоящее время хрен применяют наружно при боли, вызванной травмой, артритом или воспалением. Его эффективность может быть связана с множеством полезных веществ в овоще, которые и наделили его противовоспалительным эффектом.

8.      Способствует потере веса

Мало калорий, но много клетчатки, этот овощ прекрасно дополнит Ваше меню, если Вы планируете избавиться от лишних килограммов. В отличие от других соусов с большим количеством сахара и калорий (кетчуп, барбекю, различные готовые салатные заправки) хрен добавит вкуса Вашему блюду без всякого чувства вины.

А горчичное масло, которое присутствует в составе, лишь способствует процессу похудения.

Исследование на крысах, опубликованное в журнале «Journal of Food Science and Technology», говорит о том, что использование горчичного масла, богатого диацилглицерином, способствует у грызунов снижению веса и увеличению уровня лептина. Лептин — это гормон, отвечающий за чувство сытости и помогающий контролировать вес.

Однако поддержание постоянно высокого уровня лептина может привести к устойчивости к этому веществу. В этом случае организм теряет способность производить и использовать этот гормон эффективно.

Где купить и как приготовить

Хрен всегда можно найти в магазине, даже свежий он продается круглый год. Однако наиболее свежий он будет весной.

Как правило, продаются корни длиной 5-10 см (целиком он может достигать 50 см). Выбирайте твердый корень, без мягких или зеленоватых участков.

Чересчур сухие или сморщенные корни лучше не брать. Вероятно, они лежат на полке уже довольно долго.

Или можно остановить свой выбор на уже готовой приправе.

Что значит готовый хрен?

Корень хрен добавляют в приправу (с добавлением уксуса и соли), из него делают соус или пасту (она может быть красного цвета, если в нее добавлен сок свеклы).

Пасту из хрена можно найти в холодильнике любого продуктового супермаркета. Фасованный рубленный хрен тоже пользуется популярностью.

Можно ли употреблять корень хрена в сыром виде?

Обычно хрен используют в качестве приправы, но его также можно есть сырым или маринованным.

Хрен, как и имбирь, можно хранить в пакете в холодильнике. Однако стоит учитывать, в разрезанном виде он начинает сохнуть.

Лучше всего его съесть в течение 1-2 недель с момента покупки, нарезанный, он храниться лишь несколько дней.

Замораживать хрен лучше целиком и хранить не более 6 месяцев.

В любом случае, чем дольше Вы его храните, тем менее острым он становится. Пасту из хрена тоже можно хранить в морозилке, но не дольше 3 месяцев.

Как выглядит плохой корень хрена?

Если Вы заметили на корне потемневшие участки или плесень, значит пора его выбросить.

Во время приготовления корнеплода можно воспользоваться жесткой щеткой, чтобы почистить его.

Покупая крупный корень, имейте в виду, что внутри может быть горькая волокнистая сердцевина. Но если добавить ее в блюдо, то аромат станет более насыщенным.

Кухонный комбайн или блендер может значительно облегчить процесс приготовления этого растения. Так Вы сможете быстро измельчить хрен для приготовления пасты или, чтобы добавить к мясному блюду.

Однако будьте аккуратны, когда открываете крышку комбайна. Пары овоща  сразу после нарезки будут очень интенсивными. Открыв окно, Вы сможете снизить их концентрацию и риск раздражения глаз и носа.

Способы приготовления

Существует множество рецептов приготовления различных соусов с хреном. Помимо корнеплода в него, как правило, добавляют дижонскую горчицу, сметану, майонез и зеленый лук. Чтобы приготовить свой собственной соус, смешайте для начала хрен с уксусом и солью, а затем добавьте другие ингредиенты по собственному вкусу.

Как долго хрен может храниться?

Обычно этот овощ можно хранить в холодильнике в стеклянной банке до 6 месяцев. Для более длительного срока хранения хрен лучше законсервировать.

Этот корнеплод всегда можно купить в продуктовом магазине или даже вырастить самому.

Как вырастить хрен?

Растение можно вырастить даже из самого маленького кусочка корня. Оно любит солнце и много почвы, чтобы развить корневую систему.

Однако корнеплод может быть очень агрессивным, поэтому стоит выращивать его в горшке, чтобы ограничить его распространение.

Когда лучше всего собирать урожай? Холод способен усилить жгучий вкус хрена, так что лучше всего выкапывать корни поздней осенью или ранней весной.

Добавить хрен в свой рацион можно самыми разными способами. Вот несколько рецептов с добавлением этого овоща:

• Особо острая горчица с хреном
• Маринованный хрен
• Медово-горчичная заправка
• Йогуртовый соус с хреном
• Пюре из цветной капусты с добавлением хрена и зеленого лука

Риски и побочные эффекты

Несмотря на множество полезных свойств хрена, он также имеет ряд неблагоприятных действий, которые стоит учитывать.

 Горчичное масло, входящее в состав корня, может вызвать раздражение на коже, в ротовой полости, носу, горле, пищеварительной  и мочевыделительной системах. При наружном применение стоит начать с неконцентрированного раствора масла (менее 2%) для проверки на чувствительность.

Часто жалуются, что пары хрена как будто «воздействуют прямо на мозг». Это происходит из-за наличия сераорганического вещества  аллил изотиоцианата, который, попадая в носовую полость, вызывает чувство, похожее на покалывание. Из-за интенсивного аромата и вкуса специалисты не рекомендуют употреблять хрен детям до 5 лет.

Пока еще не совсем понятно, является ли горчичное масло безопасным для беременных и кормящих женщин, поэтому, во избежание неблагоприятных последствий, мы рекомендуем в этот период отказаться от употребления корнеплода. Людям с заболеваниями почек также следует отказаться от хрена, так как он может вызвать мочегонный эффект.

Людям с проблемами с пищеварительной системой, например, язвы, заболевания кишечника, инфекции или другие подобные недомогания, также следует ограничить потребление хрена, так как он способен ухудшить состояние. По этой же причине недостаточная активность щитовидной железы является поводом, чтобы исключить корнеплод из своего рациона.

• Хрен — это вид растения семейства Крестоцветных, обладающий терпким запахом и множеством полезных свойств.
• В хрене мало калорий, но он богат витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой и антиоксидантами.
• В чем польза хрена? Некоторые исследования говорят о том, что корнеплод должен обладать противораковыми свойствами, улучшать пищеварение, снимать воспаление и лечить инфекции мочевыводящих путей.
• Помимо этого, растение способно снижать темпы роста микробов и бороться с заболеваниями дыхательных путей.
• Существует много способов и рецептов приготовления хрена, таким образом, Вы с легкостью сможете включить его в свой рацион.
• Однако он может вызвать аллергию; он не рекомендуется к употреблению у беременных и кормящих женщин, при проблемах с почками и щитовидной железой или при пищевых расстройствах.

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.

Листья хрена в народной медицине – лекарство с огорода + Видео

Что содержат листья хрена – применение свойств растения

Очень немногие домохозяйки знают, что хрен относится к семейству капустных, а его латинское название Armoracia и вовсе мало кого интересует. Трудно сказать, знали ли древние римляне о его полезных свойствах, но в качестве приправ листья и корни этого растения использовали. Однако в полной мере листья хрена в народной медицине начали использоваться на Руси, где большое развитие получило травничество. Конечно, в древности не знали, какие именно вещества содержатся в мясистых листьях растения, но положительное действие при тех или иных болезнях было отмечено.

Что интересно, со временем выяснились не характерные для травянистых культур особенности Armoracia – в нём оказалось удивительно много белков, жиров и углеводов. На 100 граммов верхней части растения приходится 9,4 грамма белка, 1,4 – жиров и 6,3 – углеводов. Кроме того, лечебные свойства листьев хрена обеспечиваются содержанием огромного количества минеральных веществ, среди которых можно отметить железо, магний, цинк, кальций, фосфор, серу, калий, и это только те, которых в составе растения наибольшая доля. Также в Armoracia имеются витамины PP и практически вся группа B, а аскорбиновой кислоты в нем больше, чем в лимоне.

Для чего используются листья хрена в народной медицине?

В различных рецептах травников мы чаще всего натыкаемся на способы применения корня Armoracia при различных заболеваниях, но и от листьев польза не меньшая. В наибольшей степени хрен помогает от авитаминоза и цинги, если используется в качестве приправ к пище. Сохраняют полезные свойства и сушеные листья хрена, применение их обеспечивает бактерицидную защиту.

Если же из свежей верхней части растения отжать сок, или сделать из мякоти кашицу, а затем употребить внутрь, будет повышена секреция желудочного сока, что, в свою очередь, поспособствует увеличению аппетита. Во многих рецептах можно найти информацию, как использовать листья хрена при болезни суставов, в частности при остеохондрозе. Для этого верхнюю часть растения достаточно залить кипятком, а когда она остынет – приложить к больному месту, накрыть полиэтиленовой пленкой и обмотать теплой тканью.

Все это делается на ночь, перед сном, и уже на утро будет заметно выделение солей на коже. Повторять процедуру следует до полного очищения сустава. Можно смешивать кашицу из мякоти зеленой части растения с перетертой сердцевиной отложенных на хранение яблок и делать компресс. Также прекрасное целебное действие при болезнях суставов оказывает настойка из листьев хрена (не менее 12 штук), залитых кипятком в десятилитровой емкости и выдержанных в воде трое суток. 3 литра этого настоя выливаются в заполненную для купания ванну.

Принимать горячие водные процедуры с использованием Armoracia не следует при болезнях сердца и гипертонии, лучше ограничиться компрессами.

Как использовать листья хрена – способы обработки

Верхнюю часть растения следует нарезать осенью, до первых заморозков, затем увязывать в пучки и подвешивать в темном помещении для просушки. В таком же виде Armoracia можно хранить и дальше в кладовой или на утепленном проветриваемом чердаке. Лечение листьями хрена может принимать разные формы, например, можно использовать их вместо горчичников из-за наличия в мякоти аллила, или, иначе говоря, горчичного масла. Своевременно сорванный лист хрена лечебные свойства сохраняет достаточно долгое время, запас можно использовать всю зиму. Но дольше всего оказывают целебное воздействие листья хрена на водке.

Можно делать отвар и из сушеных побегов, однако он, как и водная настойка на листьях хрена, вроде описанной ранее, хранится недолго, их лучше всего держать в холодильнике или в прохладном погребе. Измельченная в порошок высушенная верхняя часть растения может быть добавлена при закрутке в огуречный рассол, благодаря этому он будет отлично помогать в качестве профилактического средства при снятии результатов алкогольного опьянения. Впрочем, что делать с листьями хрена на кухне, большинство хозяек и так прекрасно знают. Например, многие отлично умеют готовить хрен со свеклой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Настойка Хреновинка

Рецепт

            Недавно ездил отдыхать в одну из жарких стран Азии и, по прилету, буквально через день заболел. На днях пришел ко мне кум с жалобами на то, что его тоже «подкосило». Сентябрь месяц – а мы болеем, это непорядок. На просторах интернета, нашел быстрый рецепт под названием «Хреновинка». Решил попробовать данный рецепт, так как многие хвалят и подтверждают противопростудные свойства целебного напитка. Настойка на хрене точно обладает антипростудными свойствами, теперь нужно проверить на собственном организме и поделиться с другими рецептурой (всегда все проверяю на себе).

            Почему решил выбрать именно хрен, а не, допустим, лимон? А все потому, что данное растение достаточно распространено в наших широтах и на всех континентах мира. Об этом многолетнем растении было известно еще со времен зарождения человечества, но пользоваться полезными свойствами этого продукта просто не могли, из-за его сильного жгучего вкуса и необычного аромата. Обходили стороной и считали хрен сорняком, ведь даже небольшой корешок способен был вырасти в небольшой кустарник уже через 1-2 года. И все это, благодаря корню хрена, ведь он практически сразу может пусть корень на глубину свыше двух метров. Хрен не прихотлив к почве и не требует особого ухода за ним. Археологические раскопки и исторические источники утверждают, что это культурное растение на Земле уже существовало еще до нашей эры, но пользоваться корнем и листьями хрена начали намного позже. Во времена правления Петра Первого, был издан тайный указ, который гласил, что каждый трактир должен иметь в запасе несколько бутылок спиртовой настойки хрена, ведь любой замерзший путник должен был быстро согреться и «поправить» свое здоровье. Покоряя морские просторы, путешественник Васко Да Гамма, при очередном морском путешествии потерял большое количество человеческих жизней. Цинга косила одного за другим и, не найдя никакого выхода, он несколько раз возвращался обратно на родину, а ведь всего маленький кусочек хрена спас бы ситуацию полностью и может быть даже изменил бы ход истории. Римляне и греки тоже знали о корне хрена, они употребляли его в пищу, а также создавали из хрена приворотные любовные зелья. Также существую поверье о том, что хрен это дар богов. Видя, как человечество одолевают болезни и чума, один из богов сжалился и подарил целительное средство в виде кустика хрена. В быту у славян корень хрена использовался еще в пятом веке нашей эры и считался символом огромной силы, непоколебимого здоровья и крепкого характера.

            Хрен – это самый настоящий аптечный пункт растительного происхождения. Ведь это растение обладает противоцинготными свойствами и является отличным полезным средством при кожных заболеваниях, болезнях печени, при подагре и ревматизме. Также, врачи советуют употреблять корневища хрена при профилактике простудных заболеваний в зимнюю пору года и при вирусных эпидемиях гриппа, а также хрен актуален в борьбе против раковых новообразований. Данный корнеплод и его сок является хорошим «активатором» аппетита и, при разбавлении с питьевой водой, способен усилить выделение соляной кислоты, что приводит к нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта. Вредные микробы и микроорганизмы не способны противостоять белковому веществу, которое содержится в растении. Вредные микробы просто гибнут и благодаря такому «убийственному» эффекту – хрен называют природным антибиотиком. Свежий, только что выжатый сок этого корня обладает мочегонным эффектом и поэтому успешно применяется в лечении мочекаменной болезни и при цистите. Стоматологи советуют изредка употреблять хрен для предотвращения возникновения кариеса и появления зубного налета. Хрен натирают на терке и вместе с медом употребляют для выведения холестерина из организма, что способствует нормализации сахар при диабете и является хорошей профилактикой при заболеваниях сердца. В настоящее время, диетический рацион питания пополняется корнем хрена у людей, которые ведут борьбу с лишним весом. Почки и печень не сильно любят хрен, а людям с проблемами кишечника, желудка поджелудочной железы следует с осторожностью употреблять этот корнеплод. В некоторых случаях, хрен может вызвать бессонницу и повышенное давление.

            С приятелями мы полечись другими полезными напитками, но я все-таки решил сделать эту лечебную настойку, дабы на будущее быть уверенным в ее чудотворном эффекте. Сама по себе хреновуха на водке – это уже полезный и лечебный продукт, но по заверению автора рецепта, его настойка вмиг поставит на ноги любого заболевшего. Проверим! Для этого нам нужны такие ингредиенты:
            – хрен свежий – 50 гр.,

            – перец острый среднего размера – 1 шт.,

            – болгарский перец – 1 шт.,

            – водка или дистиллят (40%) – 0,5 л.

            Хрен чистим и мелко нарезаем, перцы очищаем от семян. Весь этот натюрморт засыпаем в банку и заливаем все алкоголем. Плотно закрываем крышкой и отправляем его в темное и теплое место на две недели. Далее, фильтрую через вату сразу в графинчик и, дав постоять в стекле 2-3 дня, начинаю производить дегустацию.

            Цвет у хреновинки вышел золотистый с таким красивым, нежным желтым оттенком. В запахе слышен хрен и небольшая нотка болгарского перца. Во вкусе ощущается приятное жжение хрена и есть едва уловимая сладость болгарского перца. В целом сочетания перца болгарского и хрена весьма и весьма хорошее. Считаю, что хреновуха на самогоне в домашних условиях мне удалась, а рецепт хреновинки стоит взять на примету и немного его доработать. Вам хороших рецептов и вкусных настоек. До новых встреч, друзья.

Современные травы | Хрен

Botanical.com Домашняя страница Хрен (Armoracia rusticana печатается как Cochlearia Armoracia) Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение Ботанический: Cochlearia Armoracia (LINN.) Семья: N.O. Крестоцветные — Синонимы — Редис. Великий Раифорт. Красный Коул. ( французский язык ) Moutarde des Allemands. — Используемая часть — Корень. — Среда обитания — Это растение культивировали с давних времен, но точное место его происхождения не известно. Хукер считает, что это, возможно, культивируемая форма Cochlearia macrocarpa , уроженец Венгрии; другие власти считают его коренным жителем восточных частей Европы, от Каспийского моря и через Россию и Польшу до Финляндии. В Великобритании и других частях Европы, от Сицилии к северу, он встречается в культуре или полудикие как побег из сада.Вероятно, это растение, упомянутое Плинием под названием Amoracia и рекомендованное им из-за его лечебных качеств, которое затем очевидно использовалось исключительно в физике, а не в качестве еды или приправы. Возможно, что дикий редис, или Raphanos agrios Это растение было в году у греков. Считается, что это одна из пяти горьких трав, включая кориандр, борзую, салат и крапиву. которую заставляли есть евреев во время праздника Пасхи. И корень, и листья хрена повсеместно использовались в качестве лекарства в средние века и в качестве приправы в Дании и Германии.Он был известен в Англии как «Ред Коул» во времена Тернера (1548 г.), но не упоминается им как приправа. Джерард (1597), который описывает его под именем Raphanus rusticanus , утверждает, что он встречается в дикой природе в нескольких частях Англии, и после упоминания его использования в медицине продолжает: «Хрен, проштампованный с добавлением небольшого количества уксуса, у немцев обычно используется для приготовления соуса к рыбе и тому подобному мясу, как у нас горчица», показывает, что этот обычай был незнаком его соотечественникам, у которых корень еще не превратился из лекарства в приправу.Он упоминает это растение как иллюстрацию старой идеи «антипатий», говоря: «Дайверы думают, что этот хрен – враг для виноградных лоз, и что ненависть между ними настолько велика, что, если их корни будут посажены рядом с виноградной лозой, он отклонится от нее, не желая общаться с ней. . ‘ Спустя почти полвека пристрастие к хрену в качестве приправы распространилось и в Англии, так как Паркинсон в 1640 году описывает его употребление в качестве соуса «с сельскими жителями и сильными рабочими в некоторых странах Германии» и добавляет: «и и на нашей собственной земле, но, как я уже сказал, он слишком силен для нежных и нежных желудков, – а несколько лет спустя, в 1657 году, Коулс констатирует общеизвестный факт, – что корень, тонко нарезанный и перемешанный с уксусом едят как соус к мясу, как у немцев.То, что употребление хрена во Франции было подобным обычаем, заимствованным у их соседей, доказывает его старое французское название Moutarde des Allemands . Корень был включен в Materia Medica Лондонской фармакопеи восемнадцатого века под названием R. rusticanus , то же самое имя, которое дал ему Герард. Его нынешнее ботаническое название Cochlearia Armoracia было дано ему Линнеем, Cochleare – это название старинной ложки, на которую, как предполагается, должны иметь сходство ее длинные листья.Популярное английское название, Хрен, означает грубую редьку, чтобы отличить ее от съедобной редьки (R. sativus), при этом часто используется приставка «Лошадь», ср. Конская мята, Конский каштан. Раньше он был также известен как горный редис и великий раифорт. Цинга обыкновенная ( C. officinalis ) относится к тому же роду, что и английская цинга ( C. Anglica ) и датская цинга ( C. Danica ). [Вверх] — Выращивание — Чтобы вырастить прекрасные корни хрена, необходимо выбрать участок с обработанной землей, навоз помещать на глубину от 18 до 24 дюймов; земля, на которой они посажены, должна быть очень плодородной, иначе они не будут расти. Для того, чтобы получить хорошие палки на зиму, нужно сделать ранний старт, а в январе нужно глубоко вырыть землю. Посадка проводится в феврале с помощью корневых черенков, прямых молодых корней, длиной 8 или 9 дюймов и шириной около 1/2 дюйма, каждый из которых имеет корону или точку роста. Сделайте глубокие отверстия с помощью лопатки, от 12 до 15 дюймов глубиной и от 12 до 18 дюймов друг от друга в каждую сторону; Осторожно отделите все боковые корни и бросьте каждый в ямку, обсыпая их мелкой почвой, прежде чем плотно заполнить ямки.Кроме рыхления, чтобы уберечь почву от сорняков, никакого дополнительного ухода не требуется. Зимой урожай можно поднимать или хранить, как свеклу, или поднимать корни по мере необходимости. В последнем случае землю необходимо защитить в морозную погоду. Некоторое время корни можно сохранить в сочном состоянии, поместив их в сухой песок. Необходимо раз в несколько лет пересаживать грядку, иначе урожай портится. Растения выдержат два сезона без порчи.Их можно либо пересадить в другое место, либо устроить другую грядку на том же участке, если это будет целесообразно. Когда хотят уничтожить плантации хрена, совершенно необходимо очистить почву даже от мельчайших частиц корня: если этого не сделать, следующим летом будет нанесено много неприятностей. — Используемая часть — Сейчас используется только корень, и только в новом состоянии. Он почти цилиндрический, за исключением макушки, где он несколько увеличен. — Составляющие — В неразрывном состоянии он не имеет запаха, но при царапинах или ушибах издает характерный резкий запах, а также имеет острый, острый вкус в сочетании с некоторой сладостью. Он имеет свойства, очень похожие на семена черной горчицы, содержащие синигрин, кристаллический глюкозид, который разлагается в присутствии воды мирозином, ферментом, обнаруженным также в корне, главным продуктом которого является летучее масло аллил, изотиоцианат, который идентичен с семенами черной горчицы.Это летучее масло, которое легко образуется при соскабливании корня в свежем состоянии, не существует заранее в корне, реакция не происходит в корне при нормальных условиях, потому что синигрин и мирозин существуют в отдельных клетках, и только кровоподтеки ячеек объединяют их содержимое. Масло легко диффундирует и обладает едким вкусом из-за содержащегося в нем мирозина, одной капли достаточно для запаха атмосферы всей комнаты. На воздухе корень быстро меняет цвет и теряет летучую силу.Он также становится бессодержательным и инертным при кипячении. Он также содержит горькую смолу, сахар, крахмал, камедь, альбумин и ацетаты. [Вверх] — Лекарственное действие и применение — Стимулирующее, успокаивающее, омолаживающее, мочегонное и антисептическое средство. Это мощный стимулятор, применяемый как внутрь, так и наружно в качестве омолаживающего средства, обладает послабляющими и антисептическими свойствами. Приготовленный с жирной рыбой или жирным мясом, сам по себе, или залитый уксусом, или в простом соусе, он действует как отличный стимулятор органов пищеварения и как стимул к полному пищеварению. Это очень сильное мочегонное средство, и старые травники использовали его при исчислении и подобных заболеваниях. Это полезно при лечении водянки. Бурхаве рекомендовал назначать его при цинге, когда не было сильной лихорадки, и назначал его при различных других жалобах. Настой от водянки готовят, залив 1 пинту кипятка на 1 унцию. хрена и 1/2 унции. семян горчицы, измельченной. Доза составляет от 2 до 3 столовых ложек трижды в день. Главный официальный препарат хрена в Британской фармакопее – Comp.Sp. Хрен; Также готовится жидкий экстракт. Сложный спирт из хрена можно приготовить из кусочков свежего корня, апельсиновой цедры, мускатного ореха и винного спирта, что доказывает свою эффективность при вялом пищеварении, а также при хроническом ревматизме, принимая по 1 или 2 чайные ложки два или три раза в день после блюда, запивая половиной рюмки воды. Корень является отхаркивающим, противовоспалительным средством, а при чрезмерном употреблении – рвотным. Он содержит так много серы, что его можно использовать наружно как средство от рубца при хроническом ревматизме и при паралитических заболеваниях.Калпеппер говорит: «Если ушибить и ушибить часть тела, страдающую радикулитом, подагрой, болью в суставах или сильным опуханием селезенки и печени, это чудесным образом поможет им всем». Вместо горчичника служит припарка из очищенного корня. Соскобленный хрен, если приложить его к обморожениям, закрепить легкой повязкой, поможет вылечить их. При лицевой невралгии некоторые свежие соскобы, если держать их в руке на пораженной стороне, принесут облегчение – в некоторых случаях рука в течение короткого времени станет бескровно белой и онемеет. При добавлении в вино корень хрена стимулирует всю нервную систему и способствует потоотделению. Настой нарезанного хрена в молоке, благодаря своей возбуждающей остроте и содержанию серы, является прекрасным косметическим средством для кожи, которой не хватает чистоты и свежести цвета. При наружном применении сок хрена, смешанный с белым уксусом, поможет избавиться от веснушек. Та же самая смесь, хорошо разбавленная водой и подслащенная глицерином, дает заметное облегчение детям при коклюше, если принимать по 1 или 2 пустынных ложках за раз.Сироп хрена очень эффективен при охриплости: 1 драхма корня, свежего очищенного, на 4 унции. воды, настаивается в течение двух часов в закрытом сосуде и превращается в сироп с удвоенной массой сахара. Доза составляет одну-две чайных ложки, иногда повторяя ее. При частом употреблении в течение дня и во время еды хрен считается наиболее эффективным средством избавления от постоянного кашля после гриппа. Раньше хрен широко использовался как средство от глистов у детей.Коулз говорит: «Из всего, что дают детям от глистов, хрен не в последнюю очередь, потому что он скоро убивает и изгоняет их». — Препараты и дозировки — Жидкий экстракт, от 1/2 до 1 драхмы. Комп. Spirit of Horseradish, B.P., от 1 до 2 драхм. [Вверх] Указатель общих имен Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине. © Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Польза для здоровья от хрена

Тертый свежий хрен является острым источником горчичного масла и используется в Травяная медицина во многом похожа на горчичное зерно, являясь отличным стимулятором пищеварения при употреблении тяжелого жирного мяса. Хрен может быть один из самых быстрых способов очистить заложенные носовые пазухи и его антибиотические свойства также помогает излечить первопричины инфекции. ¹ Если вы ищете универсальное средство от простуды, вы можете не искать ничего, кроме хрена. Хрен содержит витамин С, способствует потоотделению до «пота», расслабляет заложенность груди и носовых пазух, стимулирует нервы и успокаивает боль в горле. ⁵ Хрен тоже мочегонное и полезное средство при инфекциях мочевыводящих путей. Из-за очищающей природы хрена, возможно, он давно стал народным средством от подагры и ревматизма ² Хрен стимулирует кровоток, увеличивая тепло и кровообращение в холодных мышцах и суставы при наружном применении в качестве омолаживающего средства в пластырях и припарках. ^3,4

Методы приготовления и дозировка: Свежий тертый корень в сочетании с яблочным уксусом и медом. Используйте его наружно в качестве припарки или пластыря при ревматических суставах и для стимуляции кровотока. От одной до двух столовых ложек свежего тертого корня в день, 1/2 чайной ложки настойки или в качестве заправки из хрена к продуктам. Натрите его небольшим количеством лимонного сока или уксуса.

На кухне: Хрен или «приготовленный хрен» – это тертый корень хрена, смешанный с уксусом.Готовый хрен имеет цвет от белого до кремово-бежевого. Молодые листья можно слегка приготовить на пару и посыпать нежной зеленью, чтобы получить здоровую пищу.

Хрен Побочные эффекты: Чрезмерное использование может вызвать появление волдырей на коже. Не используйте его, если у вас низкая функция щитовидной железы или если вы принимаете тироксин.

Это растение культивировали с давних времен, но точное место его происхождения не известно. Некоторые считают, что он произошел от древних греков от Raphanos agros , дикой редьки.Говорят, что это одна из пяти горьких трав, другие (кориандр, кориандр, салат, борзая и крапива), которые нужно есть во время Пасхи. ⁵ Хукер считает, что это, возможно, культивируемая форма Cochlearia macrocarpa , уроженка Венгрии. ⁴

Они оба под Марсом. Питьевой сок хрена считается очень эффективным при цинге. Он убивает червей у детей, когда его пьют, а также кладут на живот. Ушибленный корень, лежащий на месте, пораженном радикулитом, болью в суставах или сильным опуханием печени и селезенки, чудесно помогает им всем.Дистиллированную воду трав и корней более привычно принимать с небольшим количеством сахара для всех вышеупомянутых целей.
Николас Калпепер, 1653

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Вы, наверное, больше всего знакомы с хреном как острой приправой, которую часто подают со стейком или бутербродом с ростбифом. Его часто используют в соусах и заправках, чтобы придать им “удар” тепла.

Однако хрен ценится не только за то, что он вкусный.Считается, что острый корень также имеет некоторую лечебную ценность. По этой причине его иногда принимают в качестве добавки или намеренно увеличивают в рационе, чтобы принести множество преимуществ для здоровья.

Если вы когда-либо готовили с хреном или измельчали ​​его для использования в качестве приправы, вы знаете, что нарезание или измельчение его выделяет резкий запах, которым он известен.

Когда корень поврежден, он выделяет горчичное масло, которое состоит из природных соединений, называемых глюкозинолатами. Известно, что глюкозинолаты обладают множеством биологических функций, и именно здесь проявляется лекарственная ценность хрена.

Другие названия хрена

• Armoracia lopathifolia
• Банка бретань
• Крэнсон
• Великий раифорт
• Горный редис
• Moutardelle
• Пепперро
• Красный коул

Что такое хрен

Хрен – корнеплод и член семейства капустных, более известного как семейство горчичных. Другие распространенные овощи из этого семейства включают:

• Брокколи
• Цветная капуста
• Капуста
• Брюссельская капуста
• Горчичная зелень
• Васаби
• Кале

Их также называют крестоцветными овощами.Растение хрена чаще всего выращивают из-за его заостренного корня, большого и белого цвета.

Польза для здоровья

Он богат несколькими важными питательными веществами, в том числе:

• Кальций
• Пищевые волокна
• Фолиевая кислота
• Марганец
• Магний
• Калий
• Витамин C
• Цинк

Предполагаемая польза хрена для здоровья насчитывает тысячи лет. Но поддерживаются ли они наукой? И безопасно ли использовать хрен в лечебных целях? Вы можете найти в Интернете утверждения о том, что хрен может:

Как и в случае с большинством добавок, не так много доказательств, подтверждающих существующие утверждения.Однако некоторые предварительные данные подтверждают некоторые из предполагаемых применений. Вероятно, наиболее изученным аспектом хрена является компонент растения под названием синигрин.

Синигрин: что мы знаем

Обзор медицинской литературы, опубликованный в выпуске журнала Molecules за 2016 год, перечисляет несколько доказательств того, что синигрин на самом деле может:

• Замедление распространения рака , особенно в печени, с помощью множества механизмов на клеточном уровне
• Уменьшить воспаление и улучшить атеросклероз (хроническое воспалительное заболевание) путем блокирования или изменения провоспалительных компонентов иммунной системы, включая TNF-α, интерлейкин-6, оксид азота, COX-2 и простагландин E2
• Действует как антибиотик , особенно против E.coli бактерии
• Действует как противогрибковое средство
• Действует как антиоксидант , предотвращая образование потенциально вызывающих болезнь свободных радикалов
• Скорость заживления ран при местном применении

Тем не менее, авторы обзора заявляют, что, хотя ранние доказательства убедительны, недостаточно исследований было проведено по эффектам синигрина. Они призывают к дальнейшим исследованиям, чтобы выяснить, как синигрин ведет себя в организме, механизмы его действия и возможные терапевтические преимущества.

Несколько исследований, опубликованных после этого обзора, добавили в литературу, предлагающую лекарственное использование синигрина.

Исследование 2017 года, опубликованное в World Journal of Gastroenterology , предполагает, что антиоксидантная активность синигрина может быть полезна в качестве диетического подхода к лечению ожирения печени.

Кроме того, статья 2017 года в журнале Journal of Applied Toxicology продвигает теорию противораковой активности синигрина с многообещающими результатами в отношении опухолей мочевого пузыря у крыс.

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина также опубликовал исследование, дающее дополнительные доказательства того, что корень хрена оказывает противовоспалительное действие за счет своего воздействия на специализированные клетки иммунной системы. В этом исследовании участвовали иммунные клетки человека.

В исследовании «Биомедицина и фармакотерапия » глубже изучаются клеточные механизмы действия, чтобы объяснить, почему синигрин снижает воспаление.

До сих пор исследования проводились на животных или на выделенных клетках человека.Нам еще предстоит увидеть реальных испытаний на людях, и именно отсюда обычно поступает более полезная информация.

Возможные побочные эффекты

У хрена есть несколько возможных побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, если вы принимаете его в лечебных целях. Возможные побочные эффекты хрена включают:

• Раздражение пищеварительного тракта у детей до 4 лет
• Раздражение пищеварительного тракта у людей с язвой желудка или кишечника, воспалительным заболеванием кишечника, инфекциями пищеварительного тракта или другими заболеваниями пищеварительного тракта
• Повышенный отток мочи, что может быть проблемой для некоторых людей с заболеваниями почек
• Ухудшение гипотиреоза (недостаточная активность щитовидной железы)

Хрен и гипотиреоз

Овощи семейства Brassicaceae классифицируются как гойтрогены, что означает, что они могут нарушать функцию щитовидной железы, особенно если их есть сырыми и в больших количествах.

Они отлично подходят для людей с нормальной функцией щитовидной железы, но тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, следует быть осторожными с этими овощами, особенно в лечебных целях.

Если у вас есть какое-либо из вышеперечисленных состояний или состояний, связанных с ними, будьте особенно осторожны с хреном и будьте внимательны к любому усилению симптомов, которое может быть связано с ним.

Хрен и беременность

Хрен – богатый источник фолиевой кислоты, также известной как фолиевая кислота.Почти каждый, кто задумывался о беременности, слышал, что диета с высоким содержанием фолиевой кислоты может помочь предотвратить серьезный врожденный дефект.

Однако это не означает, что хрен безопасен для беременных. Это из-за горчичного масла, которое содержится в растении – того же компонента, от которого оно сильно пахнет, когда вы его срезаете.

Горчичное масло может вызывать раздражение и даже токсичность. Основываясь на нескольких исследованиях на животных, проведенных в 1980-х и 90-х годах, считается, что хрен может вызвать выкидыш, если его употреблять регулярно или в больших количествах.

Он также может передаваться через грудное молоко в достаточно высоких концентрациях, чтобы быть опасным для вашего ребенка, поэтому не рекомендуется кормящим матерям.

Имейте в виду, что это делается в больших количествах, например, когда хрен используется в лечебных целях. Не паникуйте, если на прошлой неделе вы положили немного на свое главное ребро – просто знайте, что это не то, что нужно есть в больших количествах, хотя оно может быть передано вашему ребенку.

Возможное отрицательное лекарственное взаимодействие: левотироксин

Левотироксин – это синтетическая форма гормона щитовидной железы, которая широко используется для лечения гипотиреоза.Поскольку хрен (и другие овощи семейства Brassicaceae) могут снижать функцию щитовидной железы, предполагается, что он снижает действие этого лекарства.

Если вы принимаете левотироксин и хотите использовать хрен в медицинских целях, обязательно поговорите со своим врачом / поставщиком медицинских услуг и фармацевтом о возможном взаимодействии.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Пока что у нас недостаточно информации о потенциальных преимуществах хрена, чтобы установить дозы для любых заболеваний.

Если вы используете корень в лечебных целях, обязательно следуйте инструкциям на этикетках продуктов и поговорите с медицинским работником о том, сколько вам следует принять, исходя из вашей истории болезни.

На что обращать внимание

Вы можете купить хрен в виде капсул, настоек и тонизирующих средств.

Дозировки этих препаратов, вероятно, будут выше по концентрации, чем вы получили бы, просто увеличив количество хрена в своем рационе естественным путем.(Вы также можете купить сырой хрен, который похож на корень имбиря.)

Слово Verywell

Хрен «натуральный», но важно помнить, что «все натуральное» может иметь потенциально вредные последствия. Любое вещество, изменяющее функции вашего организма, включая пищевые добавки, можно рассматривать как лекарство, и вы должны относиться к ним так же, как и к фармацевтическим препаратам.

Обязательно сообщите своему врачу или медицинскому работнику о добавках, которые вы принимаете.Таким образом, они могут помочь вам остерегаться побочных эффектов, взаимодействия лекарств или любых других потенциальных проблем.

Ваш фармацевт также может помочь вам следить за взаимодействием с лекарствами, поэтому используйте их в качестве ресурса.

Использование, преимущества, побочные эффекты, дозы, меры предосторожности и предупреждения

Агабейли Р.А. и Касимова Т.Е. Антимутагенная активность экстрактов растений Armoracia rusticana, Zea mays и Ficus carica и их смесей. Цитол.Генет.2005; 39 (3): 75-79. Просмотр аннотации.

Агабейли, Р. А., Касимова, Т. Е., Алекперов, У. К. Антимутагенная активность экстрактов растений из Armoracia rusticana, Ficus carica и Zea mays и пероксидазы в клетках эукариот. Цитол.Генет. 2004; 38 (2): 40-45. Просмотр аннотации.

Bartonek-Roxa, E., Eriksson, H., and Mattiasson, B. Последовательность кДНК нейтральной пероксидазы хрена. Biochim.Biophys Acta 2-16-1991; 1088 (2): 245-250. Просмотр аннотации.

Дейманн, В., Таугнер, Р., и Фахими, Х. Д. Артериальная гипотензия, вызванная пероксидазой хрена у различных линий крыс. J. Histochem.Cytochem. 1976; 24 (12): 1213-1217. Просмотр аннотации.

Деме, Д., Вирион, А., Мишо, Дж. Л. и Поммье, Дж. Синтез тироидных гормонов и йодирование тиреоглобулина, связанные с локализацией пероксидазы окисляющих эквивалентов: исследования с пероксидазой цитохрома с и пероксидазой хрена. Arch Biochem Biophys 2-1-1985; 236 (2): 559-566. Просмотр аннотации.

Гоос, К. Х., Альбрехт, У., и Шнайдер, Б. [Профиль эффективности и безопасности растительного препарата, содержащего настурцию и корень хрена, при остром синусите, остром бронхите и острой инфекции мочевыводящих путей по сравнению с другими видами лечения в повседневной практике / результаты проспективного когортного исследования]. Arzneimittelforschung 2006; 56 (3): 249-257. Просмотр аннотации.

Говере, Э. М., Тонегава, М., Брунс, М. А., Уиллер, Э. Ф., Кефхарт, К. Б., Фойгт, Дж. У. и Дек, Дж. Использование измельченных корней хрена и пероксидов для дезодорации свиного навоза: экспериментальное исследование.Биоресурсы, Технол 2007; 98 (6): 1191-1198. Просмотр аннотации.

Греко, О. и Дакс, Г. У. Ген-направленная ферментная / пролекарственная терапия рака: историческая оценка и перспективы на будущее. J. Cell Physiol 2001; 187 (1): 22-36. Просмотр аннотации.

Греко, О., Фолкес, Л. К., Уордман, П., Тозер, Г. М., и Дакс, Г. У. Разработка новой комбинации фермент / пролекарство для генной терапии рака: пероксидаза хрена / индол-3-уксусная кислота. Генная терапия рака 2000; 7 (11): 1414-1420.

HALBEISEN, T.[Антибиотическое вещество, полученное из Cochlearia armoracia L.]. Arzneimittelforschung 1957; 7 (5): 321-324. Просмотр аннотации.

Каваока, А., Мацунага, Э., Эндо, С., Кондо, С., Йошида, К., Синмё, А., и Эбинума, Х. Эктопическая экспрессия пероксидазы хрена увеличивает скорость роста и увеличивает окислительный стресс устойчивость у гибридной осины. Физиология растений 2003; 132 (3): 1177-1185. Просмотр аннотации.

KIENHOLZ, M. [Исследования антибактериальных веществ из хрена (Cochlearia armoracia), настурции (Tropaeolum maius) и перца садового (Lepidium sativum).]. Arch Hyg Bakteriol. 1957; 141 (3): 182-197. Просмотр аннотации.

Кинаэ, Н., Масуда, Х., Шин, Иль С., Фуругори, М., и Шимои, К. Функциональные свойства васаби и хрена. Биофакторы 2000; 13 (1-4): 265-269.

Ли, X. и Кушад, М. М. Очистка и характеристика мирозиназы из корней хрена (Armoracia rusticana). Plant Physiol Biochem 2005; 43 (6): 503-511. Просмотр аннотации.

Luczaj, L. и Szymanski, W. M. Дикие сосудистые растения, собранные для употребления в польской деревне: обзор.J.Ethnobiol.Ethnomed. 2007; 3:17. Просмотр аннотации.

MATTHES, T. и SCHMIDT, K. [Канцеролитический эффект Cochlearia armoracia при асцитном раке Эрлиха у мышей, при саркоме Дженсена у крыс и при раке кожи у людей]. Arztl.Forsch 8-10-1955; 9 (8): I / 358-I / 363. Просмотр аннотации.

Пантер, К. Э. и Джеймс, Л. Ф. Природные токсические вещества растений в молоке: обзор. J Anim Sci 1990; 68 (3): 892-904. Просмотр аннотации.

Парк, И. К., Чой, К. С., Ким, Д. Х., Чой, И. Х., Ким, Л. С., Бак, У. С., Чой, Дж. У. и Шин, С. С. Фумигантная активность эфирных масел растений и компонентов масел хрена (Armoracia rusticana), аниса (Pimpinella anisum) и чеснока (Allium sativum) против Lycoriella ingenua (Diptera: Sciaridae). Pest.Manag.Sci 2006; 62 (8): 723-728. Просмотр аннотации.

Паттерсон, А. В., Сондерс, М. П., и Греко, О. Пролекарства в генетической химиолучевой терапии. Curr Pharm Des 2003; 9 (26): 2131-2154. Просмотр аннотации.

Сакуяма, Х., Эндо, Ю., Фудзимото, К., и Хатана, Ю. Окислительное разложение алкилфенолов пероксидазой хрена. J Biosci.Bioeng. 2003; 96 (3): 227-231. Просмотр аннотации.

SCHINDLER, E., ZIPP, H., and MARTH, I. [Сравнительные клинические исследования неспецифических инфекций мочевыводящих путей с использованием смеси ферментов и гликозидов, полученных из корней хрена (Cochlearia armoracia L.)]. Arzneimittelforschung 1960; 10: 919-921. Просмотр аннотации.

Сяастад, О. В., Блом, А. К. и Хэй, Р. Гипотензивные эффекты у кошек, вызванные пероксидазой хрена, опосредованные метаболитами арахидоновой кислоты.J. Histochem.Cytochem. 1984; 32 (12): 1328-1330. Просмотр аннотации.

Тонегава, М., Дек, Дж. И Боллаг, Дж. М. Использование добавок для улучшения удаления фенолов из воды, обработанной хреном и перекисью водорода. J Environ.Qual. 2003; 32 (4): 1222-1227. Просмотр аннотации.

Tupper, J., Tozer, G.M. и Dachs, G.U. Использование пероксидазы хрена для генно-направленной ферментной пролекарственной терапии парацетамолом. Британский журнал рака 2004; 90 (9): 1858-1862.

ван дер Вант, Дж.Дж., Клоостер, Дж., Кардозо, Б. Н., де Верд, Х. и Лием, Р. С. Отслеживание трактов в нервной системе позвоночных с использованием пероксидазы хрена и ее конъюгатов: индикаторы, хромогены и стабилизация для световой и электронной микроскопии. Brain Res Brain Res Protoc. 1997; 1 (3): 269-279. Просмотр аннотации.

Veitch, N.C. Пероксидаза хрена: современный взгляд на классический фермент. Фитохимия 2004; 65 (3): 249-259. Просмотр аннотации.

Wardman, P. Индол-3-уксусная кислота и пероксидаза хрена: новая комбинация пролекарства / фермента для таргетной терапии рака.Curr Pharm Des 2002; 8 (15): 1363-1374. Просмотр аннотации.

WECHSELBERG, K. [Исследования in vitro влияния масляных экстрактов растений из Tropaeolum maius, Cochlearia armoracia и Allium sativum на рост туберкулезных бактерий]. Z Hyg Infektionskr 1958; 145 (4): 380-394. Просмотр аннотации.

Weil, M. J., Zhang, Y., and Nair, M. G. Рак толстой кишки, пролиферирующий десульфосинигрин у васаби (Wasabia japonica). Nutr Cancer 2004; 48 (2): 207-213. Просмотр аннотации.

Conaway, C.C., Yang, Y.M., and Chung, F. L. Изотиоцианаты как химиопрофилактические агенты рака: их биологическая активность и метаболизм у грызунов и людей. Curr Drug Metab 2002; 3 (3): 233-255. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 – Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам.1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Weil, M.J., Zhang, Y., and Nair, M.G., компоненты, ингибирующие пролиферацию опухолевых клеток и циклооксигеназу, в хрене (Armoracia rusticana) и васаби (Wasabia japonica). J. Agric Food Chem 2005; 53 (5): 1440-1444. Просмотр аннотации.

Amazon.com: Жидкий экстракт хрена, добавка к настойке из корня хрена (Cochlearia Armoracia), 4 унции: Здоровье и личная гигиена

Информация по технике безопасности

Хранить в недоступном для детей месте.Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны или кормите грудью. Чрезмерное употребление (во много раз превышающее рекомендуемую дозу) может вызвать тошноту, рвоту, диарею или чрезмерное потоотделение. Непосредственное нанесение на кожу или глаза может вызвать раздражение и

Показания

Не использовать, если пломба сломана или отсутствует. Хранить в прохладном сухом месте.

Состав

Органический хрен (Cochlearia Armoracia) Порошок сушеных корней. Происхождение: Китай. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода.Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений.

Проезд

Перед использованием хорошо взболтать. 20-30 капель трижды в день или по указанию врача. Лучший способ использовать жидкие травяные настойки – положить рекомендованное количество в стакан воды, чая или сока и выпить все содержимое.Настойки тоже могут быть

Заявление об отказе от ответственности

Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Фактический цвет жидкого экстракта может отличаться от цвета, указанного на изображении. Мы принимаем возврат только в том случае, если бутылка не открыта и термоусадочная пломба не сломана. Открытые продукты по соображениям безопасности здоровья не подлежат возврату, пополнению запасов и возмещению.Стоимость доставки и стоимость обратной доставки не возвращаются. Международные покупатели – обратите внимание: импортные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки. Эти обязанности ответственность покупателей. Пожалуйста, свяжитесь с таможней вашей страны, чтобы определить, какие дополнительные расходы будут возникать перед покупкой!

Заявления о пищевых добавках не оценивались FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.

Amazon.com: Жидкий экстракт хрена, добавка для настойки из корня хрена (Cochlearia Armoracia) 4×4 унции: Здоровье и личная гигиена

Информация по технике безопасности

Хранить в недоступном для детей месте. Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны или кормите грудью. Чрезмерное употребление (во много раз превышающее рекомендуемую дозу) может вызвать тошноту, рвоту, диарею или чрезмерное потоотделение. Непосредственное нанесение на кожу или глаза может вызвать раздражение и

Показания

Не использовать, если пломба сломана или отсутствует.Хранить в прохладном сухом месте.

Состав

Органический хрен (Cochlearia Armoracia) Порошок сушеных корней. Происхождение: Китай. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений.

Проезд

Перед использованием хорошо взболтать.Принимайте по 20-30 капель трижды в день или по указанию врача. Лучший способ использовать жидкие травяные настойки – положить рекомендованное количество в стакан воды, чая или сока и выпить все содержимое. Настойки тоже могут быть

Заявление об отказе от ответственности

Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Фактический цвет жидкого экстракта может отличаться от цвета, указанного на изображении.Мы принимаем возврат только в том случае, если бутылка не открыта и термоусадочная пломба не сломана. Открытые продукты по соображениям безопасности здоровья не подлежат возврату, пополнению запасов и возмещению. Стоимость доставки и стоимость обратной доставки не возвращаются. Международные покупатели – обратите внимание: импортные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки. Эти обязанности ответственность покупателей. Пожалуйста, свяжитесь с таможней вашей страны, чтобы определить, какие дополнительные расходы будут возникать перед покупкой!

Заявления о пищевых добавках не оценивались FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.

Настойка из хрена

Традиционное лекарство, используемое профессиональными травниками.

Противопоказания : Не все травы подходят для беременных, кормящих грудью или для маленьких детей, а также если вы плохо себя чувствуете, имеете проблемы со здоровьем или продолжающееся заболевание. Если вы принимаете какие-либо другие лекарства, пожалуйста, проконсультируйтесь с одним из наших квалифицированных травников, прежде чем использовать один из наших травяных продуктов.

Взаимодействие с лекарствами : Могут быть взаимодействия между травами, пищевыми добавками, некоторыми лекарствами и даже некоторыми продуктами питания. Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или не уверены, существует ли риск взаимодействия с чем-либо еще, что вы принимаете, проконсультируйтесь со своим терапевтом или травником, прежде чем принимать лечебные травы.

Максимальная доза: 2 мл (40 капель) три раза в день в небольшом количестве воды.

НЕ ПРЕВЫШАЙТЕ 42 мл ни в одну неделю.

Обратите внимание на : Наши настойки и жидкие экстракты производятся с использованием спирта сахарной свеклы тройной ректификации. Вы можете разбавить настойку или жидкий экстракт горячей водой из чайника, так как при этом большая часть спирта испарится. Дайте остыть перед приемом.

ИНФОРМАЦИЯ ПО ДОСТАВКЕ
Доставка и доставка в Великобританию

Как только мы получим ваш заказ, он будет отправлен в течение трех рабочих дней.Обращаем ваше внимание, что мы не отправляем заказы по субботам и воскресеньям.

Большинство заказов доставляется в течение 5 рабочих дней.

Ваш заказ будет отправлен почтой Royal Mail Signed For First Class.
Отслеживание посылки

Если вам нужно отследить свой заказ, напишите в наш отдел доставки по почте [email protected], и мы предоставим вам номер для отслеживания. Введите его в онлайн-службу отслеживания и отслеживания Royal Mail ™, чтобы просмотреть статус доставки вашего заказа.

Что делать, если посылка не пришла?

Поскольку Royal Mail ™ не считает посылку утерянной до истечения 15 дней, пожалуйста, подождите до 15 дней, прежде чем связаться с нами по поводу пропавшей или утерянной посылки. Посылки не будут отправлены повторно до истечения этого периода времени.
Специальная доставка

Если вам требуется доставка на следующий день, разместите заказ до 12 часов дня (с понедельника по пятницу) для отправки в тот же день. Если ваш заказ размещен после 12 часов дня или в выходные дни, он будет отправлен на следующий рабочий день (кроме государственных и праздничных дней).Почтовая оплата будет зависеть от веса, и мы подтвердим цену.

О доставке необходимо подписать при получении посылки.
Международные заказы

Все заказы, отправляемые за пределы Великобритании, отправляются авиапочтой. Доставка авиапочтой занимает около 5 рабочих дней, но может занять до 6 недель. Из-за характера международной доставки мы не несем ответственности за любой ущерб, нанесенный вашей посылке во время транспортировки.