Отложение солей в: суть проблемы, причины, симптомы и лечение – симптомы, лечение, причины и профилактика. Отложение солей на шее и в суставах :: SYL.ru

Отложение солей в суставах: лечение

отложение солей в большом пальце ногиОтложением солей в народе называется возникновение дискомфорта, хруста и боли в суставах.

Симптомы могут быть связаны как с избытком солей фосфора, кальция и мочевой кислоты, так и с появлением остеофитов.

Отложения наблюдаются в любых суставах и даже в почках, ребрах и коленях.

Отложение солей — это народное название заболевания. Солевые залежи называют подагрой, которая часто появляется на ногах. Отличить от остеофитов ее сможет только квалифицированный специалист.

Признаки отложения солей в организме

Заболевание проявляет себя не сразу. Сначала оно спокойно развивается, не вызывая никакого дискомфорта. Больной почувствует недомогание тогда, когда происходит избыток солей.

Вот признаки возникновения этого заболевания в организме:

  • Воспалительный процесс. В результате него образуется гиперемия кожи над пострадавшей зоной и повышение температуры в ней.
  • Поражение в мышцах и нервных волокнах. Оно проявляется в запущенных случаях. Человек ощущает онемение и испытывает трудности при движении суставом.
  • Боль. Если своевременно не заняться лечением, то ощущения становятся постоянными и усиливаются при физических нагрузках.

В зависимости от местонахождения пострадавшего участка симптомы образования солевых отложений могут быть следующими:

  • симптомы солевых отложений в ногахВ коленном суставе наблюдается хруст и боль. Он больше всего подвержен нагрузкам, поэтому в колене отложение солей обнаруживается быстро.
  • В суставах пальцев ног или рук наблюдается хруст и ломота. Это может сигнализировать о развитии подагры.
    Данная патология подтверждается во время щелчков при сгибании-разгибании пальца. Иногда могут беспокоить боли по ночам. Часто соли откладываются на большом пальце ноги.
  • В плечевом суставе и локте симптоматика бывает различной. Боль может беспокоить даже при их неподвижности. Возможно ощущение нахождения чужеродного предмета в суставе.
  • В тазобедренном суставе присутствуют щелчки, и периодически появляется боль в спине. Дискомфортные ощущения испытываются при лежании на боку.
  • Височно-челюстная область страдает от боли и хруста при движении нижней челюсти.

Если своевременно не заняться лечением отложения солей, то остановить разрушение суставов будет практически невозможно. Даже сильнодействующие препараты с трудом борются с такой обширной патологией.

Причины возникновения солевых отложений

Основная причина образования солей в организме – это нарушение солевого обмена в суставе.

Также сказывается неправильная работа почек, так как в них недостаточно выводятся соли мочевой кислоты.

На это влияет ряд особенностей:

  • боль в шее при отложении солейнесбалансированный рацион;
  • малоподвижность;
  • переохлаждение;
  • частая сильная нагрузка на суставы;
  • лишний вес;
  • вредные привычки;
  • повреждение опорно-двигательного аппарата;
  • болезни кровеносной системы;
  • почечная недостаточность;
  • нарушение функционирования эндокринной системы;
  • дерматологические заболевания;
  • ношение неудобной обуви.

Любой сбой в метаболизме может запустить процесс отложения солей в суставах. При нормальных условиях они способны справиться со всеми излишками веществ.

Но после малейшего нарушения или несрабатывания защитных реакций мочевая кислота оседает на суставе, и начинается разрушительный процесс.

Диагностика солевых отложений

При любых подозрениях на отложения солей в организме и проявлении вышеперечисленных симптомов нужно посетить терапевта, а он на основе показаний пациента выпишет направление на анализы или посещение узких специалистов:

  • артролога;
  • хирурга-ортопеда;
  • ревматолога;
  • невролога;
  • мануального терапевта.

Точный диагноз помогает поставить целый ряд современных методов. Например, отложение солей можно очень хорошо наблюдать на рентгене.

Отложение солей в кистях на рентгенеОтложение солей в кистях на рентгене

Как лечить отложение солей в суставах

Для лечения солевых отложений всегда используется два направления:

  1. терапевтическое;
  2. устраняющее причину возникновения.

Оба метода одинаково важ

Как убрать отложение солей в мышцах спины: массаж и другие способы

Главной ценностью, определяющей успех и наслаждение от жизни, является здоровье. Без него человек теряет возможность получать удовольствие даже от элементарных вещей. Поэтому при возникновении болей любого характера важно разобраться, как избавиться от них, вернуть хорошее самочувствие и радость от каждого прожитого дня.

Одной из самых проблемных частей человеческого тела считается позвоночник. Согласно статистике, боль в спине беспокоит более половины взрослого населения всего мира. Причиной проблемы зачастую являются отложения (соли кальция), появляющиеся вокруг позвонков.

В медицине эти скопления называют остеофитами. Они появляются из-за истончения или изнашивания межпозвоночных пластин — своеобразных амортизаторов, снижающих давление и предупреждающих трение дисков. Наросты вызывают поражение близлежащих нервных и мышечных тканей.

Необходимость избавиться от солей в спине может возникнуть из-за:

  • неправильного, неразборчивого питания, обезвоживания организма;
  • интоксикации, нарушения метаболических процессов;
  • сидячей или, наоборот, физически тяжелой работы;
  • длительного эмоционального перенапряжения;
  • слабой мышечной подготовки;
  • искривления позвоночника;
  • ношения неподходящей обуви;
  • отсутствия контроля над осанкой;
  • травмы позвоночника;
  • генетической предрасположенности или естественных возрастных изменений.

Как определить наличие солей в спине?

На начальных этапах заболевание проявляет себя нерегулярной и вполне терпимой болью возле позвоночника. В случае игнорирования проблемы избавиться от неприятных последствий гораздо сложнее, они становятся более выраженными и интенсивными.

Разрастание соли характеризуется следующими симптомами:

  • стреляющая или пульсирующая, нестерпимая боль в спине;
  • появление хруста при движениях, поворотах спины;
  • потеря чувствительности, понижение температуры и онемение мышц конечностей;
  • отсутствие возможности свободно двигаться;
  • повышенная утомляемость, отдышка;
  • обмороки, шум и боли в голове;
  • резкие скачки давления;
  • ухудшение показателей слуха и зрения;
  • неврологические расстройства, перепады настроения, ухудшение памяти;
  • перемещение болевых ощущений в область почек, сердца, плечевые и тазобедренные суставы.

В случае отсутствия лечения заболевание может стремительно прогрессировать и избавиться от него не всегда предоставляется возможным. Разрастание солевых скоплений в области спины часто становится причиной более серьезных проблем.

Из-за отложений между позвонками повышается риск образования межпозвоночных грыж, радикулита, сколиоза или кифоза, нарушения работы органов брюшной полости и сердечно-сосудистой системы. Из-за постоянной боли и скованности движений нельзя исключать и возможность полной потери тонуса мышц, в результате которого наступает паралич конечностей.

Что делать при появлении заболевания?

Признаки солевых отложений могут беспокоить периодически либо постоянно. При ощущении подобных симптомов нужно понимать, что боль исходит не от самих наростов, а от окружающих их мышц и нервных окончаний. Поэтому лечение проблемы должно быть направлено не только на устранение скоплений, но и восстановление близлежащих мягких тканей.

Избавиться от дискомфорта из-за соли поможет:

  1. Массаж. Желательно, чтобы он выполнялся специалистом. Но при умеренном болевом синдроме допускается растирание в домашних условиях. Чтобы разбить скопления, категорически не рекомендуется продавливать или трясти позвонки. Во время массажа нужно интенсивно поглаживать и растягивать кожу в проблемной области. Такая манипуляция позволит не только избавиться от наростов в спине, но и активизировать работу мышц, убрать спазм, разогнать крово- и лимфоток.
  2. Лечебная физкультура. Чтобы вывести соли, потребуется ежедневно делать комплекс стандартных упражнений для спины: наклоны, повороты туловища и растяжку. Медленное и аккуратное выполнение всех манипуляций укрепит мышцы спины и усилит кровоснабжение, необходимое для скорейшего выведения.
  3. Специализированная терапия. Чтобы избавиться от солей, можно пройти курс процедур, направленных на устранение отложений вдоль всего позвоночника. Снять спазм с мышц, размягчить и вывести соли поможет магнитотерапия, душ Шарко, электрофорез.
  4. Комплексное медикаментозное лечение. Чтобы избавиться от солевых разрастаний, потребуется длительный единовременный прием нескольких препаратов: противовоспалительных (Ибупрофен, Нурофен и пр.), спазмолитиков (Но-Шпа, Дротаверин и пр.), хондропротекторов (Хондроксид, Диацерин и пр.), а также витаминов С, В и Е.
  5. Хирургическое вмешательство. Избавиться от солей в спине можно и на операционном столе. Но из-за высоких рисков этот метод не является приоритетным. Он рекомендован при самых тяжелых осложнениях (расстройствах неврологического характера, защемлении нервных окончаний, появлении межпозвонковой грыжи).

Что предлагает народная медицина?

Народные методы лечения для выведения солей успешно применяются на протяжении многих десятилетий. Секрет их эффективности прост: природные компоненты оказывают то же противовоспалительное, спазмолитическое и регенерационное воздействие, что и популярные аптечные препараты. Но при этом обходятся гораздо дешевле и имеют меньше противопоказаний.

Избавиться от солей помогут растирания и компрессы с использованием:

  1. Морской соли и меда. Нанесение смеси (1:1) на спину позволит активизировать метаболические процессы, избавиться от шлаков в мышцах и суставах и поспособствует выведению солей.
  2. Примочки из листьев хрена, обработанных кипятком. Растение обладает мощным противовоспалительным и болеутоляющим действием.
  3. Горчицы и оливкового масла. Для приготовления компресса горчичный порошок смешивают с маслом в пропорции 2 к 1, наносят на спину на всю ночь. Комбинация этих ингредиентов не только уберет боли, но и насытит пораженную область витаминами А и Е, необходимыми для активной регенерации.
  4. Спиртового компресса. Чтобы вывести соли, потребуется смешать этиловый и камфорный спирт, добавить несколько капель йода и таблетку анальгина. Смесь нанести на спину на 8-10 часов.
  5. Сырого, перетертого картофеля и пихтового масла. Компоненты из этого рецепта обладают болеутоляющим, спазмолитическим и противовоспалительным эффектом, помогающим снять спазм и убрать боль в спине.

Испытывающие дискомфорт из-за солей должны знать, что ни традиционные, ни народные методы лечения не помогут ощутить моментальное облегчение. Разумеется, самочувствие больного улучшится. Но для полного излечения потребуется уделять внимание проблеме на протяжении нескольких месяцев, а затем — следить за состоянием спины всю оставшуюся жизнь.

Профилактика патологии

Людям, проходящим терапию или завершившим лечение наростов, настоятельно рекомендуется соблюдать определенные правила. Небольшая коррекция образа жизни и изменение привычек помогут предотвратить разрастание солей кальция вдоль позвоночника, а также его отложения в мышцах и суставах.

Так, имеющим склонность к формированию солевых отложений, нужно тщательно контролировать массу тела. Чем она выше, тем больше нагрузки испытывает позвоночник. Лишний вес — это не только повышенное отягощение, но и нарушение метаболических процессов, способное вызвать серьезные патологии.

Чтобы избавиться от солей в спине и предотвратить их повторное появление, нужно:

  • пить достаточное количество очищенной воды, избегать обезвоживания;
  • питаться часто, мелкими порциями;
  • употреблять только полезные продукты, способные восполнить недостаток всех питательных веществ, необходимых организму;
  • отдавать предпочтение пище, помогающей избавиться от солей (тыква, свежая петрушка, холодец, желе, спорыш, лавровый лист).

При наличии предрасположенности к появлению наростов не стоит бояться соли. Сама по себе она не способна накапливаться и откладываться в тканях — отложения на спине формируются в результате метаболических нарушений. Поэтому потребление соленых продуктов нужно не полностью исключить, а просто немного сократить. Также рекомендуется ограничить прием острой, жареной, копченой и жирной пищи.

Имеющим отложения на спине не следует злоупотреблять вредными привычками. Употребление алкогольных напитков и табакокурение не помогут избавиться от соли, а лишь усугубят процесс её скопления. Даже после полного излечения специалисты не рекомендуют употреблять больше 50 гр коньяка или другого крепкого напитка.

Чтобы избавиться от необходимости лечить соли в спине, нужно:

  • избегать резкого перепада температуры тела;
  • не допускать переохлаждения в осенне-зимний период;
  • не забывать контролировать правильность осанки;
  • спать исключительно на жестком матрасе, желательно без подушки;
  • ограничить поднятие тяжестей, при острой необходимости — равномерно распределять отягощение на обе руки.

Предложенные методы профилактики эффективны как при обострении заболевания, так и в период ремиссии. Но чтобы избавиться от солей и навсегда забыть о проблеме, необходимо откорректировать образ жизни: риск повторного возникновения наростов на спине напрямую зависит от двигательной активности.

Поэтому врачи советуют проводить максимум времени на свежем воздухе, стараться побольше ходить. После устранения болевого синдрома в спине разрешается заниматься йогой, плаванием и другими занятиями, повышающими гибкость и активизирующими мышцы всего тела, но при этом не требующими использования отягощения или выполнения резких движений.

Мне нравится 2


Похожие посты


Оставить комментарий

Отложение солей – причины заболевания

Такой термин, как «отложение солей», не существует в медицинской официальной терминологии. Однако в народе данное словосочетание известно, причем под ним понимаются заболевания, отличающиеся своим происхождением. Некоторые заболевания, характеризующиеся данным словосочетанием, подразумевают образование солей в мягких тканях организма, при других наблюдается разрастание, происходящее в костной ткани.

Истинным отложением солей является заболевание, имеющее название подагра.

Это заболевание, при развитии которого происходит нарушение обмена мочевой кислоты, в результате чего в тканях начинается отложение солей мочевой кислоты – ураты. Данное заболевание может быть первичным и вторичным. Первичная подагра развивается при наличии генетических дефектов в составе ферментов, отвечающих за процесс обмена мочевой кислоты. Развитие вторичной подагры происходит на фоне других состояний и заболеваний. Сюда можно отнести:

  • миелолейкозы и псориаз;
  • прием лекарственных препаратов – мочегонных средств, рибоксина;
  • гемоглобинопатия – заболевание, передающееся по наследству и характеризующееся изменением строения гемоглобина;
  • врожденный порок сердца, сочетающийся с высоким уровнем эритроцитов в анализе крови;
  • почечная недостаточность.

Также развитию подагры способствует чрезмерное употребление алкогольных напитков (особенно пива и виноградных сухих вин) и мясной пищи, а также малоактивный образ жизни.

Повышение содержания мочевой кислоты вследствие перечисленных факторов приводит к тому, что в тканях начинают откладываться соли мочевой кислоты. Сначала этот процесс наблюдается в полости суставов, в которых происходит отложение микрокристаллов уратов. Такие солевые отложения ведут к началу воспалительного процесса. Затем происходит поражение почек – второй признак развития подагры.

Прогрессирование подагры происходит чаще всего в виде чередующихся приступов, начинающихся практически всегда внезапно и преимущественно в ночное время. Плюснефаланговый сустав большого пальца и кожа на нем краснеет, наблюдаются острые боли, затем кожа на суставе приобретает багровый оттенок и становится блестящей и горячей. Происходит повышение температуры тела (в пределах 39°С).

Такие приступы повторяются с периодичностью в несколько дней, после них все симптомы полностью исчезают. Более редко происходит поражение других суставов (лучезапястные, локтевые, стоп и мелких суставов кистей). Другие виды подагры проявляются в основном незначительными болевыми ощущениями, а также небольшим покраснением области сустава.

При развитии подагры происходит переход ее в полиартрит – это множественное поражение различных суставов, в связи с чем затрудняется передвижение заболевших людей. Наблюдается образование тофусов – желтоватых узелков, содержащих ураты. Расположение их – на ушных раковинах, на локтях, на пальцах кистей.

При повышенном образовании мочевой кислоты назначают лекарственные средства, действие которых направлено на подавление данного процесса (аллопуринол). При плохом же выведении мочевой кислоты почками применяется антуран. Смешанный тип заболевания лечится комбинацией этих лекарственных средств. При этом в обязательном порядке проводится контроль за содержанием в крови мочевой кислоты.

Важным условием для получения долговременного результата является соблюдение диеты – исключение из рациона жирных сортов мяса и рыбы, копчености, печень, шоколад, бобовые, цветная капуста, алкогольные напитки, крепкий кофе и чай. Для улучшения выведения из организма уратов следует употреблять больше цитрусовых и пить минеральную воду.

Кальциноз

Кальцинозом называется отложение в мягких тканях или органах солей кальция. Существует две формы кальциноза: метастатический, развивающийся при гиперкальцемии (высоком содержании кальция в анализе крови) и сопровождающийся отложением солей в сосудах и внутренних органах, а также метаболический кальциноз – следствие местного нарушения обмена в тканях. При этом кальций может откладываться в мышцах, подкожно-жировой клетчатке, коже.

Отложения солей кальция – образования различной формы и размеров, безболезненные и подвижные. Постепенно кожа узлов размягчается, и из образований выделяются крупинки извести.

Для лечения кальциноза применяют электрокоагуляцию либо хирургический метод. При этом из рациона больного исключается пища, имеющая высокое содержание кальция, а также витамина D.

Болезнь перегрузок – остеоартроз

При развитии остеоартроза рентгенограмма показывает отложения солей, имеющих вид шипов. Однако такие изменения не имеют отношения к процессу отложения солей.

Избыточная нагрузка, при которой оказывается давление на хрящевую ткань суставов, постепенно травмирует и разрушает суставы. Края поверхностей хрящей начинают разрастаться и постепенно окостеневают. Происходит образование остеофитов.

Данное заболевание характеризуется хрустом суставов во время движения, болезненностью во время нагрузки. Наиболее часто развивается поражение крупных суставов тела.

Для лечения остеоартроза применяются нестероидные препараты и местные введения (инъекции) кортикостероидов. Эндопротезирование, являющееся хирургическим вмешательством, применяется при запущенной стадии развития остеоартроза.

Для назначения наиболее оптимального метода лечения, которое принесет долговременные результаты, при малейших проявлениях заболевания следует обратиться к врачу, который найдет причину болезни и подберет правильное лечение в конкретном случае.

Соли – нарушения в их обмене

Соли представляют собой химические соединения, которые образуются при взаимодействии щелочей и кислот. Они играют первостепенную роль при распределении жидкости в организме.

При развитии подагры происходит отложение солей в организме. При этом происходит нарушение в обмене солей мочевой кислоты. Накопление уратов ведет к их отложению в почках и суставах.

Артроз является наиболее распространенным видом «отложения солей». При артрозе наблюдается изменение обменного характера, происходящее в суставе. Данное заболевание имеет свойство обостряться с возрастом, а также после воспалительного процесса в суставе или травмы. Результатом в данном случае будет разрушение хрящевых поверхностных клеток сустава, постепенно происходит растрескивание хряща, он становится не таким эластичным, под хрящом начинает разрастаться костная ткань. Образующиеся шероховатости костной ткани способствуют возникновению трения и болезненных ощущений в оболочках сустава и ведут к разрушению.

Развитие артроза происходит очень медленно, при этом он не ведет к серьезным нарушениям в функциях сустава. К симптомам артроза принято относить возникновение острых болевых ощущений, быструю общую утомляемость, скованность движений, ограниченность подвижности сустава и изменения в его форме.

Лечение артрозов основывается на воздействии на его первопричину (к примеру, лечение травмы), восстановлении утраченной функции (лечебная физкультура, физиолечение), применении различных методов стимуляции восстановления хрящевой ткани.

Пяточная шпора

При разрастании пяточной кости происходит образование так называемой пяточной шпоры, что может происходить при травмировании кости пятки при плоскостопии, травме, большом весе. Изначально наблюдается воспаление в надкостнице, в результате чего происходит разрастание костной ткани.

Лечение пяточной шпоры основывается на использовании ортопедической обуви либо стельки. Применяются противовоспалительные средства и введение противовоспалительных препаратов. Возможно удаление пяточной шпоры хирургическим путем.

Глава 1 ЧТО ТАКОЕ ОТЛОЖЕНИЕ СОЛЕЙ?

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Для нормальной жизнедеятельности организма необходим постоянный состав внутренней среды: крови и межклеточных жидкостей. Способность отдельных клеток и всего организма в целом сохранять постоянство своей жидкой фазы с помощью многочисленных физиологических и биохимических реакций — одна из самых удивительных особенностей живой материи. Благодаря этой способности в различных внешних условиях параметры внутренней среды не выходят за определенные пределы, а, наоборот, всякий раз приводятся к наиболее благоприятному для жизнедеятельности уровню.

Поддержание постоянства (в определенных пределах) внутренней среды организма называется гомеостазом. Важную роль в сохранении гомеостаза играют органы выделения — почки, потовые железы, кишечник, а также печень и легкие, которые участвуют в удалении из организма конечных продуктов обмена веществ. Органы выделения работают не менее напряженно, чем сердце, мозг и другие жизненно важные системы организма.

Степень очищенности крови, клеток и тканей от шлаков во многом определяет физическое благополучие человека, его здоровье и работоспособность. С другой стороны, даже непродолжительная задержка ненужных веществ в организме вызывает различные нарушения, длительное же их накопление может быть причиной многочисленных хронических заболеваний.

Обмен веществ — это способность организма принимать, перерабатывать и усваивать пищу. В результате такого обмена организм получает энергию и материал для построения клеток. С пищей в организм поступают из внешней среды разнообразные вещества. В организме эти вещества подвергаются изменениям, в результате чего они частично превращаются в вещества самого организма. В этом состоит процесс ассимиляции. В тесном взаимодействии с ассимиляцией протекает обратный процесс — диссимиляция. Вещества живого организма не остаются неизменными, а более или менее быстро расщепляются с выделением энергии; их замещают вновь ассимилированные соединения, а возникшие при разложении продукты распада выводятся из организма. Выделяют нарушения белкового, жирового, углеводного, минерального, водного обмена.

В человеческом организме соли присутствуют в достаточно большом количестве. Все они делятся на две основные группы: растворимые и нерастворимые. Нерастворимые — это углекислые и фосфорные соли кальция, которые необходимы нашему организму для построения прежде всего костей, волос и зубов. Растворимые соли представлены в основном солями натрия и калия. Растворимых солей кальция в человеческом организме содержится очень мало, а растворимых солей магния, железа, меди, кремния еще меньше. А вот солей калия и натрия очень много, и они необходимы прежде всего для обеспечения нормальной работы сердца. Соли калия и кальция усваиваются в организме только в присутствии соли магния, также соли магния участвуют в огромном количестве внутриклеточных процессов, в передаче нервного импульса и мышечного расслабления сосудов.

Подагра связана с нарушением выведения из организма мочевой кислоты. Избыточное выделение с мочой мочекислых, фосфорнокислых и щавелевокислых солей может привести к выпадению этих солей в осадок и к развитию почечнокаменной болезни. Недостаточное выделение ряда конечных продуктов белкового обмена вследствие некоторых заболеваний почек приводит к уремии. Накопление в крови и тканях ряда промежуточных продуктов обмена веществ (молочной, пировиноградной, ацетоуксусной кислот) наблюдается при нарушении окислительных процессов, расстройствах питания и авитаминозах; нарушение минерального обмена может привести к сдвигам кислотно-щелочного равновесия.

Особенные проблемы доставляют организму соли кальция и мочекислые соли. Именно об отложении солей кальция и стали говорить как об отложении солей.

Солевые отложения кальция — это очень плотные структуры, со временем превращающиеся в настоящие кости. При нормальном функционировании организма этот процесс играет сугубо положительную роль. Постепенное оседание кальция в костях, начиная с момента зарождения человеческого организма, формирует костную основу. Благодаря именно этому механизму возможно сращение переломов костей. Достаточное потребление кальция и процесс постоянного обновления костной ткани спасают нас от такой неприятной вещи, как остеопороз. Остеопороз — это заболевание костей, название которого с греческого можно перевести как «пористые кости». Кости человека, больного остеопорозом, становятся не только более легкими, но и (что как раз и представляет основную опасность) более хрупкими, что значительно увеличивает риск переломов.

От остеопороза следует отличать сопутствующие ему состояния, которые, не будучи прогрессивными, не представляют особой опасности, например наступающее с возрастом снижение костной массы, то есть остеопения.

Остеопения — это нормальный физиологический процесс. Ее нельзя расценивать как болезнь, пока потеря костной массы не становится критической. Кроме этого, существует еще и процесс, называемый в медицинской практике остеомаляцией — нарушением минерального состава костей. Его можно представить как процесс, обратный отложению солей. Это своеобразное вымывание минеральных элементов из кости, ее размягчение.

С отложением солей в первую очередь связано такое весьма распространенное заболевание, как остеохондроз. Оно может носить воспалительный характер, и тогда оно называется инфекционным остеохондрозом. Но гораздо чаще оно развивается в результате нарушения, сбоя естественного механизма костеобразования в организме. Именно этот вариант остеохондроза и является следствием отложения солей.

Как мы уже говорили, отложение солей происходит в результате нарушения обменных процессов в организме, которые обычно регулируются автоматически. Например, если вам сильно хочется пить, значит, в организме накопилось слишком много солей. А если потянуло на солененькое, то, следовательно, в наличии переизбыток воды.

Процесс автоматического регулирования внутреннего минерального состава организма называется гомеостазом. Поддержание гомеостаза в норме — это своего рода гарантия здоровья. Дело в том, что человеческий организм представляет собой единую, четко сбалансированную систему. Каждый процесс, происходящий в нем, напрямую связан как с состоянием всего организма в целом, так и с каждым отдельным процессом, происходящим в нем. Поэтому сбой хотя бы в одном из механизмов, если его своевременно не устранить, может разрушить весь организм.

Чтобы этого не произошло, для поддержания нормальной жизнедеятельности необходимо наличие всех веществ. А самое главное, что усвояемость этих веществ напрямую зависит от наличия достаточного количества каждого из них в отдельности. В частности, усвояемость кальция непосредственно зависит от наличия в организме фосфора. Оптимальное соотношение кальция и фосфора для человека должно быть 2,5: 1. Таким образом, если вы потребляете много кальция, а фосфора при этом в вашем организме очень мало, то весь неусвояемый избыток кальция будет выводиться с мочой и калом. А это в свою очередь приведет к тому, что недостающий кальций начнет вымываться из костей и в конце концов вызовет остеопороз или остеомаляцию. И это еще в лучшем случае. В худшем же лишний кальций поступит в кровь и может стать настоящим ядом для организма.

Однако даже и простого уравновешивания кальция и фосфора оказывается недостаточно для нормального поддержания гомеостаза. Ведь наш организм для поддержания нормальной жизнедеятельности нуждается не только в кальции и фосфоре, но еще и в достаточном количестве витамина D. Кроме того, ему необходимо еще и множество других минералов, и все они также тесно и пропорционально переплетаются между собой, как и кальций с фосфором. Так, усвояемость фосфора напрямую связана с наличием в организме йода, усвояемость йода — с кобальтом, кобальта — с железом, железа — с медью и калием и т. д.

Итак, мы выяснили, что, с одной стороны, любые соли совершенно необходимы для нормальной жизнедеятельности, а с другой — что в организме, нормально функционирующем и работающем без любого рода перегрузок, автоматически поддерживается равновесие, которое обеспечивает наше здоровье.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

КАК НАЧИНАЕТСЯ ПРОЦЕСС ОТЛОЖЕНИЯ СОЛЕЙ

КАК НАЧИНАЕТСЯ ПРОЦЕСС ОТЛОЖЕНИЯ СОЛЕЙ

Теперь настала очередь разобраться с тем, в результате каких нарушений «включается» процесс отложения солей.

При постоянных физических нагрузках в сухожилиях рано или поздно появляются слабые, истощенные участки. Происходит это потому, что в длительно деформированной мышце нарушается кровообращение. Причем более всего это касается именно сухожилия, имеющего менее богатую, чем мышечные волокна, сосудистую сеть. Это нарушение наблюдается тогда, когда мышечное сокращение вызвано продолжительным пребыванием этой части тела в одном положении.

Более всего нарушению кровообращения способствует однообразие движений, создающее условия для всевозможных нарушений в нашем организме. Если вовремя не обратить на это внимание и не дать мышцам своевременный отдых, то эти места организм начинает «усиливать» сам. К ним поступает повышенное количество солей кальция, в результате чего начинается постепенное обызвествление истощенных участков. Это происходит до тех пор, пока истощенное сухожилие не превратится в настоящую кость, чем вызывает ограничение подвижности. Такой процесс и называется отложением солей.

Причем происходит это не только в преклонном и зрелом возрасте, но и в юности, например, в результате искривления позвоночника (сколиоза), который во многом развивается от неправильной посадки у многих школьников. Для этого бывает вполне достаточно даже небольшого искривления. В этих случаях роль избыточной нагрузки может играть сгорбленное положение школьника за партой и за рабочим столом дома. Такие систематические искажения осанки приводят в конце концов и к искажению позвоночника, к его фиксации в наиболее привычном положении, что к двадцати годам может привести к «круглой» спине без перспективы на выравнивание. Сильные искажения позвоночника при сколиозе бывают в основном при врожденных патологиях и, к счастью, встречаются довольно редко.

Как именно происходит обызвествление? Сначала слабые места замещаются коллагеновым хрящом; способность этого участка противостоять растяжению уменьшается, поскольку хрящ растягивается плохо и в конце концов раньше или позже разрывается. И тогда образовавшиеся трещинки заполняются известковыми вкраплениями, которые потом прорастают костью. Этот же процесс может включиться при повреждении участка мышц или сухожилий в результате травмы или резкой чрезмерной нагрузки. Особенно часто это происходит с позвоночником.

Но изменением одного участка мышцы процесс, увы, не заканчивается, поскольку на границе хряща и здорового волокна постоянно существует чрезмерное натяжение здорового волокна, и, как следствие, при любой усиленной нагрузке, без которой в жизни обойтись практически невозможно, возникают новые разрывы, снова заполняющиеся солями кальция. Этот процесс трудно уловим и еще более трудно остановим. Надо внимательно следить за такими симптомами, как усталость и ломота в сокращенных мышцах, и своевременно снимать с них напряжение.

Большое значение имеет тот факт, что кость представляет собой живую ткань с высокой чувствительностью к различным регуляторным, контролирующим механизмам. Прежде всего эта ткань активно участвует в обмене веществ, в частности в поддержании на определенном уровне минерального состава крови. Таким образом, костная система является подлинным хранилищем неорганических соединений и служит одним из основных регуляторов внутренней среды организма.

Костные клетки обладают очень высокой активностью и осуществляют сложные биохимические процессы синтеза и разложения костной ткани с помощью множества биологических катализаторов — ферментов. Костная ткань постоянно меняется, активно участвуя во всей внутренней жизни организма. Регуляция же процессов, происходящих в самих костях, осуществляется гормонами.

Одни гормоны стимулируют процессы биосинтеза, например гормон кальцитонин, другие вызывают противоположное действие — расщепление (растворение) костной ткани (например, гормоны околощитовидных желез). Кроме этого, огромную роль во внутренней регуляции метаболизма (внутреннего обмена веществ) костной ткани играют витамины, особенно А, С и D. В здоровом организме все биохимические процессы, происходящие в костной ткани, строго сбалансированы. Нарушение хотя бы какого-либо одного из многочисленных звеньев внутренних обменных процессов может привести к возникновению патологии скелета.

Наиболее важное значение в этих обменных процессах принадлежит кальцию. Именно нарушения кальциевого обмена лежат в основе многих заболеваний костной системы.

Но отложение солей — это не только окостенение связок и хрящей. Поскольку соли выводятся из организма через почки, то, естественно, почки могут оказаться именно тем органом, который прежде всех остальных пострадает от отложения солей. В этих случаях развивается мочекаменная болезнь, которая также доставляет немало неприятностей. Толчком для ее развития могут стать внешние причины — травмы и перенесенные операции. Но гораздо чаще мочекаменная болезнь развивается в результате нарушения внутренних обменных процессов. В этих случаях мочевая, щавелевая и фосфорная кислоты образуют, соединяясь с избытком кальция, труднорастворимые соли. Разрозненные, свободно выделяемые кристаллы этих солей превращаются сначала в песок, а затем во все более и более крупные образования — камни.

Итак, отложение солей со временем может вызвать различные заболевания:

• в почках — мочекаменную болезнь;

• в суставах позвоночника — остеохондроз;

• в суставах пальцев ног — подагру;

• в нервных окончаниях — радикулит. Познакомимся с их симптомами, узнаем о методах лечения и профилактики.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Остеопения что это такое как лечить народными средствами – Остеопения что это такое как лечить народными средствами — Лечение суставов

Остеопения: лечение народными средствами

Качество человеческой жизни зависит от состояния его здоровья, наличия или отсутствия патологий, в частности опорно-двигательного аппарата. Здоровье опорно-двигательной системы определяется прочностью костной ткани. При снижении плотности кости происходит ее ослабление, что делает человека более подверженным переломам. Начало данного процесса называется остеопенией. При отсутствии соответствующей терапии данное патологическое состояние может перейти в остеопороз.

продукты

 

Состояние, характеризующееся утратой костной тканью минеральной плотности, именуют остеопенией. Развитию данного патологического состояния больше подвержены люди преклонного возраста. Появление остеопении может быть обусловлено употреблением стероидных препаратов, злоупотреблением спиртными напитками и наркотическими препаратами, малоподвижным образом жизни.

Содержание статьи:

Терапия остеопении средствами нетрадиционной медицины

Основная цель терапевтических мер — прекращение прогрессирования недуга. Как правило, каких-то определенных медикаментозных препаратов для лечения патологии не назначают. Укрепить костную ткань можно путем отказа от употребления спиртных напитков и вредных продуктов, повышения двигательной активности, а также приема витаминов группы D и препаратов кальция.

Правильное питание – залог крепкой кости

остеопенияКлючевой момент, как в терапии, так и профилактики недуга – рацион питания. Он должен быть сбалансированным, витаминизированным, и что немаловажно насыщенным кальцием.

Кальций является одним из основных минералов, который играет важнейшую роль в формировании и поддержании скелета. Поскольку этот микроэлемент не вырабатывается в организме, но является таким необходимым, вы сами должны заботиться о его поступлении. Позаботьтесь о своем питании.

Включите в рацион питания молочную продукцию – сметану, молоко, творог, кефир, сыр. Помимо этого, нужно употреблять больше рыбы (минтай, сельдь, лещ, консервы), овощей и фруктов – моркови, капусты белокочанной, листового салата, петрушки, малины, смородины, абрикос, цитрусовых.

Постарайтесь минимизировать употребление кофеинсодержащих продуктов, соли, разных приправ и добавок, поскольку эти продукты провоцируют вымывание кальция из организма.

Рацион должен быть разнообразным по максимуму и включать все необходимые вещества и элементы.

Несколько рекомендаций больным остеопенией

После установления диагноза в жизнь пациента вносится ряд определенных ограничений. С целью предупреждения прогрессирования недуга, а также во избежание травмирования не поднимайте тяжести, носите только удобную обувь, не выполняйте работ, связанных с большой нагрузкой на суставы.

Помимо этого, следите за своим питанием, исключите употребление продуктов содержащих щавелевую кислоту (щавеля, помидор, ревеня), поскольку они провоцируют вымывание кальция. Ни в коем случае не употребляйте спиртных напитков, и если имеется такая пагубная привычка, как курение, откажитесь от нее. Минимизируйте употребление кофе. И еще одно – ведите в меру активный образ жизни.

Грецкий орех против недуга

грецкий орех1. Введите в рацион употребление орехов. Достаточно съедать по два-три ореха за день. Перепонки не выбрасывайте, поскольку они вам пригодятся для одного эффективного лекарственного средства. Заполните сырьем треть стеклянной бутыли, подойдет полулитровая, а затем залейте медицинским спиртом. Герметично закройте емкость и оставьте средство настаиваться в затемненном помещении на протяжении месяца. По истечении времени профильтруйте состав и используйте для растираний или компрессов. Средство можно применять, как для терапии, так и для профилактики недуга. Помимо этого, настойку можно употреблять внутрь. Принимайте по ложечке лекарства за полчаса до трапезы.

2. Есть еще одно эффективное средство для терапии данной патологии – орехово-медовая смесь. Рецепт снадобья довольно простой: засыпьте в стеклянную емкость измельченные зрелые орехи, предпочтительно грецкие, но при желании можете добавить и другие разновидности. Можно также добавить в тару небольшое количество семечек тыквы или подсолнуха. Залейте массу натуральным медом, накройте крышкой и поместите в сухое место на полмесяца. Употребляйте по ложке приготовленной смеси каждодневно, не менее трех раз на протяжении суток.

Травяные сборы для лечения остеопении

  1. Соедините в равных пропорциях подсушенную измельченную сон-траву с ясменником и чернобыльником. Все составляющие тщательно перемешайте и заварите смесь вскипяченной водой – 300 миллилитрами. Настаивать средство нужно на протяжении двух часов в сухом теплом помещении. Принимать рекомендуют по 50 мл напитка трижды на день. Терапевтический курс – 90 суток.
  2. Смешайте в одинаковых количествах ярутку полевую с корневищем одуванчика, зверобоем и кореньями недотроги. Все компоненты должны быть подсушены и измельчены. Заварите сырье прокипяченной водой, в соотношении 15 грамм сырья на 200 миллилитров воды. Оставьте состав настояться. Употребляйте по 100 мл целебного напитка не менее двух раз на день.
  3. Соедините 10 граммов сухой измельченной травы дурнишника с таким же количеством шишек ольхи. Заварите смесь крутым кипятком – половиной литра. Уберите средство на час. Принимайте по 100 мл напитка трижды на день. Употреблять лекарство нужно после еды.
  4. Смешайте в равных пропорциях корневище окопника с плодами сабельника, люцерной, будрой и зопником. Заварите 20 грамм сырья вскипяченной водой – полулитром. Отставьте средство настояться. Пейте по 150 мл процеженного настоя три раза на протяжении суток.
  5. Соедините спорыш с геранью и хвощом полевым. Всех компонентов возьмите по 20 грамм. Заварите смесь кипяченой водой – литром. Пейте по 200 мл средства четырежды на день, после трапезы.

Все вышеуказанные препараты действенны и эффективны. Более того они подходят, как для лечения, так и для профилактики остеопении. Однако использовать средства как народной, так и традиционной медицины можно только с ведома специалиста, в данном случае ортопеда.

Не занимайтесь самолечением. Более того, не тяните с лечением. Несвоевременная или неправильная терапия может стать причиной прогрессирования патологии, а также развития более серьезного заболевания — остеопороза.

data-ad-format=”auto”>

Остеопения как лечить народными средствами

Остеопороз – это достаточно прогрессирующие заболевание ткани костной (скелета, костей) или синдром прочих заболеваний, связанных с недостатком нужного кальция, заметным снижением или нарушением плотности самих костей и снижением нужной плотности, а также из-за нарушения собственного обмена веществ. Победить остеопороз лечением народными способами вполне будет возможно.

Приведем некоторые примеры. Всем страдающим остеопорозом, даже мелкая ситуация может очень сильно навредить. Переломом может закончиться случайные удары, ведь зафиксированы случаи, когда упавшая тяжелая книга, вызывала переломы.

Лечение остеопороза народными средствами бабушкина методика.

1). Правильное питание.

Правильная диета – это первое необходимое действие. При остеопорозе важные витамины, а также важные минералы находятся в минимальном составе. Поэтому они должны попадать с едой в максимальном своём составе. Для этого сперва сильно ограничьте то, что выводит кальций (курение, любой алкоголь, любое кофе, а также соль).

Часто употребляйте те продукты, которые содержат в себе кальций, витамин D3 и особенно фосфор (домашний творог, качественное молоко, яйца). Включите в рацион кремний, нужный магний и обязательно витамин K и C (фрукты и подходящие овощи, зерновые).

2). Займитесь спортом.

Займитесь умеренной, лечебной гимнастикой, ведь она увеличит массу костную до 15 %, трижды за неделю плавайте в любом бассейне до 30 мин, ходьба скандинавская при самом свежем воздухе, ездой на своём велосипеде, правильной йогой, умеренной зарядкой.

Важный совет. Отказаться при пожилом возрасте. Не применяйте дополнительный вес, а первая неделя с минимальным временем (не более 15 мин).

3). Скорлупа яйца.

В ней находятся много кальция и необходимого фосфора. Измельчите её в мелкий порошок и в одинаковом составе смешайте с соком из лимона. Принимайте по 1/3 ч. л до 2 недель. Либо 100 гр этого порошка соедините с настоящим мёдом в объёме 50 гр, а также прополисом в объёме 100 гр. Принимать всего по 1 ч. л до 3 раз в день.

1). Постарайтесь полностью изменить образ своей собственной жизни, своё питание и полным отказом от любых вредных и неблагоприятных привычек.

2). Исключите длительные свои нагрузки, любые резкие и сильные движения, но двигательную свою активность лучше увеличить.

3). Используйте подходящие и достойные средства народного применения, а также не забывайте об ваннах солнечных, для восполнения витамина D.

4). Старайтесь всегда своевременно и правильно лечить, другие разнообразные хронические возникшие заболевания.

Необходимая физкультура.

Нужная лечебная гимнастика, должна проводиться всегда дозировано и регулярно. Главное в этом деле, это ни когда не перенапрягаться. Общая задача – это восстанавливать необходимую подвижность своих суставов, усилить нужное кровообращение в самой ткани костной и достаточно хорошо укрепить свои мышцы.

Чаще посещайте ближайший бассейн, совершайте полезные прогулки, займитесь аэробикой, растяжкой собственных мышц. Любую гимнастику начинайте утром, а днем совершайте разминку с последующим отдыхом. Все упражнения делаются только в меру собственных сил, а также после одобрения доктора.

Остеопороз лечение народными средствами и правильное питание.

Полностью исключаемые продукты.

Полностью исключите любой шоколад, любой алкоголь и особенно те продукты, которые будут насыщены любыми ж

Остеопения что это такое как лечить народными средствами — Все про суставы

Мы часто слышим название болезни «остеопороз», но до конца редко осмысливаем, что же оно обозначает и каковы его разрушительные особенности. На самом деле под этим название скрывается тяжелая болезнь с довольно сильным болевым синдромом, а также тяжелыми последствиями. Какие методы борьбы с ней существуют, и что является наилучшим лекарством от нее?

Содержание статьи:

Специфика заболевания

Если рассматривать причинно-следственный ряд остеопороза, то становится понятно, что вследствие интенсивного вымывания из организма различных кальцийсодержащих солей и соединений, происходит нарушение целостности и твердости костной ткани. Именно по этой причине кости становятся ломкими и очень хрупкими, подвергая организм повышенному травматизму.

Специфика заболевания

Специфика заболевания

При тяжелых формах заболевания наблюдается радиологическая разреженность всей костной ткани. Скелетная масса стремительно снижается, что и ведет к его ослаблению. Необходимо заметить, что остеопороз может быть первичным самостоятельным заболеванием, а также являться вторичной болезнью, наступившей в силу наличия в организме таких заболеваний как:

  • диабет, при котором в комплексном лечении присутствуют кортикостероиды;
  • синдром Кушинга;
  • гиперпаратиреоз;
  • частичный или локальный остеопороз встречается после длительной недвижимости конечностей из-за травм различного характера;
  • при наличии прогрессирующей стадии острого ревматического синдрома.

В сонме болезней, не вызываемых не инфекционными путями, остеопороз занимает лидирующие позиции. Причем он стал массовой бедой людей в возрасте более 50 лет во всем мире.

Статистические исследования показывают, что подвержены этому заболеванию женщины, так как болезнь у них встречается в два раза чаще, чем у мужчин. Более того, болезнь иногда возникает и у детей при дефекте выработки и удержания кальция в скелете ребенка.

Но несмотря на тяжелое течение этой болезни, она не является приговором и может быть излечена при соблюдении всех предписаний. Особенно эффективными в борьбе с данным заболеванием являются народные методы.

Виды заболевания и их первопричины

Виды заболевания и их первопричины

Виды заболевания и их первопричины

В самом названии болезни «остеопороз» лежит основная часть описания ее проявлений – «Пористая кость». В течение жизни костная ткань сама по себе тоже становится менее плотной и крепкой, что и приводит к переломам у пожилых людей. Причем стоит отметить, что этот процесс касается не только верхних и нижних конечностей, но и шейки бедра, позвоночника. В целом же болезнь делится на следующие виды:

  1. Остеопороз обычный или системный – данная форма возникает в пожилом возрасте и не является острой. Именно этот вид заболевания приводит к усыханию организма и снижению массы тела – происходит истощение костной ткани.
  2. Остеопороз постклимактерического периода – возникает по причине нарушения выработки гормонов в женском организме в период наступления менопаузы.
  3. Остеопороз кортикостероидного происхождения – его первые проявления наступают вследствие лечения глюкокортикоидами.

Каждый из видов имеет свои специфические черты, но сама суть заболевания не меняется.

Профилактические меры

Остеопороз относится к тем болезням, против которых отлично действуют профилактические меры

Остеопороз относится к тем болезням, против которых отлично действуют профилактические меры

Остеопороз относится к тем болезням, против которых отлично действуют профилактические меры. В силу того, что причиной возникновения болезни является плохая усвояемость и степень удержания кальция в организме, именно на выравнивание этих показателей и должны быть направлены действия профилактического характера.

И в первую очередь, организму необходим контакт с солнечными лучами, дарящими организму витамин D. Также организму необходим этот витамин в искусственном виде зимой, когда солнечные лучи не обеспечивают его выработку.

Организму необходимо ежедневное потребление кальция в дифференцированных дозах для различных групп риска. При этом надо понимать, что важным является не только принятие самого кальция, но и обеспечение нормального усвоения этого элемента в организме. Это достигается комплексным приемом кальция и витамина D.

Также необходимо учитывать влияние кальция на ЖКТ и стараться принимать его во время или после еды, запивая кислым соком.

Остеопороз относится к тем болезням, против которых отлично действуют профилактические меры

Остеопороз относится к тем болезням, против которых отлично действуют профилактические меры

Если говорить о содержании меню при проведении профилактики против остеопороза, то здесь однозначно должны присутствовать орехи, бобовые, семечки, которые способствуют хорошему усвоению кальция. Избегать следует чрезмерного потребления зелени, особенно щавеля. Белок также пагубно влияет на состояние костной ткани, а это значит, что молочные продукты лучше употреблять в сниженном количестве и заменять их кисломолочными.

К развитию остеопороза ведет постоянное употребление кофе, газированных напитков. Газированные напитки содержат фосфор, а он способствует вымыванию кальция. Алкоголь также может стать первопричиной начала болезни.

А особенно стоит отметить пагубное влияние частых диет, которые невзирая на сбалансированность могут приводить к нарушению баланса минералов и элементов в организме.

Если говорить об эффективных методах профилактики остеопороза, то нельзя не отметить положительное влияние тренировок различного характера и нагрузки. Кости, как и мышцы благоприятно реагируют на занятия теннисом, бадминтоном, бегом, аэробикой велоспортом. Все эти занятия укрепляют костную ткань и делают ее толще и прочнее.

Симптоматика остеопороза

Симптоматика остеопороза

Симптоматика остеопороза

Одной из проблемных зон этого заболевания является трудная диагностика его на ранних стадиях. Достаточно долго человек может не замечать особенных признаков. Существует несколько первичных показателей и симптомов, наличие их может свидетельствовать о присутствии остеопороза или другой болезни. Но они являются важной причиной для похода к врачу и окончательной постановки диагноза:

  • уменьшение роста на 3 и более см после 50 лет;
  • появление сутулости в болезненной форме;
  • склонность к переломам при несильном столкновении с любым препятствием.

При появлении хотя бы одного признака, больной просто обязан пройти обследование у специалистов. При этом стоит помнить и то, что данная болезнь отлично реагирует на лечение народными средствами.

Народная медицина против истощения костной ткани

Народные методы лечения остеопороза на удивление продуктивны и эффективны. Именно истощение костной ткани рекомендуется начинать лечить исключительно нетрадиционными средствами, которые обеспечивают отличный результат уже в первые сеансы. Причем и врачи советуют сопровождать лечение остеопороза традиционными анаболиками, препаратами кальция и витаминами с народными рецептами, в состав которых входит не только кальций, но и множество микроэлементов, а также кремнезем.

Именно вышеуказанный кремнезем достаточно эффективен для создания предпосылок к остановке чрезмерного вымывания кальция, а также восстановления количества кремния. На данный момент даже официальная медицина признает эффект от лечения остеопороза народными методами, поэтому выпускается достаточно растительных смесей и препаратов на их основе (Reumosan, Reumogran). Их имеет смысл начинать применять после 50 лет в профилактических целях.

Народная медицина против истощения костной ткани

Народная медицина против истощения костной ткани

Как уже говорилось выше, для профилактики этого заболевания каждый человек нуждается в наличии физической нагрузки хотя бы раз в неделю. Это может быть садово-огородная деятельность, спортивные занятия или пешие прогулки – самое главное движение и определенная нагрузка, которая и обеспечит укрепление скелета.

Отлично проявляют себя препараты, адаптированные из народных рецептов. Так, например, напары из птичьей гречихи весьма эффективны, причем такие препараты действуют еще и на укрепление сосудов, капилляров.

Народная медицина содержит массу рецептов, которые великолепно справляются со всеми проявлениями этой болезни. Более того, они направлены на то, чтобы устранить первопричину возникновения. Надо понимать, что каждый рецепт направлен на борьбу с определенным источником начала заболевания.

Так, например, весенний курс борьбы с истощением костей заключается в принятии свежеотжатого сока из молодой крапивы. Различные опыты показывают, что наилучший период для такого лечения – до начала цветения крапивы. Это растение обеспечивает продуктивную выработку витамина D и отличное потребление кальция организмом. Данный витамин в достаточном для профилактики ли лечения остеопороза находится в жирных сортах рыбы, непосредственно рыбьем жире, яйцах, сливочном масле.

Некоторые народные рецепты

Говоря о народной медицине, многие предпочитают придерживаться общих фраз, не веря в ее эффективность. Что совершенно неверно. Каждый рецепт выверен веками и признан официальной медициной. Более того, для того чтобы попытаться использовать эти методы, нет необходимости искать необычные компоненты. Все они просты и результативны.

Некоторые народные рецепты

Некоторые народные рецепты

Бабушки-травницы издавна изучали каждое растение и его влияние на организм. Их невероятный багаж знаний считается народно-научным наследием врачей, которое они все чаще предпочитают использовать. Надо отметить, что официальная медицина все чаще благосклонно смотрит в сторону народных рецептов и процедур. А комплексные протоколы, которые являются симбиозом народных и медикаментозных способов лечения наиболее результативны.

Можно привести лишь несколько очень действенных рецептов, которые просты и понятны:

  1. Измолотую скорлупу яиц смешивают с лимонным соком и полученную массу принимают по 2 грамма каждый день в комплексной терапии остеопороза.
  2. Спиртовая настойка донника и ромашки является великолепным средством для компрессов, курс которых должен составлять 14 и более дней.
  3. Настой зверобоя, принимаемый внутрь, позволяет организму отлично усваивать кальций, а также способствовать восполнению его в организме, предотвращая вымывание.
  4. Готовится луковый суп следующим способом — 2 луковицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Затем лук и шелуху от него поместить в кипяченую воду и кипятить 15 минут. Шелуху выбросить, а оставшуюся луковую смесь разделить на 3 части, которые следует принимать на протяжении 3 дней. Перед употреблением лукового супа его необходимо разогревать, а хранить в холодильнике.
  5. А вот лечение остеопороза народными средствами уже в болезненных местах можно осуществлять с помощью красного вина и теста из ржаной муки. Тесто замешивается на дрожжах и опаре, как на пироги. Красное вино, разогретое до 50 градусов, втирается в кожу на болезненном месте, пока кожа не станет красной. На это место положить тесто в марлечке и укутать ватой или теплым пледом. Тесто выдержать на болезненном месте 40-50 минут. Курс лечения 5-10 дней, в зависимости от болей, лучше делать через день.

Подобных рецептов очень много. Каждый из них проверялся годами, изучалось влияние того или иного растения на состояние скелета. Существует группа рецептов, которая работает как профилактические препараты, а другие настои, притирки, компрессы предназначены для эффективного лечения. В любом случае к этой болезни необходимо относиться серьезно и придерживаться рекомендаций врачей и целителей, а самое главное заботиться о своем здоровье задолго до начала заболевания, проводя профилактику.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

♦  Рубрика: Народные рецепты.



Source: KakZdravie.com

Читайте также

Остеопения что это такое как лечить народными средствами — Лечение суставов

Проблемы с плотностью костей встречаются у большинства людей старше 50 лет и носят название остеопения. Это заболевание возникает по разным причинам. Следует вовремя начать его лечение, чтобы оно не переросло в остеопороз. Развитие остеопении приводит к хрупкости костей и частым переломам.

Содержание статьи:

Лечение остеопении в домашних условия

Проводить профилактику и лечение заболеваний связанных с плотностью костей можно не только медицинскими препаратами, но и народными средствами. Среди последних многие рекомендуют:

  • травяные сборы;
  • грецкие орехи.

Травяные сборы

Как мы уже выяснили, помимо лекарственных препаратов можно проводить терапию остеопении народными средствами. Отвары из трав улучшают усвоение микроэлементов и нормализуют баланс гормонов, но все же не могут стать альтернативой лекарствам.

Для профилактики и терапии остеопении рекомендуется применять следующие рецепты:

  1. Необходимо смешать сон-траву, ясменник и чернобыльник в одинаковых частях. После этого требуется залить смесь 300 мл воды. В течение нескольких часов средство должно настояться. Пить такой напиток необходимо по 50 мл трижды в день. Курс приема 3 месяца.
  2. Ярутку полевую, корневище одуванчика, зверобой и коренья недотроги следует добавить в равных пропорциях. Все составляющие должны быть измельченными и подсушенными. Заваривают 15 гр травы на 200 мл воды. После того как напиток настоится нужно пить его дважды в день по 100 мл.
  3. По 10 гр подсушенной и измельченной травы дурнишника и шишек ольхи нужно заварить 500 мл кипятка. Настаиваться смесь должна в течение 1 часа. Употреблять нужно по 100 мл три раза в день. Рекомендуется принимать лекарство после приема пищи.
  4. Корневище окопника, плоды сабельника, люцерну, будру, зопник необходимо перемешать в одинаковых пропорциях. Заваривают смесь в пропорции: 20 гр сырья на 500 мл кипяченой воды. Средство должно настоятся и употреблять его рекомендуется по 150 мл трижды в день.
  5. Спорыш нужно смешать с геранью и полевым хвощом. Все составляющие нужно взять по 20 грамм. Следует залить смесь 1 литром кипятка. Употреблять необходимо по 200 мл 4 раза в сутки после приема пищи.

Перечисленные рецепты весьма эффективны. Они станут хорошим средством для профилактики и терапии остеопении. Но учтите, что перед приемом народных средств необходимо проконсультироваться со специалистом, ортопедом.

Грецкий орех

Грецкие орехи станут хорошим составляющим для лечения болезни костей. Их с легкостью можно найти в магазине и приготовить лекарство самостоятельно. Орехи также следует включить в повседневное меню и употреблять ежедневно по несколько штук.

Не нужно выбрасывать перепонки орехов. После того как наберется треть поллитровой емкости, необходимо залить их водкой. Далее следует оставить их настоятся на 3 недели в темном месте. Экстракт может послужить в качестве:

  • растирки;
  • компрессов для профилактики остеопении.

Настойку из перепонок рекомендуется употреблять по 1 ч ложке за 20 минут до приема пищи.

Лекарство укрепит:

  1. Иммунную систему.
  2. Кости.
  3. Сосуды.
  4. ЖКТ.

Рецептом, пользующимся высокой популярностью, является смешивание грецких орехов с медом. В стеклянную банку следует положить очищенные орехи, которые уже вызрели. Помимо них можно добавлять семена:

  • кунжута;
  • тыквы;
  • подсолнечника.

Необходимо залить составляющие медом, закрыть крышкой и оставить настаивать несколько недель. Принимать можно ежедневно по несколько ложек с любыми напитками. Полученное средство очень эффективное и вкусное.

Профилактика остеопении

Чтобы минеральная структура кости не начала активно разрушаться нужно своевременно осуществлять профилактические действия, направленные на снижение данного процесса. Важно обеспечивать свой организм необходимым числом кальция, который можно употреблять в виде:

  1. Лекарственных перпаратов.
  2. Продуктов питания с его содержанием.

Также следует вести спортивный образ жизни и отказаться от вредных привычек, часто проводить денситометрию, помогающую контролировать патологии на начальных стадиях.

Остеопения поясничного отдела позвоночника чаще проявляется безболезненно и не вызывает подозрений. Человек может болеть несколько лет данным недугом, вообще не зная о нем. Чаще всего диагностируют такую патологию на поздних этапах, когда:

  • структура кости сильно повреждена;
  • появляется множество переломов костей.

Последние могут быть вызваны:

  1. Физическими нагрузками.
  2. Падениями.
  3. Подъемом тяжестей.

Наиболее распространенным повреждением является перелом шейки бедра. Данный перелом требует длительной реабилитации, некоторым людям приходится долгое время провести дома. Около 20% населения умирают после данной травмы в первый год жизни. Случается это по причине того, что кровь скапливается из-за долгой иммобилизации, поэтому необходимо относиться к своему здоровью ответственно и вовремя посещать врача.



Source: SpineDoc.ru

Почитайте еще:

Лечение остеопороза народными средствами

Остеопороз является патологией обмена веществ, которая носит хронический характер и связана с нарушением усвоения кальция организмом. Проявляется данное заболеванием хрупкостью костных тканей. Из-за того, что кости у больного становятся очень хрупкими, может возникнуть перелом даже при незначительном ушибе или травме. Именно это и является главной особенностью заболевания. Процесс, который уже запустился, может годами прогрессировать. В итоге снижается качество жизни и трудоспособность больного.пожилые делают зарядку

Однако стоит помнить, что остеопороз – это еще не конец жизни. Это всего лишь диагноз. Средства народной медицины позволяют приостановить развитие данного заболевания, а также избежать всевозможные травмы и переломы. К тому же если вы хотите, чтобы суставы вашего организма были здоровыми, следует не только лечить их, но и позаботиться о том, чтобы все костные ткани были в отличном состоянии.

Содержание статьи:

Рецепты народной медицины для крепости костей

Остеопороз – это коварное заболевание, которое может сильно испортить человеку жизнь. Поэтому кости следует укреплять, а обмен вещество нормализовать. Именно для этих целей и применяют средства нетрадиционной медицины, которые основаны на растительных компонентах.

Зелень — источник кальция

источники кальцияПервое средство, которое может приготовить каждый, основано на зелени петрушки и укропа. Чтобы приготовить целебный состав, вам понадобится по 200 граммов зелени и петрушки, и укропа. Лучше, конечно, использовать продукты своего производства. Если же такой возможности нет, то вполне подойдут и магазинные.

Зелень тщательно промойте проточной водой. Вскипятите воду и добавьте указанное количество компонентов в пол-литра горячей воды. Настой поставьте в темное место на три часа. Так он лучше настоится. По истечении указанного времени готовый препарат процедите. Для этого можно использовать обычное сито или же кусочек марли.

Применяют такое средство на протяжении шести месяцев. Принимайте ежедневно по 300 миллилитров настоя. Указанное количество нужно разделить на три приема. Иными словами, принимайте настой зелени трижды в сутки по 100 миллилитров.

Стоит отметить, что настой зелени петрушки и укропа оказывает превосходное воздействие на протекание остеопороза, а также полезен для профилактики переломов костей. Средство очень полезно для людей пожилого возраста, так как положительно воздействует на организм и при атеросклерозе. Однако настой противопоказана женщинам в период беременности.

Как применять скорлупу яиц

остеопорозЭто народное средство готовится легко и быстро, но при этом оно самое эффективное при остеопорозе. После того, как использовали куриное яйцо, не выбрасывайте скорлупу. Аккуратно отделите с внутренней стороны пленку от скорлупы. Скорлупу после этого высушите и храните. Ведь это натуральный источник кальция.

Перед тем как использовать скорлупу от яиц, прокипятите ее, так как на ее поверхности могут остаться вредоносные бактерии. Также для этих целей можно тщательно вымыть скорлупу, используя теплую воду и мыло. Еще можно прокалить ее на небольшом огне выложив на сковородку. Если же вы собираетесь давать данное средство маленькому ребенку, то скорлупу для дезинфекции просто опустите в горячую воду минут на пять.

Готовую скорлупу разотрите в порошок или же до состояния очень мелкой крупы. Затем возьмите пару лимонов и отожмите сок. Смешайте порошок и сок лимонов в пропорции один к одному.

Ваше лекарство готово. Принимайте препарат по ¼ чайной ложки в первой половине дня ежедневно. Курс должен быть, как минимум, несколько недель. Данное средство можно применять для профилактики в начале каждого года, когда велик риск развития дефицита кальция. Это средство помогает справиться не просто с остеопорозом, а с одной из его разновидностей – диффузным.

В статье Существуют ли народные средства от коксартроза? в найдете много полезной информации и рекомендаций по лечению заболеваний костной ткани.

Мнение эксперта

врач Макалюк Виктория Анатольевна

Остеопороз — это заболевание, характеризующееся повышенной хрупкостью и ломкостью костей из-за хронического недостатка кальция. Данная патология зачастую поражает людей в пожилом возрасте, однако известны случаи диагностики этого недуга и у лиц моложе 30 лет. Чтобы назначить эффективную терапию, необходимо пройти полное обследование и выяснить причину заболевания.

В качестве вспомогательных средств для лечения остеопороза можно применять и народные средства. Для начала диетологи рекомендуют ввести в свой рацион кисломолочную продукцию (творог, кефир, сметана). Дело в том, что кальций усваивается только в том случае, если его молекула связана с белком. Употребление мела, яичной скорлупы не окажут должного эффекта, так как кальций, содержащийся в этих веществах, не сможет попасть в зону назначения.

Задать вопрос эксперту

Отвар из лука при остеопорозе

 Нормальная кость, остеопорозМногие специалисты утверждают, что луковый суп также помогает от остеопороза. Для его приготовления возьмите несколько луковиц большого размера и нашинкуйте их. Обжарьте все в растительном масле. Пока не появится привлекательный золотистый оттенок.

Вскипятите литр воды, а когда лук полностью обжарится, то положите его в кипящую воду и проварите еще минут 15. Оставьте отвар настаиваться минут на 30, а затем процедите. Средство разделите на 3 части и ежедневно принимайте по одной части на протяжении месяца. Очень часто данное народное средство применяется для лечения диффузного остеопороза.

Остеопороз является опасным заболеванием. Ведь нехватка кальция в организме сказывается не только на общем состоянии и на костях. Организм начинает страдать в целом. Заболевание следует лечить и чем скорее, тем лучше.

Прежде, чем использовать средства народной медицины, обратитесь к специалистам для получения консультации. Это поможет избежать неправильного лечения и серьезных последствий. Ведь даже препараты нетрадиционной медицины имеют свои противопоказания, которые следует учитывать при их выборе.

data-ad-format=”auto”>

Чем полезны куриные лапки – польза и вред для суставов, рецепты и особенности употребления

польза и вред для суставов, рецепты и особенности употребления

Наверняка все любят легкое диетическое мясо курицы. Оно не только очень вкусное и простое в приготовлении, но и продается по весьма доступной цене. Сейчас уже стало обычным явлением видеть на прилавках отдельные части куриной тушки. Так экономится время для ее разделки, да и купить вы можете именно тот кусочек, которому отдаете предпочтение. В последнее время все чаще в магазинах мы видим куриные лапки, польза и вред для суставов которых вызывают все больше споров. Попробуем разобраться, действительно ли этот продукт обладает целебными свойствами.

Польза куриных лапок при гипертонии

Блюда из куриных лапок все чаще появляются на наших столах. Основные их них – это бульон и холодец. Вкус у такого бульона даже лучше, чем у сваренного из других частей курицы. Но мало кто знает, что такой отвар полезен для профилактики и лечения гипертонии. О том, что этот бульон способствуют понижению высокого давления, потребитель впервые узнал от японских ученых. Оказывается, для нормализации артериального давления куриный белок намного действеннее многих лекарственных препаратов. И хотя раньше считалось, что обычное куриное мясо способно бороться с этим недугом, то сейчас оказалось, что наибольшее количество белка, который способен побороть гипертонию, находится именно в конечностях, которые раньше за ненадобностью выбрасывали или отдавали на корм животным. А сейчас сторонники здорового образа жизни все больше стараются узнать о том, какие имеют куриные лапки полезные и лечебные свойства.

куриные лапки польза и вред для суставов

Из этого недорогого и незатейливого продукта можно приготовить вкусное самостоятельное второе блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Например, их можно потушить в пикантном медово-горчичном соусе. Если употреблять куриные лапки в пищу регулярно, организм будет постоянно пополняться кальцием. Вкусным получится овощное рагу, если его приготовить не с кусочками мяса, а с немного непривычными для традиционного блюда частями курицы. Предлагаем попробовать приготовить куриные лапки по-восточному. Для этого понадобятся:

  • куриные лапки;
  • соевый соус – 3 столовые ложки;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • свежий измельченный имбирь – 2 чайные ложки;
  • сахар – одна чайная ложка;
  • уксус – одна столовая ложка;
  • растительное масло для обжарки.

Хорошо вымытые лапки необходимо отварить в несоленой воде в течение 10 минут, затем хорошо высушить и обжарить на сковороде. Когда лапки зарумянятся, добавить все остальные ингредиенты и тушить в течение двух-трех минут. Лучше всего к готовому блюду подойдет отварной рис.

куриные лапки панацея для суставов

Куриные лапки. Польза и вред для суставов

В состав данного продукта входят вещества, которые способны восстанавливать хрящевую ткань, особенно у людей преклонного возраста:

  • Коллаген и мукополисахариды – эти элементы необходимы для формирования соединительных тканей опорно-двигательного аппарата. Кроме того, коллаген сохраняет упругость кожи, препятствуя появлению морщин.
  • Есть куриные лапки полезно для суставов, так как в них содержатся кальций и хрящевая ткань, благодаря которым формируются суставные хрящи, суставы становятся более крепкими и подвижными.
  • Белки формируют мышечную ткань. Особенно они полезны как дополнение к тренировкам, стимулируют рост мышечной массы.

Самым вкусным и полезным блюдом, приготовленным из куриных лапок, безусловно, является холодец, в котором максимально представлены перечисленные вещества. Однако, несмотря на несомненную пользу, часто готовить блюда из них не стоит. Ведь у этих субпродуктов довольно большой показатель жирности, что вредно людям, склонным к полноте. Поэтому им достаточно употреблять такие продукты один раз в неделю.

куриные лапки польза и вред для суставов рецепты

Калорийность и пищевая ценность продукта

Если вы решили всерьез заняться своими суставами, вам просто необходимо знать, какая калорийность куриных лапок, пользу и вред от блюд, приготовленных на их основе. Как уже было написано выше, в их составе много белка – 40 граммов на 100 граммов продукта, высокое содержание жиров и почти полностью отсутствуют углеводы, всего лишь 0,2 грамма на 100 граммов субпродукта. Что касается калорийности, она выше средней, составляет 215 килокалорий на 100 граммов продукта. Польза куриных лапок заключается в следующем:

  • регенерируются костная и хрящевая ткани;
  • стимулируется выработка суставной жидкости;
  • нормализуется артериальное давление;
  • организм обогащается кальцием и железом.

Однако нельзя считать, что куриные лапки – панацея для суставов и организма в целом. Есть ряд заболеваний, при которых их употребление ограничено или нежелательно. Это относятся к людям, которые страдают:

  • ожирением;
  • гиперхолестеринемией;
  • атеросклеротической болезнью сердца и сосудов;
  • хроническими заболеваниями печени и почек;
  • острым и хроническим панкреатитом;
  • острым гастритом;
  • желудочно-кишечными заболеваниями в острой форме.

Таким образом, употребление блюд, включающих в себя куриные лапки, для суставов – польза, и вред – в лечении других заболеваний. Поэтому перед тем как включить в свой рацион блюда их этих субпродуктов, посоветуйтесь с лечащим врачом и врачом-диетологом.

Холодец для лечения суставов. Рецепты из куриных лапок

Традиционно для нас холодец являлся украшением праздничного стола. Теперь мы знаем, что его потребление способствует улучшению состояния не только суставов, но и волос и ногтей. Также это сытное и вкусное блюдо улучшает аппетит. В приготовлении холодец достаточно простой:

  • Лапки курицы необходимо очистить от верхнего ороговевшего слоя, а также отрезать когти. Для того чтобы оболочка легко снималась, вымытые лапки нужно сначала подержать одну минуту в кипящей воде, а затем сразу опустить в ледяную.
  • Несколько раз промыть их водой.
  • Заливаем лапки водой в большом количестве.
  • Варить холодец нужно на медленном огне. Хрящи должны полностью отделиться от костей. Это примерно 6-8 часов.
  • За полчаса до полной готовности добавить специи.
  • Когда бульон будет готов, его необходимо процедить и разлить по небольшим емкостям и положить в каждую несколько лапок. Если вы не хотите, чтобы в холодце были кости, можно от лапок отделить хрящи и шкурку и только их положить в холодец.
  • Поставьте холодец застывать в холодильник или в другое прохладное место.

Если вы хотите сделать вкус холодца более насыщенным, можно рецепт немного усложнить. После того как вы сняли пенку с бульона, положите в него небольшую очищенную луковицу и средних размеров очищенную морковь. Вкус у бульона с куриными лапками и овощами будет более ярким и насыщенным.

куриные лапки полезно для суставов

Даже учитывая длительное время приготовления холодца, в готовом виде в нем сохраняются витамины A, группы B и C. Такой студень очень калорийный, на 100 граммов продукта приходится более 300 килокалорий. Поэтому людям, склонным к полноте, или тем, кто следит за своей фигурой, желательно есть холодец в небольших количествах. Ведь известно, какие могут быть от употребления блюд, включающих в себя куриные лапки, польза и вред. Для суставов такие блюда показаны, а при заболеваниях пищеварительной системы их нужно ограничить. Но если вы все-таки включили холодец в свой рацион, содержание калорий в других блюдах из вашего меню должно быть минимальным.

куриные лапки для суставов польза и вред в лечении

Целебные качества холодца

Выше было сказано, какие могут быть от холодца, на приготовление которого пошли куриные лапки, польза и вред. Для суставов такое блюдо приносит только пользу:

  • Наличие в субпродукте коллагена способствует укреплению хрящевой ткани. Даже с учетом того, что в процессе приготовления коллаген частично подвержен распаду, оставшегося хватает для обеспечения хрящам упругости и эластичности.
  • Благодаря ретинолу, который также находится в бульоне, укрепляется иммунная система, суставы становятся более подвижными, улучшается зрение.
  • Кроме того, в состав холодца входит глицин, который способствует улучшению памяти и повышению работоспособности. Глицин также активирует клетки мозга.
калорийность куриных лапок польза и вред

Ограничения и противопоказания при употреблении холодца

Если у вас есть необходимость укрепления опорно-двигательного аппарата, но при этом вы страдаете хроническими заболеваниями, то может быть от холодца, основным ингредиентом которого являются куриные лапки, польза и вред. Для суставов рецепты холодца поэтому выбирайте с учетом следующих нюансов:

  • если у вас больна печень, не ешьте холодец с заправками, в которых содержится чеснок;
  • гормон роста, который содержится в таком блюде, может спровоцировать различные воспалительные процессы;
  • в студне также есть холестерин, который может негативно воздействовать на стенки сосудов, из-за чего чрезмерное употребление способно спровоцировать обострение болезней головного мозга и сердца, в частности атеросклероза.

Поэтому, учитывая вред, который может принести вашему здоровью холодец из куриных лапок, следует употреблять его в пищу в умеренных количествах. Это даст вам возможность извлечь из продукта максимум пользы.

холодец для лечения суставов рецепты из куриных лапок

Заключение

Учитывая несомненную пользу куриных лапок, теперь можно не удивляться, что в Китае они стоят намного дороже мяса курицы. В Поднебесной эти субпродукты являются деликатесом. К тому же приготовление их не требует специальных кулинарных навыков и не занимает много времени. Поэтому, увидев в продаже такой продукт, как куриные лапки, не проходите мимо. Ведь стоят они совсем недорого, а вы сможете приготовить деликатес, содержащий в себе множество необходимых для организма полезных веществ.

fb.ru

Куриные лапки содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Куриных лапок

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Куриные лапки ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

15 р.

 

Обнаружив на прилавке магазина куриные лапки, наверняка, многие в недоумении задаются вопросом о том, для чего нужны эти конечности птицы. И на самом деле, что больше всего ценится в курице на сегодняшний день? Бедрышки любят за их сочность и жирность, грудка известна за счет своих диетических свойств, желудочки – за питательность, сердечки – за невысокую калорийность, гузки – за оригинальность, а шейки – за мягкость. Вот и возникает простой вопрос о том, все ли это продукты, которые может подарить нам птица. Оказывается, существуют еще одна немаловажная составляющая курицы – куриные лапки, полезные свойства которых необычайно велики.

Польза куриных лапок

Совсем недавно в пользу куриных лапок впервые высказались ученые из Японии – по их утверждению бульон, приготовленный на этих косточках, способствует понижению высокого артериального давления. Кстати, до этого времени многие специалисты не единожды убеждали нас в чудодейственной силе куриного белка, который мог бороться с повышенным давлением лучше всяких лекарственных препаратов. Вместе с тем о куриных лапках никогда и речи не было, поэтому заявление японских исследователей в буквальном смысле ошеломило общественность. Как оказалось, именно в составе куриных лапок присутствует максимальное количество антигипертонического белка.

Что же еще можно приготовить из куриных лапок помимо отличного наваристого бульона? Повара утверждают, что польза куриных лапок проявляется и в таком блюде как холодец, который известен за счет содержания полезных веществ, в частности коллагена, необходимого для поддержания здорового состояния суставов.

Кроме того, готовят куриные лапки и в качестве добавки к разнообразным гарнирам. Например, тушеные в медово-горчичном соусе куриные лапки прекрасно сочетаются с соевыми бобами, печеным картофелем или зелеными овощами. И если вам интересно, с чем усваивается кальций, можно со всей ответственностью сказать, что употреблением такого блюда недостаток вещества будет восполнен. Конечно же, куриные лапки можно потушить вместе с овощами, например, с кабачком или тыквой – в результате получится замечательное второе блюдо, которое полно витаминов, микроэлементов и других ценных элементов.

Таким образом, каждому человеку стоит употреблять куриные лапки, полезные свойства которых выражаются не только в понижении уровня давления, но в питательных качествах, а также насыщенности витаминами и микроэлементами. Относительно калорийности куриных лапок можно сказать, что их питательная ценность составляет около 215 ккал на сто граммов субпродуктов.

Вред куриных лапок

В том, что по утверждению диетологов особо увлекаться субпродуктами не стоит есть доля правды. Это же касается и вероятного вреда куриных лапок, которые употреблять советуют не более одного раза в неделю, по причине их немалой жирности.

Пищевая ценность

  • Вода 65.8 г
  • НЖК – Насыщенные жирные кислоты 3.92 г
  • Холестерин 84 мг

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

foodfor.ru

польза и вред для суставов и всего организма

Куриные лапки Куриные лапки редко входят в рацион человека, разве что как составляющие холодца или бульона. Чаще всего их используют в качестве корма для животных, и напрасно. Мало кто осведомлён о полезных свойствах этого продукта, иначе популярность лапок в качестве блюда значительно возросла бы. Сейчас уже научно доказана колоссальная польза этой части куриной тушки для суставов и всего организма в целом.

Калорийность и состав

Казалось бы, в лапках кур не может содержаться что-либо особо полезное для организма, ведь они состоят преимущественно из кожи, сухожилий и костей. Однако такое мнение не вполне обосновано, ведь именно сухожилия содержат большое количество коллагена — специального белка, повышающего эластичность связок и кожи.

Варёные куриные лапки имеют такую пищевую ценность в 100 г продукта:

  • калорийность — 215 кКал;
  • белки — 19 г;
  • жиры — 14 г;
  • углеводы — 0,2 г;
  • холестерин — 84 мг;
  • насыщенные жирные кислоты — 3,92 г;
  • вода — 65,8 г;
  • пищевые волокна — 0 г.
Куриные лапки К тому же в них входят витамины:

Важно! Так как после 30 лет в организме выработка собственного коллагена уменьшается вдвое, то, соответственно, повышается потребность в получении этого белка из продуктов питания. А куриные лапки настоящий кладезь коллагена.

И минеральные вещества:

Куриные лапки

Чем полезны куриные лапки

Решающую пользу для организма этот продукт приобретает из-за наличия большого количества коллагена, который также добывают из чешуи морских рыб, поверхностных частиц кожи крупного рогатого скота и свиней. Однако такое производство дорогостоящее. А лапки кур — очень экономный продукт, но настолько ли он полезен?

Преобладание фибриллярного белка в куриных лапках было доказано в исследованиях, проведённых Тайваньским национальным университетом, которое показало, что лапки кур совершенно не уступают по количеству коллагена другим аналогичным источникам.

К тому же витаминный и минеральный состав лапок делает их полезными не только для суставов и кожи, но и для всего организма, и рекомендуется к употреблению беременными, у которых потребность в питательных ценных веществах увеличивается в несколько раз.

Для суставов

Фибриллярный белок выступает основой соединительной ткани, которая, в свою очередь, придаёт эластичность хрящам, сухожилиям, суставам. Польза куриных лапок Достаточное употребление коллагена предотвращает многие заболевания опорно-двигательного аппарата:

  • ревматоидный артрит;
  • остеоартрит;
  • артроз;
  • остеоартроз;
  • артропатия;
  • ревматизм;
  • остеохондроз;
  • коксартроз тазобедренного сустава.
Так как с возрастом белок вырабатывается во всё меньшем количестве, то восполнение его нехватки и стимуляция собственного синтеза может стать не только профилактикой дегенеративно-дистрофических заболеваний суставов, но и позволит избежать воспалений и повреждений хрящей и связок, сохранить надолго подвижность суставов, снять их болезненность и перенапряжение.

Также употребление будет очень полезно для спортсменов, которые постоянно подвергают свой опорно-двигательный аппарат большой нагрузке. Коллаген в этом случае сделает связки гораздо пластичнее и эластичнее, они смогут больше растягиваться и быстрее восстанавливаться, будут крепче, возрастёт способность переносить большие нагрузки, что позволит избежать травм. Куриные лапки Таким образом, коллаген, присущий блюдам из куриных лапок, выполняет несколько важных функций по отношению к связкам и суставам:

  • снимает воспаления и отёчность суставов;
  • способствует регенерации хрящей, препятствуя развитию заболеваний;
  • улучшает кровообращение сухожилий, обеспечивая их постоянным и более активным притоком полезных веществ;
  • способен перевести наличествующие патологии в состояние ремиссии.
Помимо коллагена, продукт также содержит:
  • хондроитина сульфат — этот полисахарид способствует построению хрящевой и костной ткани, препятствует дегенерации хрящей, стимулирует регенерационные процессы в суставных сумках и хрящевой ткани, способствует качественному фосфорно-кальциевому обмену в хрящах, сохраняет их структуру, увеличивает подвижность;
  • гиалуроновую кислоту — является составной частью каждого хондроцита — клетки хряща. Способствует насыщению ткани водой, чем повышает её упругость, делает более эластичной и устойчивой к компрессии. Так как является составляющей синовиальной жидкости и способствует такому её качеству, как вязкость, то способствует скольжению суставных элементов, сохраняя их от повреждений, перетирания и износа.

Важно! Человек способен с трудом усвоить коллаген, присущий куриным лапкам. Однако при варке фибриллярный белок частично расщепляется, что делает его более усваиваемым.

Как приготовить куриные лапки для восстановления суставов: видео

Для всего организма

Коллаген является аминокислотой, которая синтезируется в организме с участием некоторых элементов, а именно витаминов А, С, Е и меди, цинка, железа, кремния и серы. Самое главное, что в лапах куриц практически все эти элементы присутствуют, а это благоприятно влияет на синтез необходимого белка.

Не только здоровье суставов зависит от наличия коллагена, но ещё и красота кожи, и даже артериальное давление.

Фибриллярный белок является важной составляющей кожи, поддерживает её в тонусе, делает эластичной и сияющей, гладкой и без изъянов, предотвращает появление морщин, разглаживает поверхность, препятствует увяданию, поэтому при регулярном употреблении ножек кожа начнёт сиять, регенерировать и возвращаться к молодости.

Наличие в ножках кур специальных белков, которые являются аналогом медикаментозных средств, призванных бороться с гипертонией, имеет свойство понижать артериальное давление, поэтому куриный бульон рекомендуется употреблять гипертоникам.Куриные лапки Этот факт был подтверждён исследованиями, которые провели учёные в Японии на базе пищевой промышленности фирмы Nippon. Исследователи установили, что эффективность куриного бульона для понижения давления никак не уступает фармацевтическим препаратам и действует с той же скоростью и продолжительностью.

Помимо прочего, богатство состава делает продукт полезным для всего организма и имеет общее благотворное влияние:

  • укрепляет иммунную систему;
  • нормализует повышенное давление;
  • делает нервную систему более стойкой к стрессовому воздействию;
  • ускоряет регенерационные процессы;
  • улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • стимулирует продуцирование синовиальной жидкости в суставах;
  • является строительным материалом для костей, хрящей, мышц и нервов;
  • способствует сбалансированности гормонального фона;
  • ускоряет восстановление после травм;
  • укрепляет сосуды и улучшает кровообращение;
  • уменьшает воспалительные процессы, снимает отёчность и болевые ощущения;
  • подходит как средство для борьбы с вирусными заболеваниями и гриппом.
Куриные лапки Входящий в состав тканей куриных лапок глицин имеет успокаивающее влияние на нервную систему, улучшает сон, стимулирует память и мозговую активность, ускоряет процессы мышления.

Знаете ли вы? Куриные лапки это лекарство от похмельного синдрома! Ведь содержащийся в них глицин выступает в роли иммунодепрессанта и способен поднимать настроение, повышая общую активность.

Продукт полезен для спортсменов из-за высокого содержания белка. Так, в 100 г отварных лапок содержится 40 г белка. А ведь именно белок выступает строительной единицей для растущих мышц.

Беременным также рекомендуется ввести куриный бульон и холодец в свой рацион, так как эти блюда имеют высокую пищевую ценность, богаты витаминами и минералами, которые так необходимы плоду во время внутриутробного развития для построения тканей собственного организма.

Очень полезен этот продукт и кормящим мамам, так как после беременности и с началом лактации многие строительные элементы организма матери передаются ребёнку, из-за чего состояние женщины ухудшается — портятся зубы, увядает кожа, ногти становятся ломкими, а волосы тусклыми и жидкими. Куриные лапки Организм кормящей мамы нуждается в белках, которые как раз и можно восполнить за счёт холодца или бульона. И хотя эти блюда не аллергенны и вряд ли смогут нанести вред малышу, всё же вводить их в рацион необходимо постепенно, начиная с маленьких порций, ведь эта пища имеет высокую калорийность и достаточно жирная.

Противопоказания и вред

И хотя куриные лапки являются очень полезным продуктом, всё же чрезмерно увлекаться их поеданием не следует. Они содержат значительное количество холестерина, который может со временем дать начало развитию атеросклероза. Чтобы этого избежать, кушать блюда из данного субпродукта можно не чаще одного раза в неделю.

Другим парадоксом является то, что, с одной стороны, коллаген из конечностей кур улучшает метаболизм в организме, стимулирует обменные процессы, а с другой стороны, большая жирность при бесконтрольном употреблении может стать причиной ожирения. Куриные лапки Противопоказаниями к употреблению субпродукта выступают такие заболевания:

  • гиперхолестеринемия;
  • атеросклероз и болезни сердца, сосудов;
  • панкреатит;
  • ожирение;
  • болезни почек и печени;
  • аллергия на коллаген;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта в острой форме.

Важно! Рекомендованный объём порции продукта, при котором его влияние на организм может быть только положительным, составляет 100–150 г, а частота употребления в пищу 1 раз в неделю.

Как и любой продукт, даже самый полезный, куриные лапки могут нанести вред преимущественно в двух случаях:

  1. При употреблении субпродукта, несмотря на наличие болезней из списка противопоказаний.
  2. При бесконтрольном, чрезмерном и частом употреблении — это спровоцирует ожирение и «засорит» сосуды холестериновыми бляшками, чем спровоцирует болезни сердца и сосудов.
Куриные лапки

Что можно приготовить из куриных лапок

На первый взгляд кажется, что из ножек курицы можно приготовить не так уж много блюд, однако это не так:

  1. Холодец (студень) — классическое блюдо, в основу которого входят куриные лапки. Для разнообразия можно добавить говяжьи голяшки.
  2. Бульон — питательный и сытный, полезен при простудах, прост в приготовлении и не требует особых кулинарных изысков.
  3. Картофельный суп — обычное первое блюдо, бульон для которого готовится не из мяса, а из конечностей курицы. Можно добавить все классические ингредиенты — картофель, морковь, лук, чеснок, специи.
  4. Суп с вермишелью — тот же самый картофельный суп, в состав которого входит ещё и вермишель.
  5. Запечённые в духовке куриные лапки в соевом соусе. Блюдо готовится также с добавлением уксуса, сахара, перца и чеснока, имбиря и бадьяна.
  6. Тушёные лапки в кисло-сладком соусе. Для приготовления необходим коньяк, сахар, бульон, соевый соус, зелень и лавровый лист.
  7. Жареные куриные ножки в медово-горчичном соусе. Из ингредиентов также необходимы горчица, мёд и соевый соус. Подходит в качестве ароматной и хрустящей закуски к пиву.
  8. Куриные лапки по-китайски. Пикантное и вкусное блюдо, в состав которого входит рисовый уксус, соевый соус, имбирь и анис, перец чили, чеснок и сахар.
Куриные лапки Этот продукт часто можно наблюдать на столе в странах Азии, где его готовят в самых разных вариациях. Лапки курицы могут быть не только полезной пищей, но и вкусной, а если к приготовлению подойти с вдохновением, то ещё и необычной. Они могут выступать как составляющей основного блюда, заменой мясу, так и самостоятельной закуской.

Знаете ли вы? Желатин этот тот же самый коллаген, который содержится в хрящевых и костных тканях куриных ножек, только гидролизованный, что делает его легкоусваиваемым. Он начинает усваиваться уже в кишечнике и полностью переходит в строительный материал для суставов человека.

Как быстро почистить

Лапки, продающиеся в большинстве супермаркетов, уже очищены. Однако, если вы приобрели продукт с ороговевшим жёлтым слоем кожи, это не проблема, так как очистить ножки очень просто:

  1. Для начала хорошо промойте субпродукты под проточной водой.
  2. Если на конечностях остались пятна, то обильно натрите их солью — она очистит ножки от пятен.
  3. Ошпарьте водой. Для этого достаточно подержать лапки в кипящей воде в течение 2–3 минут.
  4. Быстро опустите продукт в холодную воду, это позволит коже без труда отойти.
  5. Подождите, пока ножки полностью остынут.
  6. После остывания ножом подцепите кожу в верхней части и снимите её с лапок, это будет легко сделать.
  7. Кухонным топориком или большим ножом отрубите когти.
Куриные лапки На этом и заканчивается подготовка субпродукта. Теперь можно приступить к непосредственному приготовлению основного блюда.

Можно ли давать собаке

Многие собаководы покупают куриные лапы для того, чтобы кормить своих питомцев. Однако, несмотря на полезность, у такого питания есть и обратная сторона. Кости в лапах кур трубчатые, а значит, есть большой риск для питомца травмировать внутренние органы и глотку. Собаки ведь не могут пережёвывать и глотают кости рублеными острыми осколками, которые могут проткнуть внутренние органы.

Поэтому давать питомцу куриные лапки рекомендуется в приготовленном виде:

  1. Холодец. Студень из субпродуктов будет таким же богатым питательными веществами, как и сами субпродукты. Но при этом исключается риск травмы животного. Такую пищу можно давать в качестве самостоятельного блюда либо же как дополнение для мешанки из отварных каш.
  2. Лапки варёные. Их можно давать собаке в чистом виде, но предварительно необходимо либо полностью удалить кости, либо тщательно раздробить их кухонным молоточком. Такая еда подходит не только для взрослых особей, но и для щенков, у которых потребность в белках повышена из-за активного роста.

Знаете ли вы? Студень из куриных лапок это самый настоящий хондропротектор. Так как у многих собак с возрастом появляются заболевания опорно-двигательного аппарата, им для лечения назначают лекарственные препараты-хондропротекторы. Однако простой холодец способен их полноценно заменить.

Куриные лапки выступают богатым источником белков и жиров. Они незаменимы для здоровья суставов и хрящей, помогут бороться с гипертонией, а также имеют общее благотворное воздействие на организм из-за богатого витаминно-минерального состава и при умеренном употреблении. К тому же из этих субпродуктов можно приготовить разнообразные и вкусные блюда — от классического холодца или бульона до пикантных закусок.

lifegid.com

польза и вред для суставов

Для того чтобы сварить отличный холодец или бульон, можно купить не мясо, а куриные лапки. Польза и вред для суставов этой части куриной тушки – тема, провоцирующая споры. Стоит ли надеяться, что вкусности из куриных лапок помогут восстановить суставы? Выяснить правду очень важно – возможно, именно этот продукт поможет вам стать более подвижными и избавиться от боли в суставах, беспокоящих к концу рабочего дня.

Куриные лапки – уникальный продукт

Куриные лапки: польза и вред

На Востоке куриные лапки считают деликатесом. В Китае эту часть куриной тушки придется покупать по достаточно высокой цене – крылышки, окорочка или грудка обойдутся значительно дешевле.

Жители Поднебесной не ошиблись, признав этот продукт столь ценным. В лапках кур содержатся макро- и микроэлементы. Природа не пожалела для них фтора, кальция, фосфора, серы, брома, алюминия, меди, рубидия и ванадия. Какая еще пища имеет подобный состав? Безусловно, вопрос риторический.

Сварить бульон или студень из этого «восточного деликатеса», как говорят в народе, проще пареной репы, и при этом не стоит волноваться, что в процессе варки пострадают полезные составляющие – сохраняются не только минералы, но и витамины, которые обнаружены в продукте — А, В, С.

Кроме того, в куриных лапках есть коллаген. Из-за дефицита этого вещества разрушается хрящевая ткань, появляются морщины, ускоряется старение. Определенное количество коллагена под воздействием высокой температуры разрушается, но ученые успокаивают: сохранившейся доли хватит, чтобы организм получил строительную основу для ткани хрящей и защитился от ранних морщин.

Как лакомства из куриных лапок влияют на суставы?

Итак, если вы добавили в рацион бульон или холодец из куриных лапок, можете рассчитывать на проявления пользы такой пищи.

Полезные свойства продукта:

  • хрящи долго не портятся вследствие изнашивания – вам будут нестрашны серьезные нагрузки или приближение солидного возраста;
  • связки станут крепче;
  • суставы сохранят естественную подвижность;
  • риск травм и серьезных заболеваний суставов снизится;
  • быстрее и успешней пройдет период реабилитации после травм;
  • благодаря белкам начнется рост мышечной массы при спортивных тренировках;
  • болевые ощущения и отечность, которые появляются к вечеру, исчезнут.

Наличие недугов, поражающих суставы, – прямое показание к пополнению рациона вкуснятиной, которая получается после отваривания лапок курочки. Таким образом вы сможете ускорить лечение и облегчить свое состояние.

«Бонусы» от сказочных курьих ножек

Куриные лапки: польза и вред

Укрепление суставов, связок, хрящевой ткани – основная польза от лапок самой распространенной домашней птицы, но не единственная. Курьи ножки поддерживают не только сказочную избушку, из них готовят холодец, который незаменим на праздничном столе.

Если заедать спиртные напитки таким блюдом, можно уберечься от быстрого опьянения и мучительного похмелья с утра. В чем секрет такого эффекта? В химический состав лапок входит глицин – вещество, которое вы найдете едва ли не в любом препарате против депрессии, алкогольной зависимости, приступов страха. Также глицин положительно воздействует на мозговые клетки, улучшает память и облегчает умственный труд.

Несомненно, такие «бонусы» вам обязательно пригодятся. Кроме того, экзотический студень «из курьих ножек» или такой же бульончик способен и повысить остроту зрения, и позаботиться о защитных силах организма. Это также касается опорно-двигательного аппарата, ведь атаки вирусов и инфекций нередко приводят к ломоте в суставах. Богатый минеральный состав продукта, безусловно, поправит здоровье в целом.

Лапки кур ведут не только к пользе

Очевидно, что есть множество причин включить в рацион холодец или бульон из куриных лапок, да только нельзя упускать из внимания, что поводы для отказа от этого блюда тоже существуют. В первую очередь важно контролировать свой вес, ведь пищевая ценность 100 г студня более 300 Ккал. Калорийность бульона не отстает. 100 г куриных лапок отдельно от жидкости, в которой варились – 215 Ккал.

Если вы хотите сохранить стройность, не допускайте бесконтрольного увлечения этим продуктом. Блюда из куриных лапок не будут наносить вреда вашей фигуре, если вы составите меню таким образом, чтобы общее количество калорий не отклонялось от суточной нормы, допустимой для вашего веса.

Вредные компоненты лечебных студней и бульонов

Кроме избытка калорий, лапки кур имеют и другие негативные стороны. Еда из этого продукта изобилует холестерином. Образование бляшек и тромбов из-за высокого уровня данного вещества может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и поражениям мозга.

Но самый яркий аргумент, который точно заставит любого гурмана вспомнить об умеренности – наличие в «отваре» лапок гормона роста. Медики считают этот гормон главным провокатором воспалений и причиной гипертрофии тканей. Конечно, рост мышц – это хорошо, но все, что чрезмерно, является признаком нездоровья, поэтому не стоит допускать передозировки протеинов из куриных лапок.

Бульоны и студни принято заправлять. Учтите, что обилие заправки (в особенности перца, имбиря и чеснока) может спровоцировать поражение слизистых оболочек органов пищеварения и вызвать заболевания печени.

Противопоказания к употреблению куриных лапок

Противопоказания к употреблению куриных лапок

При некоторых заболеваниях умеренность придется заменить полным отказом от столь целебной части куриной тушки. В этом случае вред будет превосходить пользу, поэтому нет смысла сожалеть, что вам нужно ограничивать себя, услышав приглашение угоститься блюдом из куриных лапок.

Причины для отказа от продукта:

  • дисфункции печени и желчного пузыря;
  • проблемы с поджелудочной железой;
  • гипертоническая болезнь;
  • атеросклероз;
  • интоксикация после пищевого отравления;
  • расстройство желудка;
  • «гигантизм ребенка» (недуг, при котором ребенок растет сверх нормы).

Читайте также:

Итак, куриные лапки – непризнанный в нашей стране деликатес, в котором нуждаются не только любители побаловаться вкуснятиной, но и люди, желающие иметь крепкие мышцы и связки, хорошо передвигаться до глубокой старости. Вряд ли кто-то захочет проигнорировать такое действие продукта на организм. Если у вас нет противопоказаний – скорей готовьте горячее блюдо или студень из куриных лапок! Это просто, полезно и очень вкусно!

polzaplus.ru

польза и вред — Life-sup.ru

Куриные лапки редко входят в рацион человека, разве что как составляющие холодца или бульона. Чаще всего их используют в качестве корма для животных, и напрасно. Мало кто осведомлён о полезных свойствах этого продукта, иначе популярность лапок в качестве блюда значительно возросла бы. Сейчас уже научно доказана колоссальная польза этой части куриной тушки для суставов и всего организма в целом.

Калорийность и состав

Казалось бы, в лапках кур не может содержаться что-либо особо полезное для организма, ведь они состоят преимущественно из кожи, сухожилий и костей. Однако такое мнение не вполне обосновано, ведь именно сухожилия содержат большое количество коллагена — специального белка, повышающего эластичность связок и кожи.

Узнайте, как принимать коллаген для суставов и связок.

Варёные куриные лапки имеют такую пищевую ценность в 100 г продукта:

  • калорийность — 215 кКал;
  • белки — 19 г;
  • жиры — 14 г;
  • углеводы — 0,2 г;
  • холестерин — 84 мг;
  • насыщенные жирные кислоты — 3,92 г;
  • вода — 65,8 г;
  • пищевые волокна — 0 г.

К тому же в них входят витамины:

  • В4 (холин) — 13,3 мг;
  • РР (ниацин) — 0,4 мг;
  • В2 (рибофлавин) — 0,2 мг;
  • Е (токоферол) — 0,27 мг;
  • В1 (тиамин) — 0,06 мг;
  • А (ретинол) — 0,03 мг;
  • В6 (пиридоксин) — 0,01 мг;
  • В9 (фолиевая кислота) — 86 мкг;
  • В12 (цианокобаламины) — 0,47 мкг;
  • К (филлохинон) — 0,2 мкг.

Важно! Так как после 30 лет в организме выработка собственного коллагена уменьшается вдвое, то, соответственно, повышается потребность в получении этого белка из продуктов питания. А куриные лапки настоящий кладезь коллагена.

И минеральные вещества:

  • медь — 102 мг;
  • кальций — 88 мг;
  • фосфор — 83 мг;
  • натрий — 67 мг;
  • калий — 31 мг;
  • магний — 5 мг;
  • железо — 0,91 мг;
  • цинк — 0,69 мг;
  • селен — 3,6 мкг.

Чем полезны куриные лапки

Решающую пользу для организма этот продукт приобретает из-за наличия большого количества коллагена, который также добывают из чешуи морских рыб, поверхностных частиц кожи крупного рогатого скота и свиней. Однако такое производство дорогостоящее. А лапки кур — очень экономный продукт, но настолько ли он полезен?

Преобладание фибриллярного белка в куриных лапках было доказано в исследованиях, проведённых Тайваньским национальным университетом, которое показало, что лапки кур совершенно не уступают по количеству коллагена другим аналогичным источникам.

К тому же витаминный и минеральный состав лапок делает их полезными не только для суставов и кожи, но и для всего организма, и рекомендуется к употреблению беременными, у которых потребность в питательных ценных веществах увеличивается в несколько раз. Ознакомьтесь с пищевой ценностью куриных продуктов: мяса, желудков, сердца, печени, жира, яиц.

Для суставов

Фибриллярный белок выступает основой соединительной ткани, которая, в свою очередь, придаёт эластичность хрящам, сухожилиям, суставам. Достаточное употребление коллагена предотвращает многие заболевания опорно-двигательного аппарата:

  • ревматоидный артрит;
  • остеоартрит;
  • артроз;
  • остеоартроз;
  • артропатия;
  • ревматизм;
  • остеохондроз;
  • коксартроз тазобедренного сустава.

Так как с возрастом белок вырабатывается во всё меньшем количестве, то восполнение его нехватки и стимуляция собственного синтеза может стать не только профилактикой дегенеративно-дистрофических заболеваний суставов, но и позволит избежать воспалений и повреждений хрящей и связок, сохранить надолго подвижность суставов, снять их болезненность и перенапряжение.

Узнайте, какие витамины нужны для суставов и связок.

Также употребление будет очень полезно для спортсменов, которые постоянно подвергают свой опорно-двигательный аппарат большой нагрузке. Коллаген в этом случае сделает связки гораздо пластичнее и эластичнее, они смогут больше растягиваться и быстрее восстанавливаться, будут крепче, возрастёт способность переносить большие нагрузки, что позволит избежать травм. Таким образом, коллаген, присущий блюдам из куриных лапок, выполняет несколько важных функций по отношению к связкам и суставам:

  • снимает воспаления и отёчность суставов;
  • способствует регенерации хрящей, препятствуя развитию заболеваний;
  • улучшает кровообращение сухожилий, обеспечивая их постоянным и более активным притоком полезных веществ;
  • способен перевести наличествующие патологии в состояние ремиссии.

Помимо коллагена, продукт также содержит:

  • хондроитина сульфат — этот полисахарид способствует построению хрящевой и костной ткани, препятствует дегенерации хрящей, стимулирует регенерационные процессы в суставных сумках и хрящевой ткани, способствует качественному фосфорно-кальциевому обмену в хрящах, сохраняет их структуру, увеличивает подвижность;
  • гиалуроновую кислоту — является составной частью каждого хондроцита — клетки хряща. Способствует насыщению ткани водой, чем повышает её упругость, делает более эластичной и устойчивой к компрессии. Так как является составляющей синовиальной жидкости и способствует такому её качеству, как вязкость, то способствует скольжению суставных элементов, сохраняя их от повреждений, перетирания и износа.

Важно! Человек способен с трудом усвоить коллаген, присущий куриным лапкам. Однако при варке фибриллярный белок частично расщепляется, что делает его более усваиваемым. Как приготовить куриные лапки для восстановления суставов: видео

Для всего организма

Коллаген является аминокислотой, которая синтезируется в организме с участием некоторых элементов, а именно витаминов А, С, Е и меди, цинка, железа, кремния и серы. Самое главное, что в лапах куриц практически все эти элементы присутствуют, а это благоприятно влияет на синтез необходимого белка.

Не только здоровье суставов зависит от наличия коллагена, но ещё и красота кожи, и даже артериальное давление.

Узнайте, как сохранить здоровье костей и суставов.

Фибриллярный белок является важной составляющей кожи, поддерживает её в тонусе, делает эластичной и сияющей, гладкой и без изъянов, предотвращает появление морщин, разглаживает поверхность, препятствует увяданию, поэтому при регулярном употреблении ножек кожа начнёт сиять, регенерировать и возвращаться к молодости.

Наличие в ножках кур специальных белков, которые являются аналогом медикаментозных средств, призванных бороться с гипертонией, имеет свойство понижать артериальное давление, поэтому куриный бульон рекомендуется употреблять гипертоникам. Этот факт был подтверждён исследованиями, которые провели учёные в Японии на базе пищевой промышленности фирмы Nippon. Исследователи установили, что эффективность куриного бульона для понижения давления никак не уступает фармацевтическим препаратам и действует с той же скоростью и продолжительностью.

Узнайте, как побороть гипертонию.

Помимо прочего, богатство состава делает продукт полезным для всего организма и имеет общее благотворное влияние:

  • укрепляет иммунную систему;
  • нормализует повышенное давление;
  • делает нервную систему более стойкой к стрессовому воздействию;
  • ускоряет регенерационные процессы;
  • улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • стимулирует продуцирование синовиальной жидкости в суставах;
  • является строительным материалом для костей, хрящей, мышц и нервов;
  • способствует сбалансированности гормонального фона;
  • ускоряет восстановление после травм;
  • укрепляет сосуды и улучшает кровообращение;
  • уменьшает воспалительные процессы, снимает отёчность и болевые ощущения;
  • подходит как средство для борьбы с вирусными заболеваниями и гриппом.

Входящий в состав тканей куриных лапок глицин имеет успокаивающее влияние на нервную систему, улучшает сон, стимулирует память и мозговую активность, ускоряет процессы мышления.

Знаете ли вы? Куриные лапки это лекарство от похмельного синдрома! Ведь содержащийся в них глицин выступает в роли иммунодепрессанта и способен поднимать настроение, повышая общую активность.

Продукт полезен для спортсменов из-за высокого содержания белка. Так, в 100 г отварных лапок содержится 40 г белка. А ведь именно белок выступает строительной единицей для растущих мышц.

Беременным также рекомендуется ввести куриный бульон и холодец в свой рацион, так как эти блюда имеют высокую пищевую ценность, богаты витаминами и минералами, которые так необходимы плоду во время внутриутробного развития для построения тканей собственного организма.

Очень полезен этот продукт и кормящим мамам, так как после беременности и с началом лактации многие строительные элементы организма матери передаются ребёнку, из-за чего состояние женщины ухудшается — портятся зубы, увядает кожа, ногти становятся ломкими, а волосы тусклыми и жидкими. Организм кормящей мамы нуждается в белках, которые как раз и можно восполнить за счёт холодца или бульона. И хотя эти блюда не аллергенны и вряд ли смогут нанести вред малышу, всё же вводить их в рацион необходимо постепенно, начиная с маленьких порций, ведь эта пища имеет высокую калорийность и достаточно жирная. Ознакомьтесь со свойствами диетических видов мяса: мяса нутрии, кроля, козы, индюка, лося, коня.

Противопоказания и вред

И хотя куриные лапки являются очень полезным продуктом, всё же чрезмерно увлекаться их поеданием не следует. Они содержат значительное количество холестерина, который может со временем дать начало развитию атеросклероза. Чтобы этого избежать, кушать блюда из данного субпродукта можно не чаще одного раза в неделю.

Другим парадоксом является то, что, с одной стороны, коллаген из конечностей кур улучшает метаболизм в организме, стимулирует обменные процессы, а с другой стороны, большая жирность при бесконтрольном употреблении может стать причиной ожирения. Противопоказаниями к употреблению субпродукта выступают такие заболевания:

  • гиперхолестеринемия;
  • атеросклероз и болезни сердца, сосудов;
  • панкреатит;
  • ожирение;
  • болезни почек и печени;
  • аллергия на коллаген;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта в острой форме.

Важно! Рекомендованный объём порции продукта, при котором его влияние на организм может быть только положительным, составляет 100–150 г, а частота употребления в пищу 1 раз в неделю.

Как и любой продукт, даже самый полезный, куриные лапки могут нанести вред преимущественно в двух случаях:

  1. При употреблении субпродукта, несмотря на наличие болезней из списка противопоказаний.
  2. При бесконтрольном, чрезмерном и частом употреблении — это спровоцирует ожирение и «засорит» сосуды холестериновыми бляшками, чем спровоцирует болезни сердца и сосудов.

Что можно приготовить из куриных лапок

На первый взгляд кажется, что из ножек курицы можно приготовить не так уж много блюд, однако это не так:

  1. Холодец (студень) — классическое блюдо, в основу которого входят куриные лапки. Для разнообразия можно добавить говяжьи голяшки.
  2. Бульон — питательный и сытный, полезен при простудах, прост в приготовлении и не требует особых кулинарных изысков.
  3. Картофельный суп — обычное первое блюдо, бульон для которого готовится не из мяса, а из конечностей курицы. Можно добавить все классические ингредиенты — картофель, морковь, лук, чеснок, специи.
  4. Суп с вермишелью — тот же самый картофельный суп, в состав которого входит ещё и вермишель.
  5. Запечённые в духовке куриные лапки в соевом соусе. Блюдо готовится также с добавлением уксуса, сахара, перца и чеснока, имбиря и бадьяна.
  6. Тушёные лапки в кисло-сладком соусе. Для приготовления необходим коньяк, сахар, бульон, соевый соус, зелень и лавровый лист.
  7. Жареные куриные ножки в медово-горчичном соусе. Из ингредиентов также необходимы горчица, мёд и соевый соус. Подходит в качестве ароматной и хрустящей закуски к пиву.
  8. Куриные лапки по-китайски. Пикантное и вкусное блюдо, в состав которого входит рисовый уксус, соевый соус, имбирь и анис, перец чили, чеснок и сахар.

Этот продукт часто можно наблюдать на столе в странах Азии, где его готовят в самых разных вариациях. Лапки курицы могут быть не только полезной пищей, но и вкусной, а если к приготовлению подойти с вдохновением, то ещё и необычной. Они могут выступать как составляющей основного блюда, заменой мясу, так и самостоятельной закуской.

Знаете ли вы? Желатин этот тот же самый коллаген, который содержится в хрящевых и костных тканях куриных ножек, только гидролизованный, что делает его легкоусваиваемым. Он начинает усваиваться уже в кишечнике и полностью переходит в строительный материал для суставов человека.

Как быстро почистить

Лапки, продающиеся в большинстве супермаркетов, уже очищены. Однако, если вы приобрели продукт с ороговевшим жёлтым слоем кожи, это не проблема, так как очистить ножки очень просто:

  1. Для начала хорошо промойте субпродукты под проточной водой.
  2. Если на конечностях остались пятна, то обильно натрите их солью — она очистит ножки от пятен.
  3. Ошпарьте водой. Для этого достаточно подержать лапки в кипящей воде в течение 2–3 минут.
  4. Быстро опустите продукт в холодную воду, это позволит коже без труда отойти.
  5. Подождите, пока ножки полностью остынут.
  6. После остывания ножом подцепите кожу в верхней части и снимите её с лапок, это будет легко сделать.
  7. Кухонным топориком или большим ножом отрубите когти.

На этом и заканчивается подготовка субпродукта. Теперь можно приступить к непосредственному приготовлению основного блюда.

Можно ли давать собаке

Многие собаководы покупают куриные лапы для того, чтобы кормить своих питомцев. Однако, несмотря на полезность, у такого питания есть и обратная сторона. Кости в лапах кур трубчатые, а значит, есть большой риск для питомца травмировать внутренние органы и глотку. Собаки ведь не могут пережёвывать и глотают кости рублеными острыми осколками, которые могут проткнуть внутренние органы.

Поэтому давать питомцу куриные лапки рекомендуется в приготовленном виде:

  1. Холодец. Студень из субпродуктов будет таким же богатым питательными веществами, как и сами субпродукты. Но при этом исключается риск травмы животного. Такую пищу можно давать в качестве самостоятельного блюда либо же как дополнение для мешанки из отварных каш.
  2. Лапки варёные. Их можно давать собаке в чистом виде, но предварительно необходимо либо полностью удалить кости, либо тщательно раздробить их кухонным молоточком. Такая еда подходит не только для взрослых особей, но и для щенков, у которых потребность в белках повышена из-за активного роста.

Знаете ли вы? Студень из куриных лапок это самый настоящий хондропротектор. Так как у многих собак с возрастом появляются заболевания опорно-двигательного аппарата, им для лечения назначают лекарственные препараты-хондропротекторы. Однако простой холодец способен их полноценно заменить. Куриные лапки выступают богатым источником белков и жиров. Они незаменимы для здоровья суставов и хрящей, помогут бороться с гипертонией, а также имеют общее благотворное воздействие на организм из-за богатого витаминно-минерального состава и при умеренном употреблении. К тому же из этих субпродуктов можно приготовить разнообразные и вкусные блюда — от классического холодца или бульона до пикантных закусок.

Читайте также: