Бжу продуктов таблица на 100 грамм: Калорийность продуктов — таблица на 100 грамм

Содержание

Калорийность продуктов — таблица на 100 грамм

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд будет полезна для тех, кто следит за своим питанием и весом. Она необходима при разработке программ тренировок, чтобы правильно составить диету для похудения или набора мышечной массы.

Общая калорийность продуктов складывается из соотношений в нем белков, жиров и углеводов. Она рассчитывается по формуле:

Калорийность = 4,1 × (белки + углеводы) + 9 × жиры.

Как видно из формулы, жир — самая энергоемкая составляющая.

Примеры БЖУ продуктов, таблица на 100 грамм.

Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Молоко 2,5 % 2 2 4 52
Сливочное масло 0,5 82,5 0,8 787
Хлеб белый 13 7 36 267
Говядина 25 16 0 254
Куриное филе 23 1 0 110
Сельдь соленая 19 15 0 217
Гречка 12,6 2,8 64 336
Картофель 2 0 18 80

Рыба, морепродукты

В рыбе и морепродуктах мало жира, но много животного белка и полезных для сердца и сосудов омега-3 жирных кислот.

Калорийность продуктов, таблица на 100 грамм.

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Сельдь 75 217 (соленая)
Окунь 95 120 (тушеный)
Шпроты 250
Минтай 70 138 (жареный)
Кета 138 225 (жареная)
Лещ 48 126 (отварной)

221 (вяленый)

Лосось 142 155 (жареный)

385 (копченый)

Карп 45 145 (жареный)
Раки 75 75 (отварные)
Кальмары 75 75 (отварные)
Креветки 95 95 (отварные)
красная икра 250
черная икра 235

Мясо, мясные продукты, грибы

Мясные и продукты животного происхождения содержат белки, аминокислоты, животные жиры.

Калории в продуктах, таблица на 100 грамм.

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Баранина 294 268 (тушеная)

320 (жареная)

Говядина 187 254 (тушеная)

384 (жареная)

Свинина 265 350 (тушеная)

489 (жареная)

Окорочка (курица) 158 170 (вареные)

210 (жареные)

Грудки (курица) 113 137 (тушеная)

157 (жареная)

Яйца 155 241 (жареные)

160 (вареные)

Гусь 300 345 (запеченный)
Утка 308 336 (запеченная)
Колбаса вареная 250
Сосиски 235
Колбаса копченая 380
Ветчина 365

Грибы содержат клетчатку, по количеству минералов близки к фруктам, по количеству углеводов — к овощам, по количеству белка — к мясу. При замораживании грибы сохраняют все свои полезные свойства.

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Грибы 32 210 (сушеные)

31 (маринованные)

165 (жареные)

Молоко, молочные продукты

Молочные продукты — главный источник кальция, белка, витаминов, минералов. Кисломолочные продукты содержат вещества, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта.

Таблица калорийности блюд.

Вид продукта Калорийность (в 100 г)
Молоко 6 % 68
Молоко 3,2 % 60
Молоко обезжиренное 31
Творог 9 % 159
Творог 2,5 % 103
Творог обезжиренный 80
Йогурт 1,5 % 51
Твердый жир с пониженной жирностью 260
Твердый сыр 370
Кефир 60
Кефир 1 % 38
Сметана 20 % 210
Сметана 10 % 115
Масло сливочное 750

Овощи

Овощи не содержат много калорий. Больше всего калорий в крахмальных типах овощей — картофеле и кукурузе. Одно из главных преимуществ овощей — грубая клетчатка, которая нужна для хорошей работоспособности кишечника. Лучше всего употреблять свежие овощи и овощи с минимальной тепловой обработкой.

Калорийность продуктов на 100 грамм, таблица полная.

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Картофель 80 82 (вареный)

90 (печеный)

192 (жареный)

Кабачки 24 40 (тушеные)
Помидоры 20 32 (соленые)
Огурцы 15 11 (соленые)
Лук репчатый 43 251 (жареный)
Баклажаны 28 40 (тушеные)
Капуста 23 47 (тушеная)

28 (соленая)

Морковь 33 46 (тушеная)
Тыква 20 27 (тушеная)
Горошек зеленый 75 60 (вареный)

55 (консервированный)

Кукуруза 101 123 (вареная)

119 (консервированная)

Зелень 18
Свекла 43 49 (вареная)
Болгарский перец 19 29 (тушеный)

32,6 (в лечо)

Редис 16

Фрукты, ягоды

Хороши высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Содержат фруктозу, природный сахар.

Полная таблица калорийности продуктов.

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Абрикосы 47 Курага — 290
Яблоки 45 265 (вареные)

210 (сушеные)

Бананы 90 390 (сушеные)
Груша 42 2735 (варенье)

249 (сушеная)

Апельсины 45 301 (цукаты)
Лимоны 30 300 (цукаты)
Мандарины 41 300 (цукаты)
Грейпфрут 30 300 (цукаты)
Слива 44 288 (варенье)

290 (сушеная)

Вишня 25 256 (варенье)

230 (сушеная)

Малина 45 273 (варенье)
Смородина 43 284 (варенье)
Клубника 38 285 (варенье)
Крыжовник 48 285 (варенье)
Киви 59 285 (сушеные)
Виноград 70 Изюм — 270
Манго 67 314 (сушеное)
Дыня 45 319 (цукаты)
Персики 45 258 (варенье)
Арбуз 40 209 (цукаты)
Авокадо 100
Ананас 44 268 (цукаты)
Гранат 52

Крупы, бобовые

Бобовые содержат много растительного белка, медленно действующие углеводы, обеспечивают длительное насыщение.

Таблица калорийности готовых блюд

Вид продукта Калорийность сырого продукта (в 100 г) Калорийность готового блюда (в 100 г)
Рис белый 330 97 (каша на воде)

116 (каша на молоке)

Рис коричневый 330 97 (каша на воде)
Гречка 336 132 (каша на воде)
Манка 340 98 (каша на молоке)
Чечевица 310 111 (вареная)
Пшено 351 100 (каша на воде)

135 (каша на молоке)

Фасоль 328 123 (вареная)
Перловка
342
106 (каша на воде)
Овсяные хлопья (геркулес) 365 76 (каша на воде)

100 (каша на молоке)

Сладости, мучные изделия

Таблица калорийности продуктов для похудения не включает в себя ни сладости, ни мучные изделия, за исключением макаронных изделий из муки твердых сортов. Сладости допускаются очень редко и в минимальных количествах.

Вид продукта Калорийность блюда (в 100 г)
Макароны 350
Хлеб белый 267
Хлеб ржаной 210
Сахар 398
Карамель 370
Сдобная выпечка 300
Шоколад горький 539
Шоколад молочный 550
Шоколадные конфеты 569
Сгущенка 320
Мармелад 293
Мороженое 220
Зефир 304
Мед 314
Вафли 450

0

0

77

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Таблицы БЖУ и калорийности продуктов питания | Magic2Day

Суточный расчёт

Для того, чтобы произвести расчёт БЖУ, понадобится суточная норма калорийности, которая тоже высчитывается индивидуально. Существует несколько способов узнать этот показатель.

Примечание 1. Во всех таблицах количество белков, жиров, углеводов и калорийность указаны на 100 грамм продуктов. В напитках – на 100 мл.

Примечание 2. В первых двух таблицах приведены самые низкокалорийные и самые высококалорийные продукты с указанием только калорийности в порядке ее возрастания и убывания соответственно. Они подойдут тем, кто пока не готов рассчитывать оптимальное соотношение БЖУ и суточную калорийность для похудения, но хочет увеличить количество первых и уменьшить количество вторых в своём рационе.

Примечание 3. Поскольку в мире существует огромное количество продуктов питания, собрать их здесь все не представляется возможным. Поэтому рассмотрены наиболее популярные.

Примечание 4. Для удобства поиска все продукты распределены по группам, а внутри каждой группы по алфавиту.

Ниже есть таблицы с :

  • Мясо, Колбасные изделия, Рыба и морепродукты
  • Масла и жиры, Молочные продукты
  • Овощи, Фрукты и ягоды, Сухофрукты
  • Орехи, Грибы, Бобовые
  • Крупы, Каши (в вареном виде)
  • Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия
  • Алкогольные напитки, Безалкогольные напитки

Самые низкокалорийные продукты питания

Самые высококалорийные продукты питания

Мясо

Колбасные изделия

Масла и жиры

Рыба и морепродукты

Молочные продукты

Овощи

Бобовые

Фрукты и ягоды

Сухофрукты

Орехи

Грибы

Крупы

Каши (в вареном виде)

Кондитерские изделия

Хлебобулочные изделия

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

Подпишись! У нас очень интересно и вкусно! >>>Подписаться<<<

Калорийность кисломолочки, БЖУ кисломолочных продуктов на 100 грамм

Кисломолочные продукты используются в лечебно-профилактических целях и диетическом питании. Кисломолочная продукция включена во многих рационах диет. Поэтому подсчёт калорийности кисломолочки просто необходим!

В данной таблице указан список наиболее часто употребляемых в пищу кисломолочных продуктов. С её помощью вы узнаете сколько калорий находиться в кисломолочных продуктах на 100 грамм. Это поможет правильно рассчитать суточную норму бжу и с пользой употреблять кисломолочку. Наша таблица калорийности кисломолочных продуктов поможет вам в этом!

— — — — — — — — — — — —

Схожие кулинарные таблицы:

— — — — — — — — — — — —

Таблица калорийности кисломолочных продуктов

ПродуктыБелки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.Калории в: 100 гр.
Айран1,40,51,817,3
Ацидофилин2,93,23,859
Брынза15,511,82,6197
Бланманже6,410,121,2201,3
Варенец2,92,54,153
Кефир3,61,53,641
Катык2,863,680
Кумыс21,9550
Курт25162,7260
Каймак6,123,51,1242
Козье молоко34,24,568
Коровье молоко3,23,64,864
Мацони2,93,84,765,3
Майонез0,5671,2610
Моцарелла (сыр)23,522,50296
Маргарин0,659,170526
Простокваша2,93,24,159
Пахта2,80,74,132,3
Плавленный сыр10275,1304
Пармезан (сыр)32260383
Ряженка2,844,266
Сыр25,2270344
Сузьма2,83,24,280
Сливочное масло0,582,50,8748
Сливки2,2343326
Сметана2,5203,4206
Сыворотка0,80,23,518
Творог1653121
Тофу (сыр)8,14,20,673
Йогурт4,21,84,852
Шубат4,145,75,688
Яйцо (куриное)12,711,50,7157

Также воспользуйтесь нашим сервисом: подбор рецепта по ингредиентам.

Таблица калорийности продуктов для больных сахарным диабетом

Таблица калорийности продуктов, рекомендуемых больным сахарным диабетом

Положения диабетической диеты заключаются в ограничении уровня простых углеводов и жиров.  В меню важным является контроль качества и количества употребляемых блюд и разделения их на период всего дня. Особенно это касается углеводов. Диета должна включать в себя пищу, богатую питательными свойствами, витаминами, минеральными солями и добавками, регулирующими метаболические расстройства. Человек, страдающий сахарным диабетом должен вместе с врачом диетологом определить для себя соответствующее количество калорий.

Таблица калорийности для больных сахарным диабетом
Продукт Количество Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Ацидофилин 1% 100 мл 40 3,0 1,0 4,0
Ацидофилин нежирный 100 мл 31 3,0 0,1 3,9
Баклажан 100 г 18 1,0 0,2 3,1
Белуга бланшированная 100 г 234 23,3 15,6 0,0
Бобы 100 г 66 7,1 0,4 14,0
Брокколи свежие 100 г 25 3,0 0,4 2,4
Брюква 100 г 34 1,2 0,1 7,4
Брюссельская капуста свежая 100 г 34 4,0 0,5 3,5
Горбуша отварная 100 г 168 22,9 7,8 0,0
Горох сушеный 100 г 298 20,5 2,0 48,6
Зеленый лук 100 г 29 4,1 0,8 3,9
Зубатка отварная 100 г 114 15,5 5,8 0,0
Индейка отварная 100 г 195 25,3 10,4 0,0
Индейка, грудка 100 г 84 19,2 0,7 0,0
Итальянская капуста 100 г 38 3,3 0,4 7,8
Камбала отварная 100 г 103 18,3 3,3 0,0
Капуста белокачанная 100 г 29 1,7 0,2 7,4
Капуста карснокачанная 100 г 27 1,9 0,2 6,7
Карась отварной 100 г 102 20,7 2,1 0,0
Карп отварной 100 г 102 16,0 3,7 2,0
Картофель 100 г 80 2,0 0,0 16,0
Каша гречневая 100 г 336 12,6 3,1 69,3
Каша пшенная 100 г 346 10,5 2,9 71,6
Квашеная капуста 100 г 12 1,1 0,2 3,4
Кефир 0 % 100 мл 30 3,0 0,1 3,8
Клюква 100 г 26 0,5 0,0 3,8
Кольраби 100 г 29 2,2 0,3 6,5
Кролик отварной 100 г 204 24,6 11,7 0,0
Крупа кускус 100 г 358 13,0 2,0 72,0
Крупа манная 100 г 328 10,3 1,0 67,7
Крупа перловая 100 г 320 9,3 1,1 66,5
Крупа ячневая 100 г 324 10,0 1,3 66,3
Кукуруза 100 г 97 3,0 1,2 18,2
Курица 100 г 202 18,5 14,3 0,0
Лещ отварной 100 г 126 20,9 4,7 0,0
Лук репчатый 100 г 30 1,4 0,4 6,9
Лук-порей 100 г 24 2,2 0,3 5,7
Макрель отварная 100 г 124 22,8 3,6 0,0
Мед пчелиный 100 мл 324 0,0 0,0 79,5
Минтай отварной 100 г 79 17,6 1,0 0,0
Молоко 0,5% 100 мл 39 3,5 0,5 5,1
Морковь 100 г 31 0,8 0,3 6,6
Мука пшеничная 100 г 342 9,2 1,2 74,9
Мюсли с сухофруктами 100 г 325 8,4 3,4 72,2
Мясо кролика 100 г 156 21,0 8,0 0,0
Налим отварной 100 г 92 21,4 0,7 0,0
Огурец 100 г 15 0,7 0,1 3,0
Оливковое масло 100 мл 882 0,0 99,6 0,2
Осетр отварной 100 г 179 17,7 12,0 0,0
Палтус отварной 100 г 216 14,0 17,8 0,0
Патиссоны 100 г 19 0,6 0,1 4,1
Пахта 0,5% 100 мл 37 3,4 0,5 4,7
Пекинская капуста 100 г 12 1,2 0,2 3,2
Перец болгарский 100 г 26 0,9 0,3 5,2
Петрушка, зелень 100 г 41 4,4 0,4 9,0
Помидоры 100 г 19 0,8 0,3 3,5
Простокваша 1% 100 мл 40 3,0 1,0 4,1
Пшеничные отруби 100 г 185 16,0 4,6 61,9
Ревень 100 г 9 0,5 0,1 4,6
Редис 100 г 14 1,0 0,2 4,4
Репа 100 г 26 1,1 0,3 8,2
Ржаной хлеб 100 г 223 5,6 1,7 51,5
Рис белый 100 г 344 6,7 0,7 78,9
Рис коричневый 100 г 331 6,3 4,4 65,1
Салат 100 г 12 1,2 0,3 1,3
Свекла 100 г 37 1,5 0,1 7,6
Свекольная ботва 100 г 17 2,1 0,5 5,5
Сельдерей, зелень 100 г 13 1,0 0,2 3,6
Сельдерей, корень 100 г 21 1,6 0,3 7,7
Семечки подсолнечника 100 г 561 24,4 43,7 24,6
Семечки тыквенные 100 г 556 24,5 45,8 18,0
Соевое масло 100 мл 884 0,0 100,0 0,0
Соленый огурец 100 г 11 1,0 0,1 1,9
Сом отварной 100 г 196 18,4 13,6 0,0
Соя, сухие семена 100 г 382 34,3 19,6 32,7
Спаржа 100 г 23 2,2 0,2 3,3
Ставрида отварная 100 г 133 20,6 5,6 0,0
Судак отварной 100 г 97 21,3 1,3 0,0
Творог обезжиренный 100 г 99 19,8 0,5 3,5
Телятина отварная 100 г 131 30,7 0,9 0,0
Треска отварная 100 г 78 17,8 0,7 0,0
Турецкий горох “Нут” 100 г 127 6,3 3,2 18,3
Тыква 100 г 28 1,3 0,3 7,7
Укроп 100 г 28 1,3 0,3 7,7
Фасоль белая сушеная 100 г 102 7,0 0,5 16,9
Фасоль стручковая сушоная 100 г 24 2,0 0,2 3,6
Хек отварной 100 г 95 18,5 2,3 0,0
Хлеб с зернами 100 г 228 8,6 1,4 43,9
Хлопья кукурузные 100 г 363 6,9 2,5 83,6
Хлопья ячменные 100 г 355 9,8 3,6 79,4
Хрен 100 г 67 4,5 0,6 18,1
Цветная капуста свежая 100 г 21 2,4 0,3 2,3
Цикорий 100 г 21 1,7 0,2 4,1
Цуккини 100 г 16 1,5 0,2 3,0
Чай с лимоном 100 мл 43 0,7 0,8 8,2
Чеснок 100 г 146 6,4 0,5 32,6
Чечевица вареная 100 г 111 7,8 0,0 20,1
Шампиньоны 100 г 15 2,1 0,5 0,5
Шоколад горький 100 г 549 5,4 35,3 52,6
Шпинат 100 г 17 2,7 0,4 0,8
Щавель 100 г 21 1,1 0,8 4,9
Щука отварная 100 г 98 21,3 1,3 0,0

Основные положения диабетической диеты

Основным источником углеводов должно быть молоко и продукты из него, а также хлеб из непросеянной муки, каши, злаковые хлопья, неочищенный рис и макаронные изделия. Овощи, содержащие большое количество углеводов, или картофель, кукуруза и семена бобовых растений (фасоль, горох, чечевица). К калорийным углеводам относятся также свекла, морковь, сельдерей и брюссельская капуста. Диета может содержать такие овощи, как огурцы, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, редис, зелёный салат, спаржа и пекинская капуста.

Диета больных сахарным диабетом может включать в себя фрукты. Немного калорий содержат арбузы и грейпфруты. К калорийным фруктам относятся: сливы, виноград и бананы. К меню можем также добавить апельсины, клубнику, мандарины и яблоки.

Очередным компонентом диабетической диеты являются яблоки. Хорошо подходят постные виды мяса (телятина, говядина), куриное и индюшиное мясо (без шкурки), морская рыба, молоко и молокопродукты (обезжиренное), бобовые растения. Нужно употреблять жиры растительного происхождения: растительные масла, оливковое масло, мягкие маргарины, и быть осторожным с продуктами, богатыми холестерином, такими как потроха, сливочное масло, сливки, а также жирами, содержащимися в сырах, молоке и жирных видах мяса. Рекомендуется употребление минеральной воды, томатного сока, кофе и чая без сахара.

Продукты, запрещенные в диабетической диете

Следует исключить сладкие напитки. Употребление алкоголя, особенно в больших количествах является рискованным, поскольку он усиливает действие инсулина, а это значит, что после его употребления человеку может грозить гипогликемия. Не должны употребляться продукты, содержащие много моносахаридов: мёд, шоколад, сладости и пирожное. Нужно ограничить употребление соли, которую можно заменить травами, лимоном и т.п.

Диабетики не могут за один раз употреблять большого количества еды, не могут также длительное время ничего не есть. Количество приёмов пищи должно быть одинаковое каждый день, а употребление её должно происходить в одно и тоже время.

Учимся считать калории и худеем с умом! – Диеты – Домашний

Давайте сразу перейдем к практике.

Краткий конспект рекомендаций

Для того, чтобы успешно и правильно посчитать калории в борщах, супах, запеканках и других блюдах, вам понадобится следующее: кухонные весы, таблицы калорийности, калькулятор, блокнот и ручка.

Весы лучше всего выбрать электронные. Так вы будете знать точный вес. Перед покупкой весы легко проверить: возьмите небольшой предмет (или несколько предметов), вес которых вам известен, и поставьте его несколько раз на весы. Перезагрузите весы и проверьте снова. Если цифра не меняется – весы не врут. Многие производители допускают погрешность  +/- 5 граммов. Таблицы мер и весов для определения веса продуктов здесь не помощники: блюдо после приготовления нужно будет обязательно взвесить, чтобы посчитать его общую калорийность, а затем и одной вашей порции. Весы лучше всего выбрать электронные

Сборник таблиц калорийности можно найти в любом книжном магазине, и он всегда будет у вас под рукой. Также калорийность продукта указана на упаковке. В разных таблицах цифры могут незначительно отличаться. Выберите для себя одну таблицу и используйте только ее.

Всю кухонную утварь желательно взвесить заранее, чтобы потом легко можно было вычесть вес посуды или тарелки.

В приготовлении блюд важно помнить: калорийность воды, соли – 0 (ноль) ккал. Но вода придает вес и благодаря этому изменяет общую калорийность блюда.

Чем больше вы добавили воды, тем больше вес и тем меньше калорий в 100 граммах

Блюдо, которое вы посчитали один раз, больше пересчитывать не нужно, если не меняется его состав. Просто запишите в свой блокнот количество нужных ингредиентов.

И самое главное – формула для расчета калорийности в 100 граммах готового блюда:

А граммов = В ккал

100 граммов = Х ккал

Как понять обозначения в этой формуле?

• А (граммов) – общий вес готового блюда в граммах;

• В (ккал) – общая калорийность продуктов в готовом блюде.

Как пользоваться этой формулой?

Две цифры по диагонали умножаем друг на друга и делим на ту цифру, которая находится по диагонали с Х:

В × 100 : А  = количество калорий в 100 г приготовленного вами блюда.

Формула не очень понятна? Давайте на подробных примерах рассмотрим, как применить ее на практике.


Простые блюда: каша

Начнем с простого блюда и посчитаем калорийность обычной рисовой каши. В 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал

Ингредиенты:
• Рис – 300 г
• Вода
• Соль

1. В 100 граммах сухого риса содержится 330 ккал.
2. Для нашей каши мы взяли 300 г крупы: 330 ккал × 3 = 990 ккал.
3. Весь объем приготовленной рисовой каши будет иметь калорийность 990 ккал: кроме воды и соли, в которых, как мы уже знаем, нет калорий, мы больше ничего не добавляли.
4. Из 300 г сухого риса получается около 900 г готовой каши.
5. Считаем по формуле калорийность рисовой каши в 100 граммах:

900 г рисовой каши = 990 ккал

100 г рисовой каши = Х ккал

990 × 100 : 900 = 110 ккал (990 умножаем на 100 и делим на 900)

Итак, наш результат: в 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал.

По аналогичной схеме считаем калорийность отварных макарон, фасоли, чечевицы. Перед приготовлением взвешиваем сухие макароны, считаем калорийность сухого веса. Отвариваем макароны, сливаем воду и взвешиваем готовые макароны: вес будет больше, так как макаронные изделия впитали в себя воду. После чего считаем калорийность в 100 г.

Сложные блюда: суп-пюре и яблочный самбук

Калорийность многокомпонентного блюда рассчитать не намного сложнее, чем калорийность простой каши. Давайте приготовим сытный суп-пюре из тыквы. В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал Для вашего удобства все данные приведены в таблице.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Молоко 3,5%

1 л (1000 мл)

61 ккал

610 ккал

Картофель

700 г

80 ккал

560 ккал

Тыква

700 г

25 ккал

175 ккал

Лук репчатый

150 г

41 ккал

61,5 ккал

Морковь

100 г

37 ккал

37 ккал

Масло сливочное 82,5%

25 г

748 ккал

187 ккал

Соль

по вкусу

0 ккал

0 ккал

Всего:

2675 г

 

1630,5 ккал

Скачать таблицу

1. Общий вес продуктов, которые нужны для приготовления супа-пюре из тыквы – 2675 г.
2. Общая калорийность продуктов – 1630,5 ккал.
3. В глубоком сотейнике обжариваем лук на сливочном масле, затем добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь, картофель и тыкву, наливаем молоко, добавляем соль. Доводим до кипения и тушим на очень медленном огне 30–40 минут. После этого овощи вместе с молоком измельчаем блендером в пюре.
4. Вес готового блюда составляет 2562 г и содержит все те же 1630,5 ккал (напоминаю, что испаряется вода, а не калории).
5. По формуле посчитаем калорийность тыквенного супа в 100 г:

В 2562 г супа = 1630,5 ккал

В 100 граммах супа = Х ккал

1630,5 × 100 : 2562 = 63,6 ккал (округляем до 64 ккал)

В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал.

И не забудем про легкий десерт. Сегодня у нас в меню воздушный яблочный самбук с потрясающим ароматом корицы.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Яблоки (очищенные от семян и кожуры)

500 г

37 ккал

185 ккал

Вода

150 мл

0 ккал

0 ккал

Сахар

60 г

379 ккал

227,4 ккал

Яичный белок

2 шт. (70 г)

45 ккал

31,5 ккал

Желатин

10 г

355 ккал

35,5 ккал

Всего:

790 г

 

479,4 ккал

Скачать таблицу

1. Общий вес продуктов, которые нам понадобятся для приготовления яблочного десерта с корицей – 790 г.
2. Общая калорийность этих продуктов – 479,4 ккал.
3. Приготовим яблочный самбук. Самбук – это желированный десерт на основе взбитых яичных белков Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем от кожуры и семян. Складываем в форму, наливаем на дно пару столовых ложек воды, накрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180°С около 25–30 минут (до мягкости). Готовые яблоки остужаем, а тем временем растворяем желатин так, как указано на упаковке, и подогреваем до 40–50°С, после чего тоже остужаем. Яблоки при помощи блендера измельчаем в пюре, добавляем сахар и взбиваем венчиком (насадкой) или миксером около 1 минуты. Затем добавляем в яблоки яичные белки, взбиваем не менее 5 минут: масса побелеет и увеличится в объеме. После чего вливаем желатин и взбиваем еще примерно 1 минуту. Массу разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3 часа. Перед подачей к столу посыпаем корицей, украшаем яблочными дольками и веточкой мяты.
4. Вес готового десерта составляет около 675 г и содержит 479,4 ккал.
5. Посчитаем калорийность яблочного самбука в 100 г:

675 г десерта = 479,4 ккал

100 г десерта = Х ккал

479,4 × 100 : 675 = 71 ккал

В 100 г яблочного самбука содержится 71 ккал.

Жарим котлеты, отбивные и мясо в кляре

При подсчете калорийности жареных блюд нужно учитывать один ключевой момент: 20% количества масла, которые вы наливаете на сковороду, впитывается в продукт (котлеты, отбивные). Однако если вы жарите картофель, другие овощи, мучные изделия, не упускайте из виду тот факт, что эти блюда впитывают масло почти на 100%. Особенно это касается кабачков, баклажанов, блинчиков, оладий: они впитывают масло как губка и все время требуют дополнительной «подкормки». Когда вы тушите овощи с добавлением масла, то все масло оказывается в вашем рагу. В этом случае нужно учитывать все используемые в приготовлении жиры. Баклажаны впитывают масло как губка

Предлагаю сытно пообедать жареным куриным филе под сметанно-чесночным соусом.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Филе куриной грудки

500 г

116 ккал

580 ккал

Сок лимона

50 мл

16 ккал

8 ккал

Растительное масло

100 мл

900 ккал – 20%*

180 ккал

Соль, перец

по вкусу

 

 

Всего:

650 г

 

768 ккал

Скачать таблицу

*20% от указанной калорийности масла, это 180 ккал, которые впитаются в куриное мясо. Остальное масло останется в сковороде.

1. Для приготовления жареного куриного филе нам понадобится 650 г продуктов.
2. Общая калорийность этих продуктов составляет 768 ккал.
3. Приступаем к приготовлению обеда. Куриное филе разрезаем вдоль на две части и слегка отбиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут. После чего обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приготовим соус для куриного филе. Ингредиенты по вкусу в нужных вам количествах: сметана, чеснок, зелень, соль. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить, соединить со сметаной, добавить соль и перемешать. Или измельчить все ингредиенты погружным блендером. Калорийность сметанного соуса будут равняться калорийности вашей сметаны: зелень и чеснок – это продукты с очень низкой калорийностью.
4. Вес куриного филе после приготовления составляет около 400 г и содержит все те же 768 ккал.
5. Теперь посчитаем по формуле вес обжаренного куриного филе в 100 г:

400 г жареной курицы = 768 ккал

100 г жареной курицы = Х ккал

768 × 100 : 400 = 192 ккал

В 100 г жареного куриного филе мы имеем 192 ккал (без учета калорийности сметанного соуса).

Если вы хотите приготовить мясо в кляре, то к калорийности мяса и растительного масла нужно прибавить калорийность кляра (мука, молоко, яйцо).

А сколько калорий в бульоне и компоте?

При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

426 ккал – 15% = 63,9 ккал (округляем до 64 ккал).

В 1 литре бульона из лосося 64 ккал. В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!

Отварное мясо и овощи

Чтобы посчитать калорийность отварного (запеченного, приготовленного на пару) мяса или овощей, взвешиваем продукт до начала приготовления, отвариваем (запекаем) и взвешиваем после приготовления.

Сегодня у нас на ужин отварная говядина, стакан кефира и салат. Калорийность кефира написана на упаковке, а калорийность мяса и салата посчитаем сами. С салатом все просто: сложить калорийность всех его составляющих. Считаем мясо. При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон

Ингредиенты:
• Говяжья лопатка (мясо без косточки) – 1 кг
• Соль

1. В 100 г говяжьей лопатки содержится 208 ккал.
2. В 1 кг лопатки: 208 ккал × 10 = 2080 ккал.
3. После приготовления вес отварного мяса составляет около 700 г: отварное мясо уменьшилось в объеме и по весу.
4. При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон, таким образом 2080 ккал – 20% = 416 ккал, именно столько выварилось в бульон из куска мяса весом в 1 кг, а в самом мясе осталось 1664 ккал.
5. Посчитаем теперь калорийность отварной говядины в 100 г:

700 г отварного мяса = 1664 ккал

100 г отварного мяса = Х ккал

1664 × 100 : 700 = 237,7 ккал

В 100 граммах отварной говяжьей лопатки 237,7 ккал (округляем до 238 ккал).

И в заключение хочу дать вам полезный совет: калорийность фруктового компота (без сахара), бульонов, кофе и чая (также без сахара), чеснока, зелени, многих сухих специй настолько мала, что не стоит на этом заострять внимание. Вы не сможете выпить такое количество бульона за день, чтобы катастрофически перебрать норму своих калорий. И, тем более, вы вряд ли осилите столько чеснока. А вот если вы готовите с применением жиров, то уменьшить калорийность первых или вторых блюд можно так: после приготовления снять ложкой с поверхности блюда жирную пленочку.

Подсчет калорий может показаться сложным только на первый взгляд. Уже на второй-третий раз у вас получится лучше, а спустя некоторое время вы будете делать это автоматически.

Сейчас весна – самое красивое время года, когда пробуждается природа. Я вам искренне желаю проникнуться свежим настроением и бодро шагать к намеченной цели.

С уважением, Натали Лисси

 


Как правильно считать калорийность продуктов для похудения

В этой статье речь пойдёт не о том, кому нужно считать калорийность, а кому нет. Этот материал для тех, кто уже начал это делать и просто не знает как считать калории правильно. Поэтому начнём с самых базовых вещей.

Что такое калорийность

Калорийность – это то количество энергии, которое организм получает из определённого продукта питания. Соответственно, калорийность готового блюда – это сумма калорийности всех продуктов, входящих в состав это блюда. Может Вам покажется такое разъяснение совсем банальной вещью, но именно из-за непонимания этой базовой информации, как правило, возникают ошибки в расчётах.

Так как мы говорим об энергии, то по-другому калорийность называют энергетической ценностью продукта. Этот показатель измеряется в двух единицах: калориях (к) и джоулях (Дж).
Математически 1 к = 4,2 Дж. Но на самом деле, как калория, так и джоуль – это очень маленькое количество энергии. Поэтому обычно измерения происходят в килокалориях (ккал) и килоджоулях (КДж), но в обыденной речи, как правило, просто не говорят «кило».

На этикетках продуктов в последнее время всё чаще и чаще можно увидеть двойную информацию о составе и калорийности: в калориях и в джоулях. Однако на территории СНГ обычно употребляется исчисление именно в калориях, поэтому я тоже буду опираться на эту единицу измерения.

Как правильно считать калорийность и БЖУ продуктов

В этом случае всё просто. На упаковке каждого продукта всегда написаны данные о его энергетической ценности и содержании нутриентов . Поэтому если Вы хотите узнать, например, какова калорийность и БЖУ пачки творога, то просто смотрите на упаковку. Но не забывайте, что данные там приведены в расчёте на 100 г продукта. Соответственно, если Вы скушали пачку в 250 г, значит данные нужно умножить на 2,5.

А что делать, если у продукта нет упаковки? ? Ну, например, пусть это будет морковь. Для того, чтобы узнать её калорийность и содержание БЖУ, нужно воспользоваться таблицами калорийности продуктов. Таких таблиц огромное количество в интернете. Но проще всего просто скачать приложение для подсчёта калорий на телефон. Во многих из них, есть даже возможность находить продукт по штрих-коду.

Главное, что Вы должны запомнить – любые данные об энергетической ценности продуктов будут очень приблизительными. Те, кто уже пробовал считать калорийность блюд , наверняка, заметили, что в разных источниках может быть дана абсолютно разная информация об одном и том же продукте. Причина в том, что калорийность и БЖУ может зависеть от сорта, степени спелости, состава продукта, вида тепловой обработки и т.д. И чтобы узнать, сколько точно калорий содержится в одной конкретной моркови, необходимо проводить лабораторные эксперименты по определению количества выделяемого тепла. Но делать это, конечно, никто не будет. Поэтому мы просто используем приблизительные данные из готовых таблиц.

Так же калорийность блюда можно узнать, если известно сколько в нём содержится БЖУ. Дело в том, что нутриенты не одинаковы по своей энергетической ценности. Так, если округлить до целых, 1 г жира даёт 9 ккал, а 1 г белков и углеводов по 4 ккал. Т.е. если мы знаем, количество белков, жиров и углеводов, то энергетическую ценность продукта можно рассчитать по формуле:

Калорийность продукта (блюда) = Б * 4 + Ж * 9 + У * 4

Как считать калорийность и БЖУ каш

Кашу можно сварить абсолютно по-разному. В одном случае она будет достаточно «жидкой», а в другом рассыпчатой и сухой. А значит, количество воды в ней будет влиять на вес и мы не сможем точно определить сколько именно крупы содержится в данном количестве каши. Поэтому нужно считать калорийность круп в сыром виде. Т.е. необходимо взвесить то количество крупы, которое Вы собираетесь отварить, найти данные о её калорийности и БЖУ (именно крупы, а не готовой каши) и провести расчёты. И тогда количество воды, которое впитает крупа при варке, не будет мешать получить верные данные. Соответственно, БЖУ каш тоже рассчитывается для сухой крупы.

Калорийность и БЖУ приготовленных продуктов

Во время приготовления энергетическая ценность и соотношение белков, жиров и углеводов продукта меняется. Так, всё та же морковь в сыром виде будет менее калорийна и содержать меньше углеводов, чем отварная. Поэтому, если во время приготовления Вы не использовали дополнительные ингредиенты, кроме специй, то можно вести расчёты исходя из информации о приготовленном продукте. Тогда Вы должны взвесить продукт после варки (или другого вида тепловой обработки).

Например, Вы хотите сварить куриную грудку. Сначала нужно её приготовить, потом взвесить и найти информацию о калорийности для отварной куриной грудки. Преимущество взвешивания приготовленного продукта в том, что мы точно знаем вес. Ведь как известно, большинство продуктов увариваются/ужариваются.

Можно так же взвешивать еду до приготовления и рассчитывать калорийность и БЖУ для данного продукта в «сыром» виде. Этот вариант удобно использовать, когда Вы что-то жарите с добавлением масла. В таком случае, нужно ещё помнить, что калорийность продукта станет больше, потому что в него впитается какая-то часть масла. Сколько именно? Точно никто не знает. Но примерно можно сказать, что при жарке рыбы и мяса впитывается около 25% масла, которое Вы добавите на сковороду. А если речь об овощах, то они могут абсорбировать абсолютно всё масло. Минусом такого способа будет то, что мы не знаем, насколько изменится вес продукта после приготовления. Но для приблизительных расчётов такой алгоритм вполне подходит.

Как считать калорийность и БЖУ готовых блюд

Сложность подсчёта в данном случае состоит в том, что в готовом блюде может содержаться большое количество ингредиентов. Поэтому единственный правильный вариант — рассчитать энергетическую ценность и количество белков, жиров и углеводов, каждого продукта, который Вы будете использовать с учётом его веса. Потом нужно просто суммировать эти значения.

Отдельно нужно упомянуть вариант, когда при приготовлении блюда используется большое количество воды. Самый наглядный пример – супы. Вода имеет нулевую калорийность и не содержит БЖУ. Тем не менее, при приготовлении супа она значительно увеличивает вес готового блюда.

Рассмотрим на примере. Допустим, для приготовления овощного бульона потребовался килограмм овощей, совокупная калорийность которых составила 320 ккал, а количество БЖУ соответственно 13/1/69. При приготовлении бульона Вы добавили какое-то количество воды. Часть её в процессе варки испарится, поэтому нужно взвесить уже готовый бульон. Допустим, это будет 2кг. Калорийность бульона не изменилась, она всё так же равна сумме калорийностей овощей. Но весит блюдо теперь не 1 кг (как исходное количество продуктов), а 2 кг. В данном случае лучше сначала рассчитать калорийность и БЖУ на 100 г продукта. В соответствии с нашим примером получится: калорийность – 16 ккал; белки – 0,65 г; жиры – 0,05 г; углеводы – 3,45 г. Теперь, зная данные для 100 г готового блюда, Вам не составит труда произвести расчёты с учётом веса порции.

Считая калории в блюдах, нельзя брать данные из таблиц. Они абсолютно не информативны, несмотря на то, что таких таблиц огромное количество. Ведь никто не знает какие именно ингредиенты входят в состав блюда. В одной из таблиц я увидела информацию для курицы, тушеной с овощами. С какими овощами? С картофелем, с помидором, с чем? Абсолютно не понятно, добавляли ли в него масло или что-то ещё. Эти данные не обладают абсолютно никакой ценностью. Ещё белее абсурдный вариант, когда значения приведены для порции блюда и не указано сколько эта порция весит.

В заключение хочу сказать, раз уж Вы решили считать калории, то нужно сначала определить какой примерно калорийности рациона Вам стоит придерживаться. Как это сделать, подробно описано в этом материале. Но нужно помнить, что калории могут выглядеть по-разному. Овощной салат и шоколадный батончик вполне могут иметь одинаковую калорийность (хотя размер порции будет значительно отличаться), но полезность этой еды абсолютно разная. Поэтому не забывайте, что намного важнее обращать внимание на качество еды, т.е. на содержание белков, жиров, углеводов и их соотношение.

А чтобы получать больше полезной информации каждый день, подпишитесь на наш instagram.

#жиросжигание#калории#похудение

Калорийность готовых продуктов питания – GrowFood

Ох уж это страшное слово «калории». Их все считают-считают, под что-то подгоняют, куда-то тратят. Если отложить шутки в сторону, то тема соблюдения калорийности рациона очень актуальна, особенно в последнее время. Развитие технологий, в том числе и пищевых, привело к тому, что стало больше рафинированной продукции, сложного по составу сырья, высококалорийного питания. Это приводит к увеличению фактически потребляемой энергии и как следствие – к излишнему весу. Но только ли в невоздержанности проблема? Итак, давайте учиться считать калорийность готовых продуктов питания.

Как посчитать калорийность блюда?

Многие активные пользователи интернета или различных приложений для смартфонов скажут, что вообще не надо заморачиваться, вбил название блюда и вес и получил результат. Увы, это совершенно ошибочный подход. Если речь идет о стандартном сырье, то все таблицы, как правило, идентичны, но в вопросе готового блюда есть очень сильные расхождения. Виной всему различия в технологии приготовления. Рыбу можно как пожарить в масле, так и на сухой сковороде при этом калорийность может отличаться в разы.

Давайте рассмотрим на простом примере: омлет, приготовленный из одного куриного яйца и 50 мл молока (2,5% жирности), обжаренный на 5 граммах сливочного масла. Сначала найдем и запишем калорийность всех сырых продуктов: 1 яйцо – 80 ккал, 50 мл молока – 27 ккал, сливочное масло – 33 ккал. Теперь суммируем все значения: 80+27+33=140 ккал – это калорийность нашего омлета. Если отказаться от масла и запечь его в микроволновке или духовке, то получим значительно более легкий продукт – 107 ккал. Кстати, подсчет калорий очень помогает мотивировать себя как раз в выборе способа приготовления блюда. Но не все так просто, как кажется.

Знаете ли вы, что 100 грамм вареной моркови, калорийнее, чем такое же количество сырой. В чем же загвоздка. Оказывается, все дело в потере веса при варке, а также видоизменению части углеводов, которыми полнятся овощи. В сыром виде они все сложные, а после термообработки их гликемический индекс (скорость, с которой они превращаются в глюкозу крови) заметно повышается. Поэтому, при расчете сложных салатов с вареными овощами, в таблицах ищите уже готовое сырье. Но и это еще не все премудрости.

Особенности перевода в калории

Иногда нам приходится покупать еду, где указан только нутриентный состав (белки, жиры и углеводы) или самостоятельно разрабатывать себе меню «с нуля».  И тогда в подсчетах нужно учитывать и энергетическую ценность питательных веществ отдельно.

Рассмотрим многими любимы сыр, например, Российский, жирность 45%. Его БЖУ-формула выглядит так: 23-29-0. Углеводы в нем отсутствуют, потому что весь молочный сахар ферментировался. Чтобы высчитать калорийность 100 граммов, вспомним, что 1 грамм белка – это 4 ккал, а 1 грамм жира – 9 ккал. Получаем: 23*4=92ккал, 29*9=261 ккал, 92+261=353 ккал. Как видим, чем жирнее, тем страшнее – значительная часть калорий в обоих случаях «пряталась» именно в жирах. Ведя такие подсчеты самостоятельно, можно открыть для себя массу интересных и удивительных вещей. А чтоб калорийность готовых продуктов питания была подсчитана правильно, рекомендуем вам прислушаться к следующим советам:

  • Не забывайте считать соусы и маринады – там иногда удается обнаружить немало лишнего;
  • При подсчете массы готового блюда не забывайте, что вода испаряется и ничего с собой не уносит, поэтому калории с ней не улетают;
  • Используйте достаточно авторитетные источники данных о калорийности сырья, даже если такие показатели вас огорчают;
  • Не забывайте считать «жидкие калории», которые вы выпиваете со сладкими напитками или чаем.

Мы надеемся, что это поможет сделать вас здоровее и красивее.

бью риса за 100 грамм отварного. Вареный рис

Рис — одна из древнейших культур, которую люди выращивают для еды. Сегодня мы не можем представить свой рацион без этого продукта, хотя в Россию он попал только в 19 веке. Учитывая все полезные качества риса и его питательность, человечество просто не могло оставить эту культуру незамеченной. В настоящее время мы можем наслаждаться несколькими видами этого продукта. Отварной рис, калорийность которого интересует многих, является основой многих блюд.Рассмотрим его качества и полезные свойства.

Немного истории

Истоки знакомства людей с этой культурой надо искать в Древнекитайской империи. Именно там рис был наиболее широко распространен. Его использовали не только в пищу. Он был обязательным участником ритуалов и торжественных мероприятий. Об этом свидетельствуют древние рукописи. Постепенно, с развитием торговых отношений, рисовая крупа попала в соседние с Китаем страны: Индию, Таиланд, Японию и Вьетнам.

Именно в этих регионах и до сих пор рис остается одним из основных продуктов. Климат Азии идеально подходит для выращивания этой культуры. Со временем рис узнали во всех уголках планеты, и он прочно занял свое место среди самых важных, универсальных, вкусных и питательных продуктов.

Виды риса

Сегодня на полках магазинов можно встретить разные сорта этой крупы. Отварной белый рис, калорийность которого мы рассмотрим ниже, так и не стал единственным представителем этого семейства.Эта крупа классифицируется по цвету, размеру зерна, способу обработки и даже запаху. Рис делится на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. По способу обработки делят белые, коричневые и золотистые, пропаренные зерна. Рис басмати, выращенный в Пакистане или Индии, считается самым лучшим и дорогим. Его зерна достигают до 10 миллиметров в сыром виде и до двух сантиметров в вареном.

Полезные свойства риса

Отварной рис, калорийность которого не так велика, имеет отличный состав.Недаром его в больших количествах употребляют жители азиатских стран, которые в основном являются долгожителями. В рисе содержится множество элементов таблицы Менделеева, которые так необходимы организму. Это калий, натрий, магний, кальций, медь, цинк, фосфор, сера и железо. Употребление риса укрепляет иммунную и нервную системы.

Этот злак также содержит большое количество витаминов: Е, К, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин, пантотеновую и фолиевую кислоты.Поэтому зерна риса положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Максимальное количество питательных веществ и клетчатки содержится в коричневом рисе. 50 граммов риса (сырого) содержат суточную норму белка. Зерновые богаты сложными углеводами, которые очень надолго обеспечивают организм энергией. Но поскольку мы едим отварной рис, его калорийность значительно снижается. Именно поэтому этот продукт рекомендуется для диетического питания.

Рис пропаренный длиннозерный

Калорийность отварного риса на воде зависит от его сорта.Для приготовления плова и гарниров очень часто используют длинные пропаренные зерна этой крупы. Этот рис пропаренный и имеет длину не более 8 миллиметров. Почему это лечение важно? Благодаря ему в зерно проникает 80% питательных веществ. Такая крупа не слипается при варке.

Рис пропаренный, вареный, калорийность которого очень низкая, отлично подходит для диетического питания. Обладает высокой способностью впитывать влагу и хорошо выводит из организма соли и шлаки.В 100 граммах пропаренного продукта содержится 79 граммов углеводов, 6,5 граммов белков и 1 грамм жиров. Отварной рис, калорийность на 100 грамм которого составляет около 170 ккал, имеет гликемический индекс 60 GL.

Рис белый круглозерный

Этот сорт имеет мелкую крупность зерна (не более 5 миллиметров), гладкую структуру и идеально белый цвет. Он отлично подходит для приготовления каш. Этот рис ценится в Италии и Японии за высокие клейкие свойства. Полезных веществ в этом продукте также довольно много.

Однако калорийность тоже не самая низкая. В 100 граммах продукта содержится 79 граммов углеводов, 0,52 грамма жиров и 6,5 граммов белков. Отварной рис, калорийность которого составляет 179 ккал, имеет гликемический индекс 70 GL.

Рис голубой жасмин

Крупу такого цвета вырастить невозможно. Но в Таиланде жасминовый рис окрашивают цветами растения Clitoria ternatea. Эта культура также является успокаивающим чаем.Именно она придает зернам риса такой нежный, фиолетово-голубой цвет. Используйте эту крупу для приготовления различных блюд так же, как обычный рис. Придание ему определенного цвета никак не влияет на его вкус, к тому же он имеет нежный вкус жасмина. Отварной рис, калорийность на 100 г которого составляет 170 ккал, содержит 79 г углеводов, 6,7 г белков и 0,7 г жиров. Его гликемический индекс составляет 60 GL.

Рис коричневый, нешлифованный

Как было сказано выше, этот сорт риса считается самым полезным.Оболочка, которая остается на зернах, содержит большое количество питательных веществ и клетчатки. Именно поэтому этот продукт предпочитают те, кто соблюдает диету или следит за своим питанием. Цвет риса обусловлен наличием ценной оболочки сверху.

Обычно имеет коричневый, коричневый или грязно-серый цвет. Этот рис нормализует пищеварение, выводит токсины из организма и снижает уровень холестерина. в вареном виде составляет около 167 ккал, а гликемический индекс всего 50 GL. В 100 граммах такого продукта содержится 1.8 граммов жира, 7,4 грамма белка и 73 грамма углеводов.

Черный дикий рис

Этот сорт риса делится на два типа: крупы с толстыми и тонкими зернами. От этого показателя и зависит способ приготовления. Рис с толстыми зернами имеет высокую плотность. Перед приготовлением его необходимо замочить в воде на несколько часов. После этого варится около часа. Рис с тонкими зернами готовится гораздо быстрее. Он не требует предварительного замачивания и варится около 20 минут.Этот сорт обычно используется в сочетании с пропаренными золотистыми зернами. Эта рисовая смесь очень вкусная.

Черный дикий рис придает гарниру слегка сладковатый вкус и тонкий аромат орехов. Естественно, блюдо, приготовленное с использованием дикого риса, заиграет новыми красками и вкусовыми нотками. Этот сорт риса очень полезен. Среди диетических сортов круп он стоит на первом месте. Калорийность вареного риса на воде составляет всего около 50 ккал. Естественно, его гликемический индекс тоже очень маленький, всего 35 GL.В 100 граммах этого продукта содержится 0,4 грамма жиров, 4 грамма белков и 21,5 грамма углеводов. Все показатели достаточно низкие.

Розовый рис

Большое количество сортов этой культуры поражает своим разнообразием. Девзира – это крупа приятного розового оттенка. Этот рис может быть как нешлифованным, так и слегка шлифованным. Его отличительной чертой является высокая пищевая ценность и значительное содержание белка. Розовый рис обладает способностью хорошо впитывать влагу. Поэтому в процессе приготовления его зерна увеличиваются в 8 раз.Несмотря на это, крупа не теряет форму и не слипается. Готовые зерна имеют очень приятный аромат и нежный вкус. Это хороший источник минералов и антиоксидантов. Калорийность сырого продукта 311 ккал. В 100 граммах риса содержится 70 граммов углеводов, 6,2 грамма белка и 0,7 грамма жира. Гликемический индекс розового риса составляет 60 GL.

Красный рис

Этот сорт растет в Таиланде. Его отличительная черта – выразительный ореховый вкус и необычное послевкусие.Польза от использования такого продукта очень велика. Рис содержит много антиоксидантов. Его употребление хорошо влияет на работу сердца и снижает уровень холестерина.

Высокое содержание клетчатки способствует ускорению обменных процессов. Калорийность сырого красного риса составляет 308 ккал, а гликемический индекс — 55 GL. Этот сорт содержит много жиров (2,5 грамма), 7 граммов белков и 64,4 грамма углеводов.

Ниши

Этот сорт используется для приготовления суши.Это связано с его повышенной липкостью. Рис содержит много крахмала, амилопектина и амилозы. Приготовьте его на пару без сахара и соли. Калорийность сырого продукта 277 ккал. Крупа содержит 2 грамма жира, 7 граммов белка и 56 граммов углеводов.

Рис отварной

После термической обработки калорийность продукта снижается вдвое. Употребление каши из рисовых зерен очень полезно для организма. Но это если не использовать добавки. Отварной рис со сливочным маслом, калорийность которого будет намного выше, людям с избыточным весом не рекомендуется.В среднем отварной рис имеет калорийность около 160 ккал. Он содержит 25 г углеводов, 2,2 г белка и 0,5 г жира.

В настоящее время существует довольно большое количество самых разных диет на основе риса. Именно поэтому многих девушек интересует вопрос сколько калорий в отварном рисе . На самом деле в первую очередь нужно считать не сколько калорий в рисе , а как быстро эти калории способны перевариться в желудке.

Калорийность и скорость усвоения риса

Самое быстрое переваривание и усвоение риса происходит между одиннадцатью часами утра и двумя часами дня. В это время можно позволить себе немного увеличить порцию. Тогда эта порция не навредит фигуре.

Калорийность риса зависит от его сорта. Например:

  1. Рис белый отварной – 110-115 ккал;
  2. Рис бурый отварной – 120-125 ккал;
  3. Рис черный коричневый отварной – 100-105 ккал;
  4. Рис вареный грубого помола – 100-105 ккал;
  5. Рис пропаренный длиннозерный – 140 ккал.

Видимо, калории действительно отличаются, но не сильно. Таким образом, в среднем отварной рис содержит примерно 110-115 ккал.

Однако, как известно, на набор лишних килограммов влияет не только количество калорий в продукте. Содержание и количество углеводов в этом продукте .   Так вот в коричневом вареном рисе содержится наименьшее количество углеводов.

От чего зависит калорийность вареного риса?

Калорийность вареного риса зависит не только от его сорта, но и от некоторых других условий.

  • Район выращивания риса.
  • Погодные условия при выращивании риса.
  • Уход и обработка риса при его выращивании.

Калорийный вареный рис с добавками

Рис в чистом виде, абсолютно без ничего, едим крайне редко. В большинстве случаев рис является гарниром к рыбным и мясным блюдам, а также одним из ингредиентов салатов.

  • Если вареный рис сваренный с мясом , то в таком блюде калорий будет намного больше.
  • Если вареный рис сварить с овощами , то в таком блюде будет содержаться меньше калорий, чем в «пустом» рисе.
  • Если при приготовлении риса используются жиры, сливочное или растительное масло, тем самым повышается общая калорийность риса.

Рисовые диеты и похудение с отварным рисом

Лучшие диеты содержащие рис, – это монодиеты. То есть на протяжении всей диеты запрещается есть что-либо, кроме риса.Если вы решили выбрать для себя такую ​​диету, утром отварите небольшую порцию риса. А затем разделить эту порцию на несколько частей. Вам придется съесть одну порцию за раз. Таким образом, за весь день вы в равных частях съедаете весь отваренный утром рис.

Не нужно слишком увлекаться рисовыми диетами, особенно монодиетами. Не имея нужных веществ, организм будет очень плохо пережевывать себя. Максимально возможная продолжительность рисовой монодиеты – две недели.Но не забывайте, что употребление риса может вызвать запор. Поэтому не забывайте пить большое количество жидкости, больше, чем вы употребляете в обычное время.

Если хочется чего-нибудь сладкого, но не вредящего фигуре можно приготовить вкуснейшую рисовую запеканку . В нем очень мало калорий, а на приготовление уходит всего 8 минут!

Официально его родиной считаются Индия и Индокитай. На этих территориях этот злак начал произрастать около 8 тысяч лет назад.Изначально его сажали на обычных полях, где он давал хорошие урожаи. Со временем было сделано открытие, что на затопляемых участках рис дает гораздо больший урожай, чем на сухой почве. Благодаря этому способу его не нужно удобрять, а урожай не страдает от прямых солнечных лучей. На сегодняшний день эту культуру выращивают только на затопляемых плантациях.

Рис посажен особым образом. Сначала в специальных теплицах проращивают зерна, когда ростки достигают длины 10 сантиметров, их бросают в воду.Это делается для того, чтобы само растение прижилось. Так отбираются самые крепкие особи, которые в будущем обеспечат хороший урожай.
Много веков назад посевы риса созревали почти 8 месяцев, что было очень невыгодно. В наше время выведены сорта, дающие урожай за три месяца. Что значительно удешевило уход за ним.

Через два месяца после посадки рис начинает цвести. Запах его цветов чем-то напоминает аромат отварного риса, только со сладковатым оттенком.Образуются твердые зерна риса. Затем урожай собирают и обязательно сушат. Если влажность риса будет слишком высокой, зерно покроется слоем плесени, и урожай будет испорчен. В помещениях, где хранится зерно, также поддерживается идеальная влажность. При поддержании необходимого уровня влажности рис хранится без упаковки в течение года. В течение трех лет он может храниться в заводской пластиковой упаковке.

Длиннозерный белый рис

Изначально рис содержит большое количество питательных веществ.Однако после его полировки почти все полезные вещества уходят вместе с кожурой. Остается лишь малая толика, не слишком заметная для организма. Зато в таком рисе много сложных углеводов, способных надолго насытить организм энергией. Также в его составе есть белки и жиры. В составе длиннозерного риса меньше крахмала, чем в других видах. Этот сорт практически не слипается и хорош для приготовления плова.

Питательная ценность риса этого сорта на 100 грамм:

  • белки: 7.13 г;
  • жиры: 0,66 г;
  • углеводы: 78,65 г;
  • калорий: 315 ккал.

Это для сырого продукта. А пищевая ценность отварного риса на 100 г:

  • белков: 2,20 г;
  • жиры: 0,50 г;
  • углеводы: 24,90 г;
  • калорий: 116 ккал.

Рис белый среднезерный

Этот сорт по полезным свойствам не отличается от длиннозерного. В нем больше крахмала, и он будет крепче склеиваться.

В среднезернистом сорте на 100 г пищевая ценность риса составляет:

  • белков: 7,00 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 71,00 г;
  • калорий: 320 ккал.

Круглозерный белый рис

  • белки: 7,60 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 75,20 г;
  • калорий: 351 ккал.

Рис пропаренный

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Коричневый рис (коричневый рис)

При обработке этого риса верхняя оболочка не удаляется полностью. Благодаря этому он имеет первоначальный цвет и сохраняет большую часть полезных веществ. богат марганцем, магнием и железом. В нем много витаминов группы В, белков, клетчатки. Благодаря такому составу благоприятно воздействует на нервную систему. Кроме того, он очищает организм, снижает уровень холестерина.Предотвращает образование тромбов. Снижает риск многих заболеваний, особенно связанных с неправильным питанием. Снижает риск рака. Благотворно влияет на кишечник. Кроме всего прочего, этот вид риса улучшает обмен веществ, участвует в расщеплении жиров. Его можно использовать как отличное средство для похудения. Он снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам рекомендуется следить за его показателями.

Пищевая ценность коричневого риса:

  • белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Дикий рис

Этот вид риса на самом деле принадлежит другому растению, это семена Zizania aquatica, родиной которой является Северная Америка. Хотя во всем остальном она похожа на традиционную кашу. Чтобы купить качество, нужно присмотреться к нему.

Зерна риса не должны быть разного размера, иначе это гарантия того, что он собран на разных плантациях.В результате блюдо будет приготовлено неравномерно. Оболочка может быть прозрачной или матовой. Если можно попробовать, то надо откусить кусочек, хороший рис должен быть твердым.

Такой рис содержит достаточное количество марганца, магния, цинка, фосфора и витаминов группы В. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Благодаря высокому содержанию белка укрепляет мышцы. Оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт благодаря высокому содержанию клетчатки. Считается диетическим продуктом. Снижает кровяное давление.

Пищевая ценность сырого риса на 100 г:

  • Белки: 6,50 г;
  • жиры: 1,00;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Пищевая ценность вареного риса на 100 г:

  • белки: 4,00 г;
  • жиры: 0,30 г;
  • углеводы: 21,10 г;
  • калорий: 100 ккал.

Черный рис

  (он тибетец) выглядит красиво. Не слипается во время приготовления.В нем содержится белков, которых в два раза больше, чем в других сортах. Он богат антиоксидантами, поэтому будет очень полезен людям, страдающим сосудистыми и сердечными заболеваниями. Снижает риск злокачественных опухолей. В его составе много витамина Е, благотворно влияющего на кожу. Его хорошо есть с морковью. Морковь богата витамином А, который идеально взаимодействует с витамином Е. Одно без другого практически не усваивается.

Пищевая ценность риса этого сорта:

  • белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Басмати

Сорт риса родом из северного Пенджаба. По полезным свойствам не уступает другим сортам. В нем содержится много калия, что очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. В состав входят железо, фосфор, фолиевая кислота, крахмал. Также богат аминокислотами, тиамином, рибофлавином. Лучше есть в нешлифованном виде, ведь основная доля полезных веществ приходится на скорлупу.Кроме того, рисовая «кожура» прекрасно влияет на работу кишечника.

Пищевая ценность сырого риса на 100 г:

  • белки: 7,50 г;
  • жиры: 2,60 г;
  • углеводы: 62,30 г;
  • калорий: 303 ккал.

Пищевая ценность вареного риса на 100 г:

  • белки: 7,00 г;
  • жиры: 0,50 г;
  • углеводы: 78,50 г;
  • калорий: 120 ккал.

Вред риса

Единственным противопоказанием к употреблению риса считаются стойкие запоры.Даже если эта проблема отсутствует, некоторая осторожность все же необходима. Наряду с рисом рекомендуется употреблять много овощей, которые богаты клетчаткой и стимулируют стенку кишечника. Кроме того, важно получать достаточное количество жидкости. Любой продукт принесет пользу, если употреблять его в меру.

Особенностью рисовой каши является то, что каждый сорт отличается своим показателем, калорийность зависит от способа приготовления, а также от того, что мы добавляем в рис. Вы же не часто едите только один рис, верно? Давайте разбираться!

Сегодня на прилавках магазинов такое разнообразие сортов риса, что глаза разбегаются! Среди них есть басмати, красное, пареное белое и другие.

Калорийность каш по видам:

Исходя из калорийности разных сортов риса, можно комбинировать самые разные блюда: например, жирную рыбу с менее калорийным диким рисом можно подавать к жирной рыбе, а отварную курицу мясо с большей калорийностью длиннозерное.

Все зависит от препарата

Калорийность сухих зерен может значительно отличаться от блюд, приготовленных из риса. Причина проста: при варке крупа впитывает воду, масло и другие вещества.Именно поэтому способ приготовления напрямую влияет на калорийность готового блюда. В таблице ниже показаны сорта риса с различными способами приготовления:

Вид риса

Калорий на 100 г

Сухой рис

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Басмати
Воздух
Для суши

Вареный рис

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Басмати
Пропаренное белое длиннозерное зерно
Для суши

Для пары

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Пропаренное белое длиннозерное зерно

Жареный рис

Белое круглое зерно
Длиннозернистый белый

Тушеный риск

Белое круглое зерно
Коричневый
Длиннозернистый белый
Пропаренное белое длиннозерное зерно
  При добавлении соли в крупу при приготовлении блюда ее калорийность становится выше.Так, если калорийность белого отварного риса на воде составляет 116 ккал на 100 грамм, то калорийность того же блюда с добавлением соли составит около 132 ккал. Для других способов приготовления продукта калорийность блюда, приправленного солью, следует рассчитывать исходя из той же пропорции (примерно +15 ккал на 100 круп).

Рис с добавками

Рис с добавками уже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Смешивая различные ингредиенты с хлопьями, вы сможете полноценно и разнообразно питаться каждый день, получая при этом блюда вегетарианской, итальянской, восточной, японской или русской кухни.

 При приготовлении многокомпонентных блюд общая калорийность готового блюда будет отличаться от калорийности продуктов, приготовленных отдельно  . При подсчете калорий учитываем, что к рису добавляется около 1-5% масла (из расчетных 100 г) и от 20% – к другим продуктам. Вот примерная таблица калорийности ингредиентов, добавляемых в рисовую кашу, а также калорийность получаемых блюд:
Вид добавки Калорийность, ккал на 100 г добавки Ингредиент + отварной рис (ккал на 100 г)
Масло 748 125
Лук 43 126
Морковь 37 103
Овощи 40 115
Говядина 197 207
Свинина 294 137
Цыпленок 166 133
Фарш 286 234
Морепродукты 112 124
Яйцо 143 94
Капуста 28 89
Изюм 267 168
  Несмотря на высокую калорийность масла, количество калорий в готовом блюде будет не таким высоким.Это связано с тем, что к рису добавляют масла от 1 до 5%, а к другим продуктам — от 20%.

При расчете калорийности добавок показатель будет варьироваться в зависимости от способа приготовления. Так, например, в вареной моркови 27 ккал, а в жареной – 76.

Блюда с рисом

В состав блюд входит не один и не пара ингредиентов, поэтому расчет калорийности таких блюд более трудный.

У каждой хозяйки свои секреты и набор ингредиентов, поэтому приводим примерную калорийность популярных блюд:

Сравнить калорийность

Самые популярные гарниры у жителей СНГ – отварной белый рис, гречка и картофель.Каждое из этих трех блюд по-своему полезно и вкусно. Даже время приготовления будет примерно таким же. Основное отличие в калорийности готовых гарниров:

Рисовая крупа имеет наибольшую калорийность, а гречневая – наименьшую. Картофель занимает золотую середину, но содержит много крахмала. Поставив перед собой цель избавиться от лишнего веса, стоит отдать предпочтение гречке. И наоборот, решив восполнить дефицит массы, стоит есть больше блюд из риса.

Пищевая ценность

Калорийность продукта не дает исчерпывающей информации о его пищевой ценности. Для его расчета необходимо учитывать содержание белков, жиров, углеводов и других веществ в продукте. Только зная и анализируя все эти показатели, можно получить четкое представление о полезности продукта и необходимости включения его в свой рацион.

Необходимость включения риса в рацион людей обусловлена ​​высоким содержанием витаминов и минералов, таких как:

  • Витамины: В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н, РР;
  • Минералы: K, Ca, Mg, Na, Ph, Cl;
  • Микроэлементы: Si, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Se, F, Cr, Zn.

Рис особенно заслуживает внимания благодаря высокому содержанию кремния (4133% суточной нормы в 100 г), марганца (182% суточной нормы в 100 г), кобальта и меди (около 50% суточной нормы в 100 г).

Польза и вред риса

Рис прекрасно заряжает энергией и обеспечивает длительный ресурс работы всех систем человеческого организма. Высокий процент витаминов группы В и РР положительно влияет на пищеварение, состояние волос и ногтей.Но это далеко не все положительные свойства крупы:

  1. Рисовый отвар способен обволакивать стенки желудка и кишечника защитной пленкой, что делает его отличным помощником в борьбе с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки .
  2. Каши с высоким содержанием клетчатки помогают нормализовать микрофлору кишечника   , снижая риск развития диабета.
  3. Низкокалорийный вареный рис без добавок позволяет без опасений включать его в рацион тех людей, которые внимательно следят за своим весом .
  4. Выводит токсические вещества из организма при интоксикации.
  5. Зерно риса не содержит солей, поэтому его можно есть людям с заболеваниями почек и желчного пузыря .
  6. Содержит большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые действуют как щетка в организме, выгоняя все продукты распада, а также препятствуя возникновению раковых клеток .
  7. В хлопьях содержится небольшое количество натрия, поэтому безбоязненно могут употреблять люди с гипертонией .
  8. Рис, особенно коричневый, содержит высокий процент нейромедиаторов, которые нормализуют работу мозга   и предотвращают развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
  9. Антиоксиданты, входящие в состав злаков , снижают уровень холестерина и стабилизируют нервную систему.
  10. Продукт богат сложными углеводами, поэтому отлично утоляет чувство голода , оставляя ощущение сытости надолго.
  11. Обладает легким мочегонным действием и помогает выводить лишнюю жидкость из организма .Моче-потогонное действие рисового отвара также полезно при лечении пневмонии, гриппа и тонзиллита.
  12. Важными веществами в продукте являются триптофан и лецитин. Они ускоряют обменные процессы в клетках, омолаживают и оздоравливают организм человека .
  13. Рисовый отвар способствует выведению мокроты, поэтому рекомендуется пить при бронхитах и ​​бронхиальной астме .

Отдельно стоит отметить дополнительные преимущества употребления в пищу блюд, приготовленных на основе рисовой крупы:

  • снижает кислотность желудка;
  • улучшает пищеварение;
  • регулирует обмен веществ;
  • очищает сердечно-сосудистую систему и организм в целом;
  • регулирует работу щитовидной железы и эндокринной системы.

Несмотря на весомый список положительных свойств, некоторые диетологи и обыватели относят рис к вредным продуктам. Около 20 лет назад медицинские работники заметили, что в Китае высока заболеваемость раком желудка. Этот факт сразу связали с большим объемом потребления риса китайцами и причислили его к опасным для здоровья продуктам. Позже ученые провели ряд дополнительных исследований, доказавших отсутствие связи между раком и количеством съеденной рисовой каши.

Интересно! Рис считается гипоаллергенным, и рекомендуется в качестве одного из первых продуктов для введения в прикорм для грудничков. Так, например, овсяную и пшеничную крупу детям рекомендуется давать намного позже.

При отсутствии индивидуальной непереносимости, что встречается крайне редко, рисовая крупа является абсолютно безопасным и съедобным продуктом для любых людей. Однако здесь, как и везде, важна умеренность. Дело в том, что каша содержит много крахмала, что может спровоцировать снижение перистальтики кишечника и запоры.Систематические запоры, в свою очередь, чреваты появлением вздутия живота, геморроя и тяжести. Если пить воду после употребления блюд с рисом, можно легко избежать таких неприятных моментов.

Норма расхода

Важно! При выборе диеты стоит учитывать генетический фактор. Если ваши предки не ели рис в больших количествах, то не стоит строить весь рацион исключительно на этом продукте. Достаточно будет есть его 3-4 раза в неделю.

В соответствии с Приказом Минздрава России от№ 614 от 19.08.2016 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления продуктов питания, отвечающим современным требованиям здорового питания» Потребление риса в год на человека составляет 7 кг.

Если перевести сложную арифметику на простой бытовый язык, то рекомендации Минздрава могут привести к более простой формулировке. Человек без вреда для своего здоровья может один раз в неделю употреблять 1 порцию рисовой каши в 150 грамм, а помимо этого добавлять кашу в блюда, где она не является основным ингредиентом, например, фаршированные перцы с мясом и рисом, ежики. и так далее.

Как правильно выбрать рис


Польза для здоровья и вкусовые качества блюд из риса напрямую зависят от качества исходного сырья. Чем свежее рисовое зерно, тем оно полезнее для организма. и чем добросовестнее производитель, тем больше стадий очистки от примесей прошел продукт. Несколько простых советов помогут не ошибиться при выборе каши:

В первую очередь следует осмотреть упаковку на целостность: проверить на наличие следов вскрытия, переклейки этикетки или перепайки упаковочных швов.

На любой упаковке обязательно должна быть информация о производителе и дате изготовления.

В случае, если крупа расфасована из крупной тары, то на потребительской упаковке должны быть данные о дате расфасовки. Хороший знак, если упаковка соответствует ГОСТу.

Любая упаковка должна быть чистой, не порванной, без следов пыли и грязи. Небрежное отношение к таре грозит тем, что при открытии все микробы тут же попадут в сам продукт и на ваш кухонный стол.

  • Ищем примеси

Обязательно пару раз встряхните пакет в разных плоскостях и осмотрите его на наличие примесей: крупинок, отличающихся по цвету и размеру, личинок, песка, насекомых, сухой травы и так далее. Наличие примесей растительного происхождения свидетельствует о недобросовестности и низкой культуре производителя.

При обнаружении следов присутствия насекомых, личинок и так далее стоит сразу отказаться от покупки данного товара, так как он может быть опасен для здоровья.О таком товаре можно сообщить менеджеру магазина или продавцу, чтобы они сразу сняли его с прилавка.

Эта фраза относится только к басмати, который при правильном хранении становится только ароматнее и вкуснее, но не может храниться дольше 18 месяцев. Все остальные сорта риса при хранении теряют свои потребительские свойства и становятся менее полезными. Хранить другие сорта круп можно от 16 до 18 месяцев, поэтому следует внимательно следить за датой производства, указанной на продукте.В противном случае может оказаться, что продукт, купленный впрок, через месяц может оказаться непригодным к употреблению.

При покупке рисовой крупы стоит отдавать предпочтение проверенным производителям, продукцию которых вы уже пробовали и остались довольны. В том случае, если вы решили купить новый бренд, не торопитесь и угостите таким рисом всю семью, лучше предварительно приготовить небольшую порцию на пробу.

Рис и диетические продукты

Низкая калорийность риса обусловила его частое использование для построения различных диет.Некоторые из них обещают избавиться от 10 лишних килограммов всего за одну неделю.

Важно! Монодиеты, основанные на употреблении только одного продукта питания, могут нанести вред организму. Отдав предпочтение этому способу нормализации веса, стоит дополнительно подпитать организм поливитаминами. Только врач поможет вам составить грамотную диету после изучения анализов и состояния здоровья.

Рисовая диета

Диета монокомпонентная. Весь рацион сидящего на диете состоит из этой каши, причем существует две разновидности такой диеты: мягкая и жесткая.

      1. При выборе жесткой схемы похудения стакан рисовых зерен вечером залить двумя стаканами холодной кипяченой воды. Утром рис набухает и размокает, в результате получается что-то вроде каши. Полученную порцию каши нужно разделить на пять приемов и есть весь день исключительно с ней. . Отдельно следует отметить, что в кашу нельзя добавлять сахар, соль, перец, мед и другие ингредиенты.
      2. Более мягкая схема предполагает употребление рисовых зерен на завтрак, обед и ужин с различными добавками.
  На завтрак можно съесть рисовую кашу на воде с яблоком, апельсином или грейпфрутом. На обед подойдет отварной рис с тушеными грибами, тушеной морковью или отварной брокколи. На ужин побалуйте себя рисом с тушеными овощами, салатом из огурцов или греческим йогуртом.

Обе диеты считаются достаточно строгими, поэтому не следует придерживаться их более пяти дней. Такие варианты отлично подойдут для того, чтобы быстро привести себя в порядок перед важным событием, например, свадьбой.

Важно! При выборе рисовой диеты норма потребления чистой воды в сутки составляет не менее 2 литров.

Гречка Рис Диетическая

Рис и гречка прекрасно дополняют друг друга, так как обе крупы содержат большое количество взаимодополняющих питательных веществ. Такая диета переносится намного легче, чем монокомпонентная, хотя эффективность ее не меньше.

Гречнево-рисовая диета рассчитана на 5 дней, рацион каждого из которых построен по единому принципу:

  • Завтрак – пара фруктов;
  • Обед – каша рисовая с ореховой смесью;
  • Полдник – салат из свежих овощей;
  • Ужин – вареная гречка с отварной куриной грудкой или паровой рыбой.

На перекус можно съесть порцию обезжиренного творога без сметаны и без сахара.

Рисово-медовая диета

Еще одна жесткая монокомпонентная диета, придерживаться которой дольше 5-7 дней не стоит. Такая диета менее опасна, чем другие, так как содержит мед – кладезь полезных веществ.

Внимание! Рисово-медовая диета противопоказана тем, у кого аллергия на мед и продукты пчеловодства.

Суть диеты в том, что весь рацион состоит из двух элементов:

  1. 500 граммов рисовой каши, которую едят в пять приемов пищи.
  2. 250 мл медового напитка с лимоном, который пьют в три приема.
  Другие продукты не могут быть добавлены.

Диета гейши

При слове «гейша» фантазия сразу рисует образ миниатюрной стройной женщины, почти прозрачной и безмерно обаятельной. Своих точеных форм они достигли за счет того, что периодически придерживались определенной диеты:

  • Завтрак – 0,5 л зеленого чая с добавлением 50 мл молока;
  • Обед – 250 г отварного коричневого риса с 0.5 литров зеленого чая;
  • Ужин – 250 г отварного бурого риса с 0,5 л зеленого чая.

Такая диета без вреда для организма может длиться от трех до семи дней. За это время не только уходят лишние сантиметры, но и улучшается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщинки и улучшается самочувствие.

выводы   При отсутствии противопоказаний рисовую крупу можно считать однозначно полезным продуктом. Его обязательно нужно включать в свой рацион хотя бы раз в неделю, тем более, что он рекомендован Минздравом России.Разнообразие вариантов приготовления: рис с луком и маслом, с мясом (курицей, говядиной или свининой), рисовые лепешки, ленивые голубцы – сделают каждое блюдо из этой крупы неповторимым и особенным. Низкая калорийность продукта позволяет безбоязненно есть его тем, кто сидит на диете. Сколько калорий в рисе ? Стоит ли есть блюда из риса людям, которые хотят похудеть?

Ответы на столь важные вопросы мы сможем получить в случае более подробного знакомства с такой ценной культурой, как рис.
Рис  – Чрезвычайно популярная и очень полезная каша. Рецепты риса можно найти в кухнях всего мира, начиная с древних времен и до наших дней. Рис всегда был особенно популярен и продолжает стабильно использоваться в азиатских странах. Есть ли разумное объяснение этому явлению? Несомненно!

Калорийность риса

Калорийность риса , по сравнению с другими культурами не слишком большая . В зависимости от сорта риса-сырца (круглозерный, длиннозерный, среднезернистый, черный) количество килокалорий в пересчете на на 100 г сухого продукта колеблется в пределах от 280 до 370 ккал.

Из них (средние показатели):

  • белков по 7 г. – 30 ккал;
  • углеводы – 65 г. – 250 ккал

Отварив тот же объем риса с водой, получаем значительное снижение калорийности в среднем до 110 – 140 ккал на 100 г отварного продукта.

Благодаря тому, что калорий риса при варке снижается почти в 3 раза , диетологи настоятельно рекомендуют есть вареный рис в постные для организма оздоровительные дни.

При обжаривании калорийность вареного риса несколько увеличивается в зависимости от количества и вида добавляемого масла, а минимально возможное количество килокалорий в готовом блюде составит 150 ккал на 100 г продукта.

Полезный материал

Польза вареного риса неоценима не только из-за малого количества килокалорий, но и массы содержащихся в нем полезных веществ (калий – 314 мг, фосфор – 328 мг, витамины группы В, Е , ПП, З).

Например, продукты, богатые калием, к которым относится рис, рекомендуются к употреблению людям с выраженной сердечно-сосудистой патологией.

Наряду с фосфором и калием рис содержит и другие крайне необходимые организму минеральные вещества, такие как:

  • магний – 116 мг;
  • кремний – 1240 мг;
  • кальций – 40 мг;
  • марганец – 3,63 мг;
  • цинк – 1,8 мг;
  • сера – 60 мг;
  • натрий – 30 мг;
  • железо – 2,1 мг.

Рис – очень ценный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм.Обладает обволакивающими свойствами и незаменим при ряде желудочно-кишечных проблем.

Рис вареный низкокалорийный  – продукт, насыщенный крахмалом, содержащий ряд жизненно важных аминокислот, большое количество пищевых волокон. Благодаря своему составу и низкой калорийности рис отлично регулирует деятельность всей пищеварительной системы.

Рис для похудения

Если вы хотите похудеть, очистить свой организм от шлаков и токсинов, не урезая количество пищи, и при этом не голодать, рис станет для вас настоящей находкой.

Питаясь преимущественно блюдами из риса, вы не потеряете своей энергии, работоспособности, бодрости, так как рис является кладезем углеводов и поэтому очень ценным и востребованным элементом полезной, вкусной и здоровой пищи.

Коричневый рис очень ценен, помогает эффективно разогнать естественный обмен веществ.

Включив в свой рацион блюда из риса и соблюдая определенные правила, вы сможете избавиться от лишних килограммов, не подвергая себя лишнему стрессу. При этом ваш организм полностью очистится от ненужных токсинов, а обмен веществ значительно повысится.Все это в комплексе способствует быстрому сжиганию килокалорий и достижению нужного эффекта для похудения.

Рис и диетический

Рис – отличный адсорбент, источник сложных углеводов, наряду с этим очень сытный и полезный продукт.

Вареный низкокалорийный рис служит основой многих современных диет. Диеты на основе риса не только очень эффективны, но и максимально полезны. Наиболее популярны следующие варианты диеты :

  1. Японская
  2. Китайская
  3. Рисовая диета.

Рис в этих диетах подвергается термической обработке с добавлением обыкновенной воды, что снижает его калорийность и употребляется вместе с овощами, нежирным мясом, фруктами, медом. Продолжительность и состав этих диет немного различаются, но все они, в конечном итоге, очень эффективны.

Как правильно выбрать рис

Как правильно выбрать рис и на что стоит обратить пристальное внимание?

Видов риса так много, что прежде чем остановиться на одном из них, нужно решить, какое блюдо вы будете готовить.

  • Для приготовления каши, супа на молоке или суши лучше использовать круглозерный рис .
  • Для плова возьмите качественный длиннозерный рис .
  • Самый полезный Дикий и черный рис Исключительно хорош в салатах.
  • Среднезернистый рис незаменим для ризотто и супов.

При выборе риса следует обращать внимание на срок годности, производителя, наличие посторонних предметов в упаковке с продуктом, цвет зерен, их целостность.

Если в рисовой массе много дробленых, с белым налетом или интенсивно желтых зерен – это некачественный рис.

Хороший рис рядовых сортов имеет матовые, светлые зерна одинакового размера, без примесей и осколков. Бурый, черный сорта риса имеют более темный оттенок из-за менее интенсивной обработки.

Норма употребления

Суточная доза риса у взрослых с учетом его калорийности варьирует и составляет около 250-500 г. В Азии эти цифры удваиваются.

Для детей норма потребления зерновых продуктов, в том числе риса, лежит в пределах 100-150 г.

Если вы ярый сторонник здорового образа жизни и правильного питания, то рис займет достойное место на вашем столе и в вашем ежедневном рационе.

Рецептов низкокалорийных, вкусных и полезных блюд из риса множество, от самых простых диетических до более сложных и сложных в приготовлении.

В качестве диетических продуктов можно приготовить:

  • суп с отварным рисом и овощами;
  • запеканка с рисом и нежирным творогом;
  • вкусный салат с отварным рисом, зеленью и нежирным мясом;
  • рис отварить в мультиварке с грибами, кабачками или любыми другими овощами;
  • запечь рис с курицей в духовке.
Очень популярный в быту рецепт молочной рисовой каши с тыквой, изюмом, курагой, черносливом или кукурузными зернами.

Если вы гурман и предпочитаете более изысканные и изысканные блюда, приготовьте из риса ароматный узбекский плов, вкуснейшие голубцы, нежные тефтели, ризотто или любое другое блюдо на ваш изысканный вкус.

Подводя итог?

Трудно представить жизнь современного человека без риса. В Японии, Индии, Китае, Вьетнаме рис веками был основой повседневного рациона.

Рис способствует быстрому насыщению, повышает работоспособность, выводит соли из организма, является ценным источником макро- и микроэлементов, витаминов, содержит сложные углеводы, белки, незаменимые аминокислоты.

Рис очень ценный, уникальный, доступный каждому и почти незаменимый продукт с минимумом. Заменить его чем-то, в принципе, очень и очень сложно.

Если по каким-то причинам вам нельзя есть рис, попробуйте включить в рацион другие культуры: гречку, перловку, овсянку.Можно перейти на бобовые, частично добавить в меню макароны из твердых сортов пшеницы. Но смогут ли они полностью заменить рис?

Низкокалорийный рис урожая  – настоящая находка для диетологов. Эта ценная крупа не содержит глютена, показана аллергикам, ее можно сочетать практически с любыми другими продуктами, исходя из ваших потребностей и образа жизни, но все же полноценный вряд ли найдет замену рису .

Капуста тушеная бжу за 100 грамм.Чем полезна тушеная капуста? БЖУ белокочанная капуста

Многим, кто соблюдает диету или просто следит за правильностью своего рациона, может понадобиться информация о том, сколько калорий в тушеной капусте. Этот продукт часто используют как гарнир или как гарнир. Для народных рецептов известна калорийность и другие энергетические характеристики.

Калорийность


Калорийность тушеной капусты в 2-3 раза выше свежей капусты, за исключением приготовленной путем тушения на воде.Точная цифра зависит от рецепта. Во время приготовления этого блюда обычно добавляют растительное масло, а также некоторые другие продукты.

Самые популярные блюда из белокочанной капусты, которая доступнее и дешевле всех остальных в российском климате. Блюда из него быстро устраняют чувство голода и не вызывают тяжести в желудке. Диетологи не рекомендуют ограничивать себя в этой пище более недели, чтобы питание оставалось полноценным.

Самый низкокалорийный вид – пекинская капуста… Его чаще используют для салатов и в качестве дополнения к выпечке или бутербродам. Также можно тушить и другие виды овощей, в том числе:

  • цветной;
  • брокколи;
  • Брюссель;
  • кольраби.

Калорийность белокочанной капусты

Информация о пищевой ценности низкокалорийных рецептов


Пищевая ценность 100 г капусты, сваренной на воде с луком и морковью, обычно составляет около 20 ккал.В 100 граммах содержится:

Для рецепта с грибами и растительным маслом значения другие:

Питательные свойства могут варьироваться в зависимости от выбора грибов и других особенностей приготовления. Обычно используют шампиньоны, реже маслята и опята. Популярно вместо растительного масла использовать сало и жир. Такое изменение рецепта значительно повышает калорийность. готовое блюдо . Существует несколько рецептов, предполагающих добавление бобовых и орехов.При этом калорийность продуктов следует суммировать. Если блюдо готовится ради его низкой калорийности, лучше ничего в него не добавлять.

Макронутриенты, микроэлементы и витамины


Тушеная капуста содержит много витаминов и других питательных веществ. Он считается особенно ценным блюдом для пожилых людей, так как обладает антисклеротическими свойствами. Кроме того, овощ содержит химические соединения, обладающие противоопухолевыми свойствами.Эффект лучше всего распространяется на эстрогензависимые опухоли.

В состав входят следующие вещества:

Низкокалорийные рецепты


Вид капусты и калорийность Что требуется Рецепт
Тушенка на воде (17 ккал на 100 г)
  • 100 г моркови; 600 г капусты; 40 г лука;
  • 500 г воды;
  • 2 чайные ложки соли.
  • морковь и лук мелко нарезать и положить в кастрюлю; добавить в кастрюлю воды и поставить на огонь; добавить нашинкованную капусту;
  • добавить воды;
  • варить на медленном огне до мягкости.
Тушеное с грибами (38 ккал на 100 г)
  • 200 г капусты; 180 г грибов, лучше всего – шампиньонов; 80 г моркови;
  • 5 томатная паста;
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • морковь натереть на терке и тушить в масле 7 минут; добавить томатную пасту; добавить нарезанные грибы;
  • добавить мелко нарезанную капусту;
  • варить на медленном огне до мягкости.

Многим нравится сочетание овощей со свининой. Особенности приготовления и подбора продуктов могут сделать блюдо совсем не диетическим. Есть рецепт, с помощью которого можно получить калорийность около 110 ккал на 100 грамм готового продукта.

Для этого нужно:

  • 300 г нежирной свинины;
  • 1 кг белокочанной капусты;
  • 200 г репчатого лука;
  • 50 г растительного масла;
  • 100 г томатной пасты или кетчупа;
  • 8 г соли.

Нарезать лук и нарезать кубиками мясо.

В первую очередь на растительном масле обжаривается лук, затем мясо, и в последнюю очередь – нашинкованная капуста и соль. По вкусу можно добавить черный перец и другие специи. Кетчуп или томатную пасту добавляют за 20 минут до готовности.

Капуста – низкокалорийный продукт. Она содержит много полезных веществ и хорошо подходит людям, следящим за своим весом. Однозначно ответить, сколько калорий в тушеной капусте, невозможно.Калорийность блюда может существенно различаться в зависимости от выбранного рецепта.

Капуста – это продукт, который сама природа создала для диетического питания. Калорийность ее невелика – всего 28 калорий на 100 грамм, а польза огромна. Белокочанная капуста содержит набор витаминов В1, В2, В6, С, РР, провитамин А и витамин U. В ней большое количество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, марганец, железо. Кроме того, в состав этого полезного овоща входят биологически активные вещества, ферменты, пантотеновая и фолиевая кислоты, разнообразные органические вещества, которые так необходимы нам для нормальной жизнедеятельности.

По этой причине капуста и блюда из нее широко используются не только в обычном питании, но и при лечении ряда заболеваний. Считается, что регулярное употребление блюд из капусты благотворно сказывается на деятельности всего организма.

Капуста обладает выраженным противоязвенным действием;

Обладает прекрасным мочегонным, желчегонным и слабительным действием;

Капустные листья обладают противовоспалительными, обезболивающими и кровоостанавливающими свойствами;

Капуста хорошо заживляет раны, помогает при стоматите;

Укрепляет сосуды сердца, головного мозга, помогает бороться с атеросклерозом;

Стимулирует иммунную систему, оказывает общеукрепляющее действие;

Стимулирует пищеварение, очищает кишечник, помогает в борьбе с лишним весом.

Помогает при ожогах и кожных заболеваниях.

Капуста широко используется в диетологии. Блюда из капусты входят в меню многих диет / капустная диета на 7 дней, капустная диета на 10 дней, капустная диета, капустно-морковная диета, капустная диета на 1 месяц и др./

Но даже если вы полностью здоровы и не боретесь с лишним весом, обязательно включите в свой рацион капусту. Это может быть квашеная капуста, калорийность которой всего 23 калории на 100 грамм, тушеная капуста, капустный сок, салат из свежей капусты.В любом случае польза от него будет неоспоримой. Но будьте осторожны, при хронических заболеваниях кишечника употреблять капусту нужно осторожно.

Интересно! Один кочан весит 1,5-3 кг. Но встречаются и гигантские экземпляры весом 5-6 кг. Самый большой кочан весом 34 кг 400 граммов вырастил американец Джон Эванс.

Таблица калорийности и пищевой ценности белокочанной капусты.
Название продукта Количество граммов продукта Содержит
белокочанная капуста свежая 100 г 28 ккал
тушеная капуста 100 г 54-60 ккал
квашеная капуста 100 г 23 ккал
белки 100 г 1.8 гр.
жир 100 г 0,1 гр.
углеводы 100 г 4,7 гр.
пищевые волокна 100 г 2 гр.
вода 100 г 90.4 гр.

В 100 граммах белокочанной капусты содержатся следующие микро- и макроэлементы: железо 0,6 мг;
Цинк 0,4 мг; Йод 3 мкг; Медь 75 мкг; Марганец 0,17 мг; селен 0,3 мкг; Хром 5 мкг; Фтор 10 мкг; Молибден 10 мкг; Бор 200 мкг; кобальт 3 мкг; Алюминий 570 мкг; никель 15 мкг; Кальций 48 мг; Магний 16 мг; Натрий 13 мг; Калий 300 мг; Фосфор 31 мг; хлор 37 мг; Сера 37 мг

100 г капусты содержат следующие витамины: Витамин РР 0.7 мг; Бета-каротин 0,02 мг; витамин А (RE) 3 мкг; витамин В1 (тиамин) 0,03 мг; витамин В2 (рибофлавин) 0,04 мг; витамин В5 (пантотеновый) 0,2 мг; витамин В6 (пиридоксин) 0,1 мг; витамин В9 (фолиевая кислота) 10 мкг; витамин С 45 мг; витамин Е (TE) 0,1 мг; витамин Н (биотин) 0,1 мкг; витамин К (филлохинон) 76 мкг; витамин РР (эквивалент ниацина) 0,9 мг; Холин 10,7 мг

Ника Сестринская – специально для сайта сайт

Белокочанная капуста – низкокалорийный овощ, и хотя ее калорийность может меняться в зависимости от способа термической обработки, разница в калорийности незначительна.Капуста – отличная основа для приготовления овощного рагу, рагу, даже запеканки. На основе овоща готовят разнообразные овощные салаты. Блюда, приготовленные из кукурузы, моркови, огурцов, помидоров или других овощей, также низкокалорийны, даже если они приправлены маслом или майонезом.

В рационе здорового взрослого человека обязательно должна присутствовать капуста, если нет медицинских противопоказаний. Овощ содержит много витаминов и микроэлементов, а учитывая его низкую калорийность, польза капусты возрастает в несколько раз.

Калорийность сырой белокочанной капусты 27 ккал на 100 г продукта. Эта цифра верна при условии, что овощ не поддавался термической обработке. Эту цифру можно взять за основу при расчете калорийности блюд, приготовленных на основе сырой капусты. Следует отметить, что при добавлении в блюда из этого овоща дополнительных ингредиентов калорийность может значительно варьироваться.

Что касается цифр, обозначающих пищевую ценность данного продукта, то можно иметь в виду следующие данные на 100 грамм:

  • 4.7 г углеводов;
  • 0,1 г жира;
  • 2,1 г пищевых волокон.

В зависимости от места произрастания капусты цифры могут незначительно отличаться у разных конкретных кочанов. Однако при расчете меню можно ориентироваться на приведенные выше значения.

Калорийность капусты белокочанной отварной на 100 г

Калорийность капусты белокочанной отварной на 100 г продукта 21 ккал. При отваривании этого овоща без добавления специй снижается калорийность капусты.

Пищевая ценность капусты белокочанной вареной составляет:

  • 1,60 г белка;
  • 3,94 г углеводов;
  • 0,04 г жира.

Поскольку продукты с калорийностью менее 100 единиц на 100 г считаются низкокалорийными, можно есть как сырую, так и вареную белокочанную капусту, не считая количество калорий в съеденной порции.

Калорийность белокочанной капусты тушеной на воде на 100 грамм

При тушении белокочанной капусты на воде калорийность сильно изменяется в меньшую сторону.Так, в 100 граммах капусты, тушенной на воде без добавления дополнительных ингредиентов, содержится около 16 калорий.

Если тушеную капусту приготовить с добавлением лука, моркови и тушить не в воде, а с томатной пастой или с томатным соком, то калорийность такого блюда значительно выше, чем если бы капуста просто тушилась в воде . В 100 граммах блюда может содержаться до 50 калорий: в зависимости от соотношения ингредиентов калорийность готового блюда чаще всего колеблется в пределах от 42 до 48 калорий на 100 граммов.

Калорийность квашеной капусты на 100 грамм

В 100 граммах квашеной капусты 19 калорий. Сама по себе или с добавлением небольшого количества репчатого лука и растительного масла эта капуста является хорошим вариантом салата, которым можно дополнить практически любой гарнир. Уникальность квашеной капусты заключается в том, что в ней витаминов и полезных веществ в несколько раз больше, чем в свежей, при этом калорий меньше.

Калорийность оладий из белокочанной капусты

По какому бы рецепту ни были приготовлены оладьи из капусты, их калорийность значительно возрастает.Почему?

Во-первых, в составе таких оладий больше калорийных ингредиентов, чем в самой капусте.

Во-вторых, блины жарятся на масле, и от способа жарки во многом будет зависеть калорийность каждого конкретного взятого блюда. В среднем калорийность 100 г голубцов колеблется от 80 до 170 калорий. Блины, которые содержат больше растительных ингредиентов, чем мука и яйца, менее питательны, чем блюда с высоким содержанием муки, обжаренные в большем количестве масла или во фритюре.

Калорийность салата из белокочанной капусты с морковью

Калорийность незаправленного овощного салата из капусты и моркови до 30 ккал на 100 г блюда. Если в салат добавить немного лука, заправить его уксусом, солью, сахаром, а также подсолнечным, или любым другим растительным маслом, калорийность такого салата увеличивается до 68 единиц. Однако, поскольку продукты и блюда с калорийностью менее 100 единиц на 100 грамм низкокалорийны, то даже такой салат можно есть, не считая количество калорий на порцию.

Калорийность белокочанной капусты жареной на 100 г

Белокочанная капуста, обжаренная в небольшом количестве масла, имеет калорийность 48-49 ккал на 100 г блюда. Чтобы эта цифра была правильной, при обжаривании капусты нужно использовать минимальное количество масла и избегать пригорания.

Таким образом, калорийность белокочанной капусты очень низкая, и даже если из этого овоща приготовить другие блюда, их калорийность также будет низкой.

Капуста неизменно присутствует в нашем рационе.Существует множество вариантов приготовления вкуснейших блюд из этого овоща, отличающихся достаточно низкой калорийностью, но высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. Не является исключением и тушеная капуста, калорийность которой позволяет отнести ее к диетическим продуктам.

Капуста в любом виде – очень полезный продукт. Ведь в ней содержатся витамины и микроэлементы, которые сохраняются в достаточном количестве даже при термической обработке. А тушеная капуста завоевала массу поклонников еще и тем, что:

  • готовится быстро;
  • не требует добавления модных ингредиентов;
  • не теряет своих вкусовых качеств при охлаждении.

Довольно часто возникает ситуация, когда нужно что-то приготовить на скорую руку, а в холодильнике – кочан капусты и головка лука. Вот тут-то и приходит на помощь проверенный рецепт тушеной капусты. Но людей, следящих за своей фигурой и скрупулёзно подсчитывающих количество потребляемых калорий, может смутить вопрос, сколько калорий в тушеной капусте, что она считает диетическим продуктом… Спешим успокоить всех, кто её употребляет: в среднем около 50-60 калорий.

Сколько калорий в 100 граммах капусты тушеной разными способами?

Всем известно, что пищевая ценность продукта зависит от способа его приготовления. Что касается капусты, то калорийность блюд на ее основе достаточно низкая, так как сам овощ имеет отрицательную калорийность – 28 калорий. То есть на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает. А вот при тушении вливаем в блюдо растительное масло или другой жир – соответственно показатель должен значительно увеличиться.С другой стороны, овощ тушится с добавлением воды, а значит, жиры разбавляются. Поэтому тушеная капуста имеет приемлемую калорийность на 100 грамм.

Неповторимый аромат и нежный вкус тушеной капусты с растительным маслом ставит ее на пьедестал самых популярных гарниров к мясным и рыбным блюдам… А вот значение калорийности этого варианта приготовления овоща будет зависеть от количества не только масло, но и другие ингредиенты, в частности, колбасы или мясо.В среднем при употреблении подсолнечного масла показатель будет колебаться от 80 до 90 калорий.

Тем, кто считает, что тушеная свежая капуста в масле – слишком калорийное блюдо, есть возможность уменьшить это значение. Все, что вам нужно, это потушить овощ без жира, в воде. Вы можете добавить морковь, лук и другие овощи по своему вкусу, чтобы придать блюду дополнительный аромат. При этом энергетическая ценность останется неизменно низкой – около 30 калорий.

Классическое блюдо – тушеная капуста с сосисками – мало кого оставляет равнодушным своим великолепным вкусом.Но справедливости ради надо отметить, что это гораздо более калорийный вариант приготовления капусты. В этом случае энергетическая ценность повысится до 130 калорий. С курицей, например, этот показатель будет меньше – 100 ккал. Хотя, конечно, все зависит от жирности мяса. Так у диетических сосисок энергетическая ценность будет меньше, чем, например, если добавить в блюдо сосиски с беконом. Кстати, есть маленькая хитрость: чтобы снизить количество калорий на 5-10 единиц, можно тушить не свежую, а квашеную капусту.

Если вы положительно относитесь к грибам, то тушеную капусту можно приготовить с грибами. Калорийность в этом случае будет близка к исходной – 30-35 калорий. Правда, при таком способе тушения без растительного масла не обойтись, иначе вкус будет не слишком насыщенным. А с добавлением натурального жира калорийность увеличится.

состав, польза и вред, калорийность

Мармелад – отличное лакомство для тех, кто хочет похудеть, но не может отказаться от сладкого.Калорийность мармелада, в отличие от шоколада, конфет, мороженого и других десертов, совсем небольшая. А некоторые ингредиенты этой полезной сладости даже способствуют похудению.

Калорийность 100 грамм мармелада разных сортов

Энергетическая ценность 100 г мармелада фруктово-ягодного, покрытого шоколадом, составляет 350 ккал, мармелада жевательного – 340 ккал, дольки лимона – 325 ккал, мармелада фруктово-ягодного – 295 ккал. Самый низкокалорийный мармелад – домашний, приготовленный без добавления сахара – в нем содержится менее 50 ккал.Калорийность мармелада увеличивается, если готовое изделие обвалять в сахаре, поэтому этот десерт желательно покупать без «утяжеляющей» добавки.

Польза мармелада

Мармелад – одно из самых популярных лакомств в мире. В разных странах для его приготовления используют разные основы: в Англии — апельсины, в Испании — айву, в России — . На Востоке мармелад готовят из различных фруктов, с добавлением меда и розовой воды.

Натуральный мармелад, без добавления ароматизаторов и усилителей вкуса, очень полезен.Содержит углеводы, органические кислоты и аминокислоты, пищевые волокна, крахмал. Белков в мармеладе незначительное количество, а жиры полностью отсутствуют. Мармелад содержит витамины (С и РР) и минеральные вещества (фосфор, железо, магний, натрий, кальций и калий).

В качестве желирующего агента в мармелад добавляют патоку, агар-агар, пектин или желатин. Патока и пектин способствуют очищению организма, снижению уровня холестерина, выведению тяжелых металлов. Агар-агар благотворно влияет на многие органы, но особенно на печень и щитовидную железу.Кроме того, это источник витаминов и минералов, очень ценных для организма. Желатин – продукт животного происхождения, по составу схожий с коллагеном, поэтому способствует укреплению волос и ногтей, а также делает кожу более гладкой и эластичной.

Мармелад и зефир для похудения

По составу мармелад является близким «родственником» другого полезного десерта – зефира. Если вы хотите похудеть, вам нужно выбирать эти сладости по схожим принципам.Эти десерты не должны иметь неестественных цветов – ярко-красный, зеленый, лимонно-желтый оттенки говорят о том, что в продукт были добавлены красители. А ярко выраженный запах лакомства свидетельствует о добавлении синтетических ароматизаторов.

Натуральный зефир и мармелад имеют неяркие пастельные оттенки и легкий запах. Качественный продукт имеет однородную структуру, без включений и влаги. Такой десерт не должен быть слишком дешевым – низкая цена говорит о том, что в продукт добавлен желатин, более питательный и менее полезный, в отличие от пектина и агар-агара.Дополнительные добавки – шоколад, сахарная посыпка и т.п. повышают калорийность мармелада или зефира.

Как приготовить домашний мармелад?

Домашний мармелад может стать хорошей альтернативой магазинным сладостям. Его гораздо меньше – около 40-50 ккал на 100 г, что обязательно положительно скажется на фигуре.

Для домашнего мармелада очистите от кожуры и сердцевины 3 яблок и запеките их в микроволновой печи или духовке. Мягкие яблоки взбейте в пюре, на кончике ножа добавьте корицу. Растворить столовую ложку желатина в 50 мл воды, дать желатину набухнуть и подогреть смесь на водяной бане.Распущенный желатин смешать с фруктовым пюре, разлить смесь по формочкам и поставить мармелад застывать в холодильник. Вместо яблок для этого рецепта можно использовать мякоть ананаса, персиков, слив.

Калорийность мармелада вызывает споры у многих диетологов. Некоторые советуют его при похудении, называя мармелад полезным низкокалорийным продуктом. Другие выступают против использования современного мармелада вообще, ссылаясь на некачественное сырье и обилие химических добавок в этом десерте.

Сколько калорий на самом деле в мармеладе? Действительно ли это диетическая, низкокалорийная сладость или это полностью химический мусор? Ответы на вопросы в этой статье.

Калорийность мармелада: мифы и реальность

О том, что количество калорий в мармеладе мало, впервые заговорили много лет назад. В те времена производство мармелада было прерогативой крупных предприятий с соответствующим оборудованием. Производители были обязаны строго придерживаться ГОСТа и не отступать от классической рецептуры ни на шаг.

Натуральные компоненты мармелада того времени породили один из популярных мифов: мармелад полезен и не вредит фигуре. Это правда? Отвечаем:

  • Правда. Но это касалось только настоящего мармелада, который производился до конца 80-х годов ХХ века. Производство мармелада в середине прошлого века происходило преимущественно с использованием натуральных ингредиентов: яблочного пюре, ягодных соков и натуральных красителей. В качестве желирующего агента использовался агар-агар, представляющий собой не что иное, как вытяжку из водорослей или пектин.Такой мармелад имел низкую калорийность (около 220-270 ккал) и был очень полезен для здоровья;
  • Это миф. Сегодня натуральный мармелад практически не производится. ГОСТы давно изменились, и, кроме того, каждая небольшая мастерская имеет право изготавливать сладкую продукцию по своим техническим условиям (ТУ). Это привело к бесконтрольному использованию ароматизаторов, загустителей, красителей, усилителей вкуса и консервантов. Калорийность мармелада повышена за счет добавления большого количества сахара (вместо фруктозы), а также за счет высокой калорийности некоторых пищевых добавок.

Однако главная опасность заключается не в калорийности мармелада, а в его составе. Согласитесь, чем может быть полезен продукт, полностью состоящий из вредных компонентов. Вместо фруктов и ягод используются синтетические заменители вкуса, «идентичного натуральному», и огромное количество ярких агрессивных красителей.

Присмотритесь: на прилавках магазинов мармелад выделяется всеми цветами радуги. Но получить такие краски из натуральных продуктов невозможно.Калорийность мармелада, созданного «по новым технологиям», составляет около 330-425 ккал/100 г.

И только иногда к нам попадает действительно качественный товар. Как правило, это изделия известных кондитерских брендов, и стоят они недешево. Тусклый мармелад простой формы, эластичной и нежной консистенции – таким и должен быть настоящий классический мармелад. Полностью воссоздать ретро-рецепт натурального лакомства вряд ли возможно (другие технологии, другие стандарты), но с «кустарным» мармеладом вы сразу почувствуете разницу.Калорийность мармелада высшего качества не должна превышать 330 ккал/100 г.

Сколько калорий в мармеладе с начинкой?

Сегодня мармелад представлен в необычайно широком ассортименте. Производители изобретают все новые и новые вкусы и вариации этого замечательного лакомства. Мармелад с кусочками фруктов и цукатами, мармелад со сливочной начинкой, мармелад с орехами, в кокосовой и шоколадной глазури, мармелад слоеный и др.

Естественно, что калорийность мармелада будет зависеть от калорийности компонентов, добавляемых в начинку.Если орехи содержат достаточно большое количество калорий, то их содержание в конечном продукте (мармелад с орехами) будет несколько выше.

Калорийность мармелада с кусочками фруктов не слишком высока – около 335-342 ккал/100 г. Если в качестве дополнения добавить засахаренные цукаты, то калорийность мармелада немного «вырастет» до 350 ккал/100 г.

Мармелад со сливочной начинкой, мармелад с мастикой, мармелад со сливками – красиво звучит, не правда ли? По сути, это всем известные желейные конфеты.При их откусывании внутри находится вязкая масса с характерным молочным вкусом. Такой мармелад имеет разную калорийность, в зависимости от производителя (точнее, компонентов, которые использует каждый производитель). Среднее значение – 325 ккал/100 г, хотя есть даже мармелад с калорийностью выше 358 ккал/100 г.

Мармелад не так распространен, как предыдущие лакомства. Его производство требует значительных материальных затрат, и не каждый производитель может себе это позволить. Тем не менее такой десерт существует и имеет весьма специфический вкус с характерной ореховой горчинкой.Сколько калорий в ореховом мармеладе? Надо сказать, что это достаточно калорийный продукт – количество калорий в мармеладе может достигать 398 ккал/100 г.

Мармелад в шоколадной глазури выделить в отдельную категорию. Калорийность этого вида мармелада может иметь самое разное значение, ведь глазировать можно практически любой мармелад – с начинкой или без. Скажем так, калорийность шоколадного мармелада увеличивается на 5-10%.

Домашний мармелад: калорийность и рецепты

Если ваша цель не только вкусно поесть, но и есть здоровую и полезную пищу, то эта глава точно для вас.Рассмотрев все прелести мармелада, можно сделать вывод: что дешево, то вредно, а что полезно, то дорого. И, опять же, никаких гарантий (а вдруг подделка?).

Альтернатива, как всегда, домашние безопасные и полезные десерты. Вооружившись знаниями и необходимыми продуктами, приступаем к созданию собственного «фирменного» мармелада калорийностью не более 100 ккал/100 г.

Мармелад яблочный низкокалорийный:

  • 3 яблока;
  • Столовая ложка желатина или пектина;
  • Корица на кончике ножа.

Яблоки очистить, нарезать дольками и поставить в микроволновку на 7-10 минут (максимальная мощность). Яблочное пюре взбить, добавить корицу и сухой желатин. Перемешивайте, пока желатин полностью не растворится. Горячую массу разлить по формочкам и остудить. Поставить в холодильник. Калорийность мармелада по этому рецепту 60 ккал/100 г.

Ананасовый мармелад:

  • 300 г мякоти ананаса;
  • Пакетик желатина (20 г).

Ананас нарезать кубиками, положить в глубокую тарелку и залить небольшим количеством воды.Поставить в микроволновку на 10 минут. Полученную массу взбить в блендере и добавить разведенный желатин (треть стакана воды на пакетик желатина). Разлить по формочкам и остудить. Калорийность ананасового мармелада – 65 ккал/100 г.

Домашний мармелад имеет ряд преимуществ: он полностью натуральный, а значит, полезный и безопасный, не содержит сахара и может быть приготовлен из ваших любимых продуктов. Кроме того, низкая калорийность домашнего мармелада позволяет лакомиться им, не рискуя своей фигурой.

Популярные статьи Читать дальше статьи

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если мы ведем малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

606 440 65 Подробнее

Мармелад – лакомство, любимое многими с детства. Употребляя мармелад, мы верим, что эта сладость содержит минимум калорий и не наносит никакого вреда нашей фигуре. Проверим, так ли это.

Калорийность мармелада является предметом споров многих специалистов в области здорового питания.… Одни уверенно утверждают, что это лакомство низкокалорийное, и советуют его при похудении, другие категорически против употребления этого продукта, аргументируя тем, что современный мармелад вреден, так как содержит большое количество химических добавок. Разберемся?

Мармелад – калорийность и состав

О том, что мармелад является низкокалорийным продуктом, специалисты впервые заговорили несколько десятков лет назад. В советское время мармелад изготавливали исключительно из натурального сырья по классической рецептуре в соответствии с ГОСТами.Именно наличие в составе таких ингредиентов, как яблочное пюре, ягодные соки, натуральные красители и агар-агар (желирующий агент – отжим из морских водорослей) позволило сказать, что калорийность мармелада достаточно низкая, и он не вредит фигуре. . Но, увы, это утверждение относилось только к мармеладу, который производился до конца 80-х годов прошлого века. В таком мармеладе калорийность была порядка 220-270 ккал/100 г, и он был действительно полезен для организма. .

Современные производители сладостей практически не выпускают натуральный мармелад.ГОСТы претерпели значительные изменения, и теперь каждое предприятие имеет право выпускать кондитерские изделия по своим техническим условиям – ТУ. Сегодня при производстве деликатесов массово используются ароматизаторы, красители, загустители, усилители вкуса и консерванты, обладающие достаточно высокой калорийностью. Замена натуральной фруктозы сахаром также повлияла на калорийность мармелада.

Итак, сколько калорий в новом рецепте мармелада? В ста граммах современного мармелада, приготовленного с использованием консервантов, искусственных красителей и синтетических ароматизаторов, содержится около 330-425 ккал. Этот показатель значительно превышает калорийность натурального мармелада … Такой продукт нельзя считать диетическим, а уж тем более полезным для здоровья.

Сколько калорий в мармеладе с разными начинками?

Мармелад «Современный» — это не просто разноцветные дольки с приятным фруктовым вкусом. Вы можете найти различные варианты этого продукта на полках супермаркетов. Производители сладостей предлагают новые сорта и вкусы мармелада, калорийность которого значительно выше традиционного.

Сегодня можно купить мармелад с кусочками фруктов, цукатами или орехами, слоеный, в шоколадной глазури или в кокосовой стружке, а также варианты со сливочной начинкой. Логично предположить, что калорийность мармелада будет зависеть от калорийности его компонентов.

Взять, например, мармелад с кусочками фруктов или цукатами. В таком мармеладе калорийность будет варьироваться в пределах 335-345 ккал/100 г. … (фрукты) – 350 ккал/100 г (мармелад с засахаренными цукатами).

Варианты с помадкой, кремовой начинкой или сливками, более известные нам как желейные конфеты, внутри которых находится вязкая начинка с приятным сливочно-молочным вкусом, более сладкие, а потому калорийные. Калорийность этого вида мармелада зависит от компонентов, используемых при его изготовлении. В среднем его показатели составляют 325-358 ккал/100 г.

Мармелад с орехами менее популярен из-за довольно высокой стоимости, но и такие лакомства присутствуют на прилавках наших магазинов и кондитерских.Ореховый мармелад самый калорийный. Дело в том, что орехи сами по себе являются достаточно сытным продуктом. Именно поэтому калорийность мармелада с добавлением орехов достигает значений 398-400 ккал/100 г.

Справедливости ради надо отметить, что мармелад с орехами не самый калорийный. Впереди мармелад в шоколадной глазури с различными начинками. Чтобы узнать, сколько калорий в мармеладе этого вида достаточно, прибавьте к калорийности одного из вышеперечисленных вариантов еще 5-10%.

Подведем итоги

Если вы следите за своей фигурой, то мармелад может стать хорошей заменой тортам, пирожным и сладостям. По сравнению с упомянутыми сладостями мармелад содержит гораздо меньше калорий. Однако, чтобы не навредить организму, важно подходить к нему максимально ответственно.

Внимательно прочитайте этикетку и определите, из каких ингредиентов приготовлен тот или иной мармелад. Отдайте предпочтение фруктово-ягодным сортам на основе яблок или других богатых пектином фруктовых пюре.Конечно, стоимость такого мармелада будет дороже аналогов, изготовленных с применением искусственных загустителей, усилителей вкуса и красителей, но он намного полезнее и не нанесет вреда фигуре и здоровью.

Мармелад можно приготовить и самостоятельно, благо рецептов такого лакомства в интернете предостаточно. Конечно, домашний мармелад будет не таким ярким и привлекательным, как покупной, но зато будет абсолютно натуральным и полезным. И, конечно же, калорийность мармелада, приготовленного своими руками, будет ниже формованного … Будьте уверены, что это точно не повредит вашей стройности!


Если вам понравилась эта статья, проголосуйте за нее: (1 голос)

Отличные новости: сладкое и здоровое питание совместимы. Любители сладкого могут сохранить свою диету вкусной и приятной, поддерживая себя в форме. И в этом нелегком деле может помочь жевательный мармелад. определяется его составом. В среднем энергетическая ценность жевательного мармелада составляет 321 Ккал на 100 грамм удовольствия. на натуральном пектине наименее калорийны.Такой мармелад практически не содержит белков и жиров и является чисто углеводным продуктом. Калорийность такого мармелада может быть от 280 до 300 Ккал на 100 грамм продукта. Жевательные конфеты, обрамленные в сладкую шоколадную оболочку, больше не являются диетическим продуктом. Калорийность такого лакомства составляет 400 Ккал.

Качественные жевательные конфеты изготавливаются из фруктовых соков и жевательных резинок. Выбирайте мармелад неброского цвета — в нем меньше красителей.

Польза жевательных резинок

Жевательный мармелад – это не только низкокалорийный десерт, но и обладает целым комплексом полезных свойств.Этот продукт обычно содержит пектин, который получают из выжимок цитрусовых. Это уникальное желеобразующее средство прекрасно очищает организм, способствует выведению токсинов и радионуклидов.

Жевательные конфеты на основе агара содержат магний и железо и улучшают работу печени и щитовидной железы. Кроме того, агар богат йодом, кальцием, фосфором и содержит витамины Е и К. Включение в рацион мармеладок с натуральными загустителями поможет снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Мармелад жевательный на желатине не менее полезен: желатин ускоряет процесс восстановления тканей, улучшает состояние волос и кожи.

Таким образом, небольшая порция жевательного мармелада не будет тормозить похудение и поднимет общий тонус организма. Калорийность Это лакомство выгодно отличается от других сладостей, а высокое содержание сахара компенсируется полезными пищевыми волокнами. Главное, помнить о чувстве меры и не делать мармелад основным блюдом.

Калорийность мармелада на 100 грамм 295 ккал. В 100-граммовой порции фруктово-ягодной сладости содержится:

  • 0.4 г белка;
  • 0 г жира;
  • 76,8 г углеводов.

Мармелад фруктовый на основе пектина имеет богатый витаминно-минеральный состав. Лакомство насыщено витаминами В1, В2, Е, С, РР, микроэлементами кальцием, железом, калием, натрием, магнием, фосфором.

Калорийность мармелада в 1 шт. зависит от вида сладости. Жевательный ломтик среднего размера содержит 38 ккал, 0,05 г белка, 0 г жира, 10 г углеводов.

Калорийность мармелада жевательного на 100 грамм

Калорийность мармелада жевательного на 100 грамм (например, Яшкинская продукция) – 310 ккал.В 100-граммовой порции сладкого 2 г белков, 0 г жиров, 76 г углеводов.

Калорийность мармелада дольки лимона на 100 г

Калорийность мармелада дольки лимона на 100 г 326,2 ккал. 100 г продукта:

  • 0,11 г белка;
  • 0 г жира;
  • 81,1 г углеводов.

Для приготовления такой сладости используются патока, сахар, агар, лимонная кислота, сухой лимонный сок, сухой яичный белок, ароматизаторы, лактат натрия и куркумин.

Благодаря наличию в составе агарового мармелада дольки лимона мармелад насыщен железом, йодом и кальцием. Лимонный сок, используемый для производства конфет, обогащен витаминами В, С, РР, Е, минералами марганцем, кальцием, натрием, фосфором, железом.

Калорийность мармелада из червей на 100 грамм

Калорийность мармелада из червей на 100 грамм 330,2 ккал. 100 г продукта:

  • 3,63 г белка;
  • 0 г жира;
  • 77,1 г углеводов.

Такой мармелад обогащен витамином С, который благотворно влияет на состояние сердца, сосудов, способствует активизации иммунных функций организма. При употреблении сладкого нормализуется работа нервной системы, обеспечивается профилактика стрессов.

При этом не следует забывать, что в червячном мармеладе много ненатуральных ароматизаторов и красителей, которые могут обострить заболевания желудка, кишечника, поджелудочной железы и желчного пузыря. Кислоты сладости негативно влияют на зубную эмаль, провоцируют развитие кариеса.

Калорийность мармелада медвежьего на 100 грамм

Калорийность мармелада медвежьего на 100 грамм достаточно велика и составляет 343,3 ккал. В 100 г этого лакомства:

  • 6,88 г белка;
  • 0 г жира;
  • 77,1 г углеводов.

Состав медвежьего мармелада представлен патокой, сахарным песком, желатином, концентрированными фруктовыми соками, овощными и фруктовыми концентратами, ароматизаторами, сахарным сиропом, стабилизаторами, глазирователями.

Польза мармелада

Самым полезным традиционно является мармелад на пектиновой основе. Такие сладости:

  • снижают уровень холестерина;
  • нормализуют обмен углеводов и жиров;
  • ускорить процесс заживления ожогов и ран;
  • обеспечивают профилактику бактериальных заболеваний пищеварительного тракта;
  • очистить организм от соединений тяжелых металлов;
  • нормализуют работу печени;
  • улучшают моторику желудка;
  • восстановить нервную систему и силы после тяжелых умственных и физических нагрузок.

Вред мармелада

Как и любую другую сладость, мармелад следует употреблять в ограниченных количествах при похудении и во время диеты. При регулярном переедании сладким ухудшается состояние зубов, замедляется обмен веществ.

Ненатуральные ароматизаторы могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Именно по этой причине мармелад нельзя давать маленьким детям.

У некоторых людей развивается индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на мармелад.

При сахарном диабете показан только мармелад, в котором вместо сахара используется фруктоза.

Калорийность

, БЖУ и гликемический индекс. Калорийность манной каши сваренной на воде и молоке, полезные свойства манной каши

Трудно найти человека, который ни разу не пробовал манную кашу. Манная каша входит в меню столовых учебных и лечебных учреждений, так как это блюдо входит в рацион детей и людей, страдающих различными заболеваниями.Многие хозяйки готовят эту ароматную и вкусную кашу для своих домочадцев.

Отношение к манной каше у всех разное: кто-то с отвращением вспоминает комочки в этом блюде, а кто-то готов есть манную кашу каждый день.

Крупа, из которой готовят манку, одна из самых калорийных. Изготавливается из зерен пшеницы, которые перемалываются особым образом.

В 100 граммах сухой манной крупы содержится 330 ккал.

Пищевая ценность:

  • белки – 10.5 грамм;
  • жира-1 грамм;
  • углеводов – 70,5 грамм.

Манная каша содержит мало клетчатки, в 100 граммах сухой крупы ее всего 3,6 грамма. Это делает манку полезной для людей, страдающих истощением в послеоперационный период.

Калорийность готового блюда зависит от способа приготовления, консистенции каши и продуктов, которые используются при приготовлении. Самый диетический вариант приготовления манной каши – сварить крупу на воде.Но эта каша не очень вкусная. Чаще всего манку готовят на молоке с добавлением масла и сахара.

В зависимости от способа приготовления блюда калорийность манки может достигать от 80 ккал до 155 ккал на 100 грамм.

Калорийность манной каши на молоке с сахаром

Самый распространенный способ приготовления манной каши – это рецепт варки манной каши на молоке. Такая каша может иметь разную консистенцию.Кто-то варит густую кашу, которую можно нарезать ножом, а при подаче полить киселем или медом. Кто-то любит жидкую манку, а для маленьких детей готовят совсем жидкую кашу, которую можно пить через бутылочку с соской.

100 г манной крупы, приготовленной на молоке с добавлением сахара, содержит :

белки
  • – 3,2 грамма;
  • жир
  • – 2,3 грамма;
  • углеводов – 15 грамм.

В зависимости от консистенции калорийность 100 г манки на молоке с добавлением сахара может составлять от 90 ккал до 120 ккал.

Большая Жирность молока оказывает существенное влияние на калорийность готовой каши , которая использовалась для приготовления блюда.

Если приготовить кашу средней густоты из молока жирностью около трех процентов, то калорийность 100 грамм такого блюда составит 98 ккал.

Каждая чайная ложка сахара добавит каше 30 ккал. Поэтому людям, следящим за своим весом, не рекомендуется есть сладкую манку.

.

Самой калорийной будет манная каша, сваренная на молоке, в которую добавлены сахар и масло.

Минимальная калорийность 100-граммовой порции такой каши – 155 ккал.

А максимальное значение будет зависеть от количества сливочного масла, которое будет добавлено в тарелку.

Калорийность манной каши на воде с сахаром

Для снижения калорийности манки при варке молоко заменяют простой водой.Это блюдо подойдет тем людям, которые стремятся получить запас энергии и следить за своим потреблением калорий.

Пищевая ценность 100 г манной крупы, приготовленной на воде с сахаром, составляет :

  • белки -2,5 грамма;
  • жиры
  • – 0,2 грамма;
  • углеводов – 16,8 грамм.

В 100-граммовой порции манной каши, сваренной на воде, содержится 80 ккал.

Это значение будет немного выше, если крупа густая. . При этом калорийность может достигать 100 ккал на 100 грамм готового блюда. Для улучшения вкуса можно добавить сахар, но следует учитывать, что калорийность такого блюда увеличится.

Если к 100 граммам манной крупы, сваренной на воде, добавить чайную ложку сахара, то калорийность блюда увеличится до 110 ккал.

В кашу, сваренную на воде , масло не добавляют… Поэтому такой способ приготовления выбирают люди, желающие снизить калорийность потребляемой пищи.

Кусочек сливочного масла весом 5 грамм добавит блюду почти 40 калорий.

Большинство негативных отзывов о манке связаны с комочками. , которые образуются в нем при неправильной подготовке.

Чтобы этого не произошло, крупу лучше предварительно разогреть на сковороде до румяной корочки. После этого крупу тонкой струйкой всыпают в кипящую воду, которую предварительно посолили. Затем посуду с кашей необходимо поставить в духовку на двадцать минут.

Получается рассыпчатая манная каша, сваренная на воде. Это блюдо может быть самостоятельным блюдом или служить гарниром к овощам.

Манная и диетическая

Манную кашу полезно есть во время диет для похудения. это из-за способности манки выводить жир и слизь из организма.

Для достижения положительного эффекта лучше есть меньше калорийных и сладких видов манки.

Есть низкокалорийная диета на основе манки. Для похудения следует съедать тарелку каши, сваренной на молоке (2,5%), на завтрак, обед и ужин. … Манку можно дополнить небольшим количеством свежих фруктов или сухофруктов. Во время диеты следует пить больше воды, а выпечка категорически запрещена.

Чем полезна и опасна манная каша

Сегодня принято говорить, что манная каша вредна для маленьких детей. Заботливые родители предпочитают кормить своих малышей кашами из других круп.В защиту манки можно сказать, что на манной каше выросло не одно поколение людей, но здоровье их не ухудшилось.

Если сравнивать манку с другими крупами, то действительно можно отметить более низкое содержание в ней витаминов и минералов. При частом употреблении манной каши, особенно для детей, ее лучше дополнить фруктовым или овощным рагу.

В этой каше мало и клетчатки, поэтому при размоле зерен пшеницы снимается верхний грубый слой.Вот почему манная крупа практически полностью усваивается организмом … Манная крупа единственная из всех круп, всасывание которой происходит в нижних отделах кишечника … Именно эта особенность делает ее полезной для детей.

Также манку рекомендуется включать в рацион людям, имеющим проблемы с желудком или кишечником, т. к. это блюдо обладает мягким обволакивающим эффектом м.кв. После употребления манки больные гастритом или язвой желудка отмечают уменьшение болей.

Манная крупа богата углеводами, что делает ее идеальной для людей, желающих набрать вес. Манная крупа быстро усваивается организмом. В результате человек получает запас энергии, а чувство голода не возникает длительное время.

Имеет манка и противопоказания. Его нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью глютена, а также при расстройствах пищеварения и дефиците кальция.

Специалисты не рекомендуют есть манку чаще одного раза в неделю.… Это связано с низким содержанием полезных элементов и наличием фитина в манной крупе. Это вещество препятствует усвоению витамина D, железа и кальция.

В результате частого употребления ребенком манной крупы повышается риск развития таких заболеваний, как рахит и спазмофилия.

Манная каша не может нанести такого вреда взрослому организму, так как во взрослом возрасте у организма другие потребности в витаминах и микроэлементах. Также рацион взрослого человека более разнообразен, чем у детей младшего возраста.

Различные способы приготовления манной крупы

Говоря о манной крупе, большинство из нас представляет себе кашу, приготовленную традиционным способом с использованием молока и сливочного масла. Но мало кто знает, что есть разные способы приготовления манной каши.

Маленьким детям понравится манка, приготовленная с добавлением какао-порошка и ванилина … В таком виде каша больше похожа на пудинг или шоколадный крем.

Манная каша, приготовленная на фруктовых соках, будет содержать большое количество витаминов., такие как яблоки или клюква. По этому рецепту в подогретый сок всыпают манную крупу, затем добавляют специи по вкусу, масло или сливки, в кашу можно вбить сырое яйцо. При подаче фруктовую манку украшают ягодами или фруктами.

Традиционную манку можно подсластить не только сахаром. В блюдо можно добавить мед или фруктовый джем, а также сухофрукты и изюм. Сок и цедра лимона придадут необычный вкус манной каше, такое блюдо с удовольствием съедят даже те, кто утверждает, что ненавидит манку с детства!

Все знают манную кашу.У многих она ассоциируется с советским детством. В те годы использование манков для детей считалось аксиомой. Сейчас все чаще говорят о ее вреде и даже серьезной угрозе здоровью. Все так категорично? Нельзя однозначно утверждать, что это вредно или полезно. Как и любой продукт, манка кому-то полезна, а кому-то не очень.

Манная крупа содержит глютен, поэтому она противопоказана больным целиакией.

Производится из пшеницы путем грубого помола.В зависимости от сорта исходной пшеницы она бывает твердой и мягкой. Манная крупа бывает трех марок:

  • М – каша пшеничная мягкая, белая, непрозрачная, быстро уваривается и увеличивается в объеме;
  • Т – каша желтоватая, полупрозрачная, в объеме почти не увеличивается;
  • МТ – крупа из мягких сортов с примесью (до 20%) твердых (каша получается пестрой).

Состав

Основными компонентами манной крупы являются крахмал и растительный.Благодаря этому крупа быстро разваривается и легко усваивается. Клетчатки в нем мало – всего 0,2%. Витамины (Е, В1, В2, РР) и минеральные вещества ( , ) в манке есть, но их меньше, чем в других крупах. В то же время она содержит много глютена (глютен), поэтому больным целиакией каша противопоказана.

В 100 граммах сухой манки содержится 320 ккал, а энергетическая ценность каши, сваренной на воде, всего 80 ккал. Поэтому манную кашу можно считать диетическим продуктом.Основную калорийность он приобретает за счет добавок: масла, сахара, варенья и так далее. Поэтому он может быть полезен не только людям, которые хотят, но и мечтают набрать пару килограммов.

Полезные свойства

  1. Манная крупа быстро разваривается и легко усваивается, не раздражая желудок. При этом только эта крупа переваривается в нижних отделах кишечника.
  2. Очищает кишечник, удаляя избыток слизи и жира.
  3. Благодаря низкому содержанию клетчатки полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почечной недостаточностью, после операций и тяжелых заболеваний.
  4. Благодаря быстрому приготовлению в манной крупе сохраняются витамины и минералы.
  5. Людям пожилого возраста употребление манной крупы является профилактикой развития раковых опухолей толстого кишечника.
  6. Прекрасно восполняет организм энергией, помогает распрощаться с хронической усталостью, полезен при истощении.

Манная каша в детском меню

Современные специалисты не рекомендуют кормить малышей до года манной кашей.Детям крахмал в таких количествах просто не нужен, их организм еще не готов переваривать крахмалистые углеводы. Возможно, поэтому многие дети интуитивно от него отказываются. Вредна манка и из-за наличия глютена, который может вызвать аллергию, расстройство стула и спазмы в еще неокрепшем желудке. А вот детей постарше нельзя кормить манкой чаще одного раза в неделю. Фитин, входящий в состав злаков, блокирует поступление кальция в кровь. А при нехватке столь важного для растущего организма элемента он начинает выводиться из костной ткани.Поэтому перекармливание ребенка манкой влечет за собой вымывание кальция из костей. Кроме того, при частом кормлении манной крупой дети начинают слишком быстро расти, что негативно сказывается на соотношении их веса и количества витаминов и минералов в организме.


Вред манной каши

Наиболее вредной считается каша из круп марки М, которая является самой вкусной. Из-за высокого гликемического индекса манка резко повышает уровень сахара в крови, поэтому противопоказана людям с другими нарушениями обмена веществ.Людям с глютеновой болезнью также следует воздерживаться от манной крупы. Их манная крупа способствует истончению слизистой кишечника, тем самым нарушая всасывание питательных веществ. Для здоровых людей манка, как и многие другие продукты, может нанести вред только при злоупотреблении.

Калорийность манки на молоке 125 ккал на 100 грамм. Манная каша, сваренная на воде и с добавлением сливочного масла, которое, как известно, очень калорийно, будет составлять около 180 калорий. Манная каша на молоке, в которой можно выделить хоть и мелкие, но отдельно существующие крупинки.

Манную жидкую включают в рационы, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике. Манная крупа — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается его стенками.

Каша манная с молоком

При этом содержание витаминов и минералов в этой крупе значительно ниже, чем в других. Манная крупа обладает высокой калорийностью и пищевой ценностью, отличается высокой усвояемостью.

Оказывается, манка лишает их кальция. Поэтому у детей, которых усиленно кормят манной кашей (2-3 порции в день), часто развивается рахит и спазмофилия.

Манная крупа добавляется при приготовлении супов, салатов (калоризатор). Здесь готовят запеканки, пудинги, вареники, выпечку и многие другие блюда национальной кухни. Из манной крупы готовят различные блюда, в частности манную крупу и манные пельмени.

Манная крупа содержит 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минералов, а так как быстро готовится, то все они сохраняются (калоризатор).Он имеет низкое содержание клетчатки и рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической почечной недостаточности, например, рекомендуются блюда из безбелковых каш – в этом случае без манной крупы не обойтись. Чтобы получить вкусную манную кашу, ее необходимо сварить на молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100-150 мл (0,75 стакана) манки (или литр молока на 300 мл крупы) .

Калорийность манной крупы

Для этого манную кашу необходимо разогреть на сковороде с маслом до легкого пожелтения, но не допускать пригорания.Эта каша еще вкуснее. Существует двоякое мнение по поводу употребления в пищу блюд из манки.

Манная крупа быстро готовится, хорошо впитывает жидкости (воду, молоко). Особенно важно, что в манной крупе содержится много калия – микроэлемента, в котором организм нуждается ежедневно и в больших количествах. Противники употребления в пищу блюд из манки утверждают, что эта крупа содержит фитин и глютен (глютен).

Полезные свойства и вред манной крупы

Связывает свои соли и предотвращает вступление этих соединений в дальнейшие реакции.Для этих категорий людей легкая и сытная каша – самое идеальное блюдо для завтрака. Помимо больничного меню, блюда из манки входят в рацион спортсменов, которым требуется много энергии. Калорийность 100 г манки в среднем составляет 330 ккал. То есть 200-граммовая порция манной каши покрывает четверть суточной потребности в калориях взрослой женщины.

Использование манной крупы различно. Другими словами, при употреблении манки меньше потребность в приеме пищи и снижается количество потребляемых калорий.Однако стоит помнить, что манка хороша в ограниченных дозах. Чрезмерное увлечение этим продуктом может привести к прямо противоположному результату. Самой полезной по пищевой ценности является манка с пометкой «Т». В нем больше белка, каротиноидов и глютена.

Содержит значительно меньше глютена и белка, поэтому именно мягкая манка используется при приготовлении десертов и кондитерских изделий. Сейчас мы привыкли к тому, что манка доступна по цене даже самым бедным слоям населения.Между тем в дореволюционной России манка стоила очень дорого и блюда из нее считались настоящим деликатесом.

Блюда из манки были доступны только аристократам. Казалось бы, что может быть проще: сварить манную кашу, прослаивая ее растопленными пенками, медом, орехами и сухофруктами и все, волшебное лакомство, достойное царского стола, готово.

Сколько калорий в манной каше? Таблица калорийности готовых блюд

Крупа манная – продукт растительного происхождения.Каши готовятся с манкой, сама по себе эта крупа достаточно калорийная. Но популярность манной каши, сваренной на молоке, остается высокой. В этой каше одним из самых полезных свойств этой каши является ее натуральность.

Благодаря очень низкому содержанию клетчатки и большому количеству крахмала каши готовятся быстро, блюда из манки очень сытные и их рекомендуется употреблять на завтрак. Манная каша при беременности вызывает сомнения в ее полезности.Учитывая, что беременность часто осложняется анемией, следует с осторожностью вводить в этот период манную кашу.

Например, калорийность сухой манной крупы составляет 320 калорий. Вот чем полезна манка для взрослых. Есть еще один способ приготовления манной каши, аналогичный описанному. В манной крупе мало клетчатки, но она богата растительным белком и крахмалом. В манную кашу можно добавлять разные ингредиенты: овощи и фрукты, пюре, варенье и варенье и т.д.

Манная каша относится к кашам, вкус которых многим знаком с детства. Эта каша относится к одной из разновидностей пшеничной крупы. Классифицируется по типу пшеницы и степени помола.

Впервые манка появилась в дореволюционный период Российской империи. В то время технологический процесс ее приготовления был довольно дорогим, что и обусловило незначительную популярность этой крупы среди населения. И только в начале 20 века его производство было поставлено на конвейер, что в итоге принесло этому продукту большую популярность.

В современной кулинарии манку используют не только для приготовления каш и пудингов. На его основе готовят множество различных десертов, кремов, вареников. Он также входит в состав муссов, мясного фарша и различных закусок.

Калорийность манной крупы

Энергетическая ценность манки высокая и составляет 360 калорий. А вот, вареную манку без добавления жиров и сладких соусов можно смело отнести к среднекалорийным блюдам. В большинстве случаев 100-граммовая порция таких блюд не превышает 110 калорий.

Пищевая ценность манной крупы обусловлена ​​высоким содержанием в ней углеводов, количество которых может достигать до 70 граммов. Белки и жиры в его составе сконцентрированы в меньшем количестве, 8,6 грамма и 2,4 грамма соответственно.

Польза и вред манной крупы

Насчет пользы манки для организма мнения диетологов и гастроэнтерологов разделились. Одни утверждают, что эта крупа «мертвая» и совершенно бесполезна для организма, другие говорят прямо противоположное.Единственное, в чем сходятся специалисты, так это в том, что употребление манной крупы оказывает положительный эффект в послеоперационном периоде при лечении органов пищеварения.

Продукт Ккал Белки, г Жир, г Угол, г
Манная крупа 333 10,3 1 70,6
Яблочная манная каша 128,4 1,9 4,3 22
Манная каша с морковью 97,3 2,7 5,6 9,7
Манная каша с клюквенным соком 112,7 1,9 4,6 17
Коричневая манная каша 162,1 5,3 6 23,2
Тыквенная каша с манкой 161,5 2,8 8,4 19,9
Гурьевская каша 151,2 4,4 5,4 22,6
Манная крупа, удобренная 360 12,68 1,05 68,93

Манная каша на молоке – прекрасный диетический продукт, калорийность которого часто преувеличена.Но именно эту кашу часто рекомендуют для питания детей и взрослых, особенно при хронической почечной недостаточности.

Польза манной каши на молоке

Вопрос о калорийности манки на молоке вызывает особый интерес у людей, страдающих . Однако следует отметить, что сырая крупа имеет высокую энергетическую ценность, а после варки или другой термической обработки этот показатель значительно снижается. Кроме того, врачи утверждают, что поправиться только из-за присутствия в рационе манной каши невозможно.

Энергетическая ценность сухих каш составляет 330 ккал, калорийность манной крупы, сваренной на молоке, составляет около 100 ккал на 100 г и существенно зависит от молока – чем меньше жира вы используете, тем диетичнее будет блюдо. А если сварить манную кашу на воде, без добавления сахара и масла, такое блюдо можно употреблять во время диеты.

Манная каша содержит около 70% крахмала, витаминов и минералов, важных для организма. Так как приготовление манной каши занимает мало времени, в ней практически полностью сохраняются все полезные вещества.Так как манная крупа содержит очень мало клетчатки, для питания в послеоперационном периоде рекомендуется манная каша, приготовленная на сухом или натуральном молоке.

Манная каша на молоке может нанести вред детям до года, поскольку является высокоаллергенным продуктом. Для взрослого человека манная каша – полезное блюдо, исключение составляют только люди, страдающие сахарным диабетом.

Как приготовить самую вкусную манную кашу?

Для приготовления отличной на вкус манной каши необходимо пол-литра молока и от 100 до 150 мл крупы в зависимости от любимой консистенции каши (жидкая, полужидкая и густая).Дайте молоку закипеть, осторожно добавьте крупу (лучше всего через сито) и тщательно перемешайте. Проварить манку 1-2 минуты, затем накрыть кастрюлю и оставить на 10-15 минут для набухания. В кашу можно добавить соль, сахар и масло, а также сухофрукты и ягоды.

Для взрослых манную кашу можно приготовить на обжаренных крупах. Для этого в глубокой эмалированной кастрюле растопить небольшое количество сливочного масла, добавить манку и дать прогреться до легкого пожелтения (постоянно помешивая). Затем влить молоко или воду, быстро размешать, дать каше покипеть 1-2 минуты и укутать до набухания.Такой способ приготовления манной каши на молоке ее не увеличивает, но готовое блюдо имеет более насыщенный и приятный вкус.

Фисташковая диета улучшает параметры эректильной функции и липидный профиль сыворотки у пациентов с эректильной дисфункцией

После 3-недельной фисташковой диеты общие баллы IIEF и пять доменов продемонстрировали статистически значимое увеличение (таблица 3). PCDU больных показал статистически значимое увеличение значения PSV. EDV показал улучшение, но оно не было статистически значимым (таблица 4), что может быть связано с небольшим числом случаев.

Фисташки являются богатыми источниками некоторых растительных белков, пищевых волокон и особенно антиоксидантных веществ, помимо высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и насыщенных жирных кислот (таблица 1). Кроме того, фисташки относительно богаты заменимой аминокислотой аргинином, которая, по-видимому, поддерживает гибкость артерий и улучшает кровоток за счет повышения уровня оксида азота, соединения, расслабляющего кровеносные сосуды. 17 Сари и др. 6 продемонстрировали, что фисташковая диета приводит к улучшению эндотелийзависимой вазодилатации у здоровых молодых мужчин с нормолипидемией.В нашем исследовании улучшение релаксации кровеносных сосудов и эндотелийзависимой вазодилатации может быть связано со значительным повышением значений PSV при PCDU.

Окислительный стресс снижает синтез и биодоступность эндотелиального и нейронального оксида азота. 18 Нам известно, что фисташки являются богатыми источниками антиоксидантных веществ (таблица 1). Kocyigit и др. 14 сообщили, что 3-недельная фисташковая диета у здоровых добровольцев оказала положительное влияние на окислительный стресс.Они обнаружили снижение уровня малонового диальдегида и увеличение антиоксидантного потенциала. В другом исследовании было обнаружено, что сывороточный интерлейкин-6, общий оксидантный статус, уровни гидроперекиси липидов и малонового диальдегида снижаются после приема 60–100 г фисташек в течение 4 недель. 6 Антиоксидантное действие фисташки против окислительного повреждения может быть связано с фитохимическими веществами в ее составе, поскольку ресвератрол и антоцианы обладают сильной способностью поглощать свободные радикалы. 14, 19

PON1 (параоксоназа 1) и арилэстераза, ферментная система, связанная с ЛПВП, являются хорошо известными антиоксидантными молекулами.Эта ферментная система защищает ЛПНП и ЛПВП от окисления путем гидролиза активированных фосфолипидов и продуктов пероксида липидов и, таким образом, предотвращает атеросклероз. Кроме того, предполагалось, что активность PON1 модулирует эндотелиальные функции. 20 Ciftci и др. 21 сообщили, что активность PON1 была значительно ниже у пациентов с ЭД по сравнению с контрольной группой.

Аксой и др. 22 использовали 20 и 40% суточной калорийности фисташкового рациона в течение 10 недель в экспериментальном исследовании на крысах.Потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий привело к значительному улучшению уровня холестерина ЛПВП и отношения ОХ/ЛПВП. Кроме того, потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий увеличивало активность PON1 на 35% и активность арилэстеразы на 60%, что ингибирует окисление холестерина ЛПНП. Они также обнаружили, что потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий приводит к лучшим результатам по сравнению с 40% от ежедневного потребления калорий.

Связь между гиперлипидемией и ЭД изначально связывают с атеросклерозом гипогастрально-кавернозного артериального русла с последующей недостаточностью артериального притока полового члена. 23 Нарушение эндотелийзависимой релаксации в многочисленных сосудистых руслах у мужчин с гиперхолестеринемией достоверно установлено. 24, 25, 26 Также было показано, что эти нарушения обратимы при применении гиполипидемической терапии. 27 Другое исследование, связанное с этой темой, показало, что связь между гиперлипидемией и ЭД связана с нарушением эндотелий-зависимой релаксации в гладкомышечных клетках кавернозного тела из-за гиперхолестеринемии. 28 Вэй и др. 29 продемонстрировали, что высокий уровень ТС и низкий уровень ЛПВП являются важными факторами риска ЭД. В этом исследовании каждый ммоль л –1 увеличения ТС был связан с 1,32-кратным увеличением риска ЭД. У мужчин с ОХ>240 мг дл –1 риск был в 1,83 раза выше, чем у мужчин с <180 мг дл –1 . 29 Пиннок и др. 30 показали, что высокий уровень холестерина является независимым предиктором импотенции.Мэннинг и др. 31 обнаружили корреляцию между высоким уровнем ЛПНП и органической ЭД (68,6 против 32,4% в группе с психогенной импотенцией), а также четкую положительную корреляцию между высоким уровнем ЛПНП и кавернозной недостаточностью. Никообахт и др. 32 продемонстрировали значительную корреляцию между общим холестерином и ЛПНП и ЭД. Согласно этому исследованию, каждый мг дл –1 повышения уровня холестерина в плазме и уровней ЛПНП снижал баллы МИЭФ-5 на 0.036 и 0,035 соответственно. Улучшение профилей липидов в сыворотке может быть связано с увеличением баллов МИЭФ в нашем исследовании.

Другое исследование показало, что ЛПВП и соотношение ОХ/ЛПВП являются важными предикторами ЭД. 33 Также было заявлено, что снижение уровня липидов в сыворотке могло способствовать припухлости полового члена. 33 Все эти исследования указывают на связь между липидным профилем сыворотки и ЭД. Улучшение профиля липидов в сыворотке, по-видимому, также улучшает эректильную функцию.

Предыдущие исследования о влиянии фисташек на параметры липидов показали положительный эффект. 11, 14, 15 Sheridan и др. 11 сообщили, что 4 недели фисташковой диеты в количестве 15% от ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение соотношения ОХ/ЛПВП (с 4,7 до 4,4) и отношения ЛПНП/ЛПВП (с 3,1 до 2,8) наряду со значительным увеличением ЛПВП. (от 55 до 57 мг дл –1 ) у субъектов с умеренной гиперхолестеринемией. Kocyigit и др. 14 сообщили, что 3 недели фисташковой диеты в виде 20% ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение уровня ТС (с 4.08±0,69 до 3,61±0,60 ммоль л –1 ) и ОХ/ЛПВП (от 3,98±1,41 до 3,17±1,04) и ЛПНП/ЛПВП (от 1,82±0,51 до 1,58±0,47), а также значительное увеличение ЛПВП (от 1,01±0,28 до 1,28±0,27 ммоль л –1 ) у нормолипидемических здоровых добровольцев. Уровни ТГ и ЛПНП не изменились. 14 Эдвардс и др. 15 продемонстрировали, что 3 недели фисташковой диеты в качестве 20% ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение ОХС (с 243 до 239 мг дл –1), отношения ОХС/ЛПВП (с 4.8 до 4,5) и отношения ЛПНП/ЛПВП (с 3,2 до 3,1), а также значительное увеличение ЛПВП (с 50 до 56 мг дл –1) у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией, в то время как уровни ТГ и ЛПНП оставались неизменными.

В нашем исследовании мы наблюдали значительное снижение уровней ОХ (со 179,5 до 148,3 мг дл –1 ), ЛПНП (со 106,1 до 84,8 мг дл –1 ) и ОХ/ЛПВП (с 4,3 до 2,4) и отношения ЛПНП/ЛПВП (с 2,6 ± до 1,4), а также повышение уровня ЛПВП (с 42 до 62,1 мг дл 92 273–1 92 274) среди потребителей фисташек.Хотя статистически не значимо, было обнаружено снижение уровня ТГ. Кроме того, значительно снизилось соотношение ТГ/ЛПВП (с 4 до 2,1) (табл. 5). Насколько нам известно, наше исследование является первым, которое продемонстрировало, что фисташки снижают соотношение ТГ/ЛПВП в сыворотке.

Как и в предыдущих исследованиях, мы использовали фисташковую диету в течение 3 недель. Однако в нашем исследовании пациенты употребляли фисташковую диету только во время обеда, чтобы обеспечить максимальное усвоение. Это отличалось от других исследований.Более 50% наших пациентов имели нормолипидемию, а остальные — гиперлипидемию (табл. 2). После 3-недельной фисташковой диеты у всех пациентов было выявлено улучшение липидного профиля.

Было предложено несколько гипотез о гиполипидемическом эффекте фисташек в сыворотке крови. В фисташках обычно мало насыщенных жирных кислот и много ненасыщенных жирных кислот. Было показано, что ненасыщенные жирные кислоты (как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные) снижают уровень ОХ и ЛПНП в сыворотке.Кроме того, фисташки содержат значительное количество фитостеролов. Основным компонентом фитостерола является β-ситостерол, который является одним из нескольких растительных стеролов, участвующих в снижении уровня холестерина. 34

Эдвардс и др. 15 показали, что снижение уровня холестерина может быть связано с потреблением высокорастворимой клетчатки и фитостеролов. Растворимые волокна и другие растительные белки, такие как соевые белки, содержащиеся в фисташках, также повышают уровень холестерина ЛПВП. 35 Аргинин может объяснить гипохолестеринемический эффект, наблюдаемый в исследованиях на животных. 36

В нашем исследовании было обнаружено значительное снижение уровня тестостерона в сыворотке крови у пациентов, которые придерживались фисташковой диеты (с 452,1 до 379,1 нг дл –1 ). Известно, что фисташки содержат фитостерин. Модели на животных показывают, что высокое потребление фитостеролов снижает уровень тестостерона в сыворотке. 37

Предполагается, что тромбоциты играют роль в патогенезе ЭД.Было высказано предположение, что, в частности, при васкулогенной ЭД тромбоциты прилипают к стенкам пещеристых тел и секретируют медиаторы, что приводит к увеличению окислительного стресса во время эрекции. 38 В нашем исследовании после фисташковой диеты было обнаружено значительное снижение количества тромбоцитов (с 305,6 до 242,4). Насколько нам известно, этот особый эффект фисташек продемонстрирован только в нашем исследовании. Снижение количества тромбоцитов может привести к улучшению кровотока и улучшению параметров PCDU.

Поскольку фисташки относятся к жирным продуктам, потребители могут опасаться набора веса. Однако в нашем исследовании мы заметили, что индекс массы тела не изменился ни до, ни после фисташковой диеты. Как и в нашем исследовании, предыдущие исследования показали, что у людей, которые потребляют до 20% дневной нормы калорий, не наблюдается увеличения индекса массы тела и увеличения веса. 6, 14

Выводы

Мы показали, что 3-недельная фисташковая диета, примененная к пациентам с ЭД, привела к значительному улучшению параметров эректильной функции (параметров PCDU и баллов МИЭФ) с дополнительным улучшением липидных параметров сыворотки без каких-либо побочных эффектов. эффекты.Необходимы дальнейшие исследования с увеличением числа пациентов и более длительным наблюдением для оценки взаимосвязи между фисташками и патогенезом ЭД.

Опенки маринованные бю. “Щедрый для врожая”

Запасусь консервами на зиму; Компоты, соленые, варенье. Вы возьметесь за банк и насладитесь смаком, отняв у всех много женских рук. В качестве особого лакомства для домашней консервации используются маринованные грибы.

Маринауати бывает разных сортов, популярен эль – опенки. Важно иметь зимние помещения без них. в праздничном стиле, на новой мелкой руде грибы смотрятся красиво, что шатаются, украшают разные страсти, в этот момент стоит вонь, а в тару не кладут. И самое главное – это легко подготовить.

Опенки маринованные на зиму

Консервированные грибы стали краше, краше, чем были стерилизованы.

Порада: Мариновать на зиму можно не только масло и печерика, но и опенки. Ризницы в рецепте еды немой. По вкусу, перед речью, примерно так же может идти и смрад.

ingredinti

Порты: – + 10

  • челка 1 кг
  • сил 35 г
  • цукор 5 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • час 3 зуб.
  • перец горошком 10 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • яблочный осет 100 мл
  • вода 500 мл

на порцию

Калорийность: 22 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 1.1 г

В углеводах: 1,2 г

2 года. 0 мин. печатка

    Подготовить грибы до маринования. Ради уважительного перенапряжения, просто бросьте, не ели червей на хозяйственной масу, поламани и переросших фруктах. Капли возле отверстий, знаки для травления, виноваты в том, что они упругие.

    Залейте пеньку холодной водой, если она вам понадобится на пару лет. Это более полезно, когда вы видите их проще. Промойте грибы, сбрызните водой.Увидеть не половину его, так что часть его ввязаться в нижорсткишою.

    Знаю, облей пеньку водой и поставь на плиту. Просто вскипятите воду, убавьте огонь до минимума и сварите грибы с полоской хлеба. Хорошо знай знак.

    Отварные грибы обработать и разложить по банкам. Количество, указанное в этом рецепте, следует добавить на 3 банки. В шкуру из них бросайте по одному зубу. Придав маринаду максимальный вкус, даем шкурку зубчикам разделить на 2 части.

    Приготовить маринад. Вскипятить воду, бросить немного ила, цукора, гвоздики, лаврового листа и черного перца. Варить 5 минут. Як только знать о костре, всыпать осет и, не жевать, оставить маринад охолоне, грибы залить.

    Накройте банки криками и положите на них лопатку. Поместите его в большую кастрюлю, положив перед дном доску или мягкую ткань. Залейте водой так, чтобы она доходила до банок. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить в течение 20 минут.

    Час настал. Если вы все готовы, переверните банки вверх дном и сожгите их все. Затем добавить маринованные грибы для маринования в темном прохладном месте.

    Можно мариновать замороженные грибы. Для многих їх необходимо заранее получить заморозку-заморозку. Если вы хотите их заморозить на сыром вигляди, то можете добавить их, а если хотите отварить – просто продолжайте все поделки, которые у вас получились по рецепту. На пикантных яхтах викторианский мороз не известен как обычный чин для готового продукта.

    Мед маринованный без стерилизации


    В ближайший час хочу съесть маринованные грибы; Є Швидкий вариант їхнего приготовления.

    Время приготовления: 1 год

    Количество портов: 45

    Энергетическая ценность

    • бутылочки – 2,2 г;
    • жир – 1,2 г;
    • в углеводах – 0,5 г;
    • калорийность – 21 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 5 кг;
    • вода – 1.5 л;
    • лимонная кислота 1,5 г;
    • эссенция отстовая 80% – 30 мл;
    • лавровый лист – 5 шт.;
    • корица – 2 г;
    • перец запашный – 10 горошин;
    • зубчики – 7 шт.;
    • сил – 50 г.


    Покровье приготовления

  1. Подготовка грибов к маринованию. Важно перебрать слишком много, если вы сделали копию и она у вас есть, все, что стало неразрешенным к перевозке, и оно вам понадобится.Затем влить в кастрюлю 3 л воды, поставить на огонь и всыпать 120 г соли. Если закипит, приоткройте и варите 20 минут. Рассердить воду.
  2. Приготовить маринад. Для полного закипания воды, дать мощность, спец, варить закрыть 5 мин.
  3. Теперь в кипящий маринад велено добавить грибы на час. Готовьте их близко 20 мин.
  4. Як только знаю из тарелки, вливаю отстовую эссенцию. Даем охолути маринад.
  5. Для дополнительного шума соберите грибы, разложите по банкам и залейте маринадом.Кричите криками и убирайтесь в холодильнике. Низкотемпературный – обовъязкова умова зберигання.

Через добу еще можно подавать опенки к столу. А перед ними – картопелька со сметаной и посыпкой!

Маринованные опенки без отсту: хороший рецепт

Багатом людям, страдающим единичными заболеваниями, есть противопоказания перед имплантацией. Наряду с законом еды, я часто хочу есть маринованные грибы. К счастью, получить их можно без викторианского события.

Время приготовления: 2 года

Количество портов: 10

Энергетическая ценность

  • флаконы – 2 г;
  • жир – 7,4 г;
  • в углеводах – 2,3 г;
  • калорийность – 84 ккал.

ингредиенты

  • мед возраст – 1 кг;
  • сил – 10 г;
  • цукор – 20 г;
  • вода – 500 мл;
  • оля соняшникова – 70 мл;
  • песочные часы – 4 зубца;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • перец черный – 20 горошин;
  • лимонная кислота – 1 год.


Покрытие приготовления

  1. Щоб мариновать опенки без викторианского отсту, їх требуется запускать время от времени. Грибы перебрать, лишив цельные плоды примерно одного размера.
  2. Залить литром воды и заварить 1,5 ст.л. л. посолить и замочить свежие грибы на один год. Промойте его проточной водой, а затем добавьте.На це має пити 20 мин.
  3. Приготовить маринад: вскипятить воду, взбить в ней цукор, ил, гвоздику, черный перец, маслину и лавровый лист. Варить 5 минут, если знаете огонь, добавить | добавить | лимонная кислота.
  4. Снова поставить маринад на плиту, довести до кипения, вскипятить на новом уровне и варить 10 минут. Сообщите нам запеканку из горелки и дайте настройку ченнелера.
  5. Подковать куст, залить им банки, залить маринадом, засыпать скрим из накипи, и поставить над запеканкой противни, которые не доходили до края банок примерно на 3 см.Ставим на плиту и кипятим 30.
  6. Затем закатываем банки, переворачиваем конфорку и снова заливаем. В подъезде или в комории надо брать засоленные окошки.

Важно: Вмещает до двух ракет, приготовленных по такому рецепту. Если банку открыть, то в холодильнике можно уже не обрезать. Так как грибы были подготовлены для способа без стерилизации, то рекомендуется использовать поющий термин, а сам – два вида.

Простой рецепт маринованных открывалок на зиму без закалки

Час приготовления: 1 год 5 хилинь

Количество портов: 20

Энергетическая ценность

    900,96 г бутылок;
  • жир – 0,9 г;
  • в углеводах – 1,1 г;
  • калорийность – 18,9 ккал.

ингредиенты

  • мед возраст – 2 кг;
  • вода – 500 мл;
  • перец черный горошком – 6 шт.;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • соль кухонная харчовая – 50 г;
  • засахаренный песок – 15 г;
  • таблетка оцет 9% – 130 мл.

Покроковье приготовлення

  1. Грибы медленно перебирают, червячки и черви очищают от листьев, осматривают нижнюю часть нижних частей, обмывают проточной струей и замачивают в слабосоленой воде на 25-30 минут .
  2. По истечении часа увидеть опенки на друшляке, снова промыть краном и отправить на кухоньку для приготовления.Залейте фрукты 500 мл чистой воды, осмелитесь попробовать перечные луковицы и забрать треть года в данный момент.
  3. Через 20 перьев добавить к грибам бутоны гвоздики, листья лавра, перец горошком, посолить и добавить закуску, старательно перемешать компоненты и добавить к грибам 15 перьев.
  4. Через четверть года залить в заготовку осет, не нужно перекипятить линию и знать посуду с конфорки.
  5. Если вы начинаете простужаться, поставьте на подготовку стерильные контейнеры, залейте их маринадом, засыпьте капроновой крошкой и вынесите в главное окно холодильника для сейфа.

Болгарские пикантные маринованные опенки

Время приготовления: 1 год 15 минут

Количество портов: 20

Энергетическая ценность

    900,98 г – 1 бутылка;
  • жир – 1 г;
  • в углеводах – 0,6 г;
  • калорийность – 18,7 ккал.

ингредиенты

  • мед возраст – 2 кг;
  • вода – 250 мл;
  • лавровый лист – 6 шт.;
  • таблетка оцет 9% – 85 мл.

Покроковье приготовлення

  1. Открыто, попробуй вытереть из ископаемой кузницы под проточной струей, увидеть на большом более прохладном сите и дать высохнуть с точки зрения науки, чтобы была видна нижняя часть нижнюю часть нижней части и взять 2-3 большие части.
  2. Готовые грибы залить водой возле большого ведра, посолить и довести до кипения, постепенно разбирая вино, которое появляется на поверхности.
  3. Просто помните о первых признаках закипания, переведите огонь на средний индикатор, всыпьте в посуду горошины черного перца и лавровый лист и варите с протяжкой вина.
  4. Приготовить грибы все сразу с маринадом, осторожно, не выбрасывая, расфасовать по пропаренным банкам, влить необходимое количество отст, засыпать гренками и пастеризовать в большой кастрюле с теплой водой в течение четырех годы.
  5. После 15 чилинов аккуратно надкусить бутылку от закуски на стакан и сразу закатать ключом.

Специи маринованные с добавлением корицы

Время приготовления: 1 год 25 хилин

Количество портов: 20

Энергетическая ценность

    900,94 г бутылок –
  • жир – 0,8 г;
  • в углеводах – 2 г;
  • калорийность – 20,2 ккал.

ингредиенты

  • мед возраст – 2 кг;
  • вода – 1 л;
  • перец черный горошком – 6 шт.;
  • зубчики – 4 шт.;
  • корица (палочки) – 3 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • сила кухонная харчовая – 40 г;
  • засахаренный песок – 50 г;
  • Осет столовый 9% – 120 мл.

Покрокове приготовлення

  1. Перед кипячением маринада – для закипания маринада необходимо количество фильтрованной воды по рецепту, в нее капнуть немного фильтрованной воды, немного имбирных пряников (палочки корицы, перец чили) , 3-5 горошин перца Затем влить в маринад 120 мл столового осту, перемешать, поставить на огонь.
  2. Грибы тоже обтираем сильным натиском проточной струи, смотрим на друшляк и даем трохеям обсохнуть.
  3. Для приготовления всего блюда сдвиньте крышку вокруг кастрюли, наполните ее холодной водой и доведите до кипения.
  4. Видвар, що вийшов, сразу гнев, напоминают блюда с грибами с пресной водой, подсаливают и варят их 15-20 чилинов при варке (плоды винятся до дна), час сверху.
  5. Промойте грибы на холодном сите и дайте стечь потекам, а оголонутые троха грибы.
  6. На стерильные склотарии положите еще более теплых листьев, например лишают 2/3 всего объема, залейте ожоги маринадом и заклейте гвинтовыми крышками.

Маринование опенкив с яблочным отстоем

Время приготовления: 1 год 40 хилин

Количество портов: 20

Энергетическая ценность

      г бутылок;
    • жир – 0,7 г;
    • в углеводах – 1,1 г;
    • теплота сгорания – 17.4 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 2 кг;
    • вода – 1 л;
    • песочные часы – 25 г;
    • корица (палочки) – 2 шт.;
    • лавровый лист – 6 шт.;
    • перец черный горошком – 15 шт.;
    • чайный лист харчовой – 75 г;
    • засахаренный песок – 15 г;
    • яблочный уксус 6% – 195 мл.

    Покроковье приготовлення

    1. После очистки и удаления косточек в кипяченую соль влить воду и добавить 20-30 стекол с натяжкой, постепенно разбирая напиток специальной ложкой.
    2. Отварив грибы, поставьте сито на задний двор и дайте обсохнуть и охолонуть.
    3. Из большого сотейника взять один литр питьевой воды с яблочным осттом, черным перцем горошком, лавровым листом, намазать на шип части с палочками корицы, а также почистить и прочим добавить в придел зубы. Солим и сахарим немного сумыша, затем отправляем его на среднюю половину и выпиваем около 5 гилин.
    4. В кипящий маринад опустить шампиньоны, перемешать и тушить сразу около 10 перьев.
    5. Выложу закуску сразу всю по варочным возможностям, накрою кипятком и потом стерилизую натяжкой 20 килин, если закатать.

    Опенки, маринованные на зиму с лимонной кислотой

    Время приготовления: 2 года и 10 хилин

    Количество портов: 20

    Энергетическая ценность

    • г бутылок;
    • жир – 0,9 г;
    • в углеводах – 2,3 г;
    • теплота сгорания – 24.2 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 2 кг;
    • вода – 0,5 л;
    • перец запашный – 5 шт.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • корица мелена – 5 г;
    • сила кухонная харчовая – 60 г;
    • засахаренный песок – 50 г;
    • лимонная кислота – 10 г.

    Покроковье приготовлення

    1. Обильное мытье шампунем, очищая их от расплода и от мелкой лизосалфетки, ополаскивая их проточной струей, добавляя в середину кастрюли с подсоленной водой (1 ст.л. соли на 1,5 л воды), дать немного подсохнуть.
    2. Затем переверните грибы обратно в рабочую камеру, залейте 500 мл чистой пресной воды, вскипятите и добавьте все специи, кроме лимонной кислоты. Пусть продукт томится в маринаде с 20 стеганых одеял.
    3. Выпейте 10 граммов лимона в качестве закуски, добавляйте ингредиенты, пока не получите их и не почувствуете вкус огня.
    4. Готов запастись сухими зараженными банками, кричать и стерилизовать около 30-40 игл в горячей воде в среднем наполовину.
    5. После стерилизации накрыть закрутками, укутать теплым одеялом и остудить.

    Пикантные маринованные опенки с хозяином и урожаем

    Час приготовления: 1 год 35 минут

    Количество портов: 20

    Энергетическая ценность

    • г бутылок;
    • жир – 3 г;
    • в углеводах – 2,6 г;
    • калорийность – 43,7 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 2 кг;
    • вода – 0.8 л;
    • песочные часы – 60 г;
    • крупа – 50 г;
    • перец черный горошком – 7 шт.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • олива олива – 70 мл;
    • чайный лист харчовой – 45 г;
    • засахаренный песок – 50 г;
    • таблетка оцет 9% – 60 мл.

    Покрокове приготовлення

    1. Заготовлено по-мелкому, грибы треть года из соленой воды привозят, видят на друшляке и пускают всю седину.
    2. В окрестностях океанов с посыпкой вырезать кристаллы соли и цукра, для чего ввести в нее осету, маслину олию, лавровый лист, перец горошком, очищенный и опушенный криз полумесяцем, а также другие измельчающие и висячие кропы .
    3. Бросьте в вареный маринад вареных грибов, прототипируйте его около четверти года и знайте его с горелки, завалив его.
    4. Охлажденную закуску положить в середину болезни, напоить маринадом, залить визгами и стерилизовать в теплой воде вина.
    5. Через 30 чилин специальными щипцами аккуратно извлекаем емкость, герметично укупориваем и охлаждаем по стандартной схеме, прежде чем разогреть.

    Маринование ароматных отверстий с розмарином

    Время приготовления: 1 год 25 хилин

    Количество портов: 20

    Энергетическая ценность

      7 бутылок6 г;
    • жир – 0,9 г;
    • в углеводах – 1,9 г;
    • калорийность – 22,4 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 2 кг;
    • вода – 0,7 л;
    • розмарин – 30 г;
    • лавровый лист – 4 шт.;
    • засахаренный песок – 40 г;
    • Осет столовый 9% – 50 мл;

    Покроковье приготовлення

    1. Грибы стараются изо всех сил очистить от расплода деревянистого налета, промыть и выпить из среднесоленой воды с натяжкой 20 поросят за початок варки, чтобы было видно на большое охладительное сито на год.
    2. Выпить 700 мл бутиловой воды и смешать с отстоем, лавровым листом, натертым розмарином, солью и цукатами, поставить начинку на кухне с ограниченным конфорком на огонь и, доведя до кипения, томить в течение полчаса.
    3. Опустите грибы в кипящий маринад;
    4. Через треть года сними с огня закуску, положи к ней розмарин и лаврушку, а также свой вкус и аромат, и расфасуй грибы с маринадом по стерильным банкам.
    5. Сверните рулоны табличек поверх ключа и разложите на ковре.

    Рецепт для маринования отверстий с добавлением вина отсту

    Время приготовления: 1 год 15 минут

    Количество портов: 20

    Энергетическая ценность

      -900,972 г бутылок;
    • жир – 0,6 г;
    • в углеводах – 3 г;
    • калорийность – 22,1 ккал.

    ингредиенты

    • мед возраст – 2 кг;
    • вода – 1,6 л;
    • лист хрону – 1 шт.;
    • листья смородины – 3 шт.;
    • крошка – 20 г;
    • песочные часы – 25 г;
    • черный перец горошком – 10 шт.;
    • перец запашный – 10 шт.;
    • лавровый лист – 8 шт.;
    • зубчики – 8 шт.;
    • корица – 5 г;
    • сила кухонная харчовая – 30 г;
    • засахаренный песок – 90 г;
    • ocet vinny (білый чи червония) – 120 мл.

    Покроковье приготовлення

    1. Мелкие грибы очищать и очищать краном и проточной струей.
    2. Вместо крупных экземпляров вырастить на других частях и заварить плоды в 1,6 л чистой фильтрованной воды в течение 20-30 минут, о чем постоянно известно с поверхности вина.
    3. Через целый час ввести до первых пропусков хрустящее тесто, два вида гороха, лавровый лист, коричный мел, бутоны гвоздики, виноградную лозу, ил и сахар-сладкий, варить все сразу в течение четверти года и Примечание.
    4. Дно зараженного сухого шрота побелить чистой зеленью, а саму – посыпкой из урожая, листьев смородины и хрону, поверх него тщательно утрамбовать грибы, залить все горячим маринадом и закупорить скрутками.Остыв приготовил ковер, довожу его до конца консервации на зиму.

    Опенки маринованные: релиш и корица в одном банкете

    Грибы, приготовленные способом маринования, не лишены пикантной закуски, эля и душье корицы. Маринованные опенки еще ценят за то, что следят за фигуркой, калорийность шкурки которой застрахована. Весь продукт богат витаминами и минералами, которые легко усваиваются организмом. При этом калорийность низкая – в среднем 22 ккал на 100 г продукта.


    Те, кто видит день с отметкой похудения, любят маринованные опенки, тем, кто смрада добавляет жизни организму и ускоряет обмен веществ. Закуска Qia нормализует белковый, жировой и углеводный баланс в организме.

    Эля не лишать прореженных шампиньонов. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов: цинк, кальций, фосфор, магний, кальций, витамины С, В1, В2, РР, Е.

    Наличие в пище перекуса при нормализации артериального давления, снижении роботы щитовидной железы активация функции навозной жижи

    Не дайте мне большого уважения к маринованному меду и тем людям, которые страдают от детского диабета.Также продукт будет красивее помогать витаминам, а цукор, который употребляется в укрытии, будет трансформироваться в энергию корицы. Щеправда, є одно предостережение: класть зукру в маринад для диабетиков с требой якнайменьше.

    Соленья с корицей используются для поднятия иммунитета и выявления большого количества витамина С. На зиму, так как иммунитет особенно агрессивен, необходимо запастись грибами.

    В маринованных грибах из организма выведутся антиоксиданты, а также их можно использовать в качестве профилактического перекуса от онкологических заболеваний, а так же сутта будет стимулировать процессы старения организма.

    Маринованные грибы благотворно влияют на нервную систему. Вонь поможет вам, когда вы боретесь со стрессом, бессонницей, депрессией, а также для развития мозга робота.

    Вживывание маринованных открывалок: є один «эль»

    Не действует на корицу, маринованные грибы и малые противопоказания. Заменив смрад в маринаде, можно создать шкоду для организмов людей, ради болезни желудочно-кишечного тракта.


    От маринованных грибов можно избавиться. Я не в безопасности в любое время, представляя ботулизм. Бактерии, что является провокацией, можно употреблять перед консервированными грибами, так как нарушена технология приготовления, либо плоды плохо проварены перед маринованием.

    Открытки, перш ніж мариновать, надо эффективнее имитировать и стегать, в банку не пошли, грибы не съели. Эксперт осознает, что перед походом в лес мало полюбоваться картинкой на фото.

    Сгладить тот факт, что вы добавляете товар на стихийные рынки. Самостоятельно собрать грибы не так-то просто.

    Стерилизация – важный момент перед часом маринования. Стерилизовать нужно не просто так баночки, а пустые, сначала поставить и готувати в них открыть.

    Если вы готовите маринованные грибы без стерилизации, отнеситесь к приготовлению с особым уважением. Его нужно не просто мочить, а минимум год вымачивать в соленой воде.А также варить не меньше указанного в рецепте часа.

    Симптомы маринования маринованных грибов є нудота, посинение, диарея, слабость и зловоние. Если вы считаете, что перекусывать в цельной пище вредно для себя, при первых признаках можно смело сойти с ума – лучше туда, а не доводить ситуацию до критической. И еще красивее – не избавляться от него.

    Из банки – на стиль

    Маринованные шампиньоны – пикантная закуска, но многие любители домашней консервации не могут есть их прямо из банок.А еще красивее, набраться терпения и повозиться с ними, «заколдовать», перш нежнее подать к столу, да к тому же куштувати их с особым удовольствием.


    Классический вариант подачи маринованных открывашек – вылить из них маринад, выкластить в миску, добавить троху тонко набранных чибулей, залить небольшим количеством олии и змишати.

    Господа деяки полощут перед собой соленые грибы;

    Маринованные опенки можно використовувати не только как самостоятельную закуску, эль и как ингредиент пикантных салатов…Кроме того, так как в процессе приготовления вони они сохранили свою форму, а размер вони даже не велик, маринованные вскрытие можно украсить зеленью к Святочному столу.

    В каждом случае вы не видели маринованного меда, закуска николи не проросла и вряд ли вы сможете ее попробовать. Так что отправляйтесь в лес за грибами, запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами и маринуйте на здоровье и на всех!

    Хотите рецепт? Сохраните себе на Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».

    Опенки маринованные богаты такими витаминами и микроэлементами, как: Витамин В2 – 21,1%, Витамин С – 12,2%, Витамин РР – 53,5%, Калин – 16%

    • Витамин B2 принимают участие в реакциях, связанных с окислением, со здоровым анализатором и темновой адаптацией. Недостаток живого витамина В2 контролирует ухудшение состояния стана шкирных жуков, слизистых оболочек, а также гибель светлой и сутинковой зори.
    • Витамин S принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, сприй функций иммунной системы, чтобы получить зализ.Недостаточность вызывает отечность и кровотечение, носовые кровотечения обусловлены повышенной пенетрацией и пластинками кровеносных капилляров.
    • Витамин РР принимают участие в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаток живых витаминов является лишним при повреждении нормального круга шкирных кривых, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
    • Калий є основной внутренний ион, который принимает участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, принимает участие в процессах проведения нервных импульсов, регуляции захвата.
    застенчивый урод

    Троюродный брат самих продуктов с корицей можно удивиться на додатку

    Опеньки – целая группа грибов растущего рода и семейства: целая группа лисиц (растут у лисиц на пнях) и полови, и арки. Запах всех подобных призывов – тонкая струйка пуха и круглые пластинчатые капельки. Растите с величественными семерками. В нашей земле есть один из самых популярных и любимых грибов. Вонь может быть вкусной пикантной и заслуженно вважают «универсальные» грибы.Можно мазать, сушить, замораживать на зиму, мариновать, эль самый маринованный смрад. Для маринования свежих маринадов добавить и залить маринадом, в состав которого входят специи, осет и вода. Так естественно, если на столе в холодную пору судьбы пахнет маринованными грибами, липкой цибулкой и посыпанными оливками. Маринованные опенки Можно приготовить как самостоятельную страву, а можно приготовить на ее основе салаты и закуски. Опенок – это гриб, который является видомым и лечебным.

    Корица опенк_в маринованная

    посмотрю на малинку, перш на все, нужно сказать, что маринованная опенка все равно будет компрометировать свой свежеприготовленный аналог. Самые свежие грибы можно найти при отсутствии бурых минералов, витаминов и микроэлементов. При консервировании грибов я потрачу часть своих банальных сил. Грибы маринованные с корицей, очень хорошо усваиваются, содержат витамины В1 и С. Пищевые красители, калорийность очень низкая.

    Шкода и прототип

    Все грибы, тем более, маринованные, не пригодны для проживания людей из органов растительного происхождения, а также детей до 6 лет. Изменение количества отходов в целом продукте может негативно сказаться на процессе травления и шламообразования. Так что самое следующее, что нужно помнить, о, опенки – грибы ловко верны, и их нужно всегда догонять за всеми остальными посещениями.

    Грибы называют «лисьим мясом». Это не дивно, даже вонь є джерелом белка и витаминами, нужными людям.

    Одними из самых популярных и любимых грибниками являются опенки. Вонь растет целыми семенами на пнях, поэтому их легко подцепить. Їх не противься хробаки.

    Грибы знали их застой в кулинарии, что в народной медицине: из них готовят пикантные деликатесы и ячьи наливки.

    Як нужно вибрировать

    Опенок – это общее название грибов, которые используются для переноса в другие семейства … Продукт назову по способу прорастания: больше прироста на засохших пнях и упавших деревьях .

    Опенке час осень. В Сибири собирают из вереска, из новых сердцеедов – из желтні-листопада.

    Любители походов возле леса сами собирают грибы. Деяки вожают за красивую покупку в магазинах на рынке. Важно смотреть на правильные отверстия от домочадцев, так как они для людей.

    Прежде чем идти в магазин, товар проходит сертификацию, для этого нет необходимости натрапитить на отрубной гриб.

    Опенки в магазинах продаются из свежих, замороженных, маринованных вигляд. Голова – это знать, так как нужно отбирать хорошие экземпляры.

    Из консервированных грибов все на удивление легко: Важные условия доступности, целостности банка. Розсил не виноват в том, что он каламутный, крышка має буты хреново закрыта.

    При покупке любых новых проемов необходимо соблюдать следующие параметры:

    • Colir – медово-коричневый или темно-коричневый.
    • Капелька из пластинчатых частей, на вигляде пивкули или зонтике. У молодых экземпляров она нарезана ломтиками, у более старых – гладкая.
    • Нижка – тонкая, белая с клином-срезом.
    • Сам гриб упругий, при нажатии не выпадает, на точку принимается.

    В магазине на рынке понюхайте товар. У свежих грибов запах еле уловимый, тягучий, грибной.

    Без подписи Смотри резкий запах гнили или цветения.

    У лисы можно развивать хибных опенкив. Їх характеристические признаки:

    • Капля красноватая или сыро-желтая.
    • Вы можете видеть запах земли.
    • Воскресный вечер.
    • Платки – серо-коричневые или землисто-желтые.

    Это красивее, чем не ковырять и не покупать. Грибы отрууння могут вызывать негативные пятна, вплоть до летального исхода.

    склад

    Грибы славятся своей низкой калорийностью и богатым запасом витаминов и минералов. За це їх любят стоматологов и пропонюют включить в меню тишину, хто хуже.

    Теплотворная способность 100 г свежего или смешанного творога следующая:

    • 22 ккал;
    • флакон 2,2 г;
    • 1,2 г жира;
    • 0.5 г углеводов;
    • 5 г волокон личинок;
    • 90 г воды

    Гликемический индекс открытых дверей 10. Инсулиновый индекс – 30 ед. Маринованные грибы имеют показатели энергетической ценности и отношения инсайдеров к утраченным самим себе. Однако для маринада засолка получается крепкой и острой, что снижает пищевую ценность продукта.

    Если при засолке розовое масло и цукор застаиваются, то калорийность склада уже 47 ккал.

    Настой на теле, сила власти

    Главная ценность опенка в том, что вонь мстит богачам Это можно заменить мясом, при этом низкокалорийным продуктом.

    В шампиньонах происходит зачет витаминов и минералов: В1, В2, С, РР, К. Вонючки заставят нервную и фитосистему нормально работать.

    Микроэлементы – Кальций, Кальций, Цинк, Магний, Фосфор, Тимин необходим для работы сердечно-сосудистой, репродуктивной системы, микробов, зубов, гарнира.

    Положительное воздействие грибов на организм проявляется в наступлении:

    • повышают уровень гемоглобина;
    • нормализовать травление;
    • бродить с мелкими купюрами;
    • снижают уровень глюкозы;
    • запобигают утвержденный поохлин;
    • , чтобы воспользоваться ростом мясовой массы.

    Низкий гликемический индекс грибов нормализует количество сахара в крови.Том їх використовуют при сахарном диабете. Вместо того, чтобы играть в игру, он незаменим для спортсменов.

    Путешествующим женщинам потребуются передовые и соответствующие витамины и микроэлементы. Начинают подсушивать уровень гемоглобина, предотвращать обызвествления и магния организмов, которые необходимы для развития ребенка.

    Люди похищенного вика С большими характеристиками, не возможно жить богатым мясом. С грибами легче и быстрее бороться.

    Небезпека та прототип

    Неважное для величества количество плюсов, эй, есть потенциальная проблема для народа. Вонь вважается ловко с грибами, без которых без фронтальной обработки жить невозможно.

    Грибы сальные є смертельный страх для людей. Также нельзя давать препарат детям до 7 лет: їх травяной тракт не перетравит и не разовьет грибы.

    Здание впитает в себя, как губка, все шлидливые речи с земли …Категорически огражден от грибов биля дориг, смиттусвалищ, хим. виробниц, у мышей, заражения радиоактивностью.

    За счет высокой вміст клітковіни продукта вызывает здоровую порчу и порчу вкуса, особенно у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта и у детей раннего возраста.

    Потенциал небезпека опенкив:

    • Если неправильный выбор неверен, то и правила приготовления неверны.
    • Аллергические реакции. В группу больных поступают люди, страдающие пищевой аллергией, астмой, полинозом.
    • Обострение пути хи-гастрита, деструктивное отравление.
    • Ботулизм. Если технология производства консервированных грибов была нарушена, то в банках размножаются смертельно небезопасные ботулобактерии. К тому же цена не перетекает в зовнишний вид, что смак консервов. Закворювання викликє паралич, в течение дня оказания срочной помощи, больной несколько лет умирает.

    Как только я увидел имплантацию открытого человека Людину это показалось отвратительным, то я ненароком вас выручу.

    Симптомы грибного обертывания:

    • Блюз, неси.
    • Головной счет.
    • Галлюцинации, неясность.
    • Рискованное вздутие живота.
    • Температура.
    • Тахикардия чи снижение пульса.

    Вживание опенк_в противопоказано деяким категориям лиц:

    • Дети до 7 лет.
    • У меня в анамнезе лихорадка, гастрит, колит.
    • Який болеет подагрой.
    • С разрушительными функциями нирок.
    • Ти, чья аллергия больше.

    Из предстоящего видео вы должны знать о тех, кто узнает виноград, а также о корице, шкоде и калорийности шампиньонов (для свежих и маринованных вигляд):

    Як вживати

    Стоматологи включаю грибок пока не гонка не часто 2 раза в день. Добовая норма Не виноват перевишувати 200 грамм свежего и 80-100 маринованного, можно заработать немаринованным.

    Перед имплантацией изделия необходимо будет перевернуть его, облить проточной водой из брутто и пилы, и увидеть нижнюю часть нижки. Обовъязковая термическая обработка.

    Сразу из страви, яку планирую приготовить, грибов слил отварить с натяжкой 30 ч.л. Давайте нальем воду и сделаем это.

    Как человек стегает за своей телегой и встречает детей, так лучше жить грибами на складе салатов, или в стороне от куриного мяса. Из грибов и помидоров будет омлет с виноградника.

    По тихому, хто не хуже, с хорошим сверхпроводником до грибов в будущем будет картошка. Можно подарить и украсить, а можно сразу обмазать грибами.

    Шиправда, Калорийность таких трав составляет 200 ккал на 100 г. Не ешьте зловещих и маринованных открытий через высокий уровень влажности и соли.

    Силе затриму ридину, что провоцирует отбрызг, и осет возбуждает аппетит, к тому же є рисик означает перевод суточной калорийности.

    Найсмачніші страви

    Грибы, смазываемые сметаной и чибулы:

    • Опенок фреш – 800 г.
    • Цибуля р_пчаста – 4 шт.
    • Сметана нежирная – 100 г.
    • Олия для смазки – 70 мл.
    • Крип, ил, мел перец.

    Опенки відвариты с растяжкой 30 чилин, залить водой, промить … Обсудить на сковороде на олиї, доп | цибулю и жир более 5 хилин | минуты |.

    Затем используем кусочки картополя, добавляем немного воды и тушим до готовности картополя. Влить сметану, посолить, поперчить, глотнуть с урожаем и затем 2-3 чили.

    Сбор урожая грибов и моркови:

    • Опенки – 1 кг.
    • Морковная свижа – 500 г.
    • Цибуля рипчаста – 300 г.
    • Часник – 3 зубца.
    • Олия соняшникова, sil, перец.

    Обмазать натертую морковь и цибулу на масле с протяжкой 20 перьев, добавить шампиньоны, смазать 10 перьев. Приправить солью, пить с мелом и перцем.

    Разкласть на банки, зберигать на холодильник. Для более банального зберигання можно добавить трохи отсту.

    Салат с маринованными грибами:

    • Грибы маринованные – 200 руб.
    • Картофель отварной – 3 шт.
    • Яйцо Варенье – 4 шт.
    • Цибула зеленая, сил, перец.
    • Сметана – 200 р.

    Усилие добавить и свежи Ингредиенты выложить на блюдо с шариками, сметаной. Украсить зеленью. Салат должен постоять в холодильнике несколько дней, он вытечет.

    О тех, кто варит маринованный мёд в домашних умах, смотрите в видео:

    Застой в косметологии и народной медицине

    Гриби уже давно одержали победу в народной медицине. Например, прикладывать грибную кашу из распаренного до кашицы гриба, пока гематома не пройдет в пути. Также можно привязать изделие к бородавке и вы это знаете.

    Двчата засосовите ихх для обновления молодости и красоты. Например, хороший эффект дают маски из грибов.Запах подходит уставшим сухим шкирам с первыми мордашками.

    За уважение к рецептам.

    Маска № 1:

    • Опенок – 4-5 шт.
    • Сметана – 1 ст. л.
    • Яйцо куриное Жовток.

    Гриб доводят до каши сметаной и жовтком. Нанести на очищенную кожу доносов на 15 хвили, смазать, обработать кремом.

    Маска № 2:

    • Опенок – 3 шт.
    • Рис Боросно – 1 ч.л.
    • Банан – ½ шт.

    Попробуй узнать больше о блендерах, суммируй свои продукты по шкале. Через 20 хилин | минуты | удаляют, смазывают кожу кремом.

    Опенки – вкусный, цвета корицы и живой продукт … Его використовуют в кулинарии, народной медицине и косметологии.

    Впрочем, не о том, чтобы забыть о небезопасном продукте, так как технология приготовления испорчена.Знание всех правил поможет сделать продукт максимально румяным и пикантным.

    В контакте с

    Склад открытого исполнения с витаминами В1, В2, Е, С, РР, минеральными веществами кальция, кальция, фосфора, магния, натрия, цинка.

    Калорийность смазанных сошников на 100 г 47 ккал. На 100-граммовую порцию:

    • флакон 1,93 г;
    • 3,51 г жира;
    • 3,16 г углеводов.

    Для подготовки смазанных отверстий вам понадобятся:

    • Продавец для очистки и очистки 0.4 кг гриба Сирих;
    • отвары открытые из подсоленной воды;
    • Грибы смазать с протяжкой из расчета 10 килин на 10 г масла;
    • добавить в смазанные отверстия 150 г другого нарисана цибули. Смазать грибы цибули до готовности соуса.

    Калорийность маринованных соплодий на 100 г

    Калорийность маринованных соплодий на 100 г 18 ккал. 100 г снеков:

    • флакон 2,3 г;
    • 0,1 г жира;
    • 5 г углеводов.

    Склад маринованных грибов для выступлений с мёдом, водой, отстом, цибулеей, лисичкой, глупышкой, цукромом, лимонной кислотой, урожаем, гарнирами, пряниками и лавровым листом.

    Калорийность вареников на 100 г

    Калорийность вареников на 100 г 26 ккал. 100 г грибов:

    • флакон 2,8 г;
    • 1,5 г жира;
    • 0,48 г углеводов.

    Применение открытий на практике требует всей их банальной силы… Витаминно-минеральный комплекс таких грибов представлен витаминами С, В1, В2, РР, Е, минералами, зализом, фосфором, калием, кальцием, натрием, магнием.

    Калорийность соленых шампиньонов на 100 г

    Калорийность соленых грибов на 100 г 22,4 ккал. 100 г грибов:

    • флакон 2,27 г;
    • 1,26 г жира;
    • 0,59 г углеводов.

    Солевые опении противопоказаны при холецистите, панкреатите, схилезе вплоть до эмбрионов.

    Калорийность листьев жасмина на 100 г

    Калорийность листьев компотированных на 100 г 41 ккал. На 100-граммовую порцию:

    • флакон 2,13 г;
    • 3,14 г жира;
    • 2,21 г углеводов.

    Рецепт приготовления тушеных сошников:

    • 1 кг свежих сошников промывают и варят до готовности;
    • мазок на рослинній олии 2 части цибулина индивидуально соскоб;
    • Шампиньоны измельчают с смазанными маслом цибулами, после чего добавляют по 1 стручку помидора, соли и перца для вкуса, 2 дольки толченого мела, 100 г нежирной сметаны;
    • Тушить блюдо с натяжкой 25 хвили.

    Калорийность замороженных грибов на 100 г

    Калорийность замороженных грибов на 100 г 10 ккал. 100 г замороженных грибов:

    • 2,2 г белка;
    • 1,2 г жира;
    • 0,8 г углеводов.

    Менеджеры швидкой глазури опенка забирают практически всю их банально власть. При заморозке и повторной заморозке гриб корица доводится практически до нуля.

    Користозные отверстия

    С началом питания отверстий:

    • при регулярной имплантации грибов нормализуется жировой, белковый и углеводный баланс в организме;
    • опенки для активации робота навозной жижи столярки;
    • препарат судиноросиликатный, благотворно вливающийся в кровообращение;
    • принес корицу открытия для снижения уровня повышенного холестерина, нормализации артериального давления;
    • витамины Грибы необходимы для нормальной роботизированной нервной системы и мозга;
    • Витамин В2 активизирует выработку волос, желчи и преобразует ее в энергию, улучшит здоровье глаз и шкири;
    • Грибки с витамином С активизируют иммунную функцию организма, напрягают антиоксидантную активность, подавляют развитие онкологии и более запущенные процессы старения;
    • врачи рекомендуют включать опенки перед приемом пищи для профилактики стресса, депрессии, бессонницы;
    • Кальций, Кальциевый гриб необходимая коррекция функций сердца и сосудов,
    • В народных лекарственных спиртах на основе открытия використа для появления бородавок;
    • грибы активно вредят из-за вирусной продукции кишечных палочек, сахарного диабета, при приготовлении переносимых лекарств.

    Шкода опенкив

    Прототипы показанные до имплантации проемов используются:

    • Деструктивность в робототехнике ШКТ, психическая сила к плашкам и метеоризму;
    • ниркова отсутствие;
    • детские игрушки до 5 лет;
    • Индивидуальная непереносимость продукта;
    • влагалище в этом году при грудном вскармливании;
    • гипертония;
    • Обострение панкреатита.

    Выживание сирих грибов может привести к серьезной хрящевой отслойке.Хорошо промойте и заварите соты перед тим, як ях.

    БЖУ Пресс | TheHomeSchoolMom

    Абека против БЖУ… обзор из опыта!!
    Мы пользуемся дистанционным обучением BJU Press Online для моей дочери с 18 августа 2017 года. Я очень доволен тем, как идут дела. Материалы прибыли очень быстро… примерно через 5 дней после оплаты первого платежа. Мне нравится, что первоначальный взнос и ежемесячные платежи являются доступными. Я бы хотел, чтобы материалы для учителей в печатном виде были в комплекте.Учебная программа / BJU онлайн НЕ аккредитована, если вы не заплатите дополнительно. Полностью аккредитованная версия, признанная на национальном уровне, стоит дополнительно 800 долларов, поэтому вместо 280 долларов для начала она составляет около 1100 долларов. Ежемесячные платежи составляют около 116 долларов в месяц в течение 6 месяцев, что совсем неплохо. Есть версия, признанная в Айове, где расположена школа, и им нужно 50 долларов, чтобы следить за успеваемостью учеников и создавать табели успеваемости. Она называется Академия домашнего образования.Согласно тому, что я читал, это приемлемо для большинства колледжей. Я планирую обновить ее до этого плана, чтобы у нее был официальный табель успеваемости. есть способ распечатать отчет о проделанной работе, которого достаточно, чтобы доказать, что ваш ребенок учится (в соответствии с требованиями штата)
    ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ В BJU: Интегрирована онлайн-система для родителей и детей. На моем экране показано, что должен делать мой ученик, и ресурсы для меня и для нее. Если она поставит галочку, что задание выполнено, это также отобразится на моем экране.Все викторины и тесты оцениваются мгновенно и отображаются на моей панели инструментов для моего обзора. Мне это нравится!! Я могу просмотреть его и отдать ей должное за те, которые написаны с ошибками. Он мгновенно обновляет оценку.
    Для домашнего задания у меня есть PDF-версии всего, что мне нужно, чтобы поддержать ее и проверить ее ежедневные задания. Есть некоторая работа со стороны родителя по контролю за выполненной работой. Меня это совершенно не беспокоит, потому что я полностью посвятил себя тому, чтобы она добилась успеха.

    Эта программа на мой взгляд намного лучше АБека.Мой сын использует Abeka в 10-м классе. Это гораздо более трудоемко для нас обоих, в отличие от учебной программы моей дочери в BJU, которая занимает примерно на 2 часа меньше в день.
    Учебные видеоролики в Abeka включают в себя полный урок, когда учащиеся читают, время молитвы, проверку домашних заданий, учащиеся выполняют классную работу и т. д. Только примерно половина из них — это фактические инструкции от учителя, и это все, что нам нужно. Мой сын может выполнить задание самостоятельно, как только получит инструкцию. На видео Abeka тратится много времени.На просмотр каждого видео уходит от 45 минут до часа, а у него их 6! Математика, английский язык, Библия, естествознание, история и факультатив.
    С BJU – видео моей дочери короткие, и их может быть 3 по математике, каждое из которых объясняет концепцию (около 5 минут каждое). Инструктор использует какой-то экран с белой доской для решения задач. Студенческий гид дает им список того, что делать в этот день, что соответствует инструкции. Я люблю это!!

    Часть домашней работы/задания не такая длинная, как у Абеки.Домашние задания/задания могут быть во 2-3 классах с BJU, но с Abeka задания и «дополнения» никогда не заканчиваются.

    Справочник для учащихся, включенный в панель управления для учащихся, просто великолепен. Он сообщает им все, что им нужно (материалы и ссылки на страницы), видео, викторину или задание для выполнения. Это всегда первая коробка за день. Во второй коробке будет видео-инструкция. Третье поле будет заданием для выполнения. В зависимости от того, сколько понятий преподается в этот день, может быть больше полей для проверки.

    Материалы для Абеки и БЖУ очень похожи, но мне больше нравятся медиа и картинки в текстах БЖУ. Видео также включают небольшие программы, похожие на шоу PBS или что-то в этом роде. Они привлекают и обеспечивают визуальные пособия для студента.

    Аккредитация, стоимость и материалы для Абеки намного дешевле. Все включено, для Абеки это около 980 долларов в год (около 280 долларов авансом и 140 долларов в месяц в течение 5 месяцев). Включены все видео (онлайн или DVD), а также тексты для учащихся, руководства для учителей, бумажные тесты и викторины. и все ключи для текстов, тестов и викторин.Мне нравится это в Абеке. Это потрясающая ценность для полностью аккредитованной общенациональной программы. Это не для детей с какой-либо неспособностью к обучению. Это для умных детей с сердцем, чтобы учиться и внимательно слушать, и для детей, которые не возражают против дополнительной работы, зная, что это лучше подготовит их к колледжу.

    Для детей, которые все еще хотят бросить вызов, но им трудно оставаться на одном месте в течение 6 часов в день за просмотром видео, BJU лучше подходит. Задания короче, но материал по-прежнему исчерпывающий.BJU более медиа-богатый, чего жаждала моя дочь.

    Система оценок для Абеки не так уж и плоха, если вы сделаете бумажную версию. Я бы не рекомендовал делать онлайн-тесты, потому что у нас с этим было очень тяжело. Нет доступа к тестам или ответам, а также к просмотру результатов теста или викторины в течение нескольких недель. Это невероятно раздражает студента. Если бы я покупал все бумажные материалы по отдельности, это стоило бы дополнительных сотен долларов. Абека дает вам только один выбор… все онлайн со студенческими текстами или все бумажные, и вы должны оценивать все самостоятельно. Это ВОНЯЕТ! Если бы Abeka могла сокращать или редактировать свои видео, чтобы включать только инструкции и включать родительский портал для ввода оценок или немедленной оценки онлайн-тестов, было бы намного лучше.
    BJU дал нам лучшее из обоих миров. У нас есть удобство онлайн-тестирования, но у меня также есть версии всего в формате PDF, и я могу войти после того, как автоматизированная система выставит оценки за тесты или викторины моей дочери, и просмотреть их вместе с ней и отдать ей должное за те, которые она сделала. опечатка на.
    Если она получила плохую оценку, у меня есть два варианта выбора в разделе «Проверка теста» на панели инструментов. Я могу «Сбросить тест» или нажать «Обзор». Я люблю, люблю, люблю эту особенность… как если бы ученик был в традиционной школе, учитель может позволить ему пересдать тест, но он не дает ему никаких ответов. Они просто говорят им, что они не прошли, и дают им возможность поучиться еще одну ночь и пройти еще раз. Это КЛЮЧ для нас! У моей дочери бывают хорошие и плохие дни… и ей очень нужна эта гибкость.На прошлой неделе у нее был большой экзамен по первым нескольким главам по естественным наукам. Она не поняла пару вопросов, поэтому просто напечатала в поле «Я не понимаю этот вопрос». Она сделала это в двух вопросах, а в двух других она написала слово с ошибкой. Я смог войти, просмотреть его и попросить ее устно ответить на эти вопросы, убедившись, что она поняла вопрос, и отдать должное ей. Это подняло ее оценку до 82%. Выражение ее лица было бесценным. Она была так счастлива. Прежде чем мы рассмотрели его, автоматизированная система дала ей 68%, и она была очень разочарована.
    С онлайн-тестированием Abeka… нет возможности распечатать тест… .что является ключевым для тестов по математике…. Мне нравится открывать pdf-версию тестов/викторин для моей дочери с помощью BJU, потому что она очень наглядна. Она может делать заметки, подчеркивать слова и т. д. Мой сын буквально рвал на себе волосы с Абекой онлайн. Мы позвонили им и перешли на бумажные тесты, и они прислали их нам без дополнительной оплаты. Я был благодарен за это. Я просто сказал им, что нам не понравилось онлайн-тестирование.
    Было сложно переключать варианты тестирования в середине потока, и ему пришлось пересдать около 20 викторин / тестов, когда они прибыли, и он потратил на это около 3 дней, что отстало. Теперь он чувствует себя намного лучше в программе. У нас работает хорошая система, и мы продолжим работу с Abeka до следующего года. Мы обязательно воспользуемся BJU Online, полностью аккредитованной «Bridgeway Academy» с ними в следующем году… так что мне лучше начать экономить свои деньги. LOL
    Надеюсь, этот обзор помог вам. Не стесняйтесь обращаться ко мне с дополнительными вопросами.

    .