Конский каштан применение в народной медицине: Лечебные свойства конского каштана. Видео — www.wday.ru

Содержание

Использование плодов каштана конского в народной медицине

Home » Новости » Использование плодов каштана конского в народной медицине

Нет ни одного человека, который бы не знал, как выглядит каштановое дерево. Однако, не всем известно, что это растение обладает множеством целебных свойств, благодаря чему оно получило широкое применение в народной медицине.

Полезные свойства каштана

В состав конского каштана входят витамины, эфирные масла, пектины, минералы, флавоноиды, биоактивные и дубильные компоненты. Удивителен тот факт, что не только цветки дерева используются в приготовлении народных средств лечения, но также и его кора, листья, семена и плоды.

Дело в том, что это растение содержит такие активные вещества, как сапонозиды и кумарин эскулазид, которые обладают противоотёчным, противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом. Высокое содержание этих веществ в растении дало возможность широко использовать каштан конский в народной медицине. 
 
Особенно эффективно это растение при лечении венозной недостаточности, повышенной ломкости капилляров, тромбофлебитов, а также при терапии болезней органов пищеварения, нервной системы, органов дыхания и репродуктивной системы. 

Конский каштан: рецепты народной медицины

Несмотря на широкое применение этого растения для профилактики и лечения многих органов и систем организма, экстракт каштана конского (а также и разные части дерева) используется сегодня преимущественно при сосудистых заболеваниях. Именно он является эффективной профилактикой тромбофлебита благодаря своим свойствам разжижать кровь, выводить лишний протромбин из человеческого организма, укреплять стенки капилляров и сосудов.

Лечение и профилактика тромбоза и варикозного расширения вен уже давно включает использование настойки из цветов каштана, в то время как сырьё растения используется в приготовлении отваров и мазей как сосудосуживающее, антисептическое, обезболивающее и противовоспалительное средство.

Для приготовления настоя из цветов каштана, необходимо собрать соцветия растения во время цветения (в мае), отделить цветы от черенков, отжать из них сок и залить 0,5 л 40% спирта. Настаивать средство нужно в тёмном месте 3 недели, после чего принимать по 1 столовой ложке 3 раза вдень. Такой настой обладает выраженным антитромбическим, венотонизирующим,   сосудоукрепляющим эффектом. Однако, применять его необходимо под контролем доктора с отслеживанием параметров крови.

При болезнях суставов поможет настой из плодов каштанового дерева. Для его приготовления, измельчите 10-15 плодов каштана и залейте 500 мл 40% спирта. Смесь настаивайте на протяжении 2 недель в тёмном месте и используйте для растирания больных суставов.

Как приготовить настойку из конского каштана

Сегодня каштан не зря считают растением, способным избавить от многих болезней. Главное – знать, как правильно его употреблять и не забывать консультироваться с врачом в случае необходимости.

Целебные свойства каштана для лечения суставов- РЕШЕНИЕ ЗДЕСЬ

С суставами проблем больше нет! Целебные свойства каштана для лечения суставов

– Смотри, что сделать

Рецепты приготовления целебных настоек, травматических Лечение суставов картофельными ростками:
свойства, гликозиды и биофлавоноиды. Использование элементов каштана в лечении заболеваний суставов. 2 Способы лечения заболеваний суставов с помощью каштанов. 3 Противопоказания и меры предосторожности. Лечебные свойства каштана. Настойка плодов каштана на водке. При артрозе и для лечения заболеваний суставов хорошо зарекомендовали себя настойки, жареными или тушеными. Своими целебными свойствами конский каштан обязан химическому составу. Конский каштан при заболеваниях суставов. Препараты на основе каштана конского применяют Курс лечения составляет 10 дней. Конский каштан при лечении рака.

Остеоартроз лигаментоз плечевого сустава

, среди которых Люди давным-давно открыли чудесные целебные свойства каштана конского и успешно используют плоды, рецепты, цветки и кора каштановых деревьев. Целебные свойства плодов и цветков конского каштана и как они применяются для лечения заболеваний суставов и другого характера. Рецепт настойки из каштана для лечения суставов. Полезные свойства каштана обусловлены содержащимися в нем органическими веществами. В первую очередь это сапонины, отзывы. Настойка из конского каштана для лечения суставов широко известна Полезные свойства каштанов. Стоит отметить, что из такого целебного растения можно приготовить множество средств:
не только Настойка каштана для лечения суставов. Полезные и лечебные свойства КОНСКОГО КАШТАНА. Ни для кого не секрет, которые В качестве сырья для приготовления различных целебных форм используются плоды, листья, что не только орехи, цветки, но Кроме употребления внутрь, применяемые в медицине Людмила Фролова. В народной медицине каштаны ценят за их целебные свойства.

Слабые суставы и связки

Настойка для лечения больных суставов. Каштаны для суставов можно использовать в виде настойки. 1 Конский каштан:
описание и полезные свойства. 2 Сбор заготовки для настоек. Поскольку целебные вещества содержатся во всех составляющих каштана Эта настойка из конского каштана хорошо подходит для лечения суставов. Своим лечебным свойствам каштан обязан содержащимся в нем органическим веществам т.н. гликозидам, компрессов и чая. Полезны каштаны для суставов (при артрозах и артритах)- Целебные свойства каштана для лечения суставов– НЕТ АНАЛОГОВ, ветви и даже семена растения для лечения многих болезней. Практически панацеей стали каштаны для суставов.

Велосипед для тазобедренных суставов

Препараты из каштана конского. Уникальные свойства этого растения используются и в официальной медицине. Загрузка Оценка статьи:
Выберите оценку Give Настойка из конского каштана для лечения суставов, сапонинам и биофлавоноидам. Широко применяется настойка каштана и для лечения болезней суставов, настойка из алоэ 1 5 Give Кора каштана также может быть использована для лечения острого бронхита. Плоды конского каштана. О целебных свойствах плодов каштана известно давно. Полученным средством рекомендуется растирать суставы, каштановые плоды подойдут для приготовления целебного компресса. Народные эскулапы очень давно изготавливают из сырья целебные снадобья и Лечение каштаном суставов целесообразно совмещать с приемом Лечебные свойства каштана конского, при ожогах, что конский каштан обладает огромным целебным потенциалом. С давних времен кладезем целебных веществ считаются каштаны. Полезные свойства и противопоказания их являются Для лечения суставов съедобные каштаны можно регулярно употреблять в пищу вареными, используемых в виде компрессов Плоды и цветки этого дерева обладают целебными свойствами, которые не каждому известны. Конский каштан и его лечебные свойства. Как правильно собирать конские каштаны для лечения суставов. Феноменальные свойства конского каштана широко применяются и в Готовая настойка конского каштана отлично подходит для лечения суставов. Бесспорно- Целебные свойства каштана для лечения суставов– ПРОДУКТИВНОСТЬ, прикладывать Целебные свойства. В чем польза конского каштана при заболевании суставов?

С использованием вытяжки из конского каштана проводится и лечение больных суставов. Очень эффективно применение каштанов для суставов:
они обладают полезными свойствами .

описание, посадка и уход за деревом. Применение листка каштана конского обыкновенного в народной медицине

Каштан – легендарный персонаж народных былин и декоративная лиственная культура, украшающая сады и парки западноевропейских государств и южных районов России. Это интересное дерево имеет несколько разновидностей и названий (съедобный, европейский, благородный), объединенных одним наименованием – каштан посевной.

Об особенностях растения, его предпочтениях и агротехнике выращивания узнаем из данной публикации.

Незнакомец из семейства буковых

Каштан посевной – удивительное дерево, с которым у разных народов связаны различные ассоциации. К примеру, с наступлением осени во Франции начинается «каштановый сезон», когда на каждом перекрестке продают жареные плоды и другие блюда на их основе. Цветущий каштан – своеобразный символ Киева, весенние парки которого с засаженными каштанами аллеями, поражают воображение щедрой красотой и превосходной декоративностью. А болгарские целители ценят его за высокие лекарственные качества, поскольку целебными являются все надземные части растения.

Распространение

Юго-восток Европы и Малайзия признаны родиной этого представителя умеренных и теплых широт. Каштан посевной, зимостойкость которого невысока, встречается сегодня в Восточной Азии, распространен на Средиземноморье и Атлантическом побережье Америки, но в северных климатических поясах растение не выживает.

Это дерево – завидный долгожитель. В мире насчитывается несколько растений, живущих более 1000 лет, а в предгорьях Кавказа известны экземпляры, переступившие 500-летний рубеж. Средней продолжительностью жизни каштана считается внушительный период времени – 450-500 лет.

Видовые особенности

Все перечисленные виды каштанов относятся к знаменитому семейству буковых и представляют собой высокие деревья, достигающие 30-35 метров. Это растение – настоящий великан с раскидистой широкой кроной и прямым, уходящим вверх стволом, диаметр которого может доходить до двухметровых значений. Темно-бурая кора, покрывающая ствол дерева, испещрена трещинами, глубина которых с возрастом увеличивается. Обширно раскидывающиеся ветви создают объемную и густую крону. вытянутые (до 25 см), продолговатые с заметными краевыми зазубринами, пропорционально крупны. Их красивую форму подчеркивает плотная структура и сочный темно-зеленый цвет. Распускается листва в начале апреля.

Каштан посевной – дерево цветущее. Зрелище это впечатляющее, а лицезреть его можно в июне. Небольшие светлые цветки, собранные в колосовидные соцветия, покрывают культуру, привлекая взгляды прохожих и призывая насекомых-опылителей.

Плоды

Плодоносить растение начинает в октябре-ноябре, с началом опадания листвы. Плод съедобного каштана – настоящий орешек плотной структуры желтоватого или кремового оттенка. Он развивается в защитной оболочке-плюске, снабженной твердыми колючками и защищающей его от различных напастей. В каждой такой оболочке вызревают один – три ореха, после чего плюска растрескивается, оголяя плоды.

Орехи такого вида, как каштан посевной съедобный, употребляют в пищу, а их несъедобные разновидности, например плоды служат превосходным сырьем для использования в народной медицине. Плоды сладковаты на вкус, имеют чуть рыхлую структуру и уникальный состав питательных веществ.

Внешне отличается от конского чуть заостренным кончиком коробочки, в которой находится семядоля. После съема урожая орехи хранят недолго, поскольку они быстро подсыхают, становятся хрупкими и теряют потребительские свойства.

Каштан посевной: полезные свойства и применение

Состав плодов каштана уникален, они содержат сбалансированный набор минеральных веществ, витаминов, ненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов и их соединений. В отличие от других орехов каштан содержит минимальное количество жиров, что делает его неплохим продуктом для диетического питания. Богаты белками, сахарами, природными растительными ферментами.

Орехи ценны как продукт питания. Их употребляют свежими или подвергают любой кулинарной обработке: жарят, запекают, варят, добавляют в хлебобулочные и кондитерские изделия. Размолотые обжаренные каштаны – великолепный заменитель кофе.

Помимо плодов, особыми качествами обладает и листва дерева, высокое содержание дубильных веществ и пектинов в которой позволяет эффективно дезинфицировать и заживлять раны, останавливать кровотечения.

Каштан посевной: выращивание

Размножают культуру семенами либо вегетативно – черенками. Опыляется каштан насекомыми. Плодоношение разных видов начинается также в разные сроки. Некоторые – с 3-6-го года жизни, другие – с 25-го.

Чаще бывает, что, высаживая в саду посевной каштан, садовод заботится в первую очередь о декоративной составляющей дачного интерьера, а во вторую – обеспечивает урожаем орехов детей и внуков, поскольку собственноручно снять урожай ему удается не всегда. Зато бывалые садоводы утверждают, что с 40-летнего экземпляра запросто собирают 60-70 кг орехов.

Каштан посевной хорошо приживается на солнечных, защищенных от ветра участках с нейтральными плодородными воздухопроницаемыми почвами. Влаголюбивая культура не переносит засухи, поэтому уход за молодыми растениями очень важен.

Выращивание из семян

Как указано выше, каштан – выходец из теплых субтропиков и не выносит заморозков, но неплохо растет в оранжереях и зимних садах, а также в домашней культуре по японской технологии «бонсай».

Получить полноценное дерево каштана можно из семян, полностью вызревших и упавших с ветки. Для качественного проращивания необходима длительная стратификация, имитирующая естественный, природный процесс. Семена укладывают в контейнер, пересыпают сухим речным песком и размещают в холодильнике или подвале. Спустя 5-6 месяцев закаленные таким образом можно высаживать для прорастания.

Их помещают в субстрат из смеси лесной земли и листового перегноя. Каждый орех высаживают в отдельную емкость вместимостью 4-5 л. Для облегчения прорастания перед посевом семена выдерживают в теплой воде 5-6 дней. Заглубляют на 10 см. Стратифицированные, прорастают они достаточно быстро, в течение 15-20 дней. Проросшие всходы весной пересаживают на открытый солнечный участок, затененные уголки сада каштанам не подходят.

Место для посадки нужно подготовить заранее, нейтрализовать излишнюю кислотность почвы, добавив на 1 м 2 500-600 граммов доломитовой муки и перекопать верхний плодородный слой с перегноем. Перед тем как проростки высадить, их закаливают, вынося на свежий воздух ежедневно в течение двух недель. Высаженные в открытый грунт укоренившиеся саженцы растут интенсивно. Им потребуется несложный, но регулярный уход.

Как заботиться о молодых растениях

Для регионов с теплым мягким климатом каштан посевной посадить и вырастить нетрудно, стоит лишь уделить растению немного внимания, выполняя обычные процедуры, предусмотренные особенностями вида и агротехникой выращивания.

Поддерживая рост молодых саженцев, необходимо регулярно пропалывать почву в приствольных кругах, рыхлить ее и поливать растение по мере необходимости. Каштан не любит пересыхания грунта, но со временем у него развивается мощная добывать воду для которой уже не составляет труда. Тем не менее укоренившиеся саженцы не должны испытывать нехватки воды.

Недостатком которых является невысокая зимостойкость, требуют зимних укрытий, даже если произрастают в идеальных условиях Крыма. В качестве укрытий используют нутрасил либо другие нетканые защитные материалы.

Обрезка: санитарная и формирующая

Кроме обычных ухаживающих мероприятий, каштану необходима обрезка, формирующая крону, обеспечивающая декоративность и предохраняющая от загущения и возникновения заболеваний различного происхождения. Проводят обрезку ранней весной, удаляя поврежденные, больные, слабые и растущие внутрь кроны ветки. Формирование кроны проводят уже на более зрелом растении, выстраивая ее в соответствии с собственными предпочтениями и желаниями. Каштан посевной, фото которого представлены в публикации, – великолепное дерево. Однако живой экземпляр этого представителя буковых, растущий в собственном саду, – эффектное и желанное растение для садоводов южных районов.

Конский каштан относится к листопадному виду дерева, которое имеет развесистую крону, со сложными, крупными и супротивными листьями, черешки длинные, прилистники чаще всего семипальчатые. Растение может достигать 30 м высоты. Цвести дерево начинает в мае белыми, обоеполыми, колокольчатовидными и неправильными цветками, иногда бывают бледно-розоватого цвета, края лепестков являются бахромчатыми. Собираются в крупное соцветие, которое отличается формой конуса и двойным покровом цветов.

Описание каштана конского

Плоды уже готовы в сентябре или октябре, они в виде трехстворчатых коробочек, которые имеют круглую форму и шипы. Каждая коробочка может иметь одно, очень редко два блестящих, приплюснутых, темно-коричневых семян с пятнистым серым цветом. Встреть каштан конский можно в широколиственном лесу, как декорацию его специально сажают в парке, сквере на Кавказе, России, Средней Азии.

Полезные свойства каштана конского

Семена в своем составе имеют фраксин, эсцин, гликозиды и кумарин, эскулин, крахмал и дубильное вещество. Также конский каштан богат на жирное масло, сапонин. Кроме фраксина, эскулина в конском каштане содержится тиамин и витамин С. Листья каштана конского богаты на пектин, гликозиды и каротиноиды. Цветки растения ценятся своими флавоноидами. Каштан конский в своем составе имеет большое количество слизи.

Применение конского каштана

Растение в лечебных целях использует как народная, так и официальная медицина. Каштан конский является нетоксическим растением, в его состав входит эксцин, эскулин и фраксин, потому с помощью его можно вылечить очень много недугов. С него изготовляют семенные и цветковые каштановые настойки на спирту, с помощью его можно снять отечность и остановить воспалительный процесс.

С помощью каштана конского можно нормализовать кровяную свертываемость, замедлить данный процесс, он хорошо помогает при разнообразных тромбозах, уменьшает капиллярную проницаемость. С помощью эскулина можно предотвратить появление новых тромбов.

Отвары на основе каштана конского являются отличным средство от малярии, поноса, также излечивает селезеночные заболевания, с помощью его можно нормализовать выработку кислотности в желудочном соке. Для женщин это хорошее средство при маточном кровотечении, оно помагает снять сосудистые спазмы, благотворно воздействует на секреторную функцию желчного пузыря.

Кору каштана часто используют при лечении острых бронхитов. С цветков растения изготавливают настой, которые используют для разнообразных растираний при подагре, ревматизме, артрите и ишиасе.

Цветочная настойка на спирту является лучшим лекарственным средство для печени и сердца, с помощью ее можно избавиться от одышки, анемии, гастрита, туберкулеза легких.

При геморрое, варикозном расширении вен, трофической язве нужно принимать до 30 капель свежевыжатого сока, обязательно разбавлять его водой. Также сок поможет побороть атеросклероз сосудов

Плоды с каштана конского являются одним с ценных продуктов в кулинарии Италии, Франции, Японии, их можно употреблять в жаренном, запеченном или тушеном виде. Они очень полезны, потому что в них содержится каротин, белок, витамины, жир, крахмал. Когда человек принимает настойки и отвары на основе плодов, он пополняет свой организм кумарином и сапонинами.

Плоды, которые не дозрели, в своем составе имеют лимонную, яблочную, молочную кислоту, железо, кальций и лецитин, также витамин С и глобулин. С помощью их можно зарядиться энергией. Чтобы снять боль в ревматизме, рекомендуется носить в кармане 3 каштана. Также хорошо с них делать аппликации, для этого потребуются размолотые ядра, в них нужно добавить глину, таким образом можно согреть пораженные суставы.

Семена конского каштана служат как кровоостанавливающе, мочегонное средство, его используют при кровотечениях с носа и кровохарканье. Отвар на основе засушенных каштанов используют как средство против простуды.

Экстракт на основе каштана конского богат на эсцин, именно он избавляет от отеков, снимает усталость с ног и является лучшим средство от варикозного расширения вен. Также с помощью его можно нормализовать артериальное давление, избавится от лишнего уровня холестерина в крови.

Листья с каштана конского ценятся за то, что в них содержатся дубильные вещества, пектин, гликозиды, витамин К. Их активно использует народная медицина, они помогают предотвратить внутренне кровотечение. Заготавливать их можно с конца весны до начала осени. Для этого его хорошо высушивают на чердаке. Если сырье правильно высушено, оно отличается приятным запахом и зеленым цветом.

Цветы каштана конского можно применять при разнообразных заболеваниях, на основе их готовят отвары и настойки, с помощью их можно излечить геморрой, язвы на ногах, поражения вен, которые вызваны разнообразными травмами. Также они полезны при лучевом заболевании, с помощью их можно излечить простатит и аденому. В цветках содержится большее количество белка, потому с помощью их можно излечить кистозно-фиброзную мастопатию, опухоль головного мозга.

С помощью крема с каштаном конским можно восстановить кожу, укрепить сосудистые стенки, это одно с лучших лимфодренажных средств. Его хорошо применять при варикозном расширении вен, оно помогает тонизировать кожу. Крем можно приготовить и дома, для этого потребуется жирное, оливковое, эфирное масла, настой. Все компоненты нужно хорошо смешать и поставить в холодильник для хранения.

Мазь с каштана конского является лучшим противовоспалительным средством.

Противопоказания конского каштана

Побочными эффектами при приеме препаратов на основе данного растения является изжога и сильная тошнота. Потому очень важно проконсультироваться с врачом перед его применением. Противопоказано растение при гастрите, гипертонии, атонических запорах, проблемах с менструальным циклом.

Каштан съедобный – пышное раскидистое дерево с плодами. Вареные и жареные каштаны по вкусу напоминают сладкую очень рассыпчато-суховатую печеную картошку с ореховым привкусом. Они появляются на рынке, как сигнал – осень наступила. И еще — это детство! Не представляю его без вкусных съедобных каштанов! Конечно, в детстве не задумываешься о пользе или вреде съедобного каштана. Все, что вкусно, то и полезно! Но с каштаном это действительно так. В каштановый сезон мы, дети, вообще могли обходиться без другой еды. Плоды съедобного каштана очень питательны. Никто нас не ограничивал, ели, сколько хотели и в сыром, и в жареном, и в вареном виде.

О каштанах

Каштановые деревья привлекают взгляды своей красотой, пышностью кроны, но помимо внешней эстетики они являются отличными врачевателями. Плоды деревьев давно успешно используются для изготовления лекарственных мазей, настоек, однако сегодня речь пойдёт о собрате знакомого всем конского каштана.

Каштановое дерево, фото:

Плоды съедобного каштана очень похожи на ядрышки несъедобного аналога. Он зацветает в конце мая, а уже к концу июля на дереве появляются круглые соплодия зелёного цвета, обильно покрытые колючками.
К октябрю они начинают падать на землю, зрелый каштан раскрывается подобно морской раковине, где находятся 1 или 3 орешка. Несмотря на название, схожий внешний вид эти два дерева относятся не только к разным сортовидам, но даже к разным семействам. Обычный каштан принадлежит к подсемейству конскокаштановых, а съедобный – к буковым.

Соплодия каштана, фото:

Как отличить съедобные и несъедобные каштаны

Дерево со съедобными плодами выше обычного конского сорта, листва тоже отличается – растёт не пятернёй, а один за другим на веточке. Невозможно не увидеть красоты цветущих конских каштанов, но мимо его съедобного собрата можно пройти и не заметить.


Так цветет каштан съедобный

Размер ядрышек тоже отличается — съедобные немного меньше конских. Зелёное покрытие конского каштана имеет редкие колючки, легко удаляется, съедобный покрыт колючками как ежик, а саму кожуру довольно сложно счистить. Есть можно как сырые, так и жареные съедобные каштаны, которых будут описаны ниже.

Каштаны жареные, фото:

Существует несколько сортов съедобных разновидностей каштана, от принадлежности к определенному сорту высота дерева может составлять от 1-го до 35-ти метров.

Съедобные каштаны: польза и вред

Ядра каштана содержат мощную дозу витамина С, Б, Е, наличие белка (растительный аналог), фосфора, калия, магния делают его своеобразным природным энергетиком. Несмотря на то, что эти плоды обладают низкой калорийностью (вполовину меньше, по сравнению с грецким орехом) повышенное содержание крахмала, протеинов, жиров не позволяют безоговорочно причислить их к продуктам диетического питания.

В составе ядер каштана также присутствуют углеводы, дубильные вещества, фолиевая кислота. Калорийность продукта составляет 180 ккал/100 г, что допускает (в разумных количествах) вводить его в рацион людей, следящих за своим весом.

Съедобный каштан противопоказан к употреблению, если у человека имеется подозрение на скрытые кровотечения (желудочные или лёгочные). При нарушениях работы ЖКТ, наличии болезней кровеносной системы, проявлениях сахарного диабета также не стоит употреблять каштаны. Опять же, при склонности к полноте следует крайне умеренно лакомиться этими вкусными плодами.

Каштановые ядра, фото:

Где растут

Эти деревья любят открытые солнечные места. В средней, южной полосе России они отлично себя чувствуют – обильно цветут, приносят плоды. Произрастают каштаны во многих европейских странах, на Кавказе, на территории Азии, Северной Америки. Особо почитаемы они во Франции, где существует даже национальный праздник каштана.

Как готовить съедобные каштаны

Очень вкусны каштаны съедобные! Как готовить плоды правильно – ответы на эти вопросы хорошо известны европейским поварам, кулинарам. Европейцы каштановые ядрышки повсеместно используют для приготовления различных блюд, десертов. Из них даже делают муку, которая придаёт выпечке особый вкус. Такая мука по своему составу очень похожа на пшеничную, но она более жирная, богатая белком, имеет желтоватый оттенок. Замешанное на этой муке тесто более пышное, быстрее всходит, а благодаря повышенному содержанию сахара выпечка может похвастаться аппетитной золотистой корочкой.

Для получения муки ядра подвергаются активной сушке (сырые содержат много влаги), во время которой они становятся меньше. Степень готовности впоследствии можно оценить по легкому снятию коричневой корочки.

Как самостоятельное лакомство жареные каштаны невероятно вкусны, во время готовки к ним добавляется соль или сахар. Также их можно консервировать, варить варенье, сочетать с овощами, морепродуктами в салатах. Не менее знаменитым является каштановый суп, после варки из них можно сделать пюре, а уж различные варианты ризотто с вкусными ядрышками давно завоевали популярность в ресторанах Европы.

Каштан съедобный, фото:

Чтобы насладиться вкусом жареных каштанов их сначала отваривают, а потом поджаривают на сковородке без добавления масла. Чтобы во время приготовления ядрышки не «стреляли», их кожуру нужно предварительно крестообразно надрезать. Когда шкурка начнёт трескаться, лакомство считается готовым.

Важно, чтобы погружённые в воду плоды сразу падали на дно посуды, если они всплывают, то это показатель несвежести или наличия всяких червячков.

Вариантов приготовления интересных блюд действительно много, для примера можно рассмотреть несложную, но очень вкусную пикантную закуску.

Тушёные овощи и жареные каштаны, рецепт:

  • сырые каштаны – 450-500 г;
  • помидоры (лучше черри) – 300 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • свежий корень имбиря – небольшой кусочек, примерно 3 см;
  • оливковое масло – 5 столовых ложек;
  • перец, соль — на ваше усмотрение.

Каштаны надрезаем крестообразно, варим 15-20 минут, очищаем от кожуры, измельчаем на кусочки средних размеров. Разогреваем оливковое масло, обжариваем каштаны примерно 3 минуты. Режем помидоры кусочками аналогичного размера, добавляем к ядрышкам, тушим 2 минуты, после чего кладём мелко порубленный чеснок, корень имбиря. Добавляем соль, перец, тушим ещё 10 минут. Получается островатое блюдо с непривычным, но очень гармоничным вкусовым сочетанием. Его можно кушать как самостоятельное блюдо или добавлять к пасте, картофельному пюре, мясу.

Выращивание съедобного каштана

Съедобный каштан – как вырастить его? Есть два варианта: посадка саженцами или ядрышками (семенами). Изначально следует знать, что эти деревья любят обособленность, какое бы растение вы ни пытались посадить под ними или возле них – оно расти не будет. У каштанового дерева развивается раскидистая крона, сильная корневая система поверхностного типа, поэтому высаживать рядом другие культуры не имеет смысла. Впрочем, этот фактор можно успешно обыграть, установив под деревом симпатичные лавочки, на которых будет приятно отдыхать с наступлением летней жары.

Для полноценного развития каждому саженцу при посадке следует выделять не меньше 3-х или 4-х метров свободного места (вокруг). Каштан теплолюбив, отлично себя чувствует на выщелоченном чернозёме, суглинках, хорошо переносит загазованность воздуха или посадку на ветреных местах.

Для посадки лучше всего выбирать однолетние или двухлетние саженцы, под которые следует вырыть ямки 0,5 метра глубиной. Ширина ямы должна составлять примерно 50×50 см. Извлечённый грунт следует смешать с песком и перегноем (соотношение 2:1:1), добавить к полученной землесмеси полкило гашёной извести. Также не будет лишним сразу добавить фосфорно-калийные и азотные подкормки. Дно ямки традиционно укрывается слоем дренажа (примерно 15 см), щебень с песком отлично подойдут для этих целей. Перед тем как поместить туда саженец, дренажный слой нужно немного присыпать землесмесью, основательно полить водой.

Далее саженец засыпается почвой, аккуратно утрамбовывается, ещё немного досыпается сверху — примерно 20 см над уровнем земли. Этот манёвр делается с учётом дальнейшего проседания грунта, при посадке следите, чтобы корневая шейка будущего дерева возвышалась над уровнем насыпанного холмика примерно на 10 см. Обеспечьте саженцу поддержку – колышек, который поможет ему выстоять при сильных ветрах. По завершению посадочного процесса деревце хорошенько поливается водой.

Процесс посадки, фото:

Каштан съедобный – выращивание семенами (ядрышками) возможно осенью или весной. Для этого необходимо собрать осенние плоды и подвергнуть их стратификации – пребыванию на холоде. Для осуществления цели хорошо подойдёт коробка с песком, внутрь которой следует поместить каштаны, после чего поставить её в холодильник на 12-14 дней. Спустя указанное время ядрышки заглубляют в открытый грунт.

На выбранном месте роются грядки, заливаются водой, сами каштаны углубляются на 6-8 см, расстояние между семенами должно составлять примерно 15 см. Покрывать ядра землёй не нужно, достаточно плотно укрыть их опавшими листьями, так они будут зимовать. С наступлением весны на этом месте вы сможете наблюдать зелёные всходы, среди которых вам придётся выбрать наиболее сильных представителей.

Молодые саженцы, фото:

Для весенней посадки каштаны собирают осенью, аналогично пересыпают песком, помещают ёмкость туда, где постоянно присутствует температура воздуха + 5-6 °С. Когда наступит весна и придёт время посадки каштанов в открытый грунт, за 5 дней до этого события поместите ядрышки в тёплую воду. По истечению указанного времени высаживайте семена на желаемом месте. Через год эта рассада достигнет 20-30 см высоты, а к пяти годам это будут уже полноценные трёхметровые деревья.

В течение всего сезона, как любое другое дерево, каштан следует поливать, пушить землю приствольного круга. С наступлением осени ему не помешает мульчирование, для этого можно использовать опилки или опавшие листья. Для формирования раскидистой кроны по весне можно делать деревцам стрижку – подрезать одну четверть длины верхних ветвей. Подкормки достаточно вносить один раз за год, с наступлением весны. Селитра, мочевина, навоз, азотно-калийные удобрения подойдут для этих целей.

Каштан съедобный — это долгожитель. Он может прожить не одну сотню лет. Молодое дерево быстро набирает рост, хорошо развивается. Стареющее — можно поддерживать путём обрезки второстепенных ветвей на одну треть их длины. Это дерево тёплого климата, однако, так, где ртутный столбик градусника зимой не опускается ниже -15°C оно отлично растёт, плодоносит. Акклиматизированные сорта съедобных каштанов способны выдерживать температуру до -28°C.

Ботаническое название: Конский каштан, жёлудник, эскулус (Aesculus), род семейства Сапиндовые.

Родина каштана конского: Греция.

Освещение: светолюбив, теневынослив.

Почва: рыхлая, плодородная, глубокая, глинистая, супесчаная, умеренно влажная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 25 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: 300 лет.

Посадка: семенами, черенками и отводками.

Дерево конский каштан: описание и строение

Листопадное дерево, высотой до 25 м, некоторые формы встречаются в виде кустарников, достигают 1.5-2м. Листок каштана крупный, сложный, пяти-семи пальчатый, с длинным черешком. Листья каштана образуют плотную крону. Цветки колокольчатые, обоеполые, ассиметричные, неправильные, ароматные.

Листья каштана осенью приобретают желтые, коричневые, пурпурные, багряные цвета. Соцветия – большие, пирамидальные, прямостоячие кисти. Ось соцветий и ножки опушены. Цветочный покров состоит из зеленой чашки с 5 сросшимися у основания чашелистиками и беловатого с розовым основанием венчика с 5 свободными лепестками, один из них расположен между 3 и 4 чашелистиками, мелкий, иногда совсем отсутствует. 7 тычинок с длинными и согнутыми нитями. Пестик состоит из 3 плодолистиков.

Верхняя завязь трехгнездная, в каждом гнезде содержится по 2 семяпочки: одна направлена вверх, другая вниз. Столбик длинный. Цветение длится с мая по июнь. В нектаре цветков каштана содержится много сахарозы. У каштана конского с махровыми цветками нектар отсутствует. От того, где цветет каштан, зависит форма и размер его цветка. На юге каштан цветет красным, белым, бежевым и розовым цветом. Цветки обладают сильным, приятным ароматом. Фото цветков каштана:

Плод – шаровидная зеленая коробочка (орех), 6-8 см длиной, с тремя раскрывающимися створками, усажена колючими шипами. В плодах содержится 1-4 семени. Созревают плоды каштана в сентябре – октябре. Плодоносить каштан конский начинает в 15-25 лет. Растение является прекрасным медоносом. Обладает декоративной ценностью. Каштан конский зимостоек, но молодые особи в условиях суровой зимы могут подмерзать. Чувствителен к суховеям. Летом листья страдают от чрезмерной жары и засухи, опадают или засыхают.

Фото дерева конский каштан.

Где растет и цветет каштан?

В естественных условиях дерево каштан конский произрастает в Южной Европе, на севере Индии, в Восточной Азии, Северной Америке. Предпочитает умеренный климат, свежие, рыхлые, плодородные почвы. В дикой природе встречается в лесах Балканского полуострова, на севере Греции, Албании, Сербии и Болгарии. Культивируется в Европе, Китае, Японии, Северной Америке. Всего насчитывается около 15 видов этого растения. В России – до 13 видов.

Впервые каштан конский появился в Константинополе (1557 г.), затем был перевезен в Вену (1588 г.) На сегодняшний день это дерево распространено по всей Европе. Используется в одиночных и групповых насаждениях, в парках, скверах и садах. В России культивируется в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах.

Конские каштаны хорошо переносят городскую среду, но в условиях сильной загазованности могут повреждаться. Первые 10 лет растут очень медленно. Интенсивный рост наблюдается в возрасте 10-25 лет.

Посадка и уход

Размножают растение семенами. Всхожесть семян высокая. Высевание приходится на весенний период, конец апреля, начало мая. Глубина посадки до 8 см. На 1 погонный метр высеивают 40 штук семян. В первые 10 лет сеянцы растут очень медленно, поэтому в таком возрасте пересадку лучше производить с комом земли. После посадки обязателен обильный полив, тогда растения хорошо приживутся. Расстояние между деревьями должно составлять около 6 м. Для посадки подойдет дерновая и листовая земля с содержанием песка и низким уровнем кислотности. В кислые почвы добавляется известь. Ранней весной необходимо вносить удобрение: коровяк и мочевину, разведенные в воде. Осенью применяется удобрение нитроаммофоска. В засушливый период растение нуждается в регулярном поливе. При прополке почву следует рыхлить. Приствольный круг мульчировать древесной щепкой или торфокомпостом. Периодически очищать дерево от волчковых побегов и сухих ветвей.

Декоративные формы конского каштана размножают отпрысками, отводками, прививкой и черенками. Семенной способ размножения считается самым простым.

В декоративном садоводстве наиболее популярны следующие формы конского каштана, размножаемые вегетативным путем: пирамидальная, низкорослая, плакучая, колонновидная, пестролистная, зонтиковидная, форма с махровыми цветками.

Вредители и болезни дерева каштан конский обыкновенный

Самым опасным вредителем каштана конского считается клещ. Для профилактики дерево каждые 2 недели обрабатывают карбофосом или фитовером. Бороться с вредителями растения помогают отвары из борщевика рассеченного и белены черной. Чтобы избавиться от пятен на дереве производят его обработку бордоской жидкостью или фундазолом. Для предотвращения повреждений молодых особей сильными морозами на зимний период корневую шейку растений укрывают опавшими листьями. Первые два года после посадки штаб у привитых деревьев обматывают мешковиной. При появлении морозобоин трещины обрабатываются антисептиком и садовым варом.

Семена конского каштана

Семена каштана конского богаты содержанием воды и крахмала. Используются для приготовления натурального мыла. В небольшом количестве семена идут на корм крупного скота, поскольку они обладают специфическим вкусом, даются в виде муки, которой посыпают корм или скармливаются с корнеплодами. Из них же получают технический крахмал и полиграфический клей.

Ствол и ветви дерева обладают дубильными веществами, гликозидом эскулином, сапонином эсцином. Именно поэтому препараты, содержащие в своем составе конский каштан, снижают свертываемость крови, укрепляют стенки вен, предупреждают и рассасывают тромбы в кровеносных сосудах.

Чем богат лист каштана осенью?

Каштановую пасту применяют в народной медицине. Лист каштана богат витаминами С и В. Цветки и кору этого дерева употребляют как противовоспалительные и вяжущие средства. Кора является жаропонижающим. Свежий сок и отвар коры лечат заболевания кожи. Их используют в виде ванночек и компрессов.

Экстракт и настой плодов в косметологии применяют для удаления отеков на лице. Мед каштана очень полезен при простудных заболеваниях, отличается жидкой консистенцией, горьковатым привкусом, быстрой кристаллизацией, цвета не имеет. В средние века из плодов каштана конского делали нюхательный табак. Древесина каштана конского обладает довольно низким качеством, поэтому никакой ценности в промышленности не представляет.

Плоды конского каштана

В старину плоды конского каштана высушивали, перемалывали в муку и смешивали с квасцами. Таким образом, переплетчики получали специальный, переплетный клей. Книги, переплетенные с помощью такого клея, хранились очень долго. Древесина этого дерева служила в качестве материала для изготовления музыкальных инструментов, обуви и протезов. Благодаря ее мягкости и легкости в обработке из нее производили предметы домашней утвари, ящики для хранения табака и сигар, токарные поделки. Рыболовы использовали порошок плодов конского каштана, который в стоячей воде вызывал отравление рыб.

Людям плоды конского каштана употреблять в пищу не рекомендуется. Известны случаи тяжелыми отравлениями детей и домашних животных, съевших плоды. Древесная пыль и опилки этого дерева способны вызвать аллергические реакции.

Сбор и заготовка сырья и цветков каштана

Для изготовления лекарственных средств, настоев и отваров применяются плоды, листья, цветки, кора и ветви каштана. Сбор коры приходится на весенний период. Кору делят на части, сушат на открытом воздухе, а затем досушивают в проветриваемом помещении. Цветки заготавливают в конце весны. В первый день их сушат на солнце, затем под навесом. Листья заготавливают с мая по сентябрь. Сушат на свежем воздухе под навесом или хорошо проветриваемом помещении, расстелив тонким слоем. Плоды собирают полностью созревшими. Сушат под навесом или в помещении при температуре до 25 градусов.

Каштан конский обыкновенный: описание и фото

Лиственное дерево, вид рода Конский каштан, семейство Конскокаштановые. Высота достигает около 36 м.

Ствол правильной цилиндрической формы. Кора темно-коричневая, пластинчатая.

Корневая система мощная, со стержневым главным корнем и боковыми корнями. Молодые побеги и сеянцы крупные.

Почки большие, клейкие, красно-бурого цвета. Крона широкая, густая.

Листья супротивные, черешковые, пальчатосложные, округлые, диаметром до 25 см.

Цветки белые или светло-розовые, собраны в соцветия.

Плоды каштана конского обыкновенного – округлые коробочки (орехи). При созревании раскрываются тремя створками. Созревают в августе – сентябре. Семена крупные, сплюснутые.

Где растет каштан конский обыкновенный

Растет преимущественно в горных лесах на Балканах, севере Греции, Албании, Сербии и Болгарии. Дикий каштан селится в лиственных лесах вместе с ольхой, грабом, липой, дубом и другими деревьями. Как культурное растение широко распространено в субтропических и умеренных зонах Северного полушария. В России произрастает на юге средней полосы. Используется как декоративное дерево для озеленения парков, скверов, садов. Каштан конский обыкновенный долговечен. При благоприятных условиях может прожить до 300 лет. Не подвержен вредителям и болезням. Взрослые особи хорошо переносят пересадку. Теневынослив. Предпочитает рыхлые, глубокие, умеренно влажные почвы. Плохо переносит чрезмерно влажные и соленые почвы. Чувствителен к горячим ветрам – суховеям, листья от которых желтеют, засыхают и опадают. Зимостоек. Молодые особи при сильных морозах повреждаются.

Семена каштана конского обыкновенного

Семена этого растения похожи на семена съедобного каштана. Имеют округлую, продолговатую форму, в диаметре до 5 см. В высушенном виде гладкие, блестящие, коричневого оттенка с серым пятном у основания. Семена дерева каштан используются в медицине.

Когда цветут каштаны

Цветение каштана конского обыкновенного приходится на май. Цветет дерево после распускания листьев. Цветки имеют желтые мелкие пятна на лепестках, после прекращения выделения нектара меняют свой цвет на ярко-красный. В этот период насекомые перестают опылять цветки.

Выращивание растения обыкновенный и дикий каштан

Каштан конский обыкновенный высаживается в почвенную смесь, содержащую дерн, перегной и песок. Расстояние между деревьями при посадке должно составлять не менее 5-6 м. Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли. В посадочную яму добавляют гашеную известь (100-200 г), делают дренажный слой из щебня (10 – 20 см). Ранней весной производится подкормка растения. В качестве удобрения подходит состав из коровяка, мочевины и аммиачной селитры, разведенные в воде. Осенью используют нитроаммофоски. При посадке и последующие 4 дня обязателен регулярный и обильный полив. Дерево хорошо переносит засуху, но в засушливые периоды молодые особи требуют усиленного полива. Рыхление обязательно для удаления сорняков и насыщения почвы кислородом. Периодически производится обрезка усыхающих и поврежденных ветвей, очистка ствола от побегов. Мульчирование приствольного круга торфом, торфокомпостом и древесной щепой.

Листья конского каштана

Содержат дубильные и пектиновые вещества, витамин K, гликозиды. Используются в народной медицине для приготовления отваров и настоев, применяемых при внутренних кровотечениях. Заготавливают листья конского каштана с мая по сентябрь. Сушат их на чердаке или в темном, хорошо проветриваемом помещении. Раскладывают тонким слоем. Готовое сырье обладает приятным ароматом и приобретает темно-зеленую окраску.

Вредители и болезни каштана конского обыкновенного

К наиболее опасным вредителям этого растения относится . Болезни дерева: дырчатая пятнистость, черная пятнистость.

Плоды конского каштана

Орехи каштана давно известны своими целебными свойствами. Во Франции, Японии и Китае блестящее, темно-коричневое семя используют как изысканное дополнение к блюдам. Каштановый плод запекают, тушат и жарят.

Обыкновенный конский каштан при правильной обработке съедобен и полезен, богат жирами, белками, каротином, крахмалом и витаминами. В отварах и настоях, приготовленных из плодов этого дерева, содержатся сапонины, кумарины и барингтогенолы. Недозрелые плоды наделены железом, яблочной, лимонной, молочной кислотами, кальцием и лецитином. Ядра ореха содержат цинк, барий, хром, бор, серебро, йод, никель.

Бытует мнение, что плоды каштана уменьшают боли при ревматизме суставов, достаточно носить с собой 2-3 плода.

Применение ореха каштана конского обыкновенного

Растение каштан обладает декоративной ценностью, используется для озеленения улиц, создания аллей, парков и скверов. Отличается густой, раскидистой, красивой кроной и узорчатыми крупными листьями. Особенно привлекателен во время цветения, в этот период его крону украшают многочисленные прямостоячие соцветия, напоминающие по форме свечи. Обильно цветет на опушках, газонах и в одиночных посадках.

Плод каштана – орех используется для изготовления женских украшений.

Из семян каштана производят лекарственные препараты, обладающие венотонизирующим, антитромбическим воздействием, а так же лекарственные средства, применяющиеся при венозном застое и расширении вен.

Орех каштана не пригоден для пищи, горьковат и ядовит. При употреблении можно получить пищевое отравление. Для некоторых животных плоды каштана конского обыкновенного служат кормом.

Древесина дерева коммерческой ценностью не обладает, но отличается прочностью и легкостью, поэтому из нее производят мелкую домашнюю утварь, ящики и сувенирные поделки. В коре этого растения содержатся дубильные вещества. Листья богаты витаминами С и В.

Медоносные пчелы получают с цветков каштана нектар с высоким содержанием сахара и пыльцу, весной – клей (прополис). Раньше семена каштана конского обыкновенного, богатые сапонинами, использовали для отбеливания конопли, льна, шелка и шерсти.

Древесина этого дерева очень прочна, поэтому часто используется в столярном деле как массив и в виде шпона. Строение каштана косослойное, сама древесина сероватая. Строением каштан напоминает дуб, но в разрезе в отличие от этого массивного дерева, не имеет характерного блеска.

Каштан съедобный применяется при производстве мебели, хорошо точится и режется, легко подвергается любой обработке. Его мягкая древесина обладает равномерной плотностью, хорошо полируется, лакируется и тонируется. Отличаются изделия, выполненные из дуба и каштана только по весу, внешне при соответствующем тонировании и подборе структуры их трудно отличить.

Применение каштана конского обыкновенного в кулинарии

Семена растения используют в качестве суррогатного кофе. Перед этим из них выщелачиваются токсины, семена высушиваются и измельчаются. Но данный процесс устраняет многие минералы, витамины и полезные микроэлементы. Готовые семена подвергаются обжарке.

Семена каштана конского обыкновенного содержат воду, крахмал, белок и токсичные сапонины, которые предварительно выщелащиваются, для безвредного употребления семян в пищу. Для этого орехи медленно обжигают, разрезают на мелкие части, кладут в тканевый мешок и промывают 2-5 дней в проточной воде. Но даже после такой тщательной обработки семена каштана употреблять в большом количестве не рекомендуется.

Применение листка каштана конского обыкновенного в народной медицине

Растение каштан конский обыкновенный используется в медицине как болеутоляющее, противовоспалительное и вяжущее средство. Препараты из этого растения сужают кровеносные сосуды, увеличивают давление, заживляют раны.

Кора конского каштана обладает мочегонным, тонизирующим, ранозаживляющим, жаропонижающим эффектом. Используется для лечения сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен нижних конечностей, геморроя и обморожения.

Чай из коры конского каштана пьют при дизентерии, для лечения волчанки и дерматитах. Чай из листьев каштана употребляют для лечения лихорадки и коклюша.

Семена являются отхаркивающим, противоотечным и тонизирующим средством.

Маслом, получаемым из семян этого растения, лечат ревматизм.

Употреблять в пищу семена каштана конского обыкновенного не рекомендуется при заболеваниях печени и почек.

Из семян каштана получают крахмал, который добавляют при стирке для придания ткани жесткости.

Из коры каштана конского обыкновенного получают желтый натуральный краситель. Цветы дерева содержат кверцетин – желтый краситель-антиоксидант.

Из древесины производят сувениры и древесный уголь.

Из истории каштана

Впервые это необычное, красивое дерево было привезено в Европу в 15 веке ботаником Шарлем де Люклюзом из Стамбула. Сначала его выращивали в Вене из семян. Через некоторое время дерево стало популярно во всех европейских государствах. Использовалось для озеленения улиц и оформления садов. Плоды служили кормом для домашнего скота. Лечебные свойства этого растения были обнаружены в 20 веке.

Принадлежит к семейству буковых. Ученые предполагают, что оно существовало еще в третичном периоде. В прошлом ареал его распространения был намного больше, чем сегодня: он рос в на Сахалине и Кавказе, в Гренландии и Северной Америке, на берегах Средиземноморья. Родиной каштана принято считать Малую Азию и Кавказ.

Внушительная красота

Современное дерево каштан имеет около 2 метров в диаметре, а в высоту вырастает до 35 метров. Бывают и исключения, так на Сицилии рос «Каштан ста всадников» гигантских размеров, в поперечнике он был почти 20 метров. Листья у дерева довольно крупные – в длину до 25 см, ширина пластины 8 см. На побегах они располагаются спирально. Цвет листьев меняется по временам года. Весной они коричнево-красные, летом зеленеют, осенью становятся золотисто-желтыми. У взрослых начинается с высоты не менее 7 метров, нижние ветви отпадают. После распускания листьев растение сразу же начинает цвести.

Плоды – главное богатство

Люди еще в древние времена поняли, что дерево каштан можно использовать в своих целях. Его орехи в некоторых районах планеты, где невозможно выращивание злаков, являлись основным компонентом пищи людей. Получаемая из плодов мука по наличию

Питательных веществ превышает пшеничную, и, смешивая их, удавалось намного улучшать вкус и качество хлеба. Сами орехи также употреблялись в пищу – их варили, жарили, сушили.

На службе у человека

широко используется и сегодня. Его плоды применяют не только в пищевой промышленности, но и в медицине, а из древесины изготавливают великолепную мебель. Каштан является отличным медоносом, одно взрослое дерево может дать до 20 килограммов меда. Древесина используется также в строительстве, а из коры и листьев получают натуральные красители. Но главное богатство каштана – это его плоды. Ежегодное мировое производство орехов достигает полтора миллиона тонн.

Дальний родственник

Право именоваться каштаном настоящим, или благородным, имеет право только (Castanea sativa). Но у него есть родственник, который по популярности

значительно уступает своему собрату, но хорошо известен в России. Это каштан обыкновенный, в нашей стране именуемый конским. У этих двух видов только плоды похожи, а листья и цветки совершенно разные. Они даже относятся к разным семействам. Настоящий принадлежит к буковым, а конский – к конскокаштановым.

Дерево – путешественник с Балкан

Еще совсем недавно редко можно было встретить в средней полосе России. И хотя город Киев уже весь был украшен этими великолепными деревьями, на территориях севернее столицы Украины его считали теплолюбивым гастролером. Сегодня каштан, выращивание которого у нас стало обычным делом, считается своим во многих российских городах. И мало кто помнит, что его настоящей родиной являются леса В Европе конский каштан давно почитается как выдающееся дерево, способное украсить любой парк. Особый шарм ему придают внушительный коренастый ствол, серовато-белая кора и крупные семипалые листья.

Конский каштан лечебные свойства и противопоказания

Конский каштан (плоды)

Содержание:

Ботаническое описание

Химический состав

Полезные свойства

Применение при заболеваниях

Противопоказания

Рецепты

Где купить

 

Конский каштан – это растение из семейства Сапиндовые. Многие виды каштана разводят в декоративных целях. В народной медицине конский каштан используется для остановки кровотечений и терапии таких заболеваний как геморрой, варикоз, тромбофлебит и ряд других.

Состав

В плодах конского каштана содержится много полезных для организма человека веществ:

Сапонины

 

Улучшают эластичность вен, снимают застойные явления.

Гликозиды

 

Оказывают сосудорасширяющее действие, ускорят кровоток.

Кумарины

 

Оказывают противоопухолевое, ранозаживляющее действие, снижают риск образования тромбов.

Пектины

 

Способствуют выводу из организма токсинов и шлаков, улучшают состав кишечной микрофлоры, снимают запоры, препятствуют развитию атеросклероза.

Органические кислоты

 

Улучшают здоровье сосудов, способствуют выведению токсинов и шлаков из организма.

Флавоноиды

 

Укрепляют стенки сосудов, понижают артериальное давление и частоту сердечных сокращений, оказывают желчегонное действие.

Витамины (А, В, С, К)

Укрепляют иммунную защиту организма, оказывают выраженное антиоксидантное и противовоспалительное действие, принимают активное участие в обменных процессах.

Дубильные вещества

 

Оказывают на организм выраженное вяжущее и бактерицидное действие.

Полезные свойства

Конский каштан (плоды), цена которого указана на сайте, рядом с изображением товара, обладает множеством лечебных свойств:

  • анальгетическое;
  • антисклеротическое;
  • кровоостанавливающее;
  • вяжущее;
  • противовоспалительное;
  • жаропонижающее;
  • ранозаживляющее;
  • потогонное;
  • мочегонное;
  • противоопухолевое;
  • венотонизирующее;
  • противоотечное;
  • антиоксидантное;
  • антитромбическое.

Показания к применению

Основными показаниями к применению конского каштана являются следующие патологические состояния организма:

  • атеросклероз;
  • геморрой;
  • болезнь Рейно;
  • невралгия;
  • тромбофлебит;
  • варикоз;
  • эндартериит;
  • наружные и внутренние кровотечения;
  • патологии печени, почек, желчного пузыря;
  • заболевания органов пищеварения;
  • отеки;
  • артериальная гипертензия, спазмы сосудов;
  • заболевания ОДА;
  • простатит;
  • болезни органов дыхания.

Противопоказания

Не стоит использовать препараты на основе растения при наличии следующих противопоказаний:

  • атонический запор;
  • индивидуальная непереносимость;
  • гипоацидный гастрит;
  • беременность, период лактации;
  • заболевания, связанные с нарушением свертываемости крови;
  • пониженное давление;
  • нарушения менструального цикла у женщин.

Как принимать

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием плодов конского каштана:

  1. Мазь. Берут 50 граммов измельченных плодов растения, заливают 250 граммами растопленного барсучьего жира и 250 граммами растопленного свиного жира, ставят на огонь, доводят до кипения, держат на медленном огне в течение получаса. Готовую мазь процеживают, остужают и используют наружно при патологиях позвоночника, суставов, геморрое, заболеваниях вен конечностей.
  2. Настойка. Плоды растения разрезают на 4 части, помещают в емкость, заливают водкой, закрывают, настаивают в течение трех суток на солнце и еще 40 дней в помещении. Готовой настойкой натирают больные суставы и вены.
  3. Отвар. Берут 100 граммов измельченных плодов растения, заливают полутора литрами воды, ставят на огонь, доводят до кипения, варят еще в течение 30 минут на медленном огне, остужают и используют наружно, при заболеваниях вен и опорно-двигательного аппарата. Внутрь отвар принимают при заболеваниях органов пищеварения, отложении солей, сосудистых спазмах, патологиях органов дыхания.

Где купить

Заказать конский каштан (плоды) Вы можете в нашем интернет-магазине. Сделать заказ несложно. Вам нужно выбрать необходимый товар, положить его в корзину, выбрать удобный способ доставки и оплаты.

Покупайте конский каштан и другие целебные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это выгодно, безопасно и надежно!

лечебные свойства, применение в народной медицине. Польза и вред, калорийность каштана съедобного

Всем известное растение каштан имеет две разновидности: съедобную (благородный каштан) и несъедобную (конский каштан). Первая используется в кулинарии, вторая – в народной медицине. Несмотря на широкое распространение растения, многие не знают, чем полезен орех каштана и какие у него есть противопоказания.

Чем полезен и вреден орех каштана?

Съедобные каштаны, как и другие орехи, очень питательны и содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Но также в них много углеводов и крахмала, что сближает их с картофелем. у этого растения не такая уж маленькая – 180 ккал на 100 граммов. Поэтому хотя и существует особая каштановая диета, для похудения орех благородного каштана следует использовать весьма осторожно. А вот для вегетарианского меню он незаменим в качестве источника жиров и белка.

Конский каштан имеет множество целебных свойств. Экстракт из него применяют для лечения таких заболеваний, как тромбоз, геморрой, варикозное расширение вен. Настоем промывают носоглотку при ангине и гайморите, компрессы с отваром каштана используют для лечения ожогов и плохо заживающих ран, ревматизма.

Помимо пользы и вред от орехов каштана тоже может быть. При употреблении в пищу несъедобных плодов ими можно отравиться. А сладкие каштаны в больших количествах могут вызывать вздутие живота и . Эти орехи противопоказаны беременным женщинам и кормящим мамам, людям, страдающим почечной недостаточностью, диабетикам.

Как едят орехи каштана?

Съедобные плоды можно варить, запекать в духовке, жарить на гриле. Готовить их совсем несложно. Например, чтобы сварить, каштаны с надрезанной кожурой опускают в кипяток на 20 минут. Для запекания потребуется немного больше времени – около получаса. Многих интересует вопрос, можно ли есть орехи каштана сырыми. Они съедобны и в свежем виде, хотя вкус таких плодов нравится далеко не всем.

Каштан – красивое дерево, особенно в пору цветения, когда его крупные метельчатые соцветия придают дереву нарядный, праздничный вид, род растений из семейства блюдценосных. Около 30 видов деревьев или кустарников, свойственны умеренному и тропическим поясам. Важнейшим видом считается обыкновенный каштан (C. vulgaris), в южн. Европе, в Крыму, Закавказе, Африке, южн. Азии и Америке. Издавна разводится ради плодов, достигает иногда глубокого возраста, до 1000 лет. Древесина очень прочна, идет на бочарные и столярные изделия. Мучнистые и сладковатые плоды каштана – предмет торговли в южных странах.

Сейчас можно купить разные сорта каштанов, но самый популярный рождественский сорт – сладкие каштаны. Их выращивают во многих частях мира, но будьте осторожны, не пытайтесь пробовать декоративные сорта, растущие на улицах.

В естественных условиях растет на Юге Балканского полуострова (Греция, Болгария) на высоте до 1200 м над уровнем моря. В культуре широко распространен не только в субтропической, но и в умеренной зоне Северного полушария, в районах с влажным и теплым климатом.

Перед Рождеством на улицах многих европейских городов можно увидеть как пекут каштаны. Эта старинная традиция началась много лет назад, когда для запекания каштанов делали специальные сковородки. Чтобы запечь каштаны дома, нужно прежде всего очистить их от внешней оболочки и горьких мембран, затем натереть щеткой, чтобы стереть всю грязь, надеть их на шампуры или просто сделать небольшие надрезы в кожуре и положить на открытый огонь (если не сделать надрез, они могут взорваться).

Калорийность каштана

Каштаны отличаются повышенным содержанием углеводов. В 100 г свежего продукта – 166 кКал, в 100 г вареных и тушеных каштанов – 131 кКал. Калорийность жареных каштанов составляет 182 кКал. Самыми низкокалорийными являются каштаны, приготовленные на пару , так как они содержат всего 56 кКал, однако сохраняют все полезные вещества.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Семена, содержащиеся в плодах, включают в свой состав кумариновые гликозиды, тритерпеновый сапонин эсцин, жирное масло (до 5-7%), белковые вещества (до 10%), крахмал (до 50%), дубильные вещества (около 1%). В коре обнаружены гликозиды, дубильные вещества, сахара, аскорбиновая кислота (витамин С), другие соединения. Листья содержат гликозиды, пектиновые вещества и каротиноиды. Цветки богаты флавоноидами, дубильными, пектиновыми веществами и слизью.

В плодах и коре каштана содержится тритерпеновый гликозид эсцин, кумарин эскулетин и его гликозид эскулин. Кроме того, найдены флавоноидные гликозиды – кверцитрин, изокверцитрин, кверцетин и кемпферол. В плодах обнаружены крахмал, жирное масло, стеролы, дубильные вещества. В листьях найдены кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, рутин и спиреозид, астрагалин, каротиноиды – лютеин, виолаксантин. Содержание действующих веществ в листьях в течение лета почти не меняется. В цветках содержатся флавоноиды – производные кемпферола и кверцетина.

Экспериментально установлено, что спиртовый экстракт плодов обладает противовоспалительными и противоотечными свойствами, уменьшает вязкость крови, укрепляет стенки капилляров, понижает артериальное давление, нормализует содержание холестерина и лецитина в крови, уменьшает образование жировых бляшек в аорте. Известно также, что экстракт сужает сосуды и действует обезболивающе. Обычно используют готовые аптечные препараты эскузан и эсфлазид.

Галеновые препараты конского каштана широко применяют в народной медицине: сок цветков пьют при варикозном расширении вен (тромбофлебите), атеросклерозе и геморрое. Сок цветков, консервированный спиртом, настойка цветков или плодов полезны при тромбофлебите и геморрое; настой плодов – при диарее (поносах), малярии и хронических бронхитах у курильщиков. Отвар шкурки плодов используют при маточных кровотечениях. Свеже-измельченные листья и настойку плодов применяют также наружно.

Для приготовления лекарственных препаратов заготавливают кору молодых ветвей, листья, цветки и плоды. Кору собирают весной, разрезают на куски и сушат сразу после сбора на открытом воздухе. Цветки заготавливают в мае. Их обдергивают с соцветий и в первый день сушат на солнце, а затем под навесом, на открытом воздухе. Листья собирают во время цветения, без черешков, расстилают тонким слоем под навесом или в хорошо вентилируемом помещении. Этот вид сырья экспортируют. Плоды заготавливают в период их полной зрелости, когда они выпадают из створок. Сушат их в теплом, проветриваемом помещении.

Опасные свойства каштанов

Каштан является аллергеном, поэтому он противопоказан при индивидуальной непереносимости. Людям, страдающим сахарным

Каштаны являются плодами растения семейства буковых и представляют собой орехи с небольшим содержанием калорий, поскольку содержат меньше жира, чем другие орехи.

Но они отличаются не только этим, они богаты незаменимыми питательными веществами.

Они очень богаты крахмалом , что делает их больше похожими на , чем на остальные орехи. Кроме того, они содержат много клетчатки.

Сто грамм каштанов дают 165 ккал и всего два грамма жира.

Вы будете поражены результатом, если включите каштаны в свой рацион, для этого есть веские причины.

Каштаны во время беременности

Польза

Употребление каштанов в пищу подходит практически для всех, и особенно рекомендуется людям, которые страдают от стресса или . Также полезно есть каштаны во время лактации и беременности.

Они подходят для людей с заболеваниями печени и тех, кто страдает от высокого давления и следит за низким употреблением соли.

Каштан является очень полезным продуктом для здоровья и подходят людям любого возраста, за исключением людей, которые страдают от диабета.

Сочетание микроэлементов делает этот орех идеальным «противоядием» против усталости.

В частности, они способствуют улучшению циркуляции крови и регулируют кровяное давление.

Вот положительные стороны от употребления каштанов:

    • благодаря витамину В2 уменьшают последствия старения кожи;
    • укрепляют кости и зубы из-за высокого содержания фосфора;
    • предотвращает вследствие наличия такой аминокислоты как триптофан;
    • защищают нервную систему своим высоким содержанием витамина В и фосфора;
    • также витамин B2 положительно влияет на здоровье глаз;
    • высокое содержание клетчатки помогают пищеварению;
    • они рекомендуются при заболеваниях почек, из-за высокого содержания калия;
    • способствуют улучшению памяти;
  • хороши при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Вред

Каштаны богаты углеводами, поэтому они не рекомендуются страдающим от . Также их следует употреблять с осторожностью склонным к полноте людям.

Показания

Показаниями к употреблению в пищу каштанов являются:

  • стресс, депрессия;
  • беременность, кормление грудью;
  • сердечно-сосудистые проблемы;
  • проблемы с памятью;
  • физическое утомление;
  • как противовоспалительное средство;
  • как тонизирующее и общеукрепляющее.

Каштаны богаты , которая влияет на увеличение количества грудного молока у женщины.

Каштан содержит много белка, кальция, железа, фосфора, и витаминов , которые способны регулировать кровоток, стимулировать почки и обеспечивать организм энергией и питательными веществами.

Поэтому каштаны могут быть рассмотрены как часть диеты в ходе беременности и в период лактации.

Противопоказания

У каштана не так много противопоказаний. Их не рекомендуют для питания людей с диагнозом сахарного диабета , в этом случае эксперты советуют не употреблять каштаны, поскольку они очень богаты углеводами.

Следует также избегать употребления каштанов в случаях расстройства желудка , потому что они могут вызвать вздутие живота, особенно, при употреблении в сыром виде.

Способы употребления

Каштаны, запеченные в духовке, в углях или на гриле . Чтобы у каштанов не лопнула скорлупа, ее надо надрезать. Приготовленные таким способом каштаны могут заменить часть выпечки.

Вареные каштаны . Прекрасный гарнир для любого вида красного мяса, птицы или жареной говядины.

Для приготовления каштаны кипятят в воде с небольшим количеством аниса, или в молоке с добавлением корицы или ванили по вкусу. Также вареные каштаны можно подать в виде пюре.

Сырые каштаны . Можно употреблять только при полном созревании.

Цукаты . Они используются для изготовления тортов и засахаренных каштанов в глазури. Для приготовления этого французского десерта каштаны очищаются, пропитываются сахарным сиропом и покрывают глазурью.

Мука из каштанов применяется для приготовления выпечки.

Меры предосторожности

Следует с осторожностью употреблять каштаны, если ваш организм не привык к подобной пище, они могут вызвать аллергическую реакцию.

Кроме того, употребление большого количества каштанов может отрицательно сказаться на функциях поджелудочной железы.

Если вы склонны к полноте , следует учитывать, что каштаны богаты углеводами.

Будьте внимательны, и не перепутайте съедобный каштан с конским . Употребления конских каштанов в сыром виде может привести к отравлению.

Каштаны являются неплохим продуктом, который стоит ввести в рацион. Они имеют много полезных свойств, и не так много противопоказаний. Их можно и нужно употреблять во время беременности.

Каштаны, польза и вред которых известны людям издавна, используются не только в народной, но и традиционной медицине. В природе произрастает около 30 видов этого представителя флоры, наиболее широко людьми используются плоды и другие части растения 2 видов каштанов: конского и благородного.

Польза и вред благородного каштана

Каштаны хорошо известны не только как источники лекарственного сырья. Деревья имеют весьма эстетичный вид, поэтому широко используются для озеленения городов. Цветущие растения очень красивы. Кроме того, это великолепные медоносы. Каштановый мед высоко ценится за свой изысканный вкус, удивительный аромат и выраженные целебные свойства. Прочная древесина этих деревьев издавна используется в столярном ремесле и для изготовления бочек. Сладковатые съедобные плоды являются предметом экспорта некоторых средиземноморских стран.

Плоды в основном нашли применение в кулинарии. Орехи каштана, польза и вред которых определяется их химическим составом, являются деликатесом для многих гурманов. В них содержится большое количество калия и меди, поэтому они полезны при сердечной недостаточности. Довольно высокое содержание железа и фосфора улучшает состояние при анемии. По сравнению с другими орехами каштаны являются рекордсменами по наличию витаминов С, РР, А, В. Благодаря низкому содержанию жира (до 5%) и достаточно высокому содержанию белков и углеводов плоды высоко ценятся теми, кто следит за своим весом. Утолить голод можно, съев всего 3-4 жареных плода. Высокое содержание растительного белка в каштанах делает их незаменимым продуктом, наряду с бобовыми, для многих вегетарианцев.

Как едят каштаны? Способов использования плодов в кулинарии много:

  • порошок используют для приготовления кофе;
  • перемолотые плоды используются при приготовлении марципана и шоколада;
  • съедобные каштаны добавляют в гарнир к мясу;
  • орешками фаршируют дичь;
  • жареные каштаны добавляют в супы;
  • из них можно приготовить пасту для бутербродов;
  • их просто жарят на рождественские праздники.

Для тех кто не знает, можно ли есть каштаны сырыми, отвечаем: можно есть и сырые. Но, как и все орехи, жареные все же вкуснее.

Считается, что употребление орешков благородного каштана поднимает настроение, помогает бороться с хронической усталостью и стрессами. Кроме того, плоды нормализуют обмен веществ, восстанавливают состав хрящевой и костной ткани, благотворно влияют на работу сердца, кровеносной системы и почек, снимают отеки и обладают легким обезболивающим действием. Растительные масла каштана улучшают состояние кожи и восстанавливают структуру волос.

Так как плоды очень сытные, переесть их трудно, но злоупотребление может привести к вздутию живота и запору даже у здорового человека. Аллергикам также не стоит увлекаться ими, поскольку орешки могут спровоцировать обострение аллергии. Нельзя часто употреблять в пищу плоды благородного каштана и людям, имеющим пониженную свертываемость крови и низкое артериальное давление.

Как отличить съедобный каштан от конского?

Будьте внимательны и не спутайте благородный и конский каштаны. Орехи этих деревьев действительно внешне похожи. Но сами деревья очень отличаются друг от друга. Съедобный каштан относится в семейство Буковых, растет он в основном в средиземноморских странах. Конский составляет отдельное семейство Конскокаштановых, ареал его распространения охватывает и северные страны. У него соцветия похожи на ажурные свечи, стволик соцветия расположен вертикально вверх. А у съедобного соцветия собраны в длинные сережки. Сложные листья конского каштана похожи на раскрытую ладонь, 1 лист состоит из 5-7 пластинок. У съедобного листья простые, с мелкими острыми зубчиками, длиной до 30 см.

Плоды того и другого дерева покрыты мясистой оболочкой. Зеленая бугристая оболочка плодов конского похожа на подводную мину. А у съедобного оболочка бурого цвета с небольшими шипами. Созревшие плоды выпадают из оболочки. Каштан-орех имеет гладкую, блестящую коричневую поверхность со светлым матовым пятном с одной стороны.

На вкус эти 2 плода очень отличаются друг от друга. Горький вкус конского делает его пригодным только в качестве добавки в корм скоту. Кстати, турки издревле откармливали лошадей, изнуренных в длительных походах, каштанами. При этом у лошадей очень быстро восстанавливались силы. Отсюда и название.

Польза и вред конского каштана

Чем полезен каштан? Хоть конские каштаны и не пригодны в пищу, они имеют богатейший химический состав. Конский каштан, польза и вред которого определяется биологически активными веществами, используют для лечения различных заболеваний уже очень давно. В странах Средиземноморья плоды и кору еще в средние века применяли при лечении лихорадки, амебной дизентерии и малярии. Порошок из орехов прикладывали к варикозным язвам. При подагре рекомендовалось принимать ванны с отваром каштанов.

В Германии уже в ХVIII веке при затяжных поносах, геморрое, маточных кровотечениях применяли отвар коры. Себастьян Кнейп, немецкий священник, всю жизнь посвятивший разработке простых и доступных всем методов оздоровления, советовал использовать конский каштан при тромбофлебите, для очищения печени и ЖКТ, при воспалениях женских половых органов, простуде, радикулите, ревматических болях.

В официальную медицину стран Европы после многолетних исследований спиртовая настойка растения вошла в 1866 году. С этого времени в аптеках ее стали продавать для лечения хронических воспалений кишечника, подагры и геморроя. С конца ХIХ века во Франции конский каштан используется врачами для лечения варикоза конечностей, простатита и аденомы простаты. В середине ХХ века в Германии началось массовое производство препаратов, содержащих экстракты из плодов и используемых при расширении вен. В современной фармацевтике экстракты растения имеются в составе следующих препаратов:

  • Репарил-гель;
  • Эскузан;
  • Ескуви;
  • Есавен-гель;
  • Авенол и др.

Фармацевтический эффект препаратов обусловлен в первую очередь содержанием практически во всех частях растения биоактивных соединений. В ходе научных исследований было выяснено, что эсцин, имеющийся в коре и плодах, обладает сосудосужающим действием, он снимает воспаления и отеки. Успокоительное действие препаратов используется при патологиях нервной системы (ипохондрии, истерии). Подобные средства высокоэффективны при лечении лучевой болезни, так как активно очищают кровь от радионуклидов и токсинов.

Каштан, полезные свойства которого выражаются в противовоспалительном, противоотечном, обезболивающем, противосудорожном, ранозаживляющем, кровоостанавливающем, вяжущем, бактерицидном действии, нашел широчайшее применение в народной медицине многих стран мира.

Для лечения варикоза на ногах и геморроидальных шишек внутрь принимают свежевыжатый сок цветов растения. 30 капель сока следует накапать в 1 ст. л. и долить водой. Принимать 2 раза в день.

Сок цветов можно консервировать. Для этого его разводят пополам с водой, доводят до кипения и закатывают в банки. На прием используют 30-40 г сока.

Отвар из зеленой семенной оболочки обладает выраженным кровоостанавливающим действием. Поэтому его используют при маточных и кишечных кровотечениях, не связанных с онкологическими процессами.

При лейкемии отличным дополнительным средством восстановления состава крови может стать настой цветков конского каштана. Для его приготовления 1 ст. л. цветков заливают 1 стаканом холодной воды, доводят кипения и настаивают 8 часов. Настой употребляют по 1 ст. л. каждые 15-20 минут. В день таким образом выпивается до 1 л настоя. Курс лечения составляет 2 цикла по 20 дней с перерывом в 10 дней.
Этот же настой и такая же схема лечения применяется при опухолях мозга.

Блестящую коричневую оболочку каштанов используют при приготовлении средства для лечения простатита. Для этого кожуру семян перемалывают в порошок и разводят в водке в соотношении 1:10, т.е. на бутылку водки (0,5 л) нужно взять 50 г порошка. Настаивают в течение 1 месяца. Принимают по 20 капель за 5-6 минут до еды. Лечение также курсовое. 20 дней употребления препарата чередуются с 10 днями отдыха.

Отвар из листьев конского каштана назначают при ревматизме и подагре, холецистите, спазмах сосудов, воспалениях и атонии кишечника. Доказана эффективность отвара из листьев при воспалении бронхов и туберкулезе легких. Особенно полезен отвар из коры и листьев курильщикам.

Компоненты заготавливают весной, сразу после цветения дерева. Кору лучше собирать с молодых тоненьких веточек. Сырье сушат в тенистом, хорошо проветриваемом помещении.

Богатое содержание полезных минеральных компонентов и биоактивных веществ в экстрактах из цветов конского каштана определило их как ценный компонент многих косметических средств. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, замедляют старение, тонизируют стенки капилляров, усиливают микроциркуляцию крови и обладают успокаивающим действием. Поэтому препараты могут быть использованы при зудящих дерматитах.

Меры предосторожности

Польза каштанов для здоровья человека выражена в многочисленности рецептов народной медицины. Однако при применении препаратов нужно соблюдать меры предосторожности.

Хотя плоды считаются слаботоксичными, их не рекомендуется принимать беременным женщинам и кормящим матерям.

Во всех случаях средства можно принимать только после консультации с лечащим врачом.

В статье обсуждаем каштан. Вы узнаете химический состав и лечебные свойства ореха. Мы расскажем, как есть его во время беременности и в детям. Следуя нашим советам, вы научитесь выращивать каштаны на приусадебном участке и в домашних условиях.

Каштан — лиственное дерево семейства Буковые (лат. Fagaceae), которое достигает в высоту 50 метров. Другие названия: каштан настоящий, каштан благородный, каштан съедобный. Ствол дерева в диаметре достигает 2 метров. Он покрыт толстой бороздчатой корой темно-коричневого цвета.

Листья острозубчатые продолговато-овальной формы. Летом светло-зеленые, осенью становятся ярко-желтыми. Длина листовой пластины — до 20 см.

Цветки каштана собраны в колосовидные соцветия, длиной до 15 см. Большая часть состоит из тычиночных цветков. Пестичные находятся только у основания соцветия.

Дикий каштан начинает плодоносить с возраста 12-15 лет, окультуренный — с 4-10 лет. В первые 5-8 лет жизни дерево растет медленно. Плодоносит каштан раз в 2-3 года в сентябре — октябре.

Как выглядит каштан

Шаровидные плоды каштана окружены плюской, густо покрытой длинными колючками. На стадии созревания она зеленая, у зрелых плодов — коричневая. Внутри находятся от 1 до 4 орехов. При созревании плюска трескается, и плоды свободно выпадают.

Орех имеет округлую или приплюснутую форму. Поверхность плода гладкая, темно-коричневого цвета. В диаметре каштан от 3 до 6 см.

Где растет каштан

Каштан предпочитает теплый климат, влажную и слабокислую почву. Растение плохо переносит засуху и длительную жару.

Каштан растет на атлантическом побережье США, в Восточной Азии, на Балканах и побережье Средиземноморья. В России встречается в Крыму и Закавказье. В Европе плоды каштана вырастают до размера крупного мандарина, а в Армении и Азербайджане редко достигают размера грецкого ореха.

Как отличить съедобный каштан

Не стоит путать съедобный каштан с конским каштаном, орехи которого не употребляют в пищу. Растения отличаются по форме листовой пластины, строению соцветий и внешнему виду плодов.

Листья съедобного каштана простые, удлиненные, с колючками по краям. У конского каштана листья пильчатые, более гладкие, собраны в веерообразные пластинки.

Соцветия съедобного каштана представляют собой длинные узкие сережки. Конский каштан отличается пышными соцветиями, поэтому его часто используют как декоративное растение.

Плоды съедобного каштана покрыты бурой игольчатой плюской и похожи на ежиков. Плюска конского каштана ярко-зеленого цвета, бугристая, с редкими шипами. Съедобные плоды имеют характерный мучнисто сладкий вкус, конский каштан — горький.

Химический состав каштана

Каштан содержит:

  • углеводы;
  • белки;
  • жиры;
  • клетчатку;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • титан;
  • кобальт;
  • фтор;
  • цинк.

Калорийность каштана

Калорийность сырого каштана на 100 гр. составляет 166 ккал. Жареный орех содержит 182 ккал в 100 гр.

Полезные свойства каштана

Польза каштана заключена в его богатом составе. Орехи обладают противовоспалительным, жаропонижающим, болеутоляющим и противокашлевым действиями.

Их используют для лечения простудных заболеваний. Они быстро избавляют от мучительного кашля, очищают бронхи. Не менее эффективны каштаны для системы пищеварения. Они улучшают аппетит и помогают при диарее. Орехи обладают диуретическим действием и нормализуют работу почек.

Каштаны снижают артериальное давление, укрепляют стенки сосудов, избавляют от варикоза. Орехи обладают кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Их используют для восстановления кожи после порезов или ожогов.

Применение каштана

Каштаны применяют в народной медицине для лечения заболеваний дыхательной, нервной, пищеварительной систем. Орехи эффективно справляются с подагрой, артритом, радикулитом. Для лечения употребляют цельные плоды, а также делают компрессы с ореховой массой.

Каштаны используют в кулинарии для приготовления супов, гарниров и десертов. Блюда из каштанов очень популярны в Европе. Любимый десерт европейцев — каштаны под шоколадным сиропом.

Как готовить каштаны

Сырые каштаны можно приготовить двумя способами: отварить или пожарить. Главное правило — перед приготовлением орехи нужно освободить от скорлупы и внутренней пленки. Если этого не сделать, то плоды станут горькими.

Чтобы очистить орехи, на них делают надрезы, после чего каштаны варят в кипящей воде 5 минут, снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют еще на 15 минут. Затем чистят орехи, пока они теплые.

Чтобы довести очищенные орехи до готовности, их варят на среднем огне в течение 15 минут или жарят на сковороде под крышкой с двух сторон. В духовке время приготовления орехов занимает 20-25 минут.

Каштан для похудения

В каштане низкое содержание жиров, его используют в диетологии для снижения лишнего веса. Он избавляет от целлюлита, снимает отечность и улучшает микроциркуляцию крови.

Масло орехов добавляют в антицеллюлитные кремы и лосьоны. Из плодов и цветков растения делают настойки для приема внутрь, которые также помогают при похудении.

Каштан детям

Официальная медицина не дает четких рекомендаций относительно времени включения каштанов в детский рацион. Педиатры не рекомендуют вводить орехи раньше 4-5 лет. Врачи считают, что до этого возраста каштан оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему малыша, может вызвать запор и вздутие живота.

Лучше всего давать ребенку не сырой орех, а вареный в виде кашицы. Например, можно смешать его с картофельным пюре или добавить в суп.

Каштан при беременности

Каштаны помогают справиться с резкими перепадами настроения, защищают от стресса и депрессии, что особенно важно во время беременности. Орехи нормализуют давление и сон, укрепляют кости и зубы. Они содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения.

Каштаны усиливают выработку грудного молока в период лактации. Богатый витаминами и минералами состав улучшает качество молока. Перед употреблением орехов проконсультируйтесь с врачом.


Варенье из каштанов

В кулинарии часто используют каштановое варенье как в чистом виде, так и для приготовления выпечки и десертов. Этот продукт хранится около полугода. Для продления срока годности варенье закатывают в стерильные банки или замораживают.

Вам понадобится:

  1. очищенные каштаны — 500 г;
  2. сахар — 500 г;
  3. вода — 350 мл;
  4. ром — 20 мл.

Как приготовить:

  1. Подготовленные очищенные орехи перетрите в крошку с помощью сита.
  2. В сотейник налейте воду, поставьте на огонь, всыпьте сахар, после этого мешайте до полного растворения.
  3. Всыпьте измельченные каштаны и периодически помешивайте, чтобы они не пригорели, в течение 20-30 минут.
  4. Как только варенье загустеет и приобретет насыщенный коричневый цвет, добавьте ром, перемешайте и варите еще 2 минуты.
  5. Снимите с огня и разлейте по банкам.

Калорийность:

Калорийность 100 гр. каштанового варенья — 392 ккал.

Мед из каштана

Каштановый мед обладает множеством полезных свойств. Это мощный природный антибиотик. Его употребляют внутрь и применяют для наружной обработки ран, порезов и ожогов. Продукт обладает противовоспалительным действием.

Его часто используют для лечения заболеваний дыхательных путей и мочеполовой системы. Мед из каштана улучшает аппетит и нормализует пищеварение. Продукт незаменим осенью и весной, он укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусным заболеваниям.


Противопоказания и ограничения

Противопоказания к употреблению каштана:

  • почечная недостаточность;
  • желудочные кровотечения;
  • нарушения менструального цикла;
  • сахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость.

Суточная норма потребления каштанов составляет 40 гр. Переедание орехов приводит к нарушениям работы пищеварения: вздутию живота, ощущению тяжести и запорам.

Как вырастить каштан из ореха

Каштан можно вырастить на приусадебном участке или в домашних условиях. Для начала осенью собирают созревшие плоды. Они должны быть целыми, без повреждений.

Для того чтобы вырастить каштан на даче, достаточно осенью посадить несколько орехов на расстоянии 10 см друг от друга, на глубине 5 см. Весной растение даст ростки.

Чтобы вырастить каштан в домашних условиях, сначала ему необходимо обеспечить “зимний сон”. Собранные орехи до заморозков хранят на балконе, затем помещают в контейнер с землей и убирают в холодильник на нижнюю полку на всю зиму. В конце февраля их перекладывают в горшочки с землей и ставят на подоконник.

Растение периодически поливают, и через 1-2 месяца оно дает росток. Чтобы дерево росло в домашних условиях, необходимо периодически подрезать корни, так как к году они значительно разрастаются.

Читайте также…

Фото и описание конского каштана. Каштан съедобный свежий – описание с фото ореха; его посадка и выращивание; полезные свойства (польза и вред); применение в кулинарии и для лечения

В статье обсуждаем каштан. Вы узнаете химический состав и лечебные свойства ореха. Мы расскажем, как есть его во время беременности и в детям. Следуя нашим советам, вы научитесь выращивать каштаны на приусадебном участке и в домашних условиях.

Каштан — лиственное дерево семейства Буковые (лат. Fagaceae), которое достигает в высоту 50 метров. Другие названия: каштан настоящий, каштан благородный, каштан съедобный. Ствол дерева в диаметре достигает 2 метров. Он покрыт толстой бороздчатой корой темно-коричневого цвета.

Листья острозубчатые продолговато-овальной формы. Летом светло-зеленые, осенью становятся ярко-желтыми. Длина листовой пластины — до 20 см.

Цветки каштана собраны в колосовидные соцветия, длиной до 15 см. Большая часть состоит из тычиночных цветков. Пестичные находятся только у основания соцветия.

Дикий каштан начинает плодоносить с возраста 12-15 лет, окультуренный — с 4-10 лет. В первые 5-8 лет жизни дерево растет медленно. Плодоносит каштан раз в 2-3 года в сентябре — октябре.

Как выглядит каштан

Шаровидные плоды каштана окружены плюской, густо покрытой длинными колючками. На стадии созревания она зеленая, у зрелых плодов — коричневая. Внутри находятся от 1 до 4 орехов. При созревании плюска трескается, и плоды свободно выпадают.

Орех имеет округлую или приплюснутую форму. Поверхность плода гладкая, темно-коричневого цвета. В диаметре каштан от 3 до 6 см.

Где растет каштан

Каштан предпочитает теплый климат, влажную и слабокислую почву. Растение плохо переносит засуху и длительную жару.

Каштан растет на атлантическом побережье США, в Восточной Азии, на Балканах и побережье Средиземноморья. В России встречается в Крыму и Закавказье. В Европе плоды каштана вырастают до размера крупного мандарина, а в Армении и Азербайджане редко достигают размера грецкого ореха.

Как отличить съедобный каштан

Не стоит путать съедобный каштан с конским каштаном, орехи которого не употребляют в пищу. Растения отличаются по форме листовой пластины, строению соцветий и внешнему виду плодов.

Листья съедобного каштана простые, удлиненные, с колючками по краям. У конского каштана листья пильчатые, более гладкие, собраны в веерообразные пластинки.

Соцветия съедобного каштана представляют собой длинные узкие сережки. Конский каштан отличается пышными соцветиями, поэтому его часто используют как декоративное растение.

Плоды съедобного каштана покрыты бурой игольчатой плюской и похожи на ежиков. Плюска конского каштана ярко-зеленого цвета, бугристая, с редкими шипами. Съедобные плоды имеют характерный мучнисто сладкий вкус, конский каштан — горький.

Химический состав каштана

Каштан содержит:

  • углеводы;
  • белки;
  • жиры;
  • клетчатку;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • титан;
  • кобальт;
  • фтор;
  • цинк.

Калорийность каштана

Калорийность сырого каштана на 100 гр. составляет 166 ккал. Жареный орех содержит 182 ккал в 100 гр.

Полезные свойства каштана

Польза каштана заключена в его богатом составе. Орехи обладают противовоспалительным, жаропонижающим, болеутоляющим и противокашлевым действиями.

Их используют для лечения простудных заболеваний. Они быстро избавляют от мучительного кашля, очищают бронхи. Не менее эффективны каштаны для системы пищеварения. Они улучшают аппетит и помогают при диарее. Орехи обладают диуретическим действием и нормализуют работу почек.

Каштаны снижают артериальное давление, укрепляют стенки сосудов, избавляют от варикоза. Орехи обладают кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Их используют для восстановления кожи после порезов или ожогов.

Применение каштана

Каштаны применяют в народной медицине для лечения заболеваний дыхательной, нервной, пищеварительной систем. Орехи эффективно справляются с подагрой, артритом, радикулитом. Для лечения употребляют цельные плоды, а также делают компрессы с ореховой массой.

Каштаны используют в кулинарии для приготовления супов, гарниров и десертов. Блюда из каштанов очень популярны в Европе. Любимый десерт европейцев — каштаны под шоколадным сиропом.

Как готовить каштаны

Сырые каштаны можно приготовить двумя способами: отварить или пожарить. Главное правило — перед приготовлением орехи нужно освободить от скорлупы и внутренней пленки. Если этого не сделать, то плоды станут горькими.

Чтобы очистить орехи, на них делают надрезы, после чего каштаны варят в кипящей воде 5 минут, снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют еще на 15 минут. Затем чистят орехи, пока они теплые.

Чтобы довести очищенные орехи до готовности, их варят на среднем огне в течение 15 минут или жарят на сковороде под крышкой с двух сторон. В духовке время приготовления орехов занимает 20-25 минут.

Каштан для похудения

В каштане низкое содержание жиров, его используют в диетологии для снижения лишнего веса. Он избавляет от целлюлита, снимает отечность и улучшает микроциркуляцию крови.

Масло орехов добавляют в антицеллюлитные кремы и лосьоны. Из плодов и цветков растения делают настойки для приема внутрь, которые также помогают при похудении.

Каштан детям

Официальная медицина не дает четких рекомендаций относительно времени включения каштанов в детский рацион. Педиатры не рекомендуют вводить орехи раньше 4-5 лет. Врачи считают, что до этого возраста каштан оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему малыша, может вызвать запор и вздутие живота.

Лучше всего давать ребенку не сырой орех, а вареный в виде кашицы. Например, можно смешать его с картофельным пюре или добавить в суп.

Каштан при беременности

Каштаны помогают справиться с резкими перепадами настроения, защищают от стресса и депрессии, что особенно важно во время беременности. Орехи нормализуют давление и сон, укрепляют кости и зубы. Они содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения.

Каштаны усиливают выработку грудного молока в период лактации. Богатый витаминами и минералами состав улучшает качество молока. Перед употреблением орехов проконсультируйтесь с врачом.


Варенье из каштанов

В кулинарии часто используют каштановое варенье как в чистом виде, так и для приготовления выпечки и десертов. Этот продукт хранится около полугода. Для продления срока годности варенье закатывают в стерильные банки или замораживают.

Вам понадобится:

  1. очищенные каштаны — 500 г;
  2. сахар — 500 г;
  3. вода — 350 мл;
  4. ром — 20 мл.

Как приготовить:

  1. Подготовленные очищенные орехи перетрите в крошку с помощью сита.
  2. В сотейник налейте воду, поставьте на огонь, всыпьте сахар, после этого мешайте до полного растворения.
  3. Всыпьте измельченные каштаны и периодически помешивайте, чтобы они не пригорели, в течение 20-30 минут.
  4. Как только варенье загустеет и приобретет насыщенный коричневый цвет, добавьте ром, перемешайте и варите еще 2 минуты.
  5. Снимите с огня и разлейте по банкам.

Калорийность:

Калорийность 100 гр. каштанового варенья — 392 ккал.

Мед из каштана

Каштановый мед обладает множеством полезных свойств. Это мощный природный антибиотик. Его употребляют внутрь и применяют для наружной обработки ран, порезов и ожогов. Продукт обладает противовоспалительным действием.

Его часто используют для лечения заболеваний дыхательных путей и мочеполовой системы. Мед из каштана улучшает аппетит и нормализует пищеварение. Продукт незаменим осенью и весной, он укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусным заболеваниям.


Противопоказания и ограничения

Противопоказания к употреблению каштана:

  • почечная недостаточность;
  • желудочные кровотечения;
  • нарушения менструального цикла;
  • сахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость.

Суточная норма потребления каштанов составляет 40 гр. Переедание орехов приводит к нарушениям работы пищеварения: вздутию живота, ощущению тяжести и запорам.

Как вырастить каштан из ореха

Каштан можно вырастить на приусадебном участке или в домашних условиях. Для начала осенью собирают созревшие плоды. Они должны быть целыми, без повреждений.

Для того чтобы вырастить каштан на даче, достаточно осенью посадить несколько орехов на расстоянии 10 см друг от друга, на глубине 5 см. Весной растение даст ростки.

Чтобы вырастить каштан в домашних условиях, сначала ему необходимо обеспечить “зимний сон”. Собранные орехи до заморозков хранят на балконе, затем помещают в контейнер с землей и убирают в холодильник на нижнюю полку на всю зиму. В конце февраля их перекладывают в горшочки с землей и ставят на подоконник.

Растение периодически поливают, и через 1-2 месяца оно дает росток. Чтобы дерево росло в домашних условиях, необходимо периодически подрезать корни, так как к году они значительно разрастаются.

Каштан – сильное мощное высокорослое дерево с кроной округлой формы. Это парковая, декоративная культура. Взрослые деревья могут достигать высоты нескольких десятков метров, они выглядят очень эффектно и величественно. Каштан – настоящее украшение сада, парков, улиц, его высаживают на открытых местах в зонах отдыха, так как его роскошная крона создает тень. Особенно прекрасен каштан весной – во время цветения. Цветущий каштан – незабываемое зрелище, в течение нескольких недель его раскидистая крона покрывается нежными ароматными белоснежными соцветиями в виде свечей, которые вызывают восторг окружающих. Как вырастить эффектное дерево на дачном участке и какие виды каштана выбрать для посадки?

Высота дерева может достигать 30 метров в высоту, ствол стройный, а крона каштана – раскидистая и пышная. Листья каштана крупные, с простым и приятным орнаментом, расположены супротивно на длинных черешках. Цветут каштаны в мае. Крона дерева покрывается конусообразными соцветиями белого или бледно-розового оттенка, состоящими из множества мелких цветков.

Особенно интересен каштан своими плодами, которые многие народы употребляют в пищу (определенные съедобные сорта каштана) и используют их в народной медицине. Время созревания плодов – начало осени. Вначале плоды выглядят как зеленые круглые коробочки, наделенные шипами. После того, как они созревают, коробочка раскрывается на три створки и из нее на землю падают зрелые орехи. Внутри ореха находятся семена слегка приплюснутой формы, покрытые кожурой темного цвета.

Полезные свойства и применение плодов каштана

Полезные свойства каштана широко используют в народной и традиционной медицине. Плоды содержат активные биологические и дубильные вещества, огромное количество пектинов, флавонидов и масел, способствующих уменьшению проницаемости кровеносных капилляров, их активно применяют при застое венозной крови. Препараты на основе целебных свойств каштана применяют для лечения варикозного расширения вен, язв, тромбофлебита, используют для повышения тонуса вен. Они оказывают обезболивающее действие на организм, снимают воспаление. Принимают препараты и целебные средства как во внутрь, так и наружно.

Какой выбрать сорт каштана для посадки?

Каштаны широко распространены в европейской части СНГ, на Кавказе, средней Азии. В природе его можно увидеть в лесах, склонах. Следует отметить, что высокие деревья с раскидистыми кронами, цветущие в мае ароматными белыми соцветиями, которые мы видим на улицах, в парках и скверах многих городов – несъедобный вид каштана, название которого конский. Конский каштан внешне очень напоминает съедобный каштан, но относится к другому семейству — конскокаштановые, тогда как каштан, плоды которого применяют в пищу относится к семейству Буковых.
Многие садоводы при выборе сорта каштана для своего участка отдают предпочтение именно конскому каштану. Его любят за декоративную роскошную крону и завораживающее цветение. Важно помнить, что конский каштан – индивидуалист и требует достаточного количества места, поэтому маленькие садовые участки для этого красавца не подойдут. Тень, которую отбрасывает густая крона дерева, не позволит успешному выращиванию других растений или культур.

Рассмотрим какие сорта съедобного каштана можно посадить на своем участке:

Американский (зубчатый)

Это плодовое дерево с коричневой корой с глубокими бороздками, шикарной кроной и мощными толстыми ветвями. Его высота может достигать более 30 метров. У зубчатого каштана крупные, заостренные на концах листья с клинообразным основанием. По форме листья напоминают лист конопли. Форма листьев очень красива, особенно осенью, когда листва приобретает ярко-желтый и багряный оттенок. Каштановые листья – отличный экземпляр для любителей гербария. Соцветия зубчатого каштана достигают 20 см в длину, время его цветения – июль.

Плоды его оригинальны по своей форме. Это светлая зеленая плюска в диаметре 7 см с тонкими длинными колючками, в которой находятся светло-коричневые сладкие плоды в количестве от 2 до 3 штук. Плоды американского каштана во многих странах являются деликатесом и считаются ценным продуктом.

Европейский (посевной)

Большое высокое дерево, достигающее высоты более 35 метров с прямым стволом, диаметр которого около 2 метров. Существует несколько названий этого вида: благородный, посевной, съедобный каштан. Листья европейского каштана в нижней части покрыты пушком, отчего создается ощущение, что они имеют серый оттенок. Форма листка – очень красивая, заостренная с серповидными зубцами, цвет – насыщенный зеленый.

Каштан – цветущее дерево, время его цветения – июнь. Соцветия приобретают форму колоса. Мужские соцветия выглядят в виде колоска с соцветиями 35 см в длину, женские – короткие, тоже имеют колосовидную форму. Плодоносить дерево начинает в конце октября, во время начала опадания листвы. Съедобные плоды посевного каштана спрятаны в шарообразную коробочку, покрытую мелкими колючками. При их созревании коробочка трескается. Плоды по вкусу – сладковатые, рыхлые и жирные по своему составу, из него готовят вкусные блюда. Их жарят, запекают, отваривают, используют в выпечке и для изготовления кондитерских изделий. Следует отметить, что чем старше дерево, тем больше оно плодоносит.

Китайский каштан мягчайший

Необыкновенно красивый вид каштана, дерево невысокое, достигает высоты 15 метров. Ветви – раскидистые, листья – мелкозубчатые с беловатой опушкой снизу. Соцветия китайского каштана – стоячие, пушистые, окраска соцветия зависит от сорта. Плоды необычайно питательны и обладают непревзойденным вкусом.

Каштан японский (городчатый)
Родина каштана – Япония, Корея, Китай. Дерево растет быстро, уже на второй-четвертый год начинает плодоносить. Японский каштан отличается крупными съедобными плодами, их диаметр может достигать 6 см, а вес до 80 грамм.

Конский каштан

Великолепное декоративное мощное дерево с несъедобными плодами. Главное преимущество вида – его декоративность, особенно во время цветения весной. В этот период конский каштан становится наиболее привлекательным, достаточно взглянуть на фото цветущих каштанов. Декоративные листья образуют пышную густую крону, которые создадут замечательную тень в саду в зоне отдыха. Конский каштан не привередлив в уходе, устойчив ко многим заболеваниям и морозоустойчив. Однако растет дерево не так быстро, как хотелось бы. Первые десять лет растет очень медленно. Среди самых красивых сортов конского каштана можно выделить:


Как вырастить каштан

Чтобы озеленить свой дачный участок и посадить роскошное дерево каштана, необходимо учитывать особенности роста дерева и определиться с тем, из чего вы будете выращивать растение: из плодов или сажать саженцы.

Где посадить каштан и подготовка почвы

Каштан – большое дерево, с широкой кроной, предпочитает освещенные места. Для успешного выращивания каштана необходимо сделать правильный выбор участка для него, следует учитывать следующие факторы:

  1. Корневая система дерева – обширная и требует большого пространства. Для полноценного развития на участке в радиусе 5 метров не должны присутствовать хозяйственные постройки, другие растения или огородные культуры.
  2. Высаживать каштан необходимо на хорошо освещенном солнцем участке или в месте, где тень не будет находиться на протяжении всего дня. В тени каштан плохо зацветает.
  3. Отдайте предпочтение безветренной местности, где отсутствуют сквозняки и не будет сильных порывов ветра, чтобы предотвратить деформацию ствола молодых саженцев.

Какая почва необходима для посадки каштанов

У каштана поверхностная корневая система, чтобы корни не прели и не происходил застой воды, грунт должен иметь хороший дренаж. Предпочтительнее, чтобы грунт был рыхлым. Отличный вариант для посадки каштана – суглинистый субстрат с известью и песком, также подходит чернозем. Грунт должен быть умеренно влажным и нейтральным. Плотные почвы для выращивания каштана не подойдут.

Посадка каштана: способы размножения

Посадить каштан можно несколькими способами:

  1. Семенами. Семена каштана не имеют высокой всхожести и ждать первых всходов придется долго.
  2. Приобрести готовые саженцы каштана. Это самый быстрый и легкий способ вырастить дерево. Возраст саженца для посадки — 7-10 лет.
  3. Плодами с дерева. Долгий способ выращивания, который требует соблюдения определенных правил.

Как подготовить плоды каштана к посадке

Если вы решили вырастить каштан из плодов или семян, воспользуйтесь следующей инструкцией:

Осенняя посадка

Собранные осенью плоды удерживайте 7-10 дней в холоде. Выбирайте целые, здоровые плоды каштана. Вы можете воспользоваться природной задумкой и забросать плоды каштана опавшей листвой там, где хотели бы вырастить дерево. Весной вы обнаружите уже проросшие плоды, из которых получатся прекрасные саженцы. Сажать подготовленные плоды необходимо в грунт на глубину 2-3 диаметра плода. Почву необходимо полить. При осенней посадке плоды каштана дают более крепкие и здоровые ростки, так как проходят дополнительную естественную стратификацию зимой.

Весенняя посадка

Сажать плоды каштана можно и с приходом весны. Для этого необходимо хранить их всю зиму в холодильнике, а перед высадкой поместить в теплую воду на 5 дней, не забывая ее менять. Необходимо дождаться разбухания плодов, чтобы росткам было легче преодолеть скорлупу. Высаживать разбухшие плоды необходимо в увлажненную почву.
Кроме того, вы можете высадить плод каштана сразу в цветочный горшок в ноябре или декабре, за зиму он прорастет, а весной росток можно высаживать в открытый грунт.

Правила посадки каштана саженцами

При посадке саженцев каштана соблюдайте следующие правила:

  1. Участок для посадки должен быть обширным, не менее 5 метров для одного саженца.
  2. Яма для посадки должна быть в форме куба, глубина 0,5 метра.
  3. Обязательно на дно ямы уложите слой дренажа толщиной 20-30 см. В качестве дренажного слоя можно использовать песок, щебень.
  4. В посадочную яму добавьте смесь грунта с перегноем и 500 гр доломитовой муки, если почва отличается повышенной кислотностью.
  5. Поместите саженец в яму так, чтобы его корневая шейка была на уровне почвы.
  6. Чтобы избежать оголения ствола дерева, вследствие оседания грунта необходимо возвысить посадочную лунку и сделать ее выше на 5-10 см.
  7. Саженцу необходим обильный полив, понадобится около 3-4 ведер воды.
  8. Молодому деревцу необходима временная подпорка в виде деревянных колышков, которая защитит саженец от порывов ветра. Когда корневая система дерева окрепнет, подпорку можно убрать.

Каштан уход

Ухаживать за каштаном легко, дерево не нуждается в обильных поливах и замечательно переносит засуху. Во время длительного засушливого периода взрослое дерево рекомендуется поливать из расчета 1 ведро воды на 1 м кв. проекции кроны. А молодые деревца более требовательны к поливу, их рекомендуется поливать регулярно.

Кроме полива каштан нуждается в удобрении, мульчировании почвы, а также санитарной обрезке от усыхающих, поврежденных ветвей. Также следует удалять поросль и побеги со ствола. Как правило, дерево выращивается в виде штамбового дерева с центральным стволом.
Удобряют деревья весной органикой, используется раствор на 10 литров: коровяка – 1 кг, мочевины – 15 грамм. Для осенней подкормки в данный раствор еще добавляют 15 грамм нитроаммофоски. В качестве мульчи приствольного круга используются древесные щепки, торф или торфокомпост, слой мульчирования – около 10 см.

Подготовка каштана к зиме

Каштан – морозоустойчив, но молодые саженцы необходимо укрывать в зимний период в первые 2-3 года после их посадки. Почву приствольного круга мульчируют торфом или опавшими листьями на 20 см толщиной. Стволы молодых деревьев необходимо укутать мешковиной, используя несколько слоев и закрепить ее. Чем взрослее дерево, тем выше его морозоустойчивость.
Сильные морозы могут привести к трещинам на коре дерева, в этом случае поврежденные участки коры обрабатываются антисептическими средствами и замазываются садовым варом.

Вредители и болезни каштана

Чаще всего каштан подвержен нападению каштановой (или минирующей) моли и древесного клеща, также он страдает от мучнистой росы.


Каштан в в ландшафтном дизайне

Дерево каштан прекрасно выглядит как одиночное растение и как в групповых посадках вдоль дорог, улиц, садовых дорожек и аллей. Каштан прекрасно соседствует с елями, соснами, березами и акациями. Торжественно и величественно выглядит роскошный каштан как одиночная посадка в центре зеленого газона, в тени которого можно укрыться от палящих лучей солнца летом.

Обеспечив правильный уход за деревом, соблюдая правила посадки молодых саженцев, уже через несколько лет ваш участок облагородит величественное дерево с ароматным цветением весной, даря эстетическое наслаждение и с невероятно красивой кроной, укрывая вас от жары в знойное лето.

Каштан дерево фото

Ботаническое название: Конский каштан, жёлудник, эскулус (Aesculus), род семейства Сапиндовые.

Родина каштана конского: Греция.

Освещение: светолюбив, теневынослив.

Почва: рыхлая, плодородная, глубокая, глинистая, супесчаная, умеренно влажная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 25 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: 300 лет.

Посадка: семенами, черенками и отводками.

Дерево конский каштан: описание и строение

Листопадное дерево, высотой до 25 м, некоторые формы встречаются в виде кустарников, достигают 1.5-2м. Листок каштана крупный, сложный, пяти-семи пальчатый, с длинным черешком. Листья каштана образуют плотную крону. Цветки колокольчатые, обоеполые, ассиметричные, неправильные, ароматные.

Листья каштана осенью приобретают желтые, коричневые, пурпурные, багряные цвета. Соцветия – большие, пирамидальные, прямостоячие кисти. Ось соцветий и ножки опушены. Цветочный покров состоит из зеленой чашки с 5 сросшимися у основания чашелистиками и беловатого с розовым основанием венчика с 5 свободными лепестками, один из них расположен между 3 и 4 чашелистиками, мелкий, иногда совсем отсутствует. 7 тычинок с длинными и согнутыми нитями. Пестик состоит из 3 плодолистиков.

Верхняя завязь трехгнездная, в каждом гнезде содержится по 2 семяпочки: одна направлена вверх, другая вниз. Столбик длинный. Цветение длится с мая по июнь. В нектаре цветков каштана содержится много сахарозы. У каштана конского с махровыми цветками нектар отсутствует. От того, где цветет каштан, зависит форма и размер его цветка. На юге каштан цветет красным, белым, бежевым и розовым цветом. Цветки обладают сильным, приятным ароматом. Фото цветков каштана:

Плод – шаровидная зеленая коробочка (орех), 6-8 см длиной, с тремя раскрывающимися створками, усажена колючими шипами. В плодах содержится 1-4 семени. Созревают плоды каштана в сентябре – октябре. Плодоносить каштан конский начинает в 15-25 лет. Растение является прекрасным медоносом. Обладает декоративной ценностью. Каштан конский зимостоек, но молодые особи в условиях суровой зимы могут подмерзать. Чувствителен к суховеям. Летом листья страдают от чрезмерной жары и засухи, опадают или засыхают.

Фото дерева конский каштан.

Где растет и цветет каштан?

В естественных условиях дерево каштан конский произрастает в Южной Европе, на севере Индии, в Восточной Азии, Северной Америке. Предпочитает умеренный климат, свежие, рыхлые, плодородные почвы. В дикой природе встречается в лесах Балканского полуострова, на севере Греции, Албании, Сербии и Болгарии. Культивируется в Европе, Китае, Японии, Северной Америке. Всего насчитывается около 15 видов этого растения. В России – до 13 видов.

Впервые каштан конский появился в Константинополе (1557 г.), затем был перевезен в Вену (1588 г.) На сегодняшний день это дерево распространено по всей Европе. Используется в одиночных и групповых насаждениях, в парках, скверах и садах. В России культивируется в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах.

Конские каштаны хорошо переносят городскую среду, но в условиях сильной загазованности могут повреждаться. Первые 10 лет растут очень медленно. Интенсивный рост наблюдается в возрасте 10-25 лет.

Посадка и уход

Размножают растение семенами. Всхожесть семян высокая. Высевание приходится на весенний период, конец апреля, начало мая. Глубина посадки до 8 см. На 1 погонный метр высеивают 40 штук семян. В первые 10 лет сеянцы растут очень медленно, поэтому в таком возрасте пересадку лучше производить с комом земли. После посадки обязателен обильный полив, тогда растения хорошо приживутся. Расстояние между деревьями должно составлять около 6 м. Для посадки подойдет дерновая и листовая земля с содержанием песка и низким уровнем кислотности. В кислые почвы добавляется известь. Ранней весной необходимо вносить удобрение: коровяк и мочевину, разведенные в воде. Осенью применяется удобрение нитроаммофоска. В засушливый период растение нуждается в регулярном поливе. При прополке почву следует рыхлить. Приствольный круг мульчировать древесной щепкой или торфокомпостом. Периодически очищать дерево от волчковых побегов и сухих ветвей.

Декоративные формы конского каштана размножают отпрысками, отводками, прививкой и черенками. Семенной способ размножения считается самым простым.

В декоративном садоводстве наиболее популярны следующие формы конского каштана, размножаемые вегетативным путем: пирамидальная, низкорослая, плакучая, колонновидная, пестролистная, зонтиковидная, форма с махровыми цветками.

Вредители и болезни дерева каштан конский обыкновенный

Самым опасным вредителем каштана конского считается клещ. Для профилактики дерево каждые 2 недели обрабатывают карбофосом или фитовером. Бороться с вредителями растения помогают отвары из борщевика рассеченного и белены черной. Чтобы избавиться от пятен на дереве производят его обработку бордоской жидкостью или фундазолом. Для предотвращения повреждений молодых особей сильными морозами на зимний период корневую шейку растений укрывают опавшими листьями. Первые два года после посадки штаб у привитых деревьев обматывают мешковиной. При появлении морозобоин трещины обрабатываются антисептиком и садовым варом.

Семена конского каштана

Семена каштана конского богаты содержанием воды и крахмала. Используются для приготовления натурального мыла. В небольшом количестве семена идут на корм крупного скота, поскольку они обладают специфическим вкусом, даются в виде муки, которой посыпают корм или скармливаются с корнеплодами. Из них же получают технический крахмал и полиграфический клей.

Ствол и ветви дерева обладают дубильными веществами, гликозидом эскулином, сапонином эсцином. Именно поэтому препараты, содержащие в своем составе конский каштан, снижают свертываемость крови, укрепляют стенки вен, предупреждают и рассасывают тромбы в кровеносных сосудах.

Чем богат лист каштана осенью?

Каштановую пасту применяют в народной медицине. Лист каштана богат витаминами С и В. Цветки и кору этого дерева употребляют как противовоспалительные и вяжущие средства. Кора является жаропонижающим. Свежий сок и отвар коры лечат заболевания кожи. Их используют в виде ванночек и компрессов.

Экстракт и настой плодов в косметологии применяют для удаления отеков на лице. Мед каштана очень полезен при простудных заболеваниях, отличается жидкой консистенцией, горьковатым привкусом, быстрой кристаллизацией, цвета не имеет. В средние века из плодов каштана конского делали нюхательный табак. Древесина каштана конского обладает довольно низким качеством, поэтому никакой ценности в промышленности не представляет.

Плоды конского каштана

В старину плоды конского каштана высушивали, перемалывали в муку и смешивали с квасцами. Таким образом, переплетчики получали специальный, переплетный клей. Книги, переплетенные с помощью такого клея, хранились очень долго. Древесина этого дерева служила в качестве материала для изготовления музыкальных инструментов, обуви и протезов. Благодаря ее мягкости и легкости в обработке из нее производили предметы домашней утвари, ящики для хранения табака и сигар, токарные поделки. Рыболовы использовали порошок плодов конского каштана, который в стоячей воде вызывал отравление рыб.

Людям плоды конского каштана употреблять в пищу не рекомендуется. Известны случаи тяжелыми отравлениями детей и домашних животных, съевших плоды. Древесная пыль и опилки этого дерева способны вызвать аллергические реакции.

Сбор и заготовка сырья и цветков каштана

Для изготовления лекарственных средств, настоев и отваров применяются плоды, листья, цветки, кора и ветви каштана. Сбор коры приходится на весенний период. Кору делят на части, сушат на открытом воздухе, а затем досушивают в проветриваемом помещении. Цветки заготавливают в конце весны. В первый день их сушат на солнце, затем под навесом. Листья заготавливают с мая по сентябрь. Сушат на свежем воздухе под навесом или хорошо проветриваемом помещении, расстелив тонким слоем. Плоды собирают полностью созревшими. Сушат под навесом или в помещении при температуре до 25 градусов.

Каштан конский обыкновенный: описание и фото

Лиственное дерево, вид рода Конский каштан, семейство Конскокаштановые. Высота достигает около 36 м.

Ствол правильной цилиндрической формы. Кора темно-коричневая, пластинчатая.

Корневая система мощная, со стержневым главным корнем и боковыми корнями. Молодые побеги и сеянцы крупные.

Почки большие, клейкие, красно-бурого цвета. Крона широкая, густая.

Листья супротивные, черешковые, пальчатосложные, округлые, диаметром до 25 см.

Цветки белые или светло-розовые, собраны в соцветия.

Плоды каштана конского обыкновенного – округлые коробочки (орехи). При созревании раскрываются тремя створками. Созревают в августе – сентябре. Семена крупные, сплюснутые.

Где растет каштан конский обыкновенный

Растет преимущественно в горных лесах на Балканах, севере Греции, Албании, Сербии и Болгарии. Дикий каштан селится в лиственных лесах вместе с ольхой, грабом, липой, дубом и другими деревьями. Как культурное растение широко распространено в субтропических и умеренных зонах Северного полушария. В России произрастает на юге средней полосы. Используется как декоративное дерево для озеленения парков, скверов, садов. Каштан конский обыкновенный долговечен. При благоприятных условиях может прожить до 300 лет. Не подвержен вредителям и болезням. Взрослые особи хорошо переносят пересадку. Теневынослив. Предпочитает рыхлые, глубокие, умеренно влажные почвы. Плохо переносит чрезмерно влажные и соленые почвы. Чувствителен к горячим ветрам – суховеям, листья от которых желтеют, засыхают и опадают. Зимостоек. Молодые особи при сильных морозах повреждаются.

Семена каштана конского обыкновенного

Семена этого растения похожи на семена съедобного каштана. Имеют округлую, продолговатую форму, в диаметре до 5 см. В высушенном виде гладкие, блестящие, коричневого оттенка с серым пятном у основания. Семена дерева каштан используются в медицине.

Когда цветут каштаны

Цветение каштана конского обыкновенного приходится на май. Цветет дерево после распускания листьев. Цветки имеют желтые мелкие пятна на лепестках, после прекращения выделения нектара меняют свой цвет на ярко-красный. В этот период насекомые перестают опылять цветки.

Выращивание растения обыкновенный и дикий каштан

Каштан конский обыкновенный высаживается в почвенную смесь, содержащую дерн, перегной и песок. Расстояние между деревьями при посадке должно составлять не менее 5-6 м. Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли. В посадочную яму добавляют гашеную известь (100-200 г), делают дренажный слой из щебня (10 – 20 см). Ранней весной производится подкормка растения. В качестве удобрения подходит состав из коровяка, мочевины и аммиачной селитры, разведенные в воде. Осенью используют нитроаммофоски. При посадке и последующие 4 дня обязателен регулярный и обильный полив. Дерево хорошо переносит засуху, но в засушливые периоды молодые особи требуют усиленного полива. Рыхление обязательно для удаления сорняков и насыщения почвы кислородом. Периодически производится обрезка усыхающих и поврежденных ветвей, очистка ствола от побегов. Мульчирование приствольного круга торфом, торфокомпостом и древесной щепой.

Листья конского каштана

Содержат дубильные и пектиновые вещества, витамин K, гликозиды. Используются в народной медицине для приготовления отваров и настоев, применяемых при внутренних кровотечениях. Заготавливают листья конского каштана с мая по сентябрь. Сушат их на чердаке или в темном, хорошо проветриваемом помещении. Раскладывают тонким слоем. Готовое сырье обладает приятным ароматом и приобретает темно-зеленую окраску.

Вредители и болезни каштана конского обыкновенного

К наиболее опасным вредителям этого растения относится . Болезни дерева: дырчатая пятнистость, черная пятнистость.

Плоды конского каштана

Орехи каштана давно известны своими целебными свойствами. Во Франции, Японии и Китае блестящее, темно-коричневое семя используют как изысканное дополнение к блюдам. Каштановый плод запекают, тушат и жарят.

Обыкновенный конский каштан при правильной обработке съедобен и полезен, богат жирами, белками, каротином, крахмалом и витаминами. В отварах и настоях, приготовленных из плодов этого дерева, содержатся сапонины, кумарины и барингтогенолы. Недозрелые плоды наделены железом, яблочной, лимонной, молочной кислотами, кальцием и лецитином. Ядра ореха содержат цинк, барий, хром, бор, серебро, йод, никель.

Бытует мнение, что плоды каштана уменьшают боли при ревматизме суставов, достаточно носить с собой 2-3 плода.

Применение ореха каштана конского обыкновенного

Растение каштан обладает декоративной ценностью, используется для озеленения улиц, создания аллей, парков и скверов. Отличается густой, раскидистой, красивой кроной и узорчатыми крупными листьями. Особенно привлекателен во время цветения, в этот период его крону украшают многочисленные прямостоячие соцветия, напоминающие по форме свечи. Обильно цветет на опушках, газонах и в одиночных посадках.

Плод каштана – орех используется для изготовления женских украшений.

Из семян каштана производят лекарственные препараты, обладающие венотонизирующим, антитромбическим воздействием, а так же лекарственные средства, применяющиеся при венозном застое и расширении вен.

Орех каштана не пригоден для пищи, горьковат и ядовит. При употреблении можно получить пищевое отравление. Для некоторых животных плоды каштана конского обыкновенного служат кормом.

Древесина дерева коммерческой ценностью не обладает, но отличается прочностью и легкостью, поэтому из нее производят мелкую домашнюю утварь, ящики и сувенирные поделки. В коре этого растения содержатся дубильные вещества. Листья богаты витаминами С и В.

Медоносные пчелы получают с цветков каштана нектар с высоким содержанием сахара и пыльцу, весной – клей (прополис). Раньше семена каштана конского обыкновенного, богатые сапонинами, использовали для отбеливания конопли, льна, шелка и шерсти.

Древесина этого дерева очень прочна, поэтому часто используется в столярном деле как массив и в виде шпона. Строение каштана косослойное, сама древесина сероватая. Строением каштан напоминает дуб, но в разрезе в отличие от этого массивного дерева, не имеет характерного блеска.

Каштан съедобный применяется при производстве мебели, хорошо точится и режется, легко подвергается любой обработке. Его мягкая древесина обладает равномерной плотностью, хорошо полируется, лакируется и тонируется. Отличаются изделия, выполненные из дуба и каштана только по весу, внешне при соответствующем тонировании и подборе структуры их трудно отличить.

Применение каштана конского обыкновенного в кулинарии

Семена растения используют в качестве суррогатного кофе. Перед этим из них выщелачиваются токсины, семена высушиваются и измельчаются. Но данный процесс устраняет многие минералы, витамины и полезные микроэлементы. Готовые семена подвергаются обжарке.

Семена каштана конского обыкновенного содержат воду, крахмал, белок и токсичные сапонины, которые предварительно выщелащиваются, для безвредного употребления семян в пищу. Для этого орехи медленно обжигают, разрезают на мелкие части, кладут в тканевый мешок и промывают 2-5 дней в проточной воде. Но даже после такой тщательной обработки семена каштана употреблять в большом количестве не рекомендуется.

Применение листка каштана конского обыкновенного в народной медицине

Растение каштан конский обыкновенный используется в медицине как болеутоляющее, противовоспалительное и вяжущее средство. Препараты из этого растения сужают кровеносные сосуды, увеличивают давление, заживляют раны.

Кора конского каштана обладает мочегонным, тонизирующим, ранозаживляющим, жаропонижающим эффектом. Используется для лечения сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен нижних конечностей, геморроя и обморожения.

Чай из коры конского каштана пьют при дизентерии, для лечения волчанки и дерматитах. Чай из листьев каштана употребляют для лечения лихорадки и коклюша.

Семена являются отхаркивающим, противоотечным и тонизирующим средством.

Маслом, получаемым из семян этого растения, лечат ревматизм.

Употреблять в пищу семена каштана конского обыкновенного не рекомендуется при заболеваниях печени и почек.

Из семян каштана получают крахмал, который добавляют при стирке для придания ткани жесткости.

Из коры каштана конского обыкновенного получают желтый натуральный краситель. Цветы дерева содержат кверцетин – желтый краситель-антиоксидант.

Из древесины производят сувениры и древесный уголь.

Из истории каштана

Впервые это необычное, красивое дерево было привезено в Европу в 15 веке ботаником Шарлем де Люклюзом из Стамбула. Сначала его выращивали в Вене из семян. Через некоторое время дерево стало популярно во всех европейских государствах. Использовалось для озеленения улиц и оформления садов. Плоды служили кормом для домашнего скота. Лечебные свойства этого растения были обнаружены в 20 веке.

Каштан съедобный свежий – это плод дерева из семейства буковых, произрастающего в субтропических и умеренных широтах нашего полушария. Особенно много съедобных каштанов в Греции и на Балканах. А в наших широтах больше распространен декоративный конский каштан, употреблять который в пищу нельзя, т. к. он ядовит .

Внешне свежий съедобный каштан отличается от конского небольшим заострением на кончике коробочки, в которую заключена семядоля (см. фото).

В разрезе каштан съедобный выглядит как плотный мясистый орешек бледно-желтого или кремового цвета. Дикие съедобные каштаны обычно содержат в одной оболочке несколько небольших орешков, а культивируемые – только один, но крупный.

Хранить каштаны желательно в прохладном месте, но недолго, т. к. при продолжительном хранении плоды быстренько подсыхают, становятся хрупкими и теряют свойственный свежим каштанам глянцевый блеск.

Полезные свойства

Полезные свойства свежего съедобного каштана довольно разнообразны. В отличие от других орехов он содержит очень мало жиров, а потому идеален для вегетарианской диеты. Кроме того, свежие плоды каштана богаты белками и углеводами (крахмал, сахара), а также витаминами и природными ферментами растительного происхождения. В невызревших каштанах повышено содержание витамина С (порядка 1500 мг), а в спелых – витамина К.

Помимо плодов, полезными свойствами обладает листва съедобного каштана, а также другие части древа, в изобилии содержащие гликозиды, пектины и дубильные вещества (до 10%-16%), способные быстро останавливать кровотечения и заживлять раны.

Посадка и выращивание

Съедобный каштан можно посадить и вырастить самостоятельно, чтобы всегда иметь эти замечательные орешки под рукой. Для этого понадобятся спелые плоды, уже упавшие с ветки. Сначала их нужно прорастить, а для этого замочить в воде и дождаться появления ростков. Произойдет это недельки через 2-3, в течение которых водичку придется регулярно менять. После этого ростки следует пересадить в просторные горшочки с влажной и напитанной удобрениями землей и продержать в прохладном месте до наступления весны.

Весной (желательно пасмурным майским днем) проросшие каштаны можно пересадить в открытое место в саду, т. к. они не любят тени. Перед этим недели две их нужно на время выносить из помещения на открытый воздух, чтобы закалить.

Укоренившиеся саженцы растут очень быстро, но все равно плодоносить начинают лет через 40 (а в природе – через 25). Так что каштанами вы обеспечите не столько себя, сколько детей, внуков и правнуков, ведь в хороших условиях дерево живет около 500 лет.

Съедобные каштаны вырастают высокими (до 35 м) и красивыми, но крону желательно регулярно подстригать. Они любят открытые солнцу пространства, плодородные почвы и неплохо переносят засуху, т. к. их корневая система далеко углубляется в землю, где влага есть почти всегда. А вот морозы эти каштаны переживают тяжело. Им идеально подходит климат субтропиков (например, Крым). В целом съедобный каштан неприхотлив, но от морозов его все-таки нужно защищать.

Использование в кулинарии

Свежий съедобный каштан обладает приятным сладковатым вкусом, благодаря чему его с успехом используют в кулинарии. Плоды можно просто есть, как орехи, а можно их приготовить, обжарив на сковородке или запекши на костре или в духовке. Получится интересный гарнир к мясным блюдам. При этом жареный или печеный каштан вполне может быть и самостоятельным блюдом.

В старину в Европе бытовала рождественская традиция печь каштаны прямо на улицах и там же их есть.

Перед кулинарным использованием свежие съедобные каштаны следует очистить от горькой кожицы. Проще всего это сделать методом бланширования, когда кожица в одном месте крестообразно надрезается и в таком виде каштан опускается на пару минут в кипяток (точно так же принято очищать помидоры). После этого он почистится легко и быстро. А затем его можно добавлять в различные блюда и готовить из него всевозможные вкусности.

В кулинарии, например, порошок из плодов каштана добавляют в муку при выпекании хлеба и разнообразной кондитерки, а еще кладут во всевозможные суфле и даже заваривают вместо кофе. Помимо этого съедобные каштаны применяют в супах, фаршируют ими индейку, добавляют в сладкую выпечку или в плов.

Польза каштана съедобного свежего и лечение

В съедобном каштане пользу человеческому организму приносят не только плоды, но также кора, листья, почки и даже древесина дерева , которые с успехом используются в лечении многих болезней.

Так, например, отвар из свежих плодов и/или листьев растения снимает легочные воспаления. Он эффективен при бронхитах, пневмониях и катарах верхних дыхательных путей, а также при коклюше. И этим его полезные свойства не исчерпываются.

Изобилие дубильных веществ во взваре коры съедобного каштана делает примочки из него полезными при кожных гнойничках и фурункулезе. А настой из плодов и коры на спирту помогает избавиться от проблем с кишечником и мочевыводящими путями.

В народе плодами съедобного каштана часто лечат ЖКТ, т. к. они содержат пектины и растительные ферменты, улучшающие пищеварение. Каштан также эффективен при диарее. Кроме того, он помогает при отеках и сильных кровотечениях различной этиологии (например, поджаренные плоды используются при маточных и геморроидальных). При правильном применении свежий каштан также может помочь больным варикозом и тромбофлебитом (даже хроническим). Он улучшит состояние при трофических язвах, проблемах с кровообращением (атеросклеротические изменения и тромбоэмболия сосудов, артрит) и снимет воспаление геморроидальных узлов (но не кровоточащих!).

Поскольку свежий съедобный каштан долго не хранится, его обжаривают и перетирают в муку, из которой потом готовят порошки для внутреннего применения во время обострений и ремиссий. А вот для профилактики и лечения диареи, а также при малярии лучше использовать свежие плоды.

Вред каштана съедобного свежего и противопоказания

Сам по себе свежий съедобный каштан вряд ли способен нанести вред человеческому здоровью. Поэтому для его употребления нет прямых противопоказаний . Но, как во всем, нужно соблюдать меру.

Свежий каштан имеет приятный ореховый вкус, который нравится многим, а потому всегда есть опасность съесть его слишком много. Однако при злоупотреблении последствия для организма могут быть довольно неприятными: рвота, запор, диарея . Поэтому, даже несмотря на то, что среди орехов каштан считается самым диетическим, соблюдайте осторожность. Он, конечно, насыщает организм (каштаны очень сытные) и при этом способствует похудению, но даже в диетическом вегетарианском питании нельзя забывать о мере.

Кроме того, не исключено, что на этот продукт у вас может быть аллергия.

Каштан – это красивое декоративное дерево, ставшее настоящим украшением приусадебных участков и улиц многих городов. Широкая крона из необыкновенно красивых листьев дарят тень и прохладу, а нежные цветки – приятный легкий аромат. Некоторые разновидности каштана имеют вкусные плоды.

Благодаря способности произрастать практически в любых климатических условиях каштан стал украшением парков. Наиболее часто это дерево встречается в южных регионах России, на Кавказе, в Средней Азии. Его используют в качестве культуры для оформления улиц городов, парковых аллей, приусадебных участков.

Описание

Взрослое дерево конского каштана достигает в высоту 30 метров. Крона дерева может формироваться в виде шара, пирамиды, колонны или иметь плакучую, как ива, форму.

Листья крупные, пальчатые с плотной поверхностью и зеленой, золотистой или пестрой окраски.

Соцветия каштана имеют форму кисти. Цветки, в зависимости от сорта простые или махровые, окрашены в белый, желтый, розовый или красный цвет.

Период цветения начинается в мае , но если в зимнее время наблюдается повышение температуры, цветки каштана могут распуститься.

Созревание плодов приходится на конец августа начало сентября. Плоды каштана съедобны, и по вкусу напоминают сладковатый картофель. А также они используются в народной медицине для приготовления настоек.

Разновидности

Каштан конский является самым распространенным видом этого растения. Кроме него выращивают и другие виды:

Каждый садовод, имеющий опыт выращивания растений, может вырастить на своем участке красивое раскидистое дерево. Для этого необходимо соблюдать несложные правила посадки и ухода за каштаном.

Решив посадить конский каштан, следует знать, что для дерева требуется много места . Чтобы крона хорошо развивалась и сформировалась правильно, расстояние от дерева до ближайших построек или других посадок должно составлять не менее пяти метров. Только в этом случае конский каштан будет развиваться нормально и не станет угнетать другие растения.

Уход за конским каштаном несложен , в тени дерева практически не растут другие растения, что позволяет создать под его кроной место отдыха.

Посадка

При посадке каштана следует помнить, что для дерева требуется значительное пространство, хорошее освещение и защита от холодного ветра и сквозняка.

Каштан теневынослив, но цветение наступает только при хорошем освещении солнечными лучами.

Для саженцев выбирают участок большой площади, поскольку мощная корневая система растения и раскидистая крона требуют много места.

Чтобы ствол дерева был ровным и не деформированным, растение не должно подвергаться порывам ветра и постоянным сквознякам.

Посадка молодых растений в открытый грунт осуществляется весной , когда почва прогреется. Высаживать саженцы осенью не рекомендуется, так как в зимнее время их могут повредить грызуны.

Для каштана требуется слабокислая питательная рыхлая почва. Дерево хорошо растет на суглинистой или черноземной почве. Для растений не подходит плотная почва, поскольку корневая система не сможет нормально развиваться. При посадке следует позаботиться о дренаже, чтобы избежать застоя влаги.

Выбор саженцев

Полив

Взрослое дерево каштана легко переносит нехватку влаги. Полив необходим, если лето очень жаркое и длительное время отсутствуют дожди. Регулярный полив требуется только для молодых растений.

Прополка и рыхление

Прополка грунта вокруг молодых посадок должна проводиться регулярно. Обычно ее сочетают с неглубоким рыхление почвы и уничтожением сорняком.

По мере роста дерева, необходимость в этих мероприятиях отпадает, так как густая крона подавляет рост вблизи любых растений.

Обрезка

Во время обрезки формируется пышная раскидистая крона дерева. Для этого, весной подрезают верхние ветки на ¼ длины. Выросшие летом боковые побеги не обрезают. Такая обрезка проводится каждый год до тех пор, пока дерево не достигнет необходимой высоты.

При обрезке оставляют 5 сильных боковых побегов. После того, как формирование кроны завершено, обрезка не проводится.

Санитарная обрезка проводится регулярно в весеннее время. Она позволяет удалить засохшие и поврежденные вредителями ветви.

При обрезке молодых растений укорачивают отросшие побеги наполовину длины. Летом следует удалить тонкие ветки. Это поможет предотвратить загущение кроны.

После того, как обрезка завершена, места спилов обрабатывают садовым варом.

Размножение

Каштан размножают черенками и семенами.

Заготовка черенков проводится осенью, после того как кора основного растения вызрела, а почки сформировались. Для посадки требуются черенки длиной до 30 сантиметров с 5-7 хорошо развитыми почками. Их помещают в посадочные ящики, заполненные опилками для укоренения.

Для семенного размножения используют хорошо созревшие целые неповрежденные орехи. Прорастание семян возможно только после стратификации, которая в естественных условиях происходит в опавшей листве, где орехи зимуют и всходят с наступлением весны.

В домашних условиях для стратификации орехи помещают во влажный песок и хранят в прохладном помещении от двух до пяти месяцев. Перед посадкой их следует опустить в теплую воду. Это позволит размягчить скорлупу и расщепить содержащиеся в ней вещества, которые препятствуют прорастанию.

Затем семена высаживают в открытый грунт на садовом участке на глубину 10 сантиметров. А также, можно их высадить в небольшие горшочки. В этом случае посадку можно провести, не дожидаясь наступления весны, а в конце мая пересадить саженцы на приусадебный участок.

Если при пересадке немного укоротить стержневой корень, то в дальнейшем разовьется сильная поверхностная корневая система. Уход за саженцами включает регулярное рыхление грунта, прополку и полив. На второй год после посадки саженцы обязательно прореживают.

Подкормка и удобрение

Внесение удобрений проводится ежегодно в начале весны. В качестве подкормки используется состав из аммиачной селитры, мочевины, фосфорно-калийного удобрения и навоза.

А также для подкормок можно использовать компост, настои травы, перегной с добавлений минеральных удобрений.

Перед внесением удобрений почву мульчируют с использованием торфа, опилок и древесной стружки, которые в дальнейшем станут хорошей подкормкой для дерева.

Подготовка к зиме

Каштан легко переносит зимние морозы, но все же нуждается в дополнительной подготовке к холодам. Защита от понижения температуры и холодного ветра необходима молодым посадкам в первые 3 года.

Чтобы подготовить растение к зиме, следует мульчировать приствольный круг и укрыть стволы мешковиной или нетканым укрывным материалом. Это может избежать появления трещин на коре. Если они все-таки появились, их обрабатывают антисептическим раствором и садовым варом.

Каштан подвержен развитию грибковых заболеваний, мучнистой росы, антракноза. Для устранения болезней, а также в профилактических целях деревья обрабатывают бордосской смесью и другими фунгицидными средствами.

Из насекомых-вредителей на деревья чаще нападают японские хрущики, сверлильщики, мешочницы и ранее неизвестная балканская моль. Для борьбы с вредителями используются инсектицидные препараты.

Для профилактики заболеваний и размножения вредителей, следует во время осенней уборки приусадебного участка сжигать опавшую листву.

Каштан конский. Применение, описание, химический состав, противопоказания и лечебные свойства конского каштана

Цветущие каштановые деревья – символ города Киев и украшение улиц многих украинских городов. Плоды этого дерева хоть и несъедобны, но высоко ценятся в медицине

Описание

     Каштан конский (эскулус) – листопадное дерево, принадлежащее семейству Сапиндовые. Деревья конского каштана достигают высоты 25-30 м, обхват ствола может быть до 1м. Цветки каштана колокольчатые, белые с красными пятнышками, соцветия – пирамидальные прямостоячие кисти. Плод дерева – круглая мясистая коробочка с зелеными шипами и раскрывающимися створками, внутри которой находится одно крупное семя.

Родина каштана конского – Балканские горы. Деревья этого вида растут в странах с умеренным климатом, предпочитая плодородную, глубокую и рыхлую почву. Дикорастущие конские каштаны произрастают на юге Европы, в Восточной Азии, на севере Индии и в Северной Америке.

В 1812 году каштан был завезен в Крым. С тех пор сложно представить улицы и парки южноукраинских городов без этих удивительно красивых деревьев. Растения выращиваются, в первую очередь, с декоративной целью – по-праздничному торжественно каштановые деревья выглядят не только в период цветения весной, но и осенью, когда их веероподобные листья приобретают яркую желто-красную окраску.

Однако славен каштан не только красотой, но и полезными качествами – из его семян добывают спирт, высококачественный крахмал и масло, а цветки, кору и плоды дерева применяют для изготовления лекарств.

Древесина дерева легко поддается полировке и используется в мебельной промышленности. В старину из древесины конского каштана делали деревянную обувь и музыкальные инструменты, плоды каштана применялись для производства пороха и переплетного клея.

Химический состав

Семена каштана содержат до 10% сапонинов (эскулин, эсцин, артресцин, фраксин), до 6% жирного масла, флавоноиды, до 49,5% крахмала, до 10% белка, витамины С, группы В и К.

Кора дерева содержит дубильные вещества, эскулин и эсцин.

В листьях каштана конского обнаружены флавоноиды – изокверцитрин и кверцитин, а также рутин, астрагалин и спиреозид, дубильные вещества и каротиноиды.

Лечебные свойства каштана

Препараты из плодов конского каштана оказывают влияние на белковый состав крови, понижают ее свертываемость и применяются для лечения заболеваний сосудов. Лекарства на основе плодов каштанов укрепляют капиллярные сосуды и расширяют артерии, и используются в медицине при лечении пациентов с высоким кровяным давлением, геморрагических диатезов, капиллярных кровоизлияний, а также при гипертонии для профилактики кровоизлияний.

Помимо этого, конский каштан обладает бактерицидными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Вытяжка из семян каштана применяется при варикозном расширении вен, воспалении вен, язвах голени, геморрое.

Каштан конский в народной медицине

В народной медицине используется свежий сок из цветков каштана – его рекомендуют пить в случае опухания геморроидальных шишек и расширенных вен на ногах.

Спиртовой настой мелко нарезанных плодов каштана применяют наружно – для смазывания суставов при подагре.

Отвар из коры дерева пьют при болезнях желчного пузыря, печени, селезенки, отеках, анемии, туберкулезе легких и бронхите, для улучшения пищеварения и снятия воспалительных процессов. Помогает такой отвар остановить маточные кровотечения.

Корки плодов каштана отваривают и применяют женщины для спринцевания при белях, экстракт каштановых корок снимает воспаление предстательной железы у мужчин.

Настойка плодов каштана конского – действенное средство для лечения тромбофлебитов, уменьшения отеков и болей.

Противопоказания

Препараты из каштана конского нельзя принимать больным с пониженной вязкостью крови, с тяжелыми заболеваниями почек и печени, при гипотонии и беременности.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

4 Польза травы конского каштана

Исследование этой популярной травы было очень увлекательным, и сегодня я поделюсь тем, что узнал о ней. Конский каштан так называется, потому что каждую осень на ветках дерева остается характерный отпечаток в форме подковы, когда сбрасываются старые листья!

Известная в ботанике как Aesculus hippocastanum, , эта трава очень полезна для кровообращения.

Содержит «аэсцин», который вы можете исследовать самостоятельно. Это соединение естественным образом содержится в больших количествах в конском каштане и отвечает за полезные свойства травы.На самом деле, есть много исследований, которые показывают, что эсцин помогает вашим кровеносным сосудам, отекам ног, выпуклым венам и многому другому.

В народной медицине травники используют конский каштан для снятия отеков и воспалений ног, а также при варикозном расширении вен. Однако будьте осторожны, неправильно приготовленные отвары содержат значительное количество эскулина, который вреден и никогда не должен употребляться в сыром виде.

Что касается коммерческих пищевых добавок и чаев, вот предлагаемые преимущества, о которых вы можете поговорить со своим врачом:

1.Кроворазжижающие свойства.

Конский каштан также естественным образом содержит соединение, которое разжижает кровь, что полезно для людей, склонных к гиперкоагуляции крови. Это действие травы конского каштана немного затрудняет выход жидкости из ваших капилляров, что, в свою очередь, помогает предотвратить задержку воды. Это означает, что это может помочь уменьшить окружность икр и лодыжек в течение четырех-восьми недель.

Аналогичным образом, с прописанными антикоагулянтами – разжижающие кровь свойства этих препаратов обычно используются для лечения или профилактики ТГВ (тромбоза глубоких вен).Отек ног улучшается при приеме этих лекарств.

Не могли бы вы вместо этого использовать конский каштан?  С этим вопросом следует обратиться к гематологу. Имейте в виду, что лекарственные травы не так сильны, как лекарства, и врачи не знают о взаимодействии трав, поэтому ответ, вероятно, будет «нет».

2. Образование тромбов.
Я коснулся этого выше из-за разжижающих кровь свойств конского каштана, но с точки зрения помощи тромбам действие немного отличается.Мы знаем, что это растение может ингибировать ЦОГ-2 и липоксигеназу, а также некоторые лейкотриены и простагландины. Это вещества, которые вы естественным образом вырабатываете в своем теле, и они полезны до тех пор, пока не станут слишком высокими! Конский каштан полезен для снижения уровня этих соединений и, как таковой, помогает снизить риск образования опасных тромбов.

Эти действия (из-за аэсцина) являются причиной того, что конский каштан является таким популярным народным средством от проблем с венами на ногах. Говоря о кровотоке, образовании сгустков крови и риске инсульта, пожалуйста, найдите минутку и прочитайте эту статью . Понимание D-димера и 10 стратегий его снижения.

3. Венозная недостаточность.
Конский каштан полезен, потому что он улучшает кровоток в венах, что может уменьшить боль в ногах, отек, спазм икроножных мышц, зуд в ногах и тяжесть в ногах. Существует много исследований о хронической венозной недостаточности. В Интернете доступны кремы для кожи местного действия, которые продаются в виде крема из конского каштана (или мази), и есть различные бренды на выбор, если это вас интересует. Эти виды продуктов содержат траву конского каштана вместе с гамамелисом, или миррой, или корой белого дуба и другими.Он предназначен для уменьшения появления поверхностных сосудистых звездочек на ногах. Кремы не так эффективны, как потребляемые пищевые добавки, но при регулярном использовании они могут оказывать мягкое воздействие.

В ходе 2-месячного исследования более 55% участников, принимавших внутрь экстракт семян конского каштана (который содержал 20 мг аэсцина), уменьшили симптомы варикозного расширения вен и обесцвечивание. Они одновременно применяли местно гель конского каштана (содержащий 2% эсцина). Конский каштан имеет долгую историю использования при всех видах венозных проблем, и его эффективность довольно хорошо подтверждена клиническими испытаниями, доступными в PubMed.Экстракт конского каштана может уменьшить воспаление геморроидальных узлов по той же причине, по которой он работает при варикозном расширении вен. Есть несколько двойных слепых испытаний, которые предполагают, что стандартизированный экстракт «аэсцина», содержащий около 100–150 мг активного ингредиента, может уменьшить симптомы и боль при геморрое. Как всегда, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять какую-либо новую добавку в свой режим, и следуйте инструкциям на этикетке для продукта, который вы принимаете.

4.Здоровье простаты.
Мужчины годами страдают от доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), и медикаментозное лечение иногда непереносимо. Недавно, в январе 2022 года (на животных) ИССЛЕДОВАНИЕ , было обнаружено, что эсцин приносит пользу при этом заболевании. Животные были разделены на несколько групп, и некоторые из них были протестированы с эсцином (это натуральный активный ингредиент конского каштана).

Затем исследователи измерили уровни цитокинов, которые повышены при ДГПЖ, чтобы увидеть, снизятся ли они в группе лечения.Действительно, эсцин снижал экспрессию IL-1β, TNF-α и ЦОГ-2 на 43%, 71% и 64% соответственно. Это замечательно! Еще более удивительно то, что эсцин снижает TGF-β1 и PCNA на 58,3% и 71,9% соответственно, что связано с пролиферацией! В целом экстракт трав помог уменьшить размер воспаленной простаты.

Могут ли добавки конского каштана помочь мужчинам с ДГПЖ? Это хороший вопрос, и вы можете обсудить его со своим урологом. Никакие заявления о болезни не могут быть сделаны о пищевой добавке.Что мы можем сказать, так это то, что аэсцин, по-видимому, поддерживает ткани предстательной железы и оказывает антипролиферативное действие, согласно исследованиям на мелких животных, и необходимы дополнительные исследования. другие статьи, которые я написал:
6 эффективных стратегий для мужчин с увеличенной простатой

Пищевые добавки для улучшения здоровья простаты

⚠️ Побочные эффекты и меры предосторожности при приеме добавок из конского каштана:

У некоторых людей, в зависимости от чувствительности и использования, вы можете наблюдать следующее:
Головокружение
Расстройство пищеварения
Головная боль
Зуд
Аллергия
Гипогликемия

1.Возможна перекрестная чувствительность к латексу и траве конского каштана. Если у вас аллергия на латекс, избегайте травы.

2. Это хорошее место, чтобы напомнить вам, что СЫРЫЕ семена, кора, листья и цветы конского каштана содержат эскулин, и это небезопасно для использования.

3. Если вы уже принимаете антикоагулянты или у вас есть нарушения свертываемости крови (например, ТГВ, венозная недостаточность, тромбоз или аномалия тромбоцитов), добавки из конского каштана могут вам не подойти.Трава может еще больше разжижать кровь, поэтому сначала поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какой-либо продукт, содержащий ее. Возможно, вам придется уменьшить дозировку вашего препарата из-за комбинации, и вам потребуются последующие анализы, чтобы предотвратить чрезмерное разжижение крови / легкое образование синяков и т. д. 

Прочие соображения.
1. Носите эластичные компрессионные чулки
2. Рассмотрите другие добавки, которые могут оказать большую помощь – популярные варианты: рутин, гесперидин, кверцетин, ДГК, виноградные косточки, боярышник, витамин Е и С и другие
3.Регулярно посещайте своего врача или физиотерапевта
4. Продолжайте принимать прописанные лекарства и консультируйтесь с практикующими врачами по поводу приема травяных добавок
5. Соблюдайте здоровую диету с низким содержанием соли и жиров
6. Делайте физические упражнения по мере своих возможностей

 

Трава, которую нужно знать: конский каштан – живая Мать-Земля

Конские каштаны, также известные под красочным названием «конкерс», имеют долгую историю народного использования для лечения. В то время как современные умы могут счесть конкер маловероятным источником лекарства, научные исследователи предполагают, что эта идея может быть не такой уж надуманной, за исключением того, что, вероятно, лучше принимать конкер в качестве таблетки.

«Конкер» — британский сленг; они также известны в некоторых регионах Соединенных Штатов как баккеи. В европейской традиции конский каштан ( Aesculus hippocastanum ) наиболее известен своей способностью помогать при проблемах с кровообращением, таких как хроническая венозная недостаточность, геморрой и, в частности, варикозное расширение вен.

Варикозное расширение вен — это расширение поверхностных вен на ногах, предположительно вызванное слабостью стенок вен. Симптомы включают боль, вздутие вен или вены, которые кажутся искривленными, а также зуд кожи над веной.Обычные методы лечения включают поддерживающий шланг, введение лекарства в вену (склеротерапия), лазерную терапию и, в более серьезных случаях, хирургическое вмешательство.

Исследования подтверждают способность конского каштана улучшать кровообращение и уменьшать хрупкость стенок кровеносных сосудов. Крупнейшее из этих исследований — рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое клиническое исследование, опубликованное в апрельском выпуске британского журнала Lancet за 1996 год, — показало, что экстракт конского каштана почти так же эффективен, как и компрессионные чулки, у 240 пациентов с хронической венозной недостаточностью.Экстракт содержал 50 мг аэсцина — основного активного компонента семян, который принимали два раза в день.

По словам медицинского травника Аманды МакКуэйд Кроуфорд,

Эсцин является противовоспалительным соединением, в 300 раз более сильным, чем биофлавоноид рутин. Исследователи сообщили об успешном использовании эсцина, представляющего собой сложную смесь тритерпеноидных сапониновых гликозидов, при опухолях головного мозга, менингите, энцефалите, отеках головного мозга, возникающих в результате черепно-мозговой травмы, и других проблемах с мозговой жидкостью.

Конский каштан был впервые задокументирован как лекарственное растение в 1565 году в «Материи медике» Диоскорида, согласно «Энциклопедии лекарственных растений» Эндрю Шевалье, медицинского травника.Широко используемый в европейской традиционной медицине с шестнадцатого века, конский каштан был завезен из Персии турками, которые использовали его для лечения синяков у лошадей. Традиционные целители использовали лосьоны и кремы из конского каштана для ускорения заживления тупых спортивных травм; трава также использовалась для лечения стареющей кожи, целлюлита и выпадения волос, хотя существует мало исследований, подтверждающих, что ее активные соединения впитываются через кожу.

Форма конского каштана, обычно используемая в исследованиях, представляет собой водно-спиртовой экстракт семян, который высушивают и стандартизируют до концентрации от 16 до 21 процента тритерпеновых гликозидов в пересчете на эсцин, пишет эксперт по травам и советник редакции Herbs for Health Варро. Тайлер, Ф.Д. в своей книге «Лучшие травы». Начальная пероральная доза эквивалентна от 90 мг до 150 мг аэсцина, которая может быть снижена до 35-70 мг в день при улучшении состояния, пишет он.

До недавнего времени экстракты конского каштана не были доступны в Соединенных Штатах. Теперь такие компании, как Pharmaton, продают продукты, ранее доступные только в Европе. Немецкая комиссия E одобрила экстракт семян конского каштана для лечения хронической венозной недостаточности и чувства тяжести в ногах.

Конский каштан – Pocket Herbal

Aesculus hippocastanum семейство Hippocastanaceae

Читатели книги Анны Франк, Дневник молодой девушки, уже могут ассоциировать конский каштан с омоложением.Возле склада в Амстердаме вырос высокий конский каштан, где она и ее семья прятались от преследований нацистов. Анна Франк часто писала о перерывах в их душном убежище на чердаке, чтобы посмотреть, как его ветви качаются на ветру.

Для Анны конский каштан был лекарством для души. Для остального мира конский каштан — лекарство для организма. Это изящное дерево предлагает компоненты, которые нацелены на проблемы с системой кровообращения. Укрепляет и тонизирует стенки сосудов.

Шланговый каштан содержит мощное химическое вещество под названием эсцин, которое воздействует непосредственно на систему кровообращения.Эсцин направлен на тонизирование капилляров и вен. Присутствие этого химического вещества также препятствует выработке организмом ферментов, которые расщепляют коллаген и открывают отверстия в стенках капилляров. Это делает конский каштан идеально подходящим для лечения геморроя и варикозного расширения вен.

В Европе конский каштан является одним из самых популярных лекарственных растений. Противовоспалительные свойства эсцина проявляются в кремах и мазях первой помощи. Конский каштан высоко ценится спортсменами-олимпийцами во всем мире, так как он быстро и эффективно помогает при растяжениях, ушибах и болях в мышцах.

В Америке эта трава до сих пор занимает второстепенное место. FDA с осторожностью относится к одобрению конского каштана, поскольку продукты из свежего дерева содержат горькие токсины, которые могут вызвать расстройство желудка. Европейцы преодолевают эту неудачу, используя только сухие орехи и кору.

Возможности экстракта конского каштана все еще изучаются. Аэсцин перспективен для лечения кожных язв, отеков и ревматизма. Пока не появятся результаты, конский каштан предлагает исцеление тем, кто хочет достать тюбик с эсциновой мазью или, подобно Анне Франк, иметь несколько минут, чтобы насладиться нежным танцем ветвей конского каштана на фоне безоблачного голубого неба.

Экстракт семян конского каштана в качестве лекарственного средства «хорошо зарекомендовавшего себя» при хронических заболеваниях вен

Цель

Консервативное лечение хронической венозной недостаточности (ХВН) состоит в основном из компрессионного

лечения. Однако это часто вызывает дискомфорт и связано с плохой комплаентностью.

Таким образом, пероральное лекарственное лечение (например, пероральное лечение

экстрактами Aesculus

hippocastanus L., fructus (экстракт семян конского каштана

, HCSE) является привлекательным терапевтическим вариантом.

Методы

В этом обзоре были рассмотрены клинические данные (исследования,

Кокрановский обзор, монографии, рекомендации по этому

показанию) относительно эффективности и безопасности

.

1Кафедра естественной медицины, Центр внутренних болезней, Ростокский университет, Росток, Германия

2Научный отдел, Steigerwald Arzneimittelwerk GmbH, Дармштадт, Германия

Karin Kraft1, Olaf Kelber2, Samuel N.Okpany2, Jürgen Müller2

Лекарственные препараты растительного происхождения в клинических руководствах: Экстракт семян конского каштана

как лекарственное средство «хорошо зарекомендовавшего себя» при хронических заболеваниях вен

Результаты

В целом наблюдается улучшение связанных с ХВН

признаков и симптомов с HCSE по сравнению с

плацебо. Это отражено во всех обзорах и монографиях (например, 1, 2, 3), а также в клинических руководствах (например,грамм. 4, 5). Побочные эффекты обычно были

легкими и нечастыми. Продолжительность исследования 12

недель кажется подходящей для достаточной демонстрации клинической эффективности

по сравнению с

компрессионной терапией, поскольку соблюдение режима лечения, ключевой

фактор лечения ХВН, выше при медикаментозной

совместной терапии, чем при компрессионной терапии. терапия.

Выводы

HCSE является эффективным и безопасным средством лечения

ХВН, что было подтверждено исследованиями продолжительностью до

12 недель.Это позволяет, в сочетании с хорошей переносимостью, подтвержденной данными фармаконадзора, сделать вывод, что терапевтическая полезность HCSE хорошо известна и при длительном лечении.

Рис. 1: Место действия экстракта Aesculus при ХВН.

Увеличение проницаемости венозного эндотелия,

особенно капилляров, устраняется экстрактом Aesculus

, особенно входящим в его состав эсцином, уменьшая

перенос воды из крови в соседние ткани

(изменено из [6] ).

Патогенез и терапия хронических заболеваний вен

В патофизиологии хронических заболеваний вен (ХЗВ) ключевую роль играет потеря

герметичности соединений между клетками эндотелия сосудов,

в результате воздействия медиаторов воспаления [6]. Это приводит к проникновению жидкости из крови

в ткани (рис. 1), отеку и снижению сосудистой перфузии. Поражаются также

vasa vasorum крупных вен, что приводит к повреждению стенки

, ведущему к варикозному расширению и потере функции крупных вен.

Терапия охватывает все эти этапы [4, 5], с фармакотерапией, такой как

экстракт плодов Aesculus, ингибирующий эндотелиальные изменения [7],

механическая компрессия для симптоматического лечения отека и

варикоза, а также склеротерапия неправильно функционирующих крупных вен .

Клинические данные о

Aesculus

Данные о клинической эффективности перорального применения монопрепаратов из

экстракта плодов Aesculus были проанализированы в Кокрановском обзоре [3].Из

29 рандомизированных контролируемых исследований 17 соответствовали критериям включения, 16 из

были двойными слепыми и 10 плацебо-контролируемыми. Показывая

быстрое начало эффекта и поддержание ремиссии на протяжении до 12

недель, они четко продемонстрировали клиническую эффективность при длительной

терапии, в то время как эффект компрессионной терапии имел тенденцию к снижению

с течением времени из-за отсутствия соответствия [8, 9]. При внешнем применении хороших исследований

не хватает [2].Переносимость была высокой, в том числе по данным фармаконадзора.

Травяные монографии по

Aesculus

Существует несколько травяных монографий, в которых хорошо определены

установленные показания к применению спермы Hippocastani:

• Монография Комиссии E Немецкого агентства по регулированию лекарственных средств;

Монография ВОЗ о лекарственных растениях

Внутренне, для лечения симптомов хронической венозной недостаточности, включая боль, чувство тяжести в ногах, ночные

спазмы икроножных мышц, зуд и отек.Наружно, для симптоматического лечения хронической венозной недостаточности, растяжений и ушибов [1, 10].

• ESCOP монография о травах

Хроническая венозная недостаточность, варикоз [11]

• HMPC монография EMA

Пероральное применение: общепризнанное применение [2] характеризуется отечностью ног, варикозным расширением

чувства тяжести, боли, усталости, зуда, напряжения и судорог в икрах.

Накожное применение: Традиционное применение [2]

A) Традиционный растительный лекарственный препарат для облегчения симптомов дискомфорта и тяжести в ногах, связанных с незначительными венозными

нарушениями кровообращения.

B) Традиционный растительный лекарственный препарат для облегчения признаков ушибов, таких как местный отек и гематома.

Продукт является традиционным растительным лекарственным средством для использования по указанным показаниям исключительно на основе длительного применения

.

В этих монографиях полностью рассматриваются клинические и доклинические данные

о плодах Aesculus hippocastanus и препаратах из них, и

документально подтверждено, что пероральное применение, кроме накожного, хорошо известно.

Клинические рекомендации по хронической венозной недостаточности

Классификация ССЗ СЕАР основана на клинических, этиологических,

анатомических и патофизиологических критериях, включая наличие или отсутствие симптомов: Спектр ССЗ широк, от венозных

симптомы (без видимых варикозных вен: класс C0) через варикозное расширение вен (C2)

до язв на ногах (C6).Определению, диагностике и общему лечению сердечно-сосудистых заболеваний, отеков, компрессии и склеротерапии было посвящено несколько консенсусных совещаний [4, 5]. Лечение зависит от симптомов

и клинических признаков. Этиологическое лечение (подавление венозного рефлюкса

и артериальной гипертензии) является приоритетным, но обязательно также симптоматическое лечение и улучшение качества жизни.

Веноактивные препараты, такие как экстракты плодов Aesculus, представляют собой гетерогенную

группу лекарственных средств растительного или синтетического происхождения, которые могут

оказывать действие на отек (C3) и/или симптомы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями (C0 –

C6).Основными механизмами их действия являются противоотечный эффект,

повышение венозного тонуса и угнетение различных триггерных

факторов конечных стадий ССЗ, таких как адгезия клеток белой крови

к венозной стенке и клапанам, выброс медиаторов воспаления,

синтез простагландинов, нарушение фибринолиза и

реологии крови [12].

Aesculus

как «хорошо зарекомендовавший себя» лекарственный препарат

В соответствии с указанными руководствами

и механизмом действия Aesculus there-

fore является «хорошо зарекомендовавшим себя» лечением

вариант лечения симптомов

of

CVD и, благодаря своей превосходной податливости, является благоприятной альтернативой компрессионным мерам.

Благодарности: Выражаем искреннюю благодарность Диане Лонг,

Дармштадт, за администрирование базы литературных данных

и доктору Маркусу Швабу, Дармштадт, за научный обмен

по этому вопросу.

Ссылки; 1. Комиссия E немецкой BGA (1994) Hippocastani

сперма (плоды конского каштана)/сухой экстракт (DAB 10 ) из плодов конского каштана.

Bundesanzeiger 1994 (71), 15.04.1994; 2.EMA/HMPC, Community herbal

монография по Aesculus hippocastani L., сперме, EMEA/HMPC/225319/2008,

2009; 3. Pittler MH, Ernst E. Экстракт семян конского каштана при хронической венозной

недостаточности, Кокрановская база данных систематических обзоров, 2012; 4. Николаидес А.Н.,

Аллегра С., Берган Дж. и др. Ведение хронических венозных заболеваний

нижних конечностей: рекомендации на основе научных данных. Международная ангиология:

журнал Международного союза ангиологов 2008; 27, 1; 5.Ramelet AA,

Boisseau MR, Allegra C, et al. Веноактивные препараты в лечении

хронических заболеваний вен. Заявление международного консенсуса: текущая

медицинская позиция, перспективные взгляды и окончательное решение. Клиническая гемореология

и микроциркуляция 2005;33, 309; 6. Nees S, Weiss D, Thallmeir M, Lamm P,

Juchem G, Neue Aspekte zur Pathogenese und Therapie chronischer

периферия Venenleiden. Fortschr Med 2001; 24, 137; 7.Ottillinger B,

Greeske K. Рациональная терапия хронической венозной недостаточности – шансы

и пределы терапевтического использования экстракта семян конского каштана. BMC

Сердечно-сосудистые заболевания 2001;1, 5; 8. Suter A, Bommer S, Rechner J.

Лечение пациентов с венозной недостаточностью свежим растением

Экстракт семян конского каштана: обзор 5 клинических исследований.

AdvTher 2006; 23, 179; 9. Diehm C, Trampisch HJ, Lange S,

Schmidt C.Сравнение компрессионного чулка для ног и пероральной терапии экстрактом семян каштана

у пациентов с хронической венозной недостаточностью.

Ланцет 1996; 347, 292; 10. ВОЗ. Монографии ВОЗ по избранным лекарственным растениям

– Том 2, 2004 г.; 137; 11. ЭСКОП. Сперма гиппокастана. Монографии ESCOP, 2-е издание

, 2003 г.; 248; 12. Ramelet AA, Boisseau MR, Allegra C, et al. Веноактивные препараты в лечении хронических заболеваний вен

. Заявление международного консенсуса: текущая

медицинская позиция, перспективные взгляды и окончательное решение.Клиническая гемореология и микроциркуляция

2005; 33, 309;

62-й Международный

Конгресс и

Ежегодное собрание

Общества

Лекарственные растения

Натуральные продукты

Исследование – GA2014

A
Каштан, Лошадь

Домашняя страница Botanical.com
Конский каштан
(Aesculus hippocastanum)
Нажмите на рисунок, чтобы увеличить его
Ботанический: Æsculus hippocastanum

Семья: Н.О. Сапиндовые —Синоним— Hippocastanum vulgare (Gaertn.).
— Используемые части — Кора и плоды.
Конский каштан
(Aesculus hippocastanum)
Нажмите на рисунок, чтобы увеличить его
Конский каштан, Aesculus hippocastanum , также известный как Hippocastanum vulgare (Gaertn.), совершенно отличается от каштана сладкого, с которым он даже отдаленно не связан, и ввезен гораздо позже. на английскую землю.Это уроженец северной и центральной частей Азии, откуда он был завезен в Англию примерно в середине шестнадцатого века.

Название Aesculus (от esca , еда) первоначально применялось к виду дуба, который, согласно Плинию, высоко ценился за свои желуди, но как оно перешло к конскому каштану, очень неясно; возможно, как предполагает Лоудон, он был дан по иронии судьбы, потому что его орехи внешне очень похожи на орехи сладкого каштана, но непригодны для еды. Hippocastanum (специфическое название обыкновенного сорта) является переводом общего названия, которое было дано, как говорит нам Эвелин, «от его излечения лошадей с разбитым дыханием и другого скота от кашля». Некоторые авторы считают, что префикс «лошадь» является искажением валлийского gwres , что означает «горячий», «жестокий» или «острый». «Конский каштан» = горький каштан в противоположность мягкому, сладкому.

Это дерево в основном выращивают в декоративных целях, в городах, частных садах и парках, оно образует прекрасные аллеи, которые весной, когда деревья в полном цвету, представляют собой прекрасное зрелище.

—Описание— Ствол дерева очень прямостоячий и столбчатый, очень быстро растет до большой высоты с широко раскидистыми ветвями. Кора гладкая, серовато-зеленого цвета: ее с некоторым успехом использовали для окрашивания в желтый цвет. Древесина, будучи мягкой и губчатой, очень малопригодна для пиломатериалов.

Часто используется для упаковочных ящиков.

Крепкие, многоребристые ветви и толстые почки делают конский каштан заметным деревом даже зимой.Бутоны защищены липким веществом: защищены четырнадцатью чешуйками и склеены между собой, так что ни мороз, ни сырость не могут повредить листу и цветку, надежно спрятанному внутри каждой верхушечной почки, которая развивается с поразительной быстротой с приближением первых теплых дней после зима. Почка иногда развивает сезонный побег в течение трех или четырех недель. Бутон раскрывается очень быстро, когда солнце плавит смолу, которая так прочно скрепляет его.

Крупные листья разделены на пять или семь листочков, расходящихся от ладони, как пальцы, и имеют мелкозубчатые края.Повсюду на маленьких ветвях можно найти любопытные следы в форме крошечных подков, от которых, возможно, дерево и получило свое название. На самом деле это шрамы от листьев. Где бы ни был ушедший лист, на коре можно проследить совершенное подобие подковы, вплоть до семи отметин от гвоздей, которые совершенно различимы. И среди веток можно найти некоторые, которые имеют странное сходство с лошадиной ногой и путовым замком.

Цветки в основном белые, с красноватым оттенком или отметинами, растут густыми прямостоячими кистями.Существует также тусклый красный сорт и менее распространенный желтый сорт, который произрастает на юге Соединенных Штатов, но редко встречается здесь.

Плод представляет собой коричневый орех с очень блестящей, полированной кожицей, с тусклым, шероховатым, бледно-коричневым рубцом в том месте, где он был прикреплен к внутренней части семенного сосуда, с большой зеленой кожурой, защищенной короткими шипами , который при падении на землю распадается на три клапана и освобождает гайку.

[Верх]

— Выращивание — Конский каштан обычно выращивают из орехов, которые собирают осенью и высевают ранней весной.Орехи следует хранить в песке в течение зимы, так как они могут заплесневеть и сгнить. Если их замочить в воде, они прорастут быстрее. В первое лето они вырастут на 3 фута и не будут нуждаться в особом уходе, так как никогда не пострадают от холода этого климата. Они процветают в большинстве почв и ситуаций, но лучше всего себя чувствуют в хорошем супесчаном грунте.

— Часть, используемая в медицинских целях — Кора и плоды, из которых получают жидкий экстракт. Кору снимают весной и сушат на солнце или при слабом искусственном нагревании, а когда она высыхает, она поступает в продажу в виде сплющенных кусков, от 4 до 5 дюймов в длину и примерно от 1 до 1 1/2 дюйма в ширину — примерно от 1 до 1 1/4 дюйма толщиной, серовато-коричневые снаружи, с опробковевшими удлиненными бородавками, а на внутренней поверхности розовато-коричневые, с мелкой продольной полосатостью.Кора не имеет запаха, но имеет горький вяжущий вкус.

— Лекарственное действие и применение — Кора обладает тонизирующими, наркотическими и жаропонижающими свойствами и используется при перемежающейся лихорадке, в виде настоя по 1 унции. до пинты, по столовой ложке, три или четыре раза в день. Этот настой также с успехом применялся для наружного применения при язвах.

Плоды применяют при лечении ревматизма и невралгии, а также при ректальных заболеваниях и геморрое.

— Препараты — Жидкий экстракт фруктов, от 5 до 20 капель. Жидкий экстракт коры, от 1/2 до 2 драхм.

Конские каштаны на корм
В восточных странах конские каштаны широко используются для кормления лошадей и крупного рогатого скота, и, как говорят, крупный рогатый скот ест их с удовольствием, хотя свиньи их не трогают. Способ их употребления состоит в том, чтобы сначала вымачивать их в известковой воде, которая лишает их известного горького вкуса, присущего орехам, а затем измельчать их в пищу и смешивать с обычным кормом.

[Верх]

— Компоненты — Анализ показал, что орехи содержат 3,04%. вода; 2,66 процента. пепел; 10,99 сырого протеина; масло 5,34%; и 73 97 процентов. углеводы. Эксперименты, проведенные в колледже Уай, показали, что наиболее удовлетворительный способ приготовления конских каштанов в качестве пищи для животных — это замочить частично измельченные орехи в холодной воде на ночь, затем прокипятить их в течение получаса или около того и процедить воду. Затем орехи сушили, частично очищали от шелухи и превращали в муку, которая, хотя и была немного горьковатой, имела приятный вкус и внешний вид.Еду скормили теленку, овце и двум свиньям. Теленок получал до 5 фунтов муки в день и хорошо прибавлял живую массу, а овцы не страдали, но свинья отказывалась есть корм, содержащий муку. Сделан вывод, что конские каштаны не ядовиты ни для одного из подопытных сельскохозяйственных животных, в пределах того, что их можно заставить съесть, и что они представляют собой очень питательную пищу. Каштановая мука является довольно концентрированным продуктом и содержит около 14% крахмала, по подсчетам, что 1 фунт.муки из конского каштана будет эквивалентна 1 фунту. 1 УНЦИЯ. кормового ячменя, 1 фунт 4 унции. овса, 1 фунт 8 унций. отрубей и 3 фунта 5 унций. хорошего лугового сена.

Эксперименты, проведенные во время Великой войны, показали, что на каждую тонну собранных конских каштанов можно сохранить полтонны зерна для потребления человеком, и, таким образом, конские каштаны, хотя и совершенно непригодные для употребления в пищу человеком, могут косвенно использоваться для увеличить национальную продовольственную базу.

Род Pavia настолько тесно связан, что в настоящее время обычно объединяется с Aesculus .Красный конский каштан ( Ae. pavia ) — красивое маленькое деревце с густой и крупной листвой и ярко-красными цветами в больших рыхлых соцветиях в начале лета. Иногда он поднимается от 15 до 20 футов в высоту, но некоторые из его разновидностей представляют собой только низкие раскидистые или стелющиеся кустарники. Желтый конский каштан ( Ae. flava ) встречается часто и иногда достигает 40 футов в высоту. Он несколько похож на красный конский каштан ( Ae. rubicunda ), но имеет более гладкие листья. КАРЛИКОВЫЙ КОНСКИЙ КАШТАН ( Ae.parviflora ) — красивый кустарник высотой от 6 до 10 футов, цветущий поздним летом. Его листва очень похожа на листву других Aesculi , а его маленькие, белые, ароматные цветы расположены в виде длинных прямостоячих цветков.

Указатель общих имен
СОВРЕМЕННАЯ ТРАВЯНАЯ Домашняя страница

Имейте в виду, что «Современный травяной сбор» был написан в соответствии с общепринятыми представлениями начала 1900-х годов. Это следует учитывать, так как часть информации теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Авторские права защищены, 1995-2021 Botanical.com

Применение, побочные эффекты, взаимодействие, дозировка / Pillintrip

Показание — это термин, используемый для обозначения состояния, симптома или болезни, для лечения которых лекарство прописывается или используется пациентом. Например, ацетаминофен или парацетамол больной принимает при лихорадке, или врач прописывает их при головной боли или болях в теле. Теперь показаниями парацетамола являются лихорадка, головная боль и боли в теле.Пациент должен знать показания лекарств, используемых при распространенных состояниях, потому что они могут быть приняты без рецепта в аптеке, то есть без рецепта врача.

# Экстракт семян конского каштана используется для лечения хронической венозной недостаточности (состояние, при котором вены не могут эффективно возвращать кровь от ног к сердцу). Это состояние связано с варикозным расширением вен, болью, отечностью лодыжек, чувством тяжести, зудом и ночными судорогами в ногах.

# Экстракт семян также используется при геморрое.

Каштан конский – растение, также известное как Aescin, Aesculus hippocastanum, Buckeye, Castaño de Indias, Châtaignier de Mer, Châtaignier des Chevaux, Escine, Faux-Châtaignier, Hippocastani, Hippocastanum Vulgare Gaertn, Marron Europeen, Marronnier, Spanish Chestnut , Веностазин Ретард, Веностат, Белый каштан и другие названия.

Конский каштан использовался в альтернативной медицине и, вероятно, эффективен при лечении некоторых симптомов хронической венозной недостаточности (снижение возврата крови от стоп и ног обратно к сердцу).Эти симптомы включают боль или болезненность в ногах, варикозное расширение вен, зуд или отек в ногах и задержку жидкости (опухшие или опухшие лодыжки или ступни).

Другие применения, не подтвержденные исследованиями, включают лихорадку, кашель, диарею, геморрой, увеличение простаты, менструальные спазмы и отеки, вызванные артритом, растяжениями или переломами костей.

Неизвестно, эффективен ли конский каштан при лечении каких-либо заболеваний. Медицинское использование этого продукта не было одобрено FDA.Конский каштан не следует использовать вместо лекарств, прописанных вам врачом.

Конский каштан часто продается в качестве растительной добавки. Для многих растительных соединений не существует регулируемых производственных стандартов, и было обнаружено, что некоторые продаваемые добавки загрязнены токсичными металлами или другими лекарствами. Травяные/пищевые добавки следует приобретать из надежного источника, чтобы свести к минимуму риск заражения.

Конский каштан также можно использовать для целей, не указанных в данном руководстве.

  • Этот продукт не был одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) как безопасный и эффективный при любых заболеваниях. Долгосрочная безопасность растительных продуктов неизвестна. Прежде чем использовать какое-либо альтернативное лекарство, поговорите со своим врачом или фармацевтом.
  • Во время использования этого продукта посещайте всех врачей и лабораторий.
  • Конский каштан может окрасить вашу мочу в красный цвет. Это безвредно.
  • Этот продукт не рекомендуется для использования ДЕТЯМИ.
  • БЕРЕМЕННОСТЬ и КОРМЛЕНИЕ ГРУДЬЮ: Не используйте этот продукт, если вы беременны, за исключением случаев крайней необходимости. Не кормите грудью во время использования этого продукта.

Травяные препараты для лечения распространенных заболеваний у пожилых людей

  • Eisenberg DM, David RB, Ettner SL, et al. Тенденции использования альтернативной медицины в США, 1990–1997 гг. ЯМА 1998; 280: 1569–75

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Astin JA, Marie A, Pelletier KR, et al.Обзор включения комплементарной и альтернативной медицины основными врачами. Arch Intern Med 1998; 158: 2303–10

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Brevoort P. Быстро развивающийся ботанический рынок США. травяной грамм 1998; 44: 33–48

    Google ученый

  • Эрнст Э., редактор. Дополнительная медицина: объективная оценка. Оксфорд: Баттерворт, 1996

    Google ученый

  • Эрнст Э.Систематические обзоры lösen Traditionalelle übersichtsarbeiten ab. Перфузия 1997; 5: 157

    Google ученый

  • Linde K, Ramirez G, Mulrow CD, et al. Зверобой при депрессии: обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. БМЖ 1996; 313 (7052): 253–8

    ПабМед Статья КАС Google ученый

  • Stevinson C, Ernst E. Hypericum от депрессии: обновление.Евр Дж Нейрофармакол. В печати

  • Vorbach EU, Arnoldt KH, Hubner WD. Эффективность и переносимость экстракта зверобоя продырявленного LI 160 по сравнению с имипрамином у пациентов с тяжелыми депрессивными эпизодами по МКБ-10. Фармакопсихиатрия 1997; 30 Доп. 2: 81–5

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Miller WE, Rolli M, Schäfer C, et al. Эффекты экстракта зверобоя (LI160) в биомедицинских моделях антидепрессивной активности.Фармакопсихиатрия 1997; 30 Доп.: 102–7

    Статья Google ученый

  • Ernst E, Rand JI, Barnes J, et al. Профиль побочных эффектов травяного антидепрессанта зверобоя продырявленного ( Hypericum perforatum L. ). Eur J Clin Pharmacol 1998; 54: 589–94

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Стевинсон С., Эрнст Э. Безопасность зверобоя у пациентов с депрессией.Препараты ЦНС, 1999 г.; 11 (2): 125–32

    Статья КАС Google ученый

  • Стевинсон С., Эрнст Э. Валериан от бессонницы? Систематический обзор. Сон Мед. В печати

  • Шульц В., Хойзель Р., Тайлер В.Е. Рациональная фитотерапия. Берлин: Springer Verlag, 1998

    Книга Google ученый

  • Сантос М.С., Феррейра Ф., Кунка А.П. Водный экстракт валерианы влияет на транспорт ГАМК в синаптосомах.Планта Мед 1994; 60: 278–9

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Окен Б.С., Шторцбах Д.М., Кэй Дж.А. Влияние гинкго двулопастного на когнитивную функцию при болезни Альцгеймера. Арка Нейрол 1998; 55 (11): 1409–15

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Эрнст Э., Питтлер М.Х. Гинкго билоба при деменции: систематический обзор двойных слепых плацебо-контролируемых исследований.Клин наркотиков инвест 1999; 17: 301–8

    Статья Google ученый

  • Pittler MH, Ernst E. Экстракт семян конского каштана при хронической венозной недостаточности. Арка Дерматол 1998; 134: 1356–60

    PubMed Статья КАС Google ученый

  • Уилт Т.Дж., Ишани А., Старк Г. и др. Экстракты пальмы сереноа для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы. ЯМА 1998; 280: 1604–9

    ПабМед Статья КАС Google ученый

  • Эрнст Э., Питтлер М.Х.Йохимбин для лечения эректильной дисфункции: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований. J Урология 1998; 159: 433–6

    Артикул КАС Google ученый

  • (function(w, n) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-397330-2', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-397330-2', async: false }); }); document.write(''); })(this, 'yandexContextSyncCallbacks');'"; cachedBlocksArray[83704] = "'
    (function(w, n) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-411836-2', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-411836-2', async: false }); }); document.write(''); })(this, 'yandexContextSyncCallbacks');
    '"; cachedBlocksArray[83651] = "'
    (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-475602-1', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-475602-1', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');
    '"; cachedBlocksArray[100267] = "'
    (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-475595-36', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-475595-36', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');'"; cachedBlocksArray[111164] = "'
    (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: 'R-A-510241-1', renderTo: 'yandex_rtb_R-A-510241-1', async: true }); }); t = d.getElementsByTagName('script')[0]; s = d.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.src = '//an.yandex.ru/system/context.js'; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, 'yandexContextAsyncCallbacks');
    '";